‹ Maison rustique du XIXe siècle ... Rédigé et professé par une réunion d'agronomes et de praticiens appartenant aux sociétés agricoles de France sous la direction du Dr. Alexandre Bixio (volume 4)Chapitre 467 sur 595 · c 1/2 à. PNEUS · texte numérisé non relu

c 1/2 à. PNEUS

Total du prix du labour....... 32 70

Si pour le labour suivant il est indispensable d'employer un plus grand nombre ou un moindre nombre de chevaux, ce mode d’évaluation l’indiquera; 1l serait impossible de faire passer ces variations dans la comptabilité si on avail un taux fixe pour chaque opération. On conçoit que pour arriver à ce degré d’exactitude 1l est nécessaire de déterminer préalablement le prix de la journée d’un cheval. Cette fixation exige que l’on fasse pour les animaux un calcul analogue à celui que nous avons établi pour les employés. Comme ici les données sont plus variables et que les élémens du calcul sont plus nombreux et plus complexes, je crois utile de les énumérer sommairement.

Les objets qui constituent la dépense annuelle d’un cheval sont : les frais de nourriture, de pansement, de logement, de vétérinaire, l'intérêt du prix d'achat, la prime d’assurance représentant la diminution annuelle de la valeur de l’animal. Les produits sont : le travail, le fumier, le poulain chez les jumens, ou le saut des étalons. La somme des jours pendant lesquels les chevaux peuvent travailler n’est pas partout la même. THAER l’évalue à 300 par an; Pagsr à 285 ; M. pe Dom- BASLE à 240. Je crois que ce dernier chiffre est celuiqui serapprochele plus de la vérité pour la France centrale et septentrionale. Au reste j'ai déjà dit que les élémens qui forment la dépense et le produit des chevaux amènent une combinaison de résultats assez différens suivant les localités. Le tableau suivant indi-

ue pour la journée d’un cheval des prix assez

ifférens, et qui tous cependant reposent sur des évaluations exactes; j’y ai Joint le prix de la journée d’un employé et d’un bœuf, dans les mêmes circonstances.

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