ROUILLE NOIRE

Puccinia graminis.

DE

F1G. 86. — Ticne Ces téleutospores ne germent qu’au printemps sui-

vant; elles émettent alors un promycélium dont les sporidies ne peuvent, d’après les observations de Bary produire en germant un mycélium parasite que si elles pénètrent dans les jeunes feuilles de l’Épine-Vinette. Ce mycélium produit l'Æcidium de l'Épine-Vinette. Les sporidies du Puccinia graminis ne peuvent infecter les céréales. S'il n'y a pas d'Épine-Vinette au voisinage, ce n'est que par ses urédospores que le Puccinia graminis peut se propager indéfiniment sur les céréales en passant des graminées vivaces, où il fructifie sous la forme Uredo, jusqu'au mois de novembre, sur les jeunes blés semés à l'automne.

Puccinia Rubigo-vera (D. C.) Wint.

(Rouille tachetée.)

Syx. I. — Æcidium A sperifolii Pers. — Cœoma À sperifolii Schlecht.

— Cæœoma Boragineatum Link. — Æcidium Lycopsidis Desv. — Æcidium Symphyti Thüm.— Æcidium Lithospermi Thüm. — Cæoma Rubigo Link. — Æcidium Pulmonariae Thüm. IT — Uredo Rubigo-vera D. C. — Trichobasis Rubiso-vera Lév. HI. — Puccinia striiformis Westend. — Puccinia straminis Fuc-

kel. — Puccinia Asperifolii (Pers.) Weltst.

L'autre Rouille, très commune sur les Froments est généralement confondue par les cultivateurs avec la précédente. Par opposition, au nom de Rouille linéaire on peut la désigner du nom de Rouille tachetée ; De Candolle l’appelait la vraie Rouille (U. Rubigo-vera), onla nomme aussi Grosse Rouille. Elle se distingue déjà à la simple vue par la forme des petites pustules qu’elle produit sur les feuilles et les tiges des céréales : elles sont ovales et restent relativement courtes, au lieu de s'unir les unes aux autres en longues lignes (fig. 87). Vues au

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microscope, les spores qui se détachent, dès qu'elles

sont mûres, des filaments fructifères, sortant à travers

F16. 87. — Tacxe D'Uredo Rubigo-vera.

l’épiderme fendu, se montrent nettement différentes de celles de la Rouille linéaire en ce qu’elles sont presque

F1G. 88. — Uredo Rubizo-vera.

toutes globuleuses au lieu d’être ovales ou oblongues, (fig. 88); on en trouve seulement, çà et là, parmi un

grand nombre quelques-unes qui sont un peu allongées.

La Rouille tachetée se montre plus tôt sur les céréales que la Rouille linéaire et elle est souvent plus commune encore que l’autre espèce sur les Froments.

Le développement des téleutospores ne se fait pas comme dans la Rouïlle linéaire sur les places mêmes où se sont produites les urédospores. Les fructifications du Puccinia Rubigo-vera forment de petites touffes spéciales au-dessous de l’épiderme qui ne se fend pas, de telle façon que les téleutospores restent renfermées dans la feuille au lieu de se développer librement, comme cela a lieu pour celles du Puccinia graminis (fig. 89).

Les spores du Puccinia Rubigo-vera que l'on a

Fic. 80. — Puccinia Rubigo-vera. nommé aussi Puccinie de la paille (Puccinia strami-

nis Fückel), sont d’un brun foncé comme celles du Puccinta graminis. Elles apparaissent par transparence à travers l’épiderme qui les recouvre, comme de petites taches allongées de couleur noirâtre et terne qui nesont pas saillantes et restent peu visibles (fig. 90). C’est surtout sur la paille devenue d’un blanc jaunâtre vers le moment de la moisson qu’on les distingue le plus aisément.

Les spores à deux loges du Puccinia Rubigo-vera diffèrent sensiblement par leur forme de celles du Puccinia graminis. Comme au lieu de se développer librement toutes les spores de chaque touffe sont fortement serrées les unes contre les autres et comprimées par l'épiderme qui empêche leur sommet de s’allonger elles sont aplaties à leur extrémité. En outre leur support reste très court; il n’atteint même pas la lon-

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gueur d'une seule des deux cellules de la téleutospore, ce qui fait avec celle du Puccinia graminis une différence manifeste. Assez souvent des téleutospores à une seule loge sont mélangées aux téleutospores normales.

‘Un autrecaractère différencie bien nettement ces deux espèces de Puccinie; il consiste dans la présence dans le Puccinia Rubigo-vera de paraphyses, c'est-àdire de cellules tubulaires allongées partant du stroma qui porte les téleutospores et entourant les petits bouquets de Puccinie, tandis que rien de pareiln'existe pour le Puccinia graminis.

La Rouille tachetée est par excellence la Rouille du Froment, bien qu’elle attaquecommunément aussi le Seigle €t Fi. 90. — Tacxe DE Puccinia Rubigo-vera. l’'Orge, mais non l’Avoine. Sur le Froment elle se développe en abondance non seulement sur les feuilles et les gaînes, mais aussi dans les épillets, sur les glumes et couvre alorsles fleurs de sa poussière orangée. Cette Rouille des glumes ne paraît pas différer de l’'Uredo Rubigo des feuilles et des Pailles; quand elle se produit en grande quantité, comme cela a lieu dans certaines années, elle cause un dommage

considérable en épuisant beaucoup le grain et l’arrêtant dans son développement plus encore que ne le fait la Rouille des feuilles qui produit du reste un effet analogue (1). On sait aussi très bien qu’à des degrés divers le grain des blés rouillés est léger, ridé et comme rétréci. Il a été mal nourri, s’est mal développé et n’a qu’une faible valeur.

Le Puccinia Rubigo-vera, qui fructifie seulement en Uredo et en Puccinie sur le Blé, peut produire des Æcidium sur des plantes d’une famille autre que celle des Graminées; il est hétéroïque comme le Puccinia graminis. De Bary, guidé par l'observation qu'il avait faite pour cette espèce, a tenté d’ensemencer les sporidies du Puccinia Rubigo-vera sur des plantes où on avait observé des Æcidium isolés sans Uredo ni Puccinies et il réussit à constater qu’elles pénètrent dans les feuilles de plantes fort diverses de la famille des Borraginées et y produisent un mycélium parasite qui, en épuisant le tissu, forme au bout de quelques jours une tache sur laquelle apparaissent bientôt des æcidioles puis, peu après, l Æcidium Asperifolii Pers. Reprenant les spores de cet Æcidium, de Bary les a fait germer sur de jeunes pieds de Seigle et a produit sur les places infectées des pustules de l’'Uredo Rubigo-vera D. C. Il a ainsi fourni la preuve complète que l’Æcidium des Borraginées appartient à la même espèce que le Puccinia Rubigo.

(1) D'après des observations que viennent de publier MM. Eriksson et Henning (1) on devrait considérer la Rouille ordinaire des glumes comme différente des Puccinia Rubigo-vera et lui donner le nom spécial de Puccinia glumarum. Ses téleutospores ont, d’après les auteurs suédois, la propriété de germer dès l'automne et de produire un promycélium de couleur jaune, tandis que les autres ont un promycélium incolore. On ne sait quel Æcidium serapporterait à cette espèce. (Note ajoutée pendant l’impression.)

Q@) Ericksson et Henning, die Hauptresultate einer Untersuchung über die Getreiderost (Zeitschrift für Pflanzenkrankheiten, IV, 1894).

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Il y est rattaché, comme l’Æcidium Berberidis au Puccinia graminis. .

Le Lycopsis arvensis, la Buglosse (Anchusa officinalis), la Vipérine (Echium vulgare), si communs dans les champs, peuvent donc en se couvrant d’'Æcidium servir à la multiplication de la Rouille tachetée dans les champs de Blé.

Contrairement à ce qui a lieu pour l'Æcidium de l'Épine-Vinette et aussi pour celui des Rhamnées et Pon peut dire pour les Æcidium en général qui apparaissent seulement au printemps, l'Æcidium des Borraginées se développe en toute saison; on le trouve à tous les états de développement depuis le printemps jusqu’à l'automne et même en hiver quand le temps est doux. De Bary qui a fait cette observation en trouve l'explication dans ce fait que les téleutospores de Puccinia Rubigo-vera, recouverts par l’épiderme, germent difficilement, irrégulièrement et seulement quand l’enveloppe qui les recouvre est désorganisée. Elles conservent tout l'été leur faculté germinative; elles germent et produisent des sporidies plus tôt ou plus tard, selon que lépiderme est détruit plus ou moins vite. La variation du moment où les feuilles des Borraginées sont infectées, et se couvrent d’Æcidium en est laconséquence.

Puccinia coronata Corda.

(Rouille de l'Avoine.)

Sy. I. Æcidium Rhamni Gmel. — Æcidium crassum Pers. — Æcidium elongatum Link. — Æcidium Frangulae Schum. — Æcidium Cathartici Schum. — Æcidium poculiforme Wallr. — Æcidium irregulare D. C.

III Puccinia serrata Preuss. — Solenodonta Flotowii Rabenh. — Puccinia Rhamni (Gmel.) Wettst.

La troisième espèce de Rouille des céréales dont il convient de parler est propre à l’Avoine. Elle n’a du reste au point de vue agricole qu’une assez faible importance. Sous sa forme UÜredo elle se confond avec l'Uredo Rubigo vera. Elle n’en diffère ni par la taille, ni par la forme des spores. On ne peut sur une préparation distinguer au microscope les urédospores du Puccinia coronata de celles du Puccinia Rubigo-vera (fig. 91 A).

Par leur forme générale, la proportion des deux cellules qui les composent, la brièveté de leur pédicule, les téleutospores de cette Rouille spéciale de lAvoine ont aussi sans doute une grande analogie avec le Puccinia Rubigo-vera, mais elless'en distinguent nettement par des saillies en forme de dents ou de petites cornes qui constituent une sorte de couronne autour de leur sommet : de là le nom de Puccinia coronata que Corda a donné à cette espèce (fig. 91 B). Elles se produisent presque exclusivement sur les deux faces des feuilles, tandis que celles du Puccinia Rubigo-vera se montrent presque toujours seulement sur les gaînes et les pailles, mais elles restent de même couvertes par l’épiderme.

De Bary a montré que le Puccinia coronata est hétéroïque comme les deux espèces précédentes; ses spores germent en produisant un promycélium dont les sporidies sont capables d’infecter les feuilles de différentes plantes de la famille de Rhamnées particulièrement le Nerprun (Rhamnus cathartica) et la Bourdaine (Rhamnus frangula) et d'y faire naître lÆcidium Rhamni Pers., qui avait été considéré jusqu'alors comme une es-

CHAMPIGNONS PARASITES. 290 pèce autonome. Ce n’est en réalité qu'une forme, la forme printanière du Puccinia coronata (1).

Les Rouilles des céréales particulièrement la Rouille linéaire du Puccinia graminis et la Rouille tachetée du ; à F1G. 91. — Puccinia coronata.

4 A. Forme Uredo. — B. Forme Puccinia.

. C, Téleutospore germant. (D'après M. Plowright.) ä (1) Selon M. Klebahn on devrait distinguer dans le Puccinia coronata £ deux espèces dont l'une, à laquelle on conserverait le nom de Puccinia À coronata produit les Æcidium du Rhamnus Frangula et l’autre que l’on à nommerait Puccinia coronifera donne naissance aux Æcidium du Rhamnus

cathartica.

La variété de Puccinia Rubigo à téleutospores simples var. simplex de Kürnicke devrait aussi être regardée comme espèce spéciale : elle a été désignée par M. Rostrup sous le nom de Puccinia anomala.

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Puccinia Rubigo-vera causent souvent une diminution considérable de la récolte quand la température a particulièrement favorisé le développement de la forme Uredo, dont les spores ont pu se resemer et produire incessamment de nouveaux foyers d'infection.

La rapidité avec laquelle se développent les nouvelles touffes d’Uredo provenantde la germination d’une spore est telle qu'il peut se produire trois générations successives dans l’espace d’un mois. Le développement de grandes quantités de taches de Rouille vers la fin de la végétation, au moment de la formation des grains de Blé, est très épuisante pour la plante. C’est alors que la Rouille prend la forme de Rouille noire en produisant des téleutospores.

Jusqu'ici on n’a pas trouvé de traitement contre la Rouille qui puisse êtreutilementemployédans la pratique.

Pour des plantes en pot des traitements préventifs faits avec soin et suffisamment répétés paraissent pouvoir bien les préserver de la Rouille. MM. Vilmorin et Douillet en ont fait l'expérience. Des pieds de Blé Chiddam blanc de mars traités par aspersion d’une solution de sulfate de cuivre et transportés ensuite à proximité de . Blés attaqués par la Rouille n’ont pas été atteints, tandis que dans les mêmes conditions des pieds non traités ont été envahis par la maladie (1).

Si un traitement cuprique des Blés en herbe est déjà difficile, il le serait plus encore s’il s'agissait de traiter le Blé déjà monté et épié, c’est-à-dire au moment où les attaques de la Rouille sont particulièrement redoutables.

Des essais de traitement en grand ont été faits en Australie et ont montré l'action préservatrice des sels de

(1) Henri de Vilmorin et Francis Douillet, Étude sur la Rouille du Froment, Paris 1803.

cuivre contre la maladie, mais ies difficultés pratiques qu'il y a à vaincre pour pulvériser un champ de Blé sont telles que l’on ne peut guère espérer trouver dans des pulvérisations répétées un remède contre les dommages que cause la Rouille des céréales.

Pour se mettre relativement à l'abri de la Rouille, le cultivateur devra choisir de préférence les races de Blé sur lesquelles le parasite cause moins de dommages dans le climat où on les cultive. Ce sont les variétés tardives qui ont généralement le plus à souffrir de la Rouille, parce qu à partir du mois de juillet les spores d'Uredo sont presque partout produites en très grande quantité. On peut dire que dans le centre de la France tout Blé qui est encore vert après le 15 juillet sera envahi gravement par la Rouille.

On devra donc préférer à ce point de vue les Blés à maturité précoce, mais en outre on a reconnu qu'il ya des variétés sur lesquelles la Rouille a peine à se développer. C'est ainsi que les Blés poulards sont à peu près complètement exempts de la Rouille commune. On y trouve seulement, assez fréquemment, l'Uredo Rubigo-

vera, mais celle-ci ne se manifeste que par destaches peu nombreuses et éparses et ne présente pas à beaucoup près la même gravité que la Rouille commune (1).

Depuis qu’il a été démontré que la Rouille est transmise aux céréales soit par des mauvaises herbes de la famille des Borraginées, soit par des broussailles d'Épine- Vinette, il n’y a pas à douter que le cultivateur ait intérêt à détruire avec soin toutes les Borraginées qui poussent dans ses champs, à arracher les pieds d'Épine-Vinette qui sont au voisinage de ses cultures. On se mettra ainsi à l'abri, si l'opération est faite d’une façon complète, de

(1) H. de Vilmorin et Fr. Douillet, op. cit., p. 11.

l'invasion produite par les spores soit de l'Æcidium Berberidis, soit de lÆcidium Asperifoiti.

D'après les expériences de de Bary, les sporidies formées par les téleutospores des Puccinia Rubigo-vera et Graminis ne peuvent infecter directement les céréales. Il semble donc que sans le voisinage de l'Épine-Vinette pour une espèce, sans la présence des mauvaises herbes de la famille des Borraginées pour l’autre, la Rouille ne devrait pas pouvoir réapparaitre chaque année dans les champs de Blé. Malheureusement, sous leur forme Uredo, elles envahissent beaucoup de graminées vivaces répandues partout dans les champs et sur le bord des chemins et des haïes : Chiendent, Houlque, Bromes, Vulpin, Fléoles, etc. Quand le moment de la maturité des céréales approche et que la vie se ralentit et s'éteint dans les feuilles et les tiges qui les nourrissent les Rouilles cessent d'y produire des urédospores et donnent des téleutospores. Mais il n’en est pas ainsi pour les Rouilles de même espèce qui vivent non sur la céréale annuelle, mais sur l'herbe vivace. Après l’époque de la moisson la production de spores d’Uredo se continue ainsi sur un grand nombre de graminées sauvages, et après l'hiver y recommence au printemps. De là, elles peuvent envahir de nouveau les ensemencements des céréales soit à l’automne, soit au printemps, sans l'intervention des téleutospores et des Æcidium.

Il ne suffit donc pas pour préserver les céréales de ia Rouille de faire disparaître toutes les plantes sur lesquelles les Æcidium correspondant aux Rouilles peuvent se produire; il faudrait en outre détruire les graminées sauvages que les Rouilles des céréales peuvent envahir, et qui se trouvent en quantité non seulement dans les champs mêmes, mais au bord des sentiers, dans les fossés, le long des haïes et des broussailles, etc.

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Rouiïlles produites par des Puccinia autoïiques.

Parmi les Rouilles causées par des Puccinia qui attaquent des plantes cultivées autres que les céréales, on peut citer des espèces ayant comme celles des céréales la série complète des formes de fructifications des Urédinées, mais qui sont autoiques : telles sont la Rouille du Poireau et la Rouille de l’Asperge.

Puccinia Porri Winter.

(Rouille du Poireau.,

SyN. — Uredo Porri Sow. — Uredo Alliorum D. C. — Uromyces Alliorum Cooke. — Puccinia mixta Fuckel.

Cette Rouille attaque les parties vertes de l’'Oignon, du Poireau, de la Ciboule etc., de mai à août.

Sous la forme Uredo, elle produit des touffes elliptiques ou allongées d’un jaune orangé le plus souvent entourées comme d’une lèvre par l’épiderme soulevé. Autour des touffes de Rouille le tissu vert de la plante nourricière jaunit et se décolore. Ces urédospores sont arrondies ou courtement elliptiques, très finement échinulées.

Peu après, apparaissent les téleutospores, sur les mêmes organes et en touffes semblables mais un peu plus longues. Elles sont noires, mais comme elles restent couvertes par l’'épiderme, les taches qu’elles forment sont d’un gris luisant.

Aux téleutospores à deux loges oblongues ou en massue peu ou point épaissies au sommet et portées

par un pédicelle incolore assez court sont mélangées des spores à une seule loge et à long pédicelle semblables à celles des Uromyces, d’où les noms d'Uromyces Alliorum et de Puccinia mixta, donnés à cette Rouille.

Sur les mêmes plantes se montre aussi un Æcidium que l’on regarde comme une forme du Puccinia Porri. Dans un péridium courtement cylindrique à bords renversés sont contenues des æcidiospores orangées finement verruqueuses.

Puccinia Asparagi D. C.

(Rouille de l’Asperge.)

Cette Rouille se montre sur l’Asperge d’avril à octobre et y présente successivement les trois formes de frucüification des Urédinées.

Au printemps les æcidies apparaissent sur la tige et les gros rameaux en groupes allongés souvent disposés en file.

En été se montre la forme Uredo en petites touffes allongées longtemps couvertes par l’'épiderme. Les urédospores arrondies ou elliptiques sont d'un brun clair. Puis apparaissent les téleutospores en touffes elliptiques oblongues ou allongées, éparses ou disposées en ligne et souvent confluentes. Elles sont elliptiques ou oblongues, assez fortement épaissies à leur sommet qui est le plus souvent arrondi, quelquefois conique. Elles sont d'un brun marron foncé, peu ou point rétrécies à leur partie médiane et portées sur de très longs pédicelles incolores.

On devra couper et brûler à l’automne toutes les tiges d’Asperge couvertes de Puccinie.