FERMENTS DIGESTIFS

Dyspeptine et gastérine. — On trouve, dans le commerce, aes sucs gastriques animaux : suc gastrique do chien (gastérine), ou de porc (dyspeptine).

On les donne, mélangés à du bouillon ou à de la citronnade, à la dose de i à 2 cuillerées à soupe, au début ou à la fin du repas.

Il est bien certain que ces sucs gastriques animaux agissent non seulement en facilitant la digestion par ce surcroît de suc gastrique, mais encore par une véritable opothcrapie qui excite la sécrétion chlorhydrique et peptique de l'estomac. De nombreuses expériences sont là pour le prouver et Loeper a montré que, par la voie veineuse même, le suc gastrique agissait sur l'organisme en augmentant la sécrétion de l'estomac.

.Pepsine. — Ferment soluble retiré de la muqueuse de l'estomac du porc, n'agit qu'en milieu acide. Pcplonisc les albumines. Cachets :

Pepsine en paillettes o8'^,5o

Pour I cachet no ao, 2 à 4 cachets dans le cour du repas ; 1 /a heure après le repas, un verre de limonade chlorhydrique.

Uu) MALADIES DE l/ ESTOMAC ET DE L GESOPUAGE

Elixir :

Pepsine fluide tilre loo lo grammes.

Eau distillée. lao —

Alcool à 90" 80 —

Sirop de capillaire 3oo —

Vin de muscat Q. S. pour i litre.

Papaïne (Carica papaya).

Dissout 2.000 fois son poids de fibrine mais sans la peptoniscr. Agit en milieu neutre ou même légèrement alcalin. Se donne à la dose de 05"^, 10, à oB«',20 à chaque repas, en cachets, sirop ou élixir.

Pancrè&tine. Ferment soluhle retiré du pancréas de porc on de mouton.

Dissout et peptonisc 5o fois son poids de fibrine.

Saccharifie 40 fois son poids d'amidon, émulsionnc les graisses

Agit en milieu neutre et alcalin.

Kst en grande partie détruite par le suc gastrique. 11 faut donc ne l'administrer (ju'avec des alcalins ou mieux en pilules kéralinisées qui ne se dissolvent que dans l'intestin.

Dose : os^ao à o,8'*5o à la fin des repas.

Maltine ou diastase. — Ferment soluble de l'orge germé. Elle favorise la digestion des amylacés qu'elle transforme en dextrure et en maltose. Les alcalins facilitent son action.

Transforme 5o fois son poids d'amidon.

Action entravée par les acides, les alcalins, la chaux l'alun.

Elle est utile dans rhvperchlorhydrie : on la donne à la ào^ de oB', 10 à oe'',5o en cachets, élixir.

(lachels :

Pepsine '\

Pancréaline J ââ oB^l.'^.

Maltine ^

Pour I cachet, -2 par jour.