C^ Pp puis pénètre entre les cellules de l'épi

^^ derme. M. Sadebeck a observé directe-

FiG. i83. ment sur VAlnus incana Tinfection

Exoascus deformans. 1 • 1 1

spores germant à la fa^n desjeuues bourgeouspar les spores dea levures. j'uu Exoascus ^ VE, cplphyllus ; il a

vu les bourgeons qu'il avait ainsi artificiellement infectés, produire de ces pousses anormales que l'on désigne sous le nom de « balais de sorcière ».

Les essais d'infection artificielle des feuilles ou des pousses du Pêcher par les spores de V Exoascus deformans n'ont pas jusqu'ici réussi. Du reste, la Cloque du Pêcher peut se perpétuer sur les arbres sans infection nouvelle. Chaque année les arbres infectés donnent des feuilles cloquées, parce que le mycélium hiverne dans les bourgeons d'où il pénètre dans les jeunes feuilles qui se montrent cloquées l'année suivante. Les pousses d'août ne sont pas attaquées par la Cloque.

La maladie de la Cloque cause en Amérique comme en Europe de graves dommages. Les traitements par les sels de cuivre paraissent produire quelquefois de bons résultats en empêchant sans doute la multiplication par

spores, mais ils sont sans effet sur le mycélium vivace caché dans les tissus.

Exoascus Pruni Fuck.

(Pochettes du Prunier.)

Syn. ; Taphrina Pruni Tul.

UExoascus du Prunier produit la déformation non des feuilles comme celui du Pécher, mais des jeunes pistils qui prennent sous son influence un développement tout à fait extraordinaire. Au lieu de devenir comme un pistil normal qui a été fécondé, une prune remplie de pulpe et contenant un noyau, le pistil envahi par V Exoascus Pruni se transforme en une sorte de sac allongé creux, pâle, jaunâtre, parfois rougeâtre, à surface inégale. On nomme ces fruits déformés des pochettes dans certains pays oti les Pruniers en portent des quantités (tig. 184).

Quinze jours ou un mois après la floraison du Prunier, les jeunes fruits attaqués se distinguent d'abord des fruits normaux par leur couleur d'un vert plus pâle, puis ils prennent très rapidement un développement inusité en se transformant en pochettes. Cette extension extraordinaire des parois du pistil du Prunier, dont le tissu est envahi par le mycélium de VExoascus, est tout à fait comparable à l'hypertrophie des feuilles cloquées du Pécher. Les couches distinctes dans le pistil normal se confondent en un tissu homogène par suite de la multiplication répétée des cellules qui se cloisonnent dans tous les sens. Les cellules qui forment la paroi de la pochette sont plus petites que celles du fruit normal.

Lemvcéliumde V Exoascus du Prunier forme de nom-

breuses ramifications qui se glissent entre les cellules des fruits déformés. Ces hyphes ramifiées sont divisées en cellules plus ou moins longues par des cloisons transversales qui présentent un caractère particulier;

FiG. 184. — Cinq Prunes transformées en Pochettes par iSExoascus Pruni.

Une seule Prune est demeurée indemne.

elles sont le plus souvent plus épaissies que la paroi même de Thyphe, ce qui donne au mycélium de YExoaseus un aspect spécial et caractéristique.

On trouve ce mycélium aussi dans les jeunes rameaux il est vivace et y passe l'hiver. Au printemps, il pénètre dans les jeunes pistils et en envahit tout le tissu.

Des ramifications du mycélium développé dans l'intérieur de la paroi de la pochette se glissent entre les cellules de Tépiderme. Parvenues jusqu'à la cuticule, elles s'étendent à la surface de l'épiderme et s'y changent en cellules arrondies et courtes qui bientôt produiront les asques. Leur développement est pareil à celui des asques de VExoascus du . Pécher. Les cellules rondes s'allongent perpendiculairement à la surface de la pochette, crèvent la cuticule et prennent la forme de cylindres un peu dilatés en massue par leur partie supérieure. Une cloison transversale les sépare de la partie

FiG. i85. — Exoascus Pruni,

Asquea à différents degrés de déTeloppement.

FiG. 186. — Cuticule d'une pochette détachée

ET DÉCHIRÉE PAR LE DÉVELOPPEMENT DES ASQUES DE I^'EXOÛSCUS PrUlti.

inférieure qui leur sert de support (fig. i85, 187 et 188). Les spores qui se forment dans ces asque$ sont semblables à celles de VExoascus du Pêcher ; elles germent de même à la façon des levures, et souvent déjà dans

r«33}r^y«wa7î .iT!"^f;;j ■>

rintérieur des asques où on trouve des spores secondaires (fig. 187. 188).

Bien qu'on n'ait pas produit de pochettes par infection artificielle de Pruniers sains, il n'est pas douteux que les spores qu'émettent les asques qui les couvrent ne puissent produire l'infection ; mais en outre, le mycélium de VExoascus Pruni pénètre dans les jeuqes rameaux du Prunier, et comme il est vivace, il s'y maintient d'année en année et envoie dans les fleurs des ramifications qui s'introduisent dans les pistils et les transforment en pochettes

Fig. 187.

Exoascus

Pruni,

Aaque mûr contenant les spores.

Fig. 188. — Exoascus Pruni.

Asques vidés et spores libres commençant à germeT.

Exoascus Gerasi (Fuck.) Sadebeck.

(Balais de sorcière du Cerisier).

Syn. : Exoascus deformans B. Cerasi Fuckel. — Exoascus Wiesneri Rathay. — Taphrina Cerasi Fuckel.

Un Exoascus voisin de celui de la Cloque du Pêcher attaque les jeunes rameaux du Cerisier et y produit des altérations marquées qui donnent aux pousses attaquées un aspect tout spécial; c'est une altération de même ordre que celle que Y JEcidium elatinum produit sur les pousses de Sapin, et on la désigne de même du nom de a Balai de sorcière ».

Un Balai de sorcière de Cerisier est une touffe de pousses un peu déformées qui ont une tendance plus grande à se dresser verticalement et qui sont plus ramifiées que

FiG. 1S9. — Bauii de sorcière formé par \lExoascms Cerasi.

les pousses normales (iig. 189;. La base des pousses est assez fortement hypertrophiée, et il n'est pas rare qu'elle atteigne un diamètre double de celui des rameaux normaux correspondants; puis au delà d'une certaine hauteur, les pousses s'effilent et n'ont plus que l'épaisseur

CHAMPIGNONS PARASITES. 4o5

ordinaire. Ces pousses sont stériles; aussi quand le Cerisier fleurit au printemps, les balais de sorcière se distinguent de loin sur les arbres blancs de fleurs.

Les feuilles que portent les Balais de sorcière ne sont pas contournées comme celles du Pécher atteint de Cloque, mais elles ont un aspect brillant et une épaisseur double de celle des feuilles normales; et selon qu'elles sont au soleil ou à l'ombre, elles prennent une couleur rougeâtre ou vert pâle. Au mois de mai, leur surface se couvre comme celle des feuilles cloquées du pécher, d'un revêtement blanchâtre formé par les asques mûrs de VExoascus.

Les hyphes du mycélium de VExoascus Cerasi sont composées de cellules cylindriques plus courtes que celles àtVExoascus deformans. On les trouve entre les cellules, dans le parenchyme des feuilles, de Técorce, delà moelle et des rayons médullaires des rameaux. Leur présence exerce sur les parois des cellules au contact desquelles ils se trouvent, une action particulière qui ressemble à un commencement de gommification; elles s'épaississent d'une façon extraordinaire et présentent en ces places épaissies une apparence feuilletée extraordinaire. Rien de pareil ne s'observe dans le Pécher. Ces différences et surtout cette déformation qui produit les Balais de sorcière sur le Cerisier et que l'on ne trouve pas dans les pousses de Pécher qu'envahit YExoascus deformanSy ont été signalées par M. Rathay, qui en a conclu que c'est à tort que l'on attribuait à VExoascus deformans la production des Balais de sorcière du Cerisier. Il a désigné justement comme espèce spéciale I'^'ato^ï^cw^ du Cerisier, sous le nom d'Exoascus Wiesneri; mais des raisons de priorité doivent faire préférer celui à^Exoascus Cerasi (Fuckel) Sadebeck.

D'autres espèces d'Exoascus produisent des Balais de

Googl^^

4o6 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

sorcière semblables à ceux du Cerisier : UExoascus Insititiae Sadeb., sur le Prunier sauvage [Prunus insititia L.); VExoascus Carpini Rostrup, sur le Charme {Carpinus Betula)\ VExoascus turgidus Sadeb. sur le Bouleau [Betula alba L.) ; VExoascus epiphyllus Sadeb. sur TAulne [Alnus incana L.). Une espèce très voisine (Exoascus amentorum Sadeb. — Exoascus alnitorquus Tul.), produit sur les écailles des chatons femelles de TAulne de grandes déformations vésiculeuses qui rappellent les pochettes produites sur les pistils de Prunier par VExoascus Pruni,

Taphrina biiUata (Berk. et Br.) Tul.

(Taches vésiculeuses des feuilles de Poirier).

Syn. : Oïdium buîlatum Berk. et Br. — Ascomyces bullatus Berk. — Exoascus bullatus Fuckel.

Le Poirier présente parfois sur les feuilles des taches en forme de cloques, d'abord vertes puis d'un brun noir, qui sont produites par un Taphrina, sorte dî" Exoascus dont on ne trouve les hyphes qu'entre l'épiderme et la cuticule, où les asques se forment. La surface inférieure des taches vésiculeuses du Taphrina bullata est blanche et farineuse ; elle est formée par les asques dont la cellule support ne s'enfonce pas entre les cellules de l'épiderme. Comme tous les autres Taphrina, ce parasite, qui n'a pas de mycélium développé dans les tissus sous-jacents, ne cause pas de bien grands dommages (fig. 190).

Taphrina aurea (Pers.) Pries.

(Taches vésiculeuses des feuilles du Peuplier.)

Syn. : Erineum aureum Pers. — Taphrina aurea Fries. — Exoascus Populi Thûm.

Une des espèces les plus répandues de Taphrina est

le Taphrina aurea qui se développe sur le Peuplier.

Les asques sont serrés sur la face inférieure des feuilles

du Peuplier au-dessous de cloques saillantes sur la face

FiG. 190. — Feuilles de Poirier attaquées par le Taphrina bullata. Celle de droite vue en dessiu, celle de gauche en deasoua.

supérieure et qui frappent les yeux' par leur couleur jaune d'or. Les asques pénètrent entre les cellules dé Tépiderme plus ou moins profondément dans le tissu de la feuille. Les ascospores se multiplient en quantité sous forme de levures à l'intérieur des asques.

4o8 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

Taphrina Ulmi (Fuck.j Joh.

(Taches vésiculeuses des feuilles de TOrme.)

Syn : Exoascus t//m/Fuckel. — Exoascus campester Sacc.

Il produit sur les feuilles de TOrme de grandes cloques qui en général se distinguent du reste de la feuille par leur couleur plus claire. La surface de ces taches vésiculeuses est couverte d'une sorte de fleur au moment de rémission des spores. En vieillissant, les taches deviennent brun foncé ou noires et l'altération qui s'y produit s'étend souvent sur une grande partie de la feuille.