CHEVREUIL, IV

CHICORÉE, I, 522;—sauvage, I, 46;—cultivée comme plante fourragère, éb.;—à café, 47.

CHIEN, I, 546.— Chien de berger, ib.—Qualités ; manière da le dresser, 4b.—Choix de la race; nourriture, 547.—Chien de garde ou de basse-cour, ib.—Choix de la race ; manière de les dresser, ib—Chien mâtin, dogue, dogue de forte race, ib. ;—nourriture, 548. (Voy. Allaitement , Gestation, Sevrage , Maladies des animaux domestiques.)—Gonstruction d’une loge, ib.

CHIENDENT. Moyens de le détruire, I, 251.—Cullivé comme fourrage, 507.

CHIRURGIE vétérinaire, II, 257.—Ce qu’on doit faire avant les opérations, 258.—Moyens de contenir les animaux debout, ib.;—de détourner leur attention : tord-nez, morailles, mors d'Allemagne, 241.—Moyens d’'abattre et de fixer les animaux : entravons, 243 ;—lacs, 244;—traverse, 245.—Objets nécessaires à l'exécution d’une opération, #b. —Moyens d'arrêter les hémorragies. (Foy. ce mot, Pansements.)—Temps élémentaires des opérations, 249.—Piqûre, ponction, incision, instruments nécessaires, 250.

CHOUX. Cultivés comme plantes fourragères; chou cava= lier, I, 323;—branchu,—vivace,—en arbre ,—frisés, verts etrouges, ib.—Choux cultivés comme plantes oléagineuses, Il, 7;—potagères, 54.—Choux pommés ; variétés, ib.