BÉLIER

BELLE DE NUIT, il, 157.

BERCE Blanc-Ursine, [, 23.

BERGER. Qualités nécessaires, II, 502.

BERGERIE, II, 502.—Dispositions, ib.—Soins, ib.—Construction, 505.—Dimensions, ib.—Ameublement, 504.—Bergerie de Grignon, ib.:—de M. Morel de Vindé, 505.—Devis, éb.— Moyens de purifier la bergerie, 506.

BÉTAIL, voy. Economie du bétail, Bêtes bovines, Cheval, Ane, Mulet, Porc, Mouton, Chèvre.

BÊTES bovines, Il, 445.—Espèces, ib.—Races, variétés, 446. —Caractères du genre bœuf, ib. (Voy. Buffle, Yack, Bison, Bœuf.})—Moyens d'amélioration dans l'espèce bovine; considérations générales, 461.—Influence du climat et de la nourriture, #b.—Appareillement, ib.—Consanguinité, avantages et inconvénients, 462.—Age des rep roducteurs ; nom+ bre de femelles pour un mâle, ib.—Croisements, 465.— Influence du taureau et de la vache sur le produit, äb.— Régime, chaleur, saillie, conception, 464. (Foy. Gestation, Part, Allaitement, Sevrage, Nourriture des bestiaux, Pansage, Etable.)—Emploi et spéculation des bêtes bovines ; élèves pour l'usage; pour la vente, 478;—pour la laiterie, ib.:traite et produit, 479;—pour le travail, ib. ;: — pour l’engraissement. (Voy. ce mot.)

BATTAGE des grains au fléau, 1, 350.—Inconvénients, 551.— 1 BÊTES fauves. Conservation et destruction, IV, 142. Prix, ip. et 332.—Au moyen de machines, 355.—Prix, 544. | BÊTES ovines, voy. Mouton.

BÊTES de rente. Organisation du service des bêtes de rente, IV, 451.—Du bétail dont on doit faire choix, 432.—Des chevaux, 455.—Des bêtes à cornes, 456.—Des bêtes à laine, 460.—Des cochons, 465.—De la quantité du bétail, 464.— De la taille des bestiaux, 465.—De la valeur nutritive des substances alimentaires, 466.— Quantité nécessaire aux bestiaux, 469.—Méthode pour calculer la quantité du bétail, 471.—Soins d'entretien, 488.