CHAPITRE II

MYXOMYCÈTES

des Champignons proprement dits, c itive est constituée par un mycéliiïi hyphes, se trouvent des organismes lucoup de certains Champignons pai leurs organes de reproduaion, mais < lementence que leur partie végétatii e par un véritable mycélium, mais p

c'est-à-dire par une masse gélatine es propriétés et sa composition au p

trouve dans les cellules vivantes nais qui est toujours nue et dépou :ellulaire.

rtes de Champignons à plasmodium les Afy-xomycëtes .

smodium est une masse protopla ce moUeet mucîlagineuse, qui changi irmeet se meutàla facondes animaux es. Tantôt il produit des saillies fim irme de tentacules que l'on nomme

tantôt des rameaux plus épais qui s' jns aux autres, tandis que sur d'au ntour, on voit un retrait semanifestt

ASITES CRYPTOGAMES. 39

ibreux et anastomosés font du piasmo- |ui s'étend à la surface des bois pourrisplasma sont, selon les espèces de Myxoilanches et assez semblables d'aspect à tantôt jaunes ou orangées. Elles se ipant et peuvent couvrir les feuilles et plantes vivantes, mais sans y causer de

te à plasmodium d'un jaune vif, le Fu- Mt très fréquemment dans les tas de tanppe parfois dans les serres et y est fort il salit beaucoup les plantes qu'i 1 couvre im.

I plasmodium, ou seulement, dans bien

irtie du plasmodium qui fait saillie et

spéciale, s'organisent des spores ar-

ivrent d'une membrane le plus souvent

1res germent, leur coque se fend, le antiennent en sort et se meut à la façon ind il rencontre le plasma sorti d'une soude avec lui, comme font entre elles iu grand plasmodium. Ces petites masies et confondues les unes avec les aulouveau plasmodium qui rampe à la s, puis après quelques jours de vie véï son lour des spores, tes vivent très généralement en saproexceptton que pour le seul genre Plasit le plasmodium se développe dans llules de plantes vivantes et y produit irations.

Plasmodiophora Brassicae Woronine, (Gros-Pied ou Hernie du chou).

Cest un parasite du Chou, des Navets et de diverses autres plantes de la famille des Crucifères, qui cause des dommages considérables principalement en infectant les Choux; il y produit une maladie fort dangereuse qui est répandue dans toute l'Europe et est désignée sous le nom de gros pied, de hernie du Chou ou de maladie digitoire. Cette maladie, extrêmement répandue, aux environs de Saint-Pétersbourg, où elle a causé des pertes considérables, y a été étudiée par M. Woronine qui en a découvert la véritable cause et a fait connaître le parasite d'une extraordinaire simplicité qui la produit (i).

La hernie du Chou est caractérisée par la production sur les racines de cette plante d'excroissances de taille et de forme si diverses qu'il n'est guère possible d'en donner une description générale (fig. i8). Les plus grosses se trouvent d'ordinaire sur le pivot : celles qui se développent sur les racines latérales sont en général plus petites. Plusieurs racines latérales renflées et tuméfiées peuvent former une masse digitée comparable à une main : d'où le nom de maladie digitoire. Quand les tumeurs sont en grand nombre (et toutes les racines en peuvent être couvertes) le pied de Chou est arrêté dans son développement ; il succombe même à la maladie, à moins que la formation des excroissances ne se produise tardivement et quand la croissance de la plante est déjà fort avancée.

La plante peut être, en effet, attaquée dans toutes les

(i) Jahrbûcher f. wissenschaff. Bot. heraus^eg. von Pringsheim, t. XI,

t végétation depuis le printemps, quand le core fort petit, Jusqu'à Tautomne.

e atteint non seulement toutes les variétés de lusà tête, Choux-Heurs, Choux de Bruxelles, I etc., mais encore les Navets, les Raves, les

me d'autres plantes de la famille des Cruque les Iberis.

issances des racines des Choux pourrissent lent quand le terrain est humide, surtout les jours de pluie. Tout le tissu charnu des

4î MALADIES DES PLANTES AGRICO

racines se décompose ei il n'en reste que la pan qui persiste encore quelque temps.

Les excroissances des racines malades som rement d'une couleur grisâtre ou jaune pâle racines saines; coupées transversalement, elle trent d'un blanc pur à l'intérieur; leur consi assez ferme et rappelle à peu près celle d'une

Si on examine au microscope une coupe excroissance, on voit, en la comparant à um racine saine, que son grand développement e pas seulement à la croissance anormale des i parenchyme cortical qui atteignent une taill ment grande, mais aussi à leur multiplication par cloisonnement et qui est considérable. Q croissance est très grande, les éléments mêmes c ligneux participent aux altérations que su!

tissus de l'écorce.

Un certain nombre de cellules hypenrof tiennent un plasma incolore, dense et granulet d'autres, de petits corps globuleux égalemen [fîg. 20); le plasma dense est le plasmodium corps globuleux les spores du Plasmodiophor

Le plasmodium est formé de plasma, c'est-â' matière mucilagineuse, incolore, transparent quelle sont englobés de fins granules et des g d'huile et où l'on voit des vacuoles dont le m taille varient beaucoup. Au commencement,!

près impossible de distinguer dans une cellu modium parasite du plasma normal de la pi ricière.

Le plasmodium du Plasmodiophora, te) qi sur des coupes un peu épaisses, dans des d n'ont pas été lésées, se meut à la façon des a modiums mais fort lentement; non seule:

RASITES CRYPTOGAMES. 4^

érieur d'une eellule, mais il passe d'une le cellule voisine en traversant les parois, 'abord, ordinairement, qu'une partie seullule qu'il habite, puis plus tard, quand ce dans son développement il s'étend d'a- !eme une régularité plus grande dans sa ientôt après, il se résout tout entier en

tes Myxomycètes, même les plus simples, i parasites, une partie du plasmodium ne

)as en spores et forme autour d'elles utie u'on nomme un péridium, dontlastruc- , dans certains genres, assez compliquée.

le même dans le Plasmodiophora ; autour 'y a pas d'autre enveloppe que la paroi Iule du Chou qui fait office de péridium.

les cellules, successivement, les plasmobrment en amas de spores; puis, bientôt, ttaque les excroissances qui se résolvent

9ùéêé

en une sorte de bouillie, où l'on voit de cellules remplies des spores du parasite et q au milieu de la masse en putréfaction. A u avancé de décomposition les membranes cellules pleines de spores ont disparu et le: isolées, soit unies encore en petits amas, s ment libres.

Le nombre de ces spores est incalculabli

est extrêmement petite; elles atteignent à p

mËtre de 1,6 ^. (seize dix millièmes de mil

les observant à un très fort gi

on voit qu'elles sont formé

tite boule de plasma envel

k k V f ' membrane lisse et incolore,

r M I Elles germent dans le sol

i \^ i jJ 21). La coque de la spore :

'^ ^* ■* plasma en sort. 11 forme u:

Fie. I].— Spo- un peu allongé, en fuseau

A DiïEBB DE- ?*•" "" ^^ prolongemcnt fli

GRÉS DE DÉïE- Ccs pctlts corps sortis di

LoppEMENT gçjjj jgjjg l'eau, leur cil ei

M. wmniiw.) fixent aux objets par un p

en forme de tentacule. Ih

outre ramper à la façon des amibes, con

plasmodiums élémentaires que produisent é

tion les spores des auires Myxomycètes.

Ils pénètrent dans les racines encore saine M. Woronine les a observés à l'intérieur di eaux et dans les cellules de la membrane p cines de jeunes Choux qu'il avait placés dan; tenant de nombreuses spores du Plasmodio} plus obtenu la production des excroissanct tiques de la maladie dans des cultures ex| 11 mélangeait à la terre de quelques pots

quantité d'excroissances de racine de Chou en décomposition; puis il y semait diverses sortes de Choux : les jeunes plants furent ensuite arrosés chaque jour avec de Teau dans laquelle on avait délayé des morceaux d'excroissances tout à fait décomposées, ou en d'autres termes de Teau qui tenait en suspension une grande quantité de spores mûres de Plasmodiophora, Presque toutes les racines des Choux ainsi cultivés se couvrirent d'excroissances, tandis que d'autres semis faits dans de la terre non infectée et arrosés avec de l'eau distillée, n'en présentèrent pas une seule.

Connaissant la véritable nature de la Hernie du chou, sachant qu'elle est produite par le parasitisme du Plasmodiophora, on peut tirer de faits observés le moyen pratique d'entraver le développement du parasite, et par suite de la maladie qu'il cause. On ne saurait, bien évidemment, détruire le Plasmodiophora à l'intérieur des tumeurs, sans tuer en même temps la racine , mais on peut empêcher qu'il se propage en se réensemençant. On devra dans ce but arracher après la récolte, avec leurs racines et aussi complètement que possible, tous les troncs de Chou, et les brûler au lieu de les laisser pourrir à la surface du sol, et d'en mélanger les débris au printemps suivant à la terre où on placera les jeunes plants. On détruira souvent ainsi une quantité considérable de spores de Plasmodiophora,

Plus tard, quand on opérera le repiquage des Choux, on devra visiter minutieusement les racines des jeunes plants. Tous ceux qui présenteront la plus légère trace d'excroissance sur leurs racines, devront être brûlés sans hésitation. Il conviendra, en outre, de ne pas continuer à planter des Choux ou des Raves dans un terrain où il y aura eu Tannée précédente des pieds atteints de hernie. Ce sol doit être considéré comme infecté pour les

46 MALADrES DES PLANTES AGI

plantes de la famille des Crucifères. L cultures est presque toujours le mo) cace et le plus pratique de combattre maladies causées aux plantes annuelles tes végétaux dont les semences restei

Des expériences récentes faites dai M. Seltensperger établissent néanmoin désinfecter le sol et y détruire les germii modiophora autour des jeunes pieds de la chaux vive.

Voici comment on opère (i) : Aprèst piquage, on dépose au pied de chaque sorte de cuvette profonde de 6 à lo cer quée à cet effet, une forte poignée de chi recouvre de terre jusqu'au niveau du so!

Sur 600 Choux-fleurs et Choux ordîn:

par M, Seltensperger, aucun n'a été atteii Le reste de la plantation comprenant un 1 a été sérieusement compromis : le qi fleurs et la moitié des Choux ordinaires gris, se desséchèrent quelques semaines tion et furent par conséquent invendab sur leurs racines des tubérosités de la noix ou d'un œuf.

Ce traitement peu coûteux et facile à i particulièrement service dans les jardii tendue du sol peut être envahie par le }

(.)SelUnsperger,Trfl;(« !a Société d'Agriculture di p. 57.Charolles 1894.

Brunissure de la vigne et Maladie de

la Californie.

La Brunissure de la vigne et la Maladie de la Californie sont deux maladies de la vigne dont MM. Viala et Sauvageau ont attribué la cause à des Plasmodiophora.

La Brunissure est une altération des feuilles de vigne qui se produit très souvent en automne. On voit, ordinairement sur la face supérieure des feuilles, se former des taches brunes irrégulières qui s'étendent de façon à former de larges plaques couvrant parfois la plus grande partie de la surface de la feuille.

La coloration en brun de la feuille est due à la formation de matière brune qui se dépose sous forme de très nombreux granules arrondis d'un brun plus ou moins foncé, de taille et de dimension variables, surtout dans les cellules de Tépiderme. C'est au-dessous de Tépiderme, dans les cellules de la couche supérieure dite en palissade du parenchyme vert de la feuille, que MM. Viala et Sauvageau ont signalé une apparence particulière du plasma qui, bien que présentant une grande diversité d'aspect, se montre en général rempli d'un grand nombre de vacuoles.

Ils ont pensé que ce plasma est un plasmodium parasite analogue à celui auquel est due la hernie du chou, bien que les cellules des feuilles de vigne atteintes de Brunissure ne présentent aucune de ces déformations que la pénétration d'un organisme étranger produit dans les tissus du chou. Comme, en outre, MM. Viala et Sauvageau n'ont jamais vu le plasma, qu'ils considèrent comme le plasmodium du Plasmodiophora Vitis, se résoudre en spores, il est prudent d'attendre de nouvelles observations avant de se prononcer sur la cause de la

Brunissure, et aussi d'une autre maladie 1 qui dévaste les vignobles de la Californie ei et Sauvageau ont attribuée par analogi( diophora qu'ils ont nommé Plasmodio nica (i).