FEUILLE DE CÉRÉALE

Au bout de 2 ou 3 jours le mycélium provenant d'un ensemencement commence à produire de nombreux filaments fructifères qui se dressent dans l'air (fig.

345 A). Dans une variété naine le somir du filament produit en bourgeonneant 3, 4 ou 5 conidies de première génération; celles-ci donnent naissance chacune au sommet à 2 ou 3 conidies de deuïîème génération et ainsi de suite jusqu'à la cinquième.

Dans la variété géante, le filament engendre de une à quatre conidies de premier ordre, celles-ci une à deux

conidies de deuxième et de troisième ordre, jamais davantage (fig. 345 B). Il y a, du reste, des formes intermédiaires.

Après avoir produit le premier étage de conidies, le filament conidiophore recom^ mence à pousser au sommet, et, ayant atteint une certaine hauteur, produit un deuxième étage de conidies puis un troisième, etc. et ainsi de suite, parfois jusque 1 5 et 20 fois, quand le filament continue à s'allonger. Au contact de Teau, de Talcool etc., les conidies se détachent immédiatement et le filament paraît dénudé. Ce n'est que dans la culture sur porteobjet que Ton peut bien distinguer la disposition et le développement des conidies sur leur support.

Fig. 346. — Hermodendrum cladosporioides.

(D'après M. Snccard.)

Fig. 34.7. — Demalium pullulans.

(D'après M. Laurent.)

La forme Hormoldendron {Hormodendron cladosporioides Sacc.) ne diffère de la forme Cladosporium ni par son mycélium ni par ses spores, à forme et à dimensions très variables, du reste (fig. 346). Les filaments conidiophores qui se dressent dans Tair forment à leur sommet des conidies de premier ordre ; celles-ci en produisent de deuxième et ainsi de suite jusqu'au dixième ordre (fig. 154). Tout l'appareil conidien ressemble ainsi à un petit arbre dont les branches sont composées de conidies diminuant de taille de la base au sommet. Le filament conidiophore épuisé par une si abondante production de conidies ne reprend pas d'accroissement terminal et ne produit pas d'étages de conidies successifs, comme c'est le cas pour la forme Cladosporium (i).

Enfin, les filaments mycéliens peuvent, comme l'a bien établi M. Laurent, produire dans un milieu nutritif la forme Dematium, C'çst le Dematium pullulans de Bary, où les filaments presque simples le plus souvent se couvrent d'une prodigieuse quantité de conidies qui se multiplient exactement d'ailleurs comme celles des formes Cladosporium et Hormodendron (fig. 347).

Quand le liquide nutritif s'évapore peu à peu, les conidies prennent une forme durable; leur paroi s'épaissit fortement et se colore en brun. Toutes les cellules du mycélium peuvent subir, du reste, cette même transformation. Ces cellules épaisses supportent bien la dessiccation et germent rapidement ensuite dans un liquide nutritif.

Le Noir des céréales peut attaquer ces plantes aux divers degrés de leur développement et envahir non pas seulement les feuilles et les organes de végétation, mais les épis et les grains qu'il peut altérer profondément.

(i) Janczewski, op. cit. ^ p. 5.

uiilv/'.; ITY

i^Calîh;**^.

FiG. 348. — Grains de Blé attaqués PAR LE Cladosporium herbarum.

Gela s'est produit en particulier, â ma connaissance, d'une ifaçon remarquable dans le département de l'Oise, en 1895. Le Blé récolté, à grains gros et très renflés, donnait à la meunerie de la farine de mauvais goût et que les consommateurs refusaient d'accepter.

L'examen des grains montra qu'ils présentaient à leur surface des taches brunes placées le plus ordinairement en file dans la longueur du grain et formant souvent de longues lignes brunes et, en outre, fréquemment de longues crevasses béantes (fig. 348).

Sur les taches brunes, on pouvait distinguer aisément un mycélium à cellules courtes qui s'étendait, tant à la surface que dans la pellicule du grain, en se ramifiant et se bifurquant à maintes reprises. Il disloquait par place la pellicule, en se glissant entre ses cellules pour s'épanouir au dehors et se formait ainsi une lame à peu près complète de pseudo-parenchyme. De place en place, cette lame de petites pelotes de stroma, d'où sortaient des filaments fertiles dressés présentant les caractères ordinaires du Cladosporium herbarum,

A la surface du grain et surtout au voisinage des touffes de poils de son sommet, on trouvait en outre des spores brunes simples et cloisonnées du Cladosporium, les formes diverses de cellules renflées et brunes qui s'isolent du mycélium, comme on le voit si fréquemment pour le Cladosporium herbarum^ aussi bien que pour le Fumago.

Dans bon nombre de cas, l'enveloppe du grain avait été disloquée et fendillée par le Cladosporium à un mo-

CHAMPIGNONS PARASITES. aSg

ment où il grossissait encore et il s'était produit de grandes crevasses qui laissaient à nu l'intérieur du grain et l'exposaient aux intempéries et à la pénétration d'organismes étrangers. On comprend aisément que de tels grains avaient perdu toute leur valeur; le parasitisme du Cladosporium herbarum était la cause de tout le dommage.

M. Lopriore (i) a observé de ces grains tachés, sinon crevassés par le Cladosporium herbarum , et il a constaté expérimentalement que le Cladosporium qu'ils renferment peut, au moment de la germination, infecter les jeunes plants.

Tous les grains tachés de brun ne germaient pas; il y en avait qui étaient trop altérés, mais ceux qui germaient produisaient des petites plantes de chétive apparence, qui portaient sur leur première gaine de longue s taches d'un rouge brun où le tissu altéré était rempli des hyphes du Cladosporium (fig. 349) (2).

Le parasitisme du Cladosporium herbarum sur les céréales paraît donc bien solidement établi. Il est vrai que M. Janczewski a tenté plusieurs fois vainement d'inoculer le Cladosporium en semant des spores sur des feuilles de Blé ou de Seigle jeunes et vertes tenues sous cloche; mais il a réussi à les infecter à l'aide de cultures pures faites sur gélatine.

Les filaments mycéliens développés dans la gélatine pénétraient par les stomates dans les feuilles; puis engagés dans l'espace situé au-dessous du stomate, se ramifiaient en pinceau et s'enfonçaient entre les cellules du parenchyme. Celui-ci jaunissait, et à sa surface apparaissaient bientôt des conidiophores, si la feuille était

(0 Giuseppe Lopriore, Die Schwar^e des Getreides. Berlin 1894. {Sonderabdrûbk aus Landwirthsch. Jahrbûcher XXIII.) (2) Lopriore, loc. cit. y p. 21.

36o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

toujours maintenue sous une cloche dans un milieu saturé d'humîdiié.

FiG. 34g. — Mïci

Les petits amas de stroma qui se forment sous les stomates et qui portent souvent des touffes de conidiophores sont considérés par M. Janczewski comme des péri-

thèces rudimentaires (i). Il a vu ces petits corps se transformer immédiatement en périthèces sur les organes du Blé, auxquels le Cladosporium avait été inoculé d'une manière artificielle.

Le tissu intérieur du sclérote forme d'abord le col qui rompt son écorce puis apparaissent des thèques qui se forment dans la cavité.

Des périthèces identiques, mais beaucoup plus volumineux et très nombreux, se sont développés aussi sur les particules de gélatine nutritive que M. Janczewski avait placées sur les feuilles pour les infecter.

Ces périthèces , émanant ainsi bien certainement du mycélium du Cladosporium herbarum des céréales, se rapportent au genre Sphaerella,

Les Sphaerella sont caractérisés par des périthèces minces, membraneux, contenant des asques sans paraphyses, à spores elliptiques ou oblongues, biloculaires et incolores.

L'espèce observée par M. Janczewski dans ses cultures de Cladosporium herbarum paraît nouvelle ; elle a reçu de lui le nom àt Sphaerella Tulasnei (fig. 35o). Les périthèces sont petits, globuleux, coniques; ils contiennent des asques épais, fusoïdes, à l'intérieur desquels se forment des spores oblongues, uniseptées, hyalines. M. Janczewski a remarqué que la spore terminale est généralement un peu plus grosse que les autres et atteint 28 fjL de long sur 6. 5 [x de large.

Le Cladosporium herbarum est sans doute parasite sur beaucoup de plantes autres que les Graminées ; cela n'est guère douteux pour bien des plantes de serre qui se trouvent là dans des conditions particulièrement favorables au passage du mycélium de la vie saprophyte à la vie parasite.

(i) Janczewski, loc. cit.. p. 13.

Dans les années humides, comme a été celle de 1888, on a vu dans tout l'ouest de la France, la Normandie, la Bretagne et le Maine, les Pommiers souffrir très fortement d'une telle invasion (i). Dans le courant de septembre les arbres paraissaient brûlés : les feuilles se desséchaient d'abord par l'extrémité et par les bords, puis la zonealtéréegrandissait,s'élargissaiiet gagnait souvent vite le limbe entier. Les feuilles mortes tombaient en

grand nombre et les fruits, arrêtés dans leur développement, parvenaient à grande peine à atteindre la moitié de leur grandeur normale.

La partie morte et desséchée des feuilles de Pommier ainsi altérées prenait une teinte grise et plombée comme si une fine poussière noire s'était déposée à sa surface. L'examen microscopique y montrait dans le parenchyme les filaments noirs d'un mycélium qui s'était répandu et s'amassait en certains points dans les cellules épidermiques ou sous l'épiderme en petites masses de stroma

II) Prillieui, Maladie des feuilles de Pommier. Biillelia de la SocUtè

d'où partaient les gerbes noirâtres de conidiophores du Cladosporium herbarum ou d'une forme Cladosporium, que nul caractère ne permettait de distinguer du Cladosporium herbarum.

M. Berlèse a recueilli sur des plantes diverses des spores de Cladosporium herbarum et les a cultivées dans des gouttes de jus de crottin. Il en a toujours obtenu la forme Hormodendron que l'on peut considérer comme la forme essentiellement saprophyte du Cladosporium herbarum. Sur le Cladosporium herbarum des feuilles de VEvonjrmusjaponicus seul, il a vu se produire dans les petits amas de stroma qui se forment au-dessous des stomates des pycnides contenant des spores bacillaires incolores et septées se rapportant au Septoria Evonymi de Rabenhorst.

M. Berlèse pense que le Cladosporium de YEvonymus japonicus n'est pas le même que celui des céréales, bien qu'on ne puisse les distinguer par aucun caractère. Plusieurs espèces différentes seraient ainsi confondues sous la dénomination de Cladosporium herbarum (i).

Sphserella tabifica. — Phoma tabifica Prlll. et

Delacr.

Maladie des pétioles des feuilles de Betterave (2).

Syn. : Phoma Betae Frank.

La maladie du cœur de la Betterave est dans certains cas la conséquence de l'invasion d'un champignon para-

(1) Berlèse, Première contribution à V étude de Cladosporium et de Dematium. {Bulletin de la Société mycologique de France^ t. XI, 1 fasc. i8q5.

(2) Prillieux, la Pourriture du cœur de la Betterave. {Bulletin de la Société mycologique, t. VII p. 1 5, 189 1.)

site qui attaque tout d'abord les pétioles des grandes feuilles complètement développées.

Dans un champ de Betteraves de très belle venue on voyait, à la fin d'août, les grandes feuilles s'abaisser vers la terre en courbant leur pétiole à peu près comme si elles étaient fanées, ainsi qu'on le voit si souvent à la fin d'une journée chaude, où un brillant soleil a causé un excès de transpiration. Mais elles ne se relevaient pas pendant la nuit, elles devenaient jaunes, souvent seulement sur une moitié de leur étendue, et finissaient par se dessécher plus ou moins complètement. J'ai pu constater sur des milliers de plantes que cet abaissement des feuilles suivi d'un dessèchement partiel ou complet du limbe est la conséquence d'une altération du long et robuste pétiole de la feuille qui présente à sa face supérieure sur une grande partie de sa longueur, souvent même sur toute son étendue une sorte de grande tache desséchée, blanchâtre, qui est entourée d'une auréole brune. Cette vaste tache qui se prolonge parfois au delà même du pétiole, jusque dans le bas de la nervure médiane atteint souvent 20 à 2 5 centimètres de long; elle correspond à une désorganisation profonde de tout le tissu sous-jacent qui est devenu d'un brun foncé et s'est desséché. La couleur blanc-fauve de la surface est produite par l'air qui pénètre tout le parenchyme desséché que recouvre l'épiderme. L'abaissement de la feuille vers le sol est dû à l'inégalité de tension des tissus de la face inférieure du pétiole qui sont demeurés sains et de ceux de la face supérieure qui sont désorganisés.

Bien souvent l'épiderme qui couvre le tissu mort sur la tache est crevassé en diverses places et laisse voir, à travers ses déchirures, le parenchyme tué et bruni.

D'ordinaire, la décomposition pénètre profondément et atteint les faisceaux fibro-vasculaires dont la couleur

brune signale l'altération qui s'étend au delà de la tache. La désorganisation se propage en suivant les faisceaux jusqu'au cœur même delà Betterave; elle envahit les tissus jeunes du collet voisins du bourgeon terminal et entraîne ainsi la mort de toutes les feuilles naissantes.

C'est alors qu'on voit se produire le noircissement et le dessèchement de ces petites feuilles du cœur et qu'elles se couvrent d'un velouté d'un brun verdâtre, oîi les spores en massues retournées de la forme Alternaria, semblables à celles qui ont été figurées sous le nom de Sporidesmium ou Clasterosporium putrefaciens se trouvent mélangées à des conidies de Cladosporium et de Macrosporium,

Dans les tissus morts du pétiole s'étend un mycélium rempli d'un plasma creusé de nombreuses vacuoles; on le retrouve aussi dans le parenchyme mortifié du collet. Il fructifie en abondance sur l'épiderme de la tache desséchée en produisant des pycnides brunâtres qui se distinguent à Tœil nu comme de petits points de couleur foncée semés sur la surface blanche du tissu mort.

Ces pycnides superficielles, à peu près globuleuses et percées au sommet d'un pore, sont remplies de spores ovoïdes, incolores, qui, à l'humidité, sortent par le pore terminal, agglutinées les unes aux autres en un long fil muqueux. Ces pycnospores ont environ de 5 à 7 [x de long sur 3 à 4 [x de large. Sous cette forme à pycnides, le champignon a été nommé Phjrllosticta ou Phoma tabifica. C'est le Phoma Betae de M. Frank (i).

Parfois le même parasite attaque le limbe de la feuille et y forme des taches arrondies qui peuvent atteindre 1 5 à 20 millimètres de diamètre et plus. Elles sont d'un brun pâle avec des lignes concentriques plus foncées où

(i) Frank, Zeitschrift fur Ruben^ucker-Industrie XLII, 1892 p. goS et Zeitschrift fur PJlan\enkrankheiten, III, p. 90, 1893.

i65 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

se trouvent en quantité des pycnides pareilles à celles que l'on observe sur les grandes et longues taches des pétioles (fig. 35i)(i}.

La maladie causée par le Phoma labifica a atteint son apogée vers le i5 septembre. A partir de ce moment, îl

se développe autour du cœur mort, à l'aisselle des feuilles inférieures insérées sur une partie demeurée saine du collet, des bouquets de petites feuilles qui restent vertes et fournissent à la plante un nouveau feuillage, grâce

(I) Prillieui et ï>t\iaa\x,Batl. de la Soâété mycologique de Franctjt.Wi.

auquel les Betteraves attaquées peuvent végéter jusqu'à l'époque normale de Tarrachage. Seulement ces pousses sont peu nombreuses, restent faibles et permettent seulement à la plante de continuer une vie languissante. Sur les pieds où les repousses ne se produisent pas la vie de la Betterave s'éteint dès la fin de septembre ou le commencement d'octobre.

La perte produite par cette maladie des péiioles et du cœur de la Betterave est considérable.

On peut espérer obtenir un bon résultat de Tenlèvement des feuilles qui s'abaissent et dont le pétiole commence à s'altérer; on évitera ainsi sans doute, si l'opération est faite à temps, que le mal ne gagne le corps même de la Betterave.

A l'arrière-saison les pétioles tués par le Phoma tabifica portent, au milieu de diverses espèces certainement saprophytes, un Sphaerella provenant d'un mycélium blanc qui paraît identique à celui du Phoma. Il est à peu près certain que c'est la forme à périthèces du même parasite ; de là le nom de Sphaerella tabifica qui lui a été donné.

Les périthèces du Sphaerella tabifica sont globuleux et munis d'une papille au sommet; ils sont bruns; leur diamètre est d'environ 1 5o fx. Ils contiennent des asquesoblongs, claviformes, sans paraphyses. Leurs spores sont séparées en deux loges un peu inégales; la supérieure est ovale-arrondie, l'inférieure un peu amincie; elles mesurent 21 {x sur 7, 5 fx.

Bien qu'il semble tout à fait probable que ce Sphaerella tabifica soit bien réellement la forme parfaite du Phoma qui produit certainement la maladie de Ja Betterave, des essais de culture et d'infection avec les spores du Sphaerella devront être faits pour en fournir la preuve incontestable.

Sphaerella Fragariae (Tul.) Sacc. — Ramularia

Tulasnei Sacc. (i) Taches des feuilles du Fraisier.

Syn. : Sphaeria Fragariae Tul.

Stigmatea Fragariae Tul.

Ramularia Fragariae Peck.

La maladie des taches des feuilles est la plus commune de celles qui ont été observées sur le Fraisier. Quand elle sévit avec intensité, elle peut arrêter le développement des fruits et entraîner parfois la mort des plants ; mais même quand elle se développe à un moindre degré, comme on le voit très fréquemment dans presque tous les Jardins, elle ne laisse pas de causer encore un dommage appréciable.

Les feuilles attaquées des Fraisiers se couvrent en été de taches arrondies d'un brun pourpre, séparées ou contiguës, qui apparaissent sur leur face supérieure. Elles augmentent rapidement de taille et leur couleur change du pourpre au rouge brun (fig. 352). Quand elles ont atteint de 3 à 5 millimètres de diamètre, elles .s'amincissent et se dessèchent pour la plupart dans leur milieu; les parties desséchées pâlissent, deviennent blanches et se détruisent; finalement elles sont percées à jour. La couleur blanche que prennent en se séchant les taches rouges brun est due à l'air qui pénètre entre l'épiderme et le parenchyme brun.

Le dessèchement et la mort du tissu de la feuille dans les taches est dû au mycélium d'un champignon parasite, dont on voit les filaments entre et parfois même

(i) Tulasne, Fungorum Carpologia, II, p. io8, pi. XXXI.

dans les cellules. Ils sont incolores ou légèrement brunâtres, flexueux, septés «variant de diamètre de i,5 ja

Sur les taches se montrent, soit en été ou en automne,

mm

soit plus tard, durant l'hiver et au printemps suivant, diverses sortes de fructifications qui ont été décrites et figurées par Tulasne. 11 les a rapportées à une seule et même espèce et l'a nommée d'après sa forme à fruits ascophores, qui se montre sur les vieilles feuilles à la fin de l'hiver ou au printemps suivant, Stigmatea Fra~

gariae : c'est le Sphaerella Fragariae de Saccardo. Il attribue en outre au parasite des taches du Fraisier deux formes conidiennes, Tune d'été, l'autre d'hiver et une forme à pycnides.

Il n'y a pour rattacher toutes ces formes à un même mycélium d'autre raison que leur apparition fréquente sur les taches desséchées des feuilles du Fraisier. Pour devenir certaine, l'opinion de Tulasne devrait être confirmée par des cultures et des infections des jeunes feuilles des Fraisiers. Jusqu'ici il n'y a que deux de ces fructifications qui aient été ensemencées avec succès sur les jeunes feuilles de Fraisier et y aient produit des taches, c'est la forme conidienne d'été qui constitue le Ramularia Tulasnei Sacc. et la forme à périthèces le Sphaerella Fragariae.

Après que le mycélium s'est développé quelque temps dans l'intérieur de la feuille et que le centre de la tache qu'il a produite se dessèche et pâlit, ses filaments s'amassent en petites massues en divers points sous l'épiderme et forment des petits coussinets qui arrivent à la surface de la tache , à travers l'épiderme rompu et se couvrent de touffes de conidiophores incolores (fig. 353). La longueur de ces conidiophores varie ordinairement entre 3o et 5o (x. Ils sont souvent formés d'une seule cellule allongée, mais souvent aussi ils sont divisés en 2 ou 3 cellules par des cloisons transversales.

Les conidies se développent à l'extrémité de ces conidiophores ; d'abord globuleuses, elles s'allongent rapidement et deviennent cylindriques. Elles atteignent une longueur de 20 à 5o [/. sur 2,5 à 4 fji. de large. Souvent aussi, elles restent unicellulaires, mais parfois également elles se cloisonnent et se divisent en 2 à 4 compartiments. Elles sont incolores comme les conidiophores. Dans d'autres cas, le sommet des conidiophores porte

toute une série de ces conîdies unies l'une à l'autre en file moniiiforme.

La formaiion de ces conidies se continue pendant tout l'été. Elles germent facilement ; placées dans l'eau, à une température de iS à t8" C^ elles émettent au bout de quelques heures de fins tubes de germination qui s'allongent ei peuvent se ramifier.

Sur les feuilles de Fraisier elles germent aisément parles temps humides et pénètrent à travers l'épiderme ou par les stromates dans l'intérieur du parenchyme.

M. Scribner en a fait l'expérience ( I ). Des conidies de ce Ramularia Tulasnet semées sur les feuilles saines d'un Fraisier en pot tenu dans un milieu constamment humide pendant 3 jours produisirent les taches pourpres caractéristiques au bout d'environ 18 jours. Fie. 353. -TOUFFE M CONIDIU

n , DU Ramularia Talatuei,

Un observe assez souvent

(ITâpr^ Tulube),

aussi en été et en automne

sur les taches, quand elles ne sont pas encore desséchées, des groupes de pycnides globuleuses fort petites qui se forment dans le tissu de la feuille et font à peine saillie à la surface de la tache. Elles sont d'un brun enfumé et sont largement ouvertes par un pore arrondi

I qf vegrtable pathology

par OÙ sortent aggluiinées en fil blanchâtre les spores qui sont linéaires, oblongues, obtuses aux deux bouts, droites ou uq peu courbées ou même sinueuses, longues de 29 à 38 [i larges de 5 (». et divisées par trois cloisons transversales en parties à peu près égales. Elles

sont iocolores légèrem

à maturité en brun pâle.

C'est le Seploria Fragariae de Desma-

zières {Ascochyta Fragariae Lib,), D'après Tulasne, c'est la forme à pycnides du parasite qui produit les taches du Fraisier,

A l'approchedel'hi- ' ver les conidies cessent dese former, mgis le mycélium reste vivant dans les taches et, dans le courant de l'hiver, il y produit des périthèces (fig.

354), qui sont des environ de 90 à i3o ji de diamètre. Formés dans l'intérieur du tissu de la tache, ces périthèces apparaissent en faisant saillie à travers l'épiderme déchiré, placés en cercle autour de la tache pâle qui a porté les conidiophores; ils sont mûrs au printemps, et on les trouve sur les feuilles attaquées, couvertes de taches dès l'année précédente, qui, après l'hiver, sont encore vertes mais languissantes ou desséchées. A leur intérieur, se trouvent de nombreux asques oblongs, sessiles, amincis à leur partie

corps r

s globuleux

CHAxMPIGNONS PARASITES. 273

inférieure et naissant en toufiFe du fond du périthèce. Chacun contient 8 spores disposées sans ordre, ovoïdesoblongues, uniseptées, légèrement rétrécies au niveau de la cloison qui les divise en deux parties uti peu inégales, rinférieure étant plus étroite que la supérieure.

Même quand on n^avait pas infecté de jeunes plants de Fraisiers avec ces ascospores, on pouvait déjà être assuré que les périthèces appartenaient bien au même parasite que les conidies d*été de la forme Ramularia, En effet, quand on met dans un milieu humide, sous une cloche, une feuille couverte de périthèces, on voit se développer de la partie supérieure de leur paroi autour de Tostiole, des conidiophores formant une touffe pareille à celle du Ramularia Tulasnei produit en été sur les taches. Gela a été vu et figuré et par Tulasne et par M. Scribner.

Mais de plus, récemment, M. Voglino en mettant au printemps sur un jeune pied de Fraisier en pot maintenu sous cloche, des périthèces provenant de feuilles tombées sur le sol l'année précédente, a vu apparaître au bout d'une vingtaine de jours les taches pourpres sur les jeunes feuilles, et au bout de quelque temps il a pu y observer la formation des touffes de conidiophores et des conidies (i).

D'après M. Scribner, aux périthèces de Sphaerella Tulasnei sont entremêlés des conceptacles de même forme, mais un peu plus petits, qui contiennent une très grande quantité de spermaties ovoïdes de 3 [x de long. Ce seraient les spermogonies du Sphaerella,

Tulasne a signalé et figuré sur les taches, après l'hiver, des touffes d'une seconde forme de fructification coni-

(i) Voglino, Funghi più dannosi aile piante coltivate, — La Ruggine délie Fragole, Torino-Casanove, 1895.

MALADIES DES PLANTES. — T. II. j8

dienne qui diffèrent surtout des touffes de Ramularia par leur couleur d'un brun noir. Ce sont de longues gerbes renflées à la base de fikments noirâtres qui s'épanouissent en se ramifiant en longues files de spores plus courtes que les spores de la forme Ramularia. '

Ces fructifications se rapportent au Graphiothecium phyllogenum de Saccardo. Des expériences seraient nécessaires pour établir que c'est bien comme l'a admis Tulasne une deuxième forme conidienne du parasite des taches et non un saprophyte se développant sur les tissus desséchés.

Des essais de traitement de la maladie des taches des feuilles du Fraisier ont été faits avec succès en Amérique avec une solution de sulfure de potassium ou foie de soufre en Virginie par M. Buflfum, et dans l'État de New- York par M. Arthur. Fait en temps convenable, c'est-à-dire de bonne heure, le traitement prévient la germination des conidies du Ramularia Tulasnei et arrête la multiplication des taches. Dans les expériences faites par M. J. C. Arthur, la différence entre les parties traitées et non traitées était, assure-t-il, si nettement marquée, qu'on ne pouvait hésiter à l'attribuer entièrement au traitement.

Le sulfure de potassium employé préventivement devra donc être recommandé comme remède contre la maladie des taches des feuilles du Fraisier.

(i) J. c. Arthur — Sixth annual Report of the New-York agricultural experiment station, p. 35i. ■

Sphœrella maculiformis (Pers.) Auersw.

Cylindrosporium castanicoluxa (Desm.) Berl.

Phyllosticta maculiformis Sacc.

Maladie des feuilles du Châtaignier.

Syn. ; Sphaeria maculiformis Pers. — Septoria castanicola Desiri. — Septoria Castaneae? Lév. — Septoria Gilletiana Sacc. — Cryptosporium epiphyllum C. et Eli.

Les Châtaigniers ont été attaqués dans TAveyron et dans bien des points des Cévennes et du Périgord par une maladie qui a eu particulièrement en 1888 une influence néfaste sur la récolte des châtaignes.

Les feuilles toutes vertes encore se sont couvertes de très petites taches brunes qui se desséchaient, puis elles ont pris un aspect languissant, ont jauni et bruni par places et sont tombées. Dès les premiers jours de septembre les Châtaigniers présentaient cette apparence maladive; au milieu d'octobre, ils étaient aussi complètement dépouillés de leur feuillage que dans le mois de décembre.

Cette altération et cette chute prématurée des feuilles ont été accompagnées de Tavortement à peu près complet des fruits. La récolte des châtaignes a été absolument nulle dans TAveyron et dans presque toute la région des Cévennes.

Les taches desséchées des feuilles malades tombant des branches des Châtaigniers étaient couvertes, à leur face inférieure, des petits conceptacles noirs du Phyllosticta maculiformis Sacc. (fig. 355).

Il est hors de doute que dans certaines conditions particulières de température et de climat qui se sont trouvées réunis en 1888, le champignon qui les produit

n'attaque pas seulement les feuilles mortes, mais est véritablement parasite; qu'il se développe dans les feuilles vertes et en cause le dépérissement et la chute prématurée, mais ce n'est que dans les années exceptionnellement humides et pluvieuses qu'il cause ainsi une maladie qui a de graves conséquences pour la récolte de l'année; cette maladie ne reparait pas quand les conditions atmosphériques sont normales.

Le Pkyîlosticta maculiformis a pou r fructifications de petits conceptacles ponctiformes, réunis en groupes à la face inférieure des taches brunes (fig.

356).. Us sont couverts par l'épiderme de la feuille crevée au-dessus d'eux et émettent par un large ostiole, des spores extrêmement petites, bacillaires, incolores n'ayant que 4 ji. de long sur 1 fi de large. Ce sont de ces petites spores que l'on désigne ordinairement du nom de spermaties.

Cette maladie des feuilles du Châtaignier a été désignée en Italie, où elle cause dans certaines années d'im-

Fio. 355.-FEU1LI

■E Phyllosticta m

portants dommages, sous les noms de Seccume deî Castagno et de Lampo. Elle y a été l'objet d'une étude spéciale et trèscomplète de M.Berlèse(i). Il a montré que les conceptacles du Phylhsticta maculiformis que l'on peut considérer comme des spermogonies,se rapportant

très probablement â un Sphaerella, le Sphaerella maculiformis, sont précédés par une forme conidienne que M. Berlêse a décrite et figutée sous Je nom de Cylindrosporium castanicolum.

Cette forme de fructification s'observe sur les feuilles tachetées quand elles sont encore attachées aux bran-

le del Castagao. EiB

a Rivista di Patologia

ches; la forme à spermogonies le Phyllosticta maculiformis apparaît plus tard , c'est celle que Ton trouve sur les feuilles mourantes et tombant sur le sol.

La forme conidienne que M. Berlèse a désignée comme Cylindrosporiumoyoîi été précédemment donnée comme Septoria par Desmazières; mais M. Berlèse a bien nettement établi que les conidies se forment, non à l'intérieur d'un conceptacle comme cela a lieu pour les Septoria, mais bien à la surface d'un coussinet de stroma qui recouvre Tépiderme de la feuille.

Au moment où les petites taches apparaissent sur la face inférieure des feuilles, on peut trouver à l'intérieur de leur parenchyme les filaments d'un mycélium qui se glissent entre les cellules ; dans le parenchyme spongieux de la face inférieure, ils se multiplient et s'entremêlent de façon à former au milieu du tissu disloqué une masse de stroma dans laquelle sont englobées les cellules de la feuille séparées les unes des autres (fig. SSj). C'est ce tissu désorganisé et pénétré par le mycélium du parasite qui forme la tache que Ion voit à l'œil nu.

Bientôt les éléments du stroma s'allongent perpendiculairement à la surface de la feuille : il se forme ainsi une couche de papilles cloisonnées serrées les unes contre les autres, qui en se développant, pressent sur la face inférieure de l'épiderme qui les recouvre. Cette couche de papilles brunit. Vue de l'extérieur, elle a pu être prise pour un conceptacle situé sous l'épiderme; mais l'examen d'une coupe de la feuille montre qu'il n'en est rien. A l'extrémité des papilles brunes se forment des conidies qui sont cylindriques, droites ou un peii courbées, incolores et divisées par trois cloisons transversales le plus souvent; leur longueur est de 28 à 32 f*; leur largeur ne dépasse guère 4 (x. Elles s'amassent sous l'épiderme qui les recouvre et, lorsqu'une déchi-

rure se produit dans cette membrane, sortent au dehors agglutinées en un til jaunâtre comme si elles étaient expulsées par i'ostîole d'une pycnide.

Elles germent facilement et produisent de nouvelles taches sur les feuilles. M. Berlèse a suivi leur développement dans un liquide nutritif formé d'une décoction de feuilles de Châtaignier.

Fio. 357. — Cylindrosporium cailanicolum.

C'est dans le stroma situé au-dessous de la couche prolifère qui porte les conidies du Cylindrosporium que se forment les spermogonies du Phyllosticta maculi/ormis. On en voit (tig. 357) un rudiment apparaissant dans la partie inférieure du stroma sous forme d'une petite boule très réfringente. En se développant le petit conceptacle s'avance vers l'extérieur, poussant vers le haut la couche conidiophore qui bien-

28o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

tôt se rompt et disparaît, laissant à découvert les conceptacles de Phjdlosticta.

En ce moment les feuilles du Châtaignier sont mourante», se détachent et tombent sur le sol. Bientôt elles se vident des fines spermaties qu'elles contenaient.

On trouve après l'hiver, sur les feuilles tombées portant des taches identiques à celles qui portaient les spermagonies du Phyllosticta maculiformis ^ des périihèces de Sphaerella maculiformis.

Souvent, sur la feuille ramassée sur le sol, on trouve les conceptacles vides et ils sont considérés comme despérithèces mal conformés, et imparfaits.

Peut-être les asques du Sphaerella maculiformis se développent- ils tardivement pendant l'hiver dans les conceptacles vides du Phyllosticta maculiformis. M. Berlèse rapporte à ce sujet (i) l'observation de M. Parmel qui assure que cela a lieu pour une espèce voisine du Cjrlindrosporium castanicolum^ le Cylindrosporium Padi.

Sphaerella morifolia Passerini.

Cylindrosporium Mori Berlèse.

Rouille des feuilles de Mûrier.

Syn. ; Sphaerella Mon Fuckel. — Sphaeria Mori Nke. — SeptoriaMorihév. — Fusarium macuîans Bereng. — Fusisporium Mori Montg. — Phleospora Mori Sacc. — Septoglœum Mori Briosi et Cavara.

Sans être une maladie bien grave, la Rouille des feuilles du Mûrier peut causer cependant parfois aux arbres un dommage très appréciable. Elle est produite par un petit champignon parasite dont la forme estivale est le

(i) Berlèse, loc.cit», p. 24.

Çyl'tdrosporium Afon, formeconidienne, dans laquelle les conidies naissent à la surface d'un coussinet de stroma se formant sous l'Èpiderme de la feuille, comme on vient de le voir pour le Cylindrosporiumcastanicolum. Après l'hiver, sur les feuilles tombées , se montre souvent une Sphërie, le Sphaerella morifolia , qui a, sous le nom de Sphaeria Mori Nke, été considérée par Fuckel comme la forme ascophoredu Cy- I indrosporium Mori.

L'invasion de la Rouille se manifeste dès le printemps sur les jeunes feuilles du Mûrier, Elles se couvrent détaches d'un brun pâle, couleur des feuil- ] les sèches (fîg.

358). La forme

de ces taches est en général à peu près arrondie, mais assez irregulière, parce qu'elles sont limitées par les nervures; souvent plusieurs lâches contiguës se confondent. Leur taille est aussi assez variable. Elles sont bordées d'un liseré étroit d'un brun plus foncé.

E Cylindrosporium Mori.

28i MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

A la surface des taches se montrent sur l'épiderme supérieur de petites pustules correspondant à des points bruns disposés plus ou moins régulièrement en cercle vers le milieu de chaque tache.

II peut s'en produire aussi de semblables à la face infé-

Fic. 35a. — Cyllndrospor

rieure, mais elles se montrent plus tard et sont moins nombreuses (i).

A ces pustules correspondent des lames de siroma portant à leur surface de nombreuses conidies (fig. 359). On ies a considérées comme des conceptacles très largement ouverts, au point de ressembler à une cupule, et rapportées, soit au genre Septoria, soit au genre Pkleo-

r Maalbeerbiaettcr,

spora. En réalité, il n'y a pas là de véritable concept acle, et c'est Tépiderme qui forme la paroi supérieure de ces pustules, où s'accumulent les conidies produites par la couche superficielle du stroma s' étendant sur le fond de la pustule. C'est une sorte de couche hyméniale formée de Hlaments cylindriques, qui portent à leur sommet des spores incolores, un peu courbées et légèrement amincies parleur partie supérieure, obtuses aux deux bouts et divisées le plus souvent par trois cloisons transversales, quelquefois par quatre et même plus.

Sous cette forme, le parasite végète et se multiplie pendant toute la belle saison. Les feuilles couvertes de taches desséchées n'exécutent qu'assez imparfaitement leurs fonctions normales; l'arbre en souffre quand elles sont nombreuses et étendues.

L'humidité favorise l'apparition et les progrès de la maladie. Dans les périodes pluvieuses, elle est plus abondante; elle se montre plus fréquemment et avec plus d'intensité dans les bas-fonds et les lieux humides. Sa répartition est, du reste, très inégale, et on trouve souvent, à côté de Mûriers fortement atteints, d'autres Mûriers de même variété qui demeurent indemnes.

La parasite se montre sur des arbres très vigoureux, aussi bien que sur ceux qui sontchétifs.

Sur les feuilles tombées à l'arrière-saison se montrent en hiver les périthèces du Sphaerella que Fuckel a nommé Sphaerella Mort et considéré comme la forme parfaite du Cylindrosporium Mort.

La diagnose que Fuckel a donnée de ce Sphaerella Mori est si peu précise, qu'il n'est pas possible de savoir si elle est identique ou non au Sphaerella morifolia de Passerini. Sous ce nom, le Sphaerella des feuilles du Mûrier a été exactement caractérisé par Passerini, et c'est sous Krette dénomination qu'il a été décrit et figuré par

ï84 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

M. Berlèse dans son livre sur les champignons du Mûritr(,).

Les périthèces du Sphaerelîamorifoiia se montrent sur la face inférieure des feuilles tombées; ils se forment dans l'intérieur du tissu et deviennent presque superficiels (fig. 36o). Ils sont globuleux ou coniques, à sommet obtus et contiennent des asques larges, renflés à la base, largement arrondis au sommet, à l'intérieur desquels les spores sont disposées ordinairement en deux files peu régulières. Ces spores sont oblongues, arrondies aux extrémités, uniseptées, sans rétrécissement au niveau de la cloison.

C'est seulement hypothétiquement que l'on admet ici ccSphaerella comme étant la forme parfaite du parasite de la Rouille du Mûrier; on ne peut donner le fait comme prouvé. Pour l'établir, il faudrait infecter les jeunes feuilles du Mûrier en les couvrant des spores du Sphaerella mortfolia. Cet essai n'a pas été fait.

La Rouille de la feuille du Mûrier ne la rend pas impropre à la nourriture des vers à soie. Les vers ne peuvent pas, ii est vrai, manger le tissu desséché des taches, mais il les contournent en rongeant toute la partie verte et

(i) Fungi iHori'coIac, pi. 34, fig. g-

charnue qui n'a pas été envahie par le parasite. Il en résulte seulement un déchet, mais il peut être considérable ; parfois il s'élève au dixième de la récolte.

Dans lés Sphériacées dont on connaît des formes diverses de fructification, les formes conidiennes précèdent toujours l'apparition des périthèces. Quand ces champignons attaquent les végétaux vivants, on ne trouve sur les organes languissants ou mourants que ces formes conidiennes ; plus tard seulement, sur les plantes déjà mortes, apparaissent les périthèces contenant des asques.

Dans bien des cas d'altération des plantes de culture pardeschampignonsparasites, on ne connaîtqueles formes conidiennes, et ce n'est que par analogie que l'on considère comme Sphériacées incomplètes des champignons dont les formes conidiennes paraissent semblables à celles que présentent les Sphériacées, que leurs conidies soient portées sur des filaments fructifères, ou à la surface de petites masses de stroma, ou renfermées dans des conceptacles..

FusicoccuxQ abietinum (R. Hartig) Prill. et Delacr. Maladie des .branches du Sapin.

Syn. : Phoma abietina R. Hartig.

M; R. Hartig a le premier signalé une maladie du Sapin qui atteint les tiges des jeunes plants et les rameaux des arbres plus âgés, et tue leur écorce annulairement sur une étendue de quelques centimètres (i).

(i) R. Hartig, Lehrbuch der Baumkrankheiten, 1889, p. 124. — Em. Mer, Description d'une maladie nouvelle des rameaux de Sapin. Bulletin de la Société Botanique de France, t. XXXVII, février 1890. — Priilieux et Delacroix, Bulletin de la Société mycologique de France^ février et novembre

La portion de la branche située au-dessus de la région attaquée continue quelque temps à végéter, mais les feuilles qu'elle porte ne tardent guère à brunir et ellemême se dessèche et meurt. La limite de la partie nécrosée est marquée par la présence de bourrelets ligneux caractéristiques, qui sont dus à la mortification progressive des couches superficielles dans la partie malade, et sont comparables aux bourrelets cicatriciels qui se forment à la suite d'une incision annulaire.

Cette maladie a été observée en France dans les Vosges, particulièrement dans la forêt de Gérardmer où elle s'est montrée très développée en 1887 et 1888 (i).

Le caractère propre de la maladie est la nécrose de récorce qui se produit sur une étendue assez restreinte des rameaux, à une distance plus ou moins grande de leur extrémité, souvent sur la quatrième ou la cinquième pousse à partir de cette extrémité, parfois même sur la neuvième ou sur la dixième. On peut voir aussi le tronc des jeunes Sapins atteint de la même façon sur sa portion âgée de cinq à sept ans (fig. 36 1).

Dans la partie où l'écorce est nécrosée, ses tissus, ses couches superficielles surtout, sont envahis par un mycélium à filaments noirs, ramifiés, épais, qui pénètre jusque dans le bois; et non seulement l'écorce, mais le liber et le cambium meurent. Avant même que Técorce ne se dessèche, le cambium ne peut plus produire une couche nouvelle de bois dans la partie malade; au delà, son activité formatrice est excitée comme d'ordinaire au bord des blessures et lésions de toutes sortes

et il produit un bourrelet cicatriciel, qui empêche la pénétration du mycélium dans la partie saine.

(i) Em. Mer, Sur la maladie des branches du Sapin Journal de Botani' que, octobre iSgS.

Les feuilles sur la région envahie par k parasite tombent; plus loin elles deviennent d'abord d'un brun roux, puis meurent avec la partie de la pousse qui les porte et qui se trouve séparée du corps vivant de l'arbre par la petite région nécrosée.

D'après les observations de M. Mer, il semble probable que l'infeaion se produit vers les mois d'août et de septembre. Le mycélium se répand dans l'écorce , puis dans le cambium, et la région d'attaque est desséchée avant le printemps; mais, à l'extérieur, rien ne décèle encore la présence du parasite et le feuillage conserve sa teinte habituelle.

Les bourrelets apparaissent seulement à f„. 36,.-B..HCH..BS.r.K.Tv.Q.É.r.«

l'époque normale de le Fusicoccam abielinum.

la formation de la

couche annuelle sur les parties saines. Dans les mois de mai et de juin, la branche atteinte produit des pousses qui sont courtes et faibles. A la fin de l'été, les feuilles jaunissent et les bourrelets apparaissent. Ce

n'est qu'au printemps suivant, c'est-à-dire i8 mois après l'infection, que le feuillage devient brun roux et que toute l'eitrémité du rameau se dessèche.

L'écorce nécrosée et dépouillée de feuilles se couvre de petites pycnides noirâtres qui soulèvent et perforent l'écorce principalement au voisinage des cicatrices laissées par les feuilles tombées et donnent un aspect ru-

gueux à cette région, qui du reste se crevasse et laisse suinter de la résine.

Ces pycnides sont les fruits du parasite dont le mycélium a tué l'écorce; elles se développent dans le périderme à travers lequel elles débouchent au dehors (fig. 362). Ce sont des amas de stroma ressemblant à de petits tubercules noirs assez irréguliers, coniques, contenant une cavité divisée en plusieurs loges par des cloisons minces d'un brun olivâtre. Les parois internes de cette pycnide multiple sont tapissées par une couche hyméniale portant des spores incolores, fusiformes,

pointues paF les deux bouts^ longues de 12 à 14 fx, largos de 5 à 6 (X, à l'extrémité de fins supports de 10 à i5 fx de long.

Par ces caractères, ce champignon appelé par M. R. Hartig, Phoma abietina, se rattache au genre Fusicoccum et non au genre Phoma. Il doit porter le nom de Fusicoccum abietinum (R. Hart.) Prill. et Delacr.

On ne lui connaît pas de forme à périthèces.

Pour arrêter les progrès de l'extension du mal, on a proposé de couper et de détruire les branches infectées qui le plus souvent sont les branches inférieures. Pour être efficace, l'opération doit être faite dès que Ton reconnaît sur les branches la présence du parasite et autant que possible avant l'émission des spores, c'est-à-dire à la fin de l'été ou au commencement de l'automne.

Diplodina Castaneae Prill. et Delac.

Le Javart des Châtaigniers.

Les cultivateurs du Limousin désignent sous le nom de Javart une maladie particulière des Châtaigniers qui cause des dégâts considérables aux environs de Limoges, où l'exploitation des Châtaigniers en taillis pour la fabrication des cercles et des lattes a une grande importance .

Il y aune trentaine d'années, dit-on, que cette maladie a apparu, et elle a depuis fait des progrès assez rapides. La plupart des taillis en sont aujourd'hui atteints; elle a envahi là une zone boisée d'environ 1 3o à 1 5o hectares. Elle existe aussi dans le département de la Loire-Inférieure.

Le Javart apparaît sur l'écorce des jeunes rejets, sous forme de taches allongées très apparentes, commençant presque immédiatement au-dessus de la souche, et ar-

L'écorce atteini

rivant en très peu de temps à faire le tour complet de la lige (i) (fig. 363). On constate fréquemment plusieurs points d'attaque à une hauteur de o",5o à i m. à partir du pied.

e perd vite sa coloration normale ; elle prend le même aspect que si elle avait été fortement contusionnée, devient brunâtre, se déprime et peu de temps après, se dessèche et se crevasse en petites plaques qui se soulèvent, se détachent même sur certains points et laissent le bois complètement â nu. Le bois est luimême altéré; les ouvriers savent qu'il est alors impossible de refendre les perches.

Les plaies du Javarl ressemblent assez aux chancres du pommier, mais elles sont moins localisées : le plus souvent les tiges sont complètement atteintes sur une hauteur d'un mètre à partir de ta souche.

Les souches qui ont donné des bois endommagés par le Javart produisent, après l'exploitation, des DE jAVABt, rejets sur lesquels la maladie se ma-

nifeste déjà; c'est sur de telles pousses d'un an qu'ont été observées les fructifications du champignon parasite représentées sur les fig, 363 et 364. Les trois quarts des brins dont l'écorce est atteinte par le Javart poussent mal jusqu'à l'époque de la coupe.

La pousse de première année est moitié moins longue qu'une pousse normale; celle de seconde année égale à peine la moitié de la première; les suivantes vont toujours en diminuant et deviennent presque nulles; c'est à peine si elles atteignent quelques centimètres de long dans les dernières années qui précèdent l'esploitation.

Un quart des tiges meurt avant d'avoir atteint 7 ou

8 ans, âge auquel les taillis sont le plus communément exploités. Le préjudice causé par le Javart peut être évalué au tiers du prix de vente sur pied. Tandis que la coupe se vend sur pied de 440 à 460 fr. l'hectare quand elle est saine, le prixde la vente s'abaisse à 3oo fr., 280 fr. et même seulement 240 fr,, quand le bois est atteint par le Javart. Le cercleur lui-même éprouve une perte de 25 à 28 0/0, lorsqu'il exploite un taillis malade, car il est obligé de rejeter comme rebut nombre des perches atteintes.

Des poussesd'unan attaquées par le Javart qui avaient été rapportées du Limousin au milieu de l'été, placées

au Laboratoire de pathologie végétale dans des conditions convenables, se sont couvertes à Tautomne sur les taches malades de petits conceptacles qui ont permis de rapporter le champignon parasite au genre Diplodina,

On a désigné sous ce nom des champignons dont on ne connaît pas de forme ascophore et qui produisent seulement des pycnides globuleuses, noires, sous-cuta* nées ou se montrant à la surface à travers le périderme déchiré et contenant des spores ellipsoïdes oblongues ou fusiformes, hyalines et divisées en deux par une cloison.

Le Diplodina qui produit le Javart du Châtaignier est le Diplodina Castaneae. Ses conceptacles souvent réunis plusieurs ensemble, sont alors pluriloculaires ; ils percent la lame de périderme sur les plaques d*écorce desséchée et versent au dehors de fines spores fusoîdes, uniseptées, ayant de 6 à 7 jx de long sur i à i,5 de large, portées par de longs stérigmates aciculaires couvrant toute la paroi interne de la cavité.

Diplodina parasitica (R. Hartig) Prill.

Maladie des jeunes pousses de TEpicea.

Syn. : Septoria parasitica R. Hart.

M. R. Hartig a signalé une maladie qu'il a observée durant plusieurs années sur les Épicéas. Elle apparaît déjà dans les pépinières sur les plants de 2 à 3 ans, mais se montre aussi sur les arbres déjà formés et atteint même les Épicéas déjà vieux, sur lesquels on voit des pousses mortes dans les parties inférieures de la

(I) R. Hartlgj Eine Krankheit der Fichtentriebe, ^Zeitschriftfûr Forstund Jagdwesen, XXII, 1890.

couronne, bien qu'au premier abord les arbres attaqués paraissent sains.

La maladie se manifeste au mois de mai, au moment où les jeunes pousses sont encore tendres et délicates. Les aiguilles à partir de la base ou du milieu de la pousse brunissent, puis tombent. La pousse est encore complètement vene à Textrémité, mais elle se fane sur les rameaux latéraux et pend vers la terre. La lésion s'étend vers le sommet de la pousse et finalement toute la jeune branche se dépouille de ses aiguilles; elle n'en conserve que quelques unes, qui sont mortes, vers son extrémité.

Très souvent, c'est à la base de la pousse, là où elle est couverte par les écailles du bourgeon de Tannée précédente, que se manifestent les premières attaques du mal.

■ Sa base étant désorganisée par le mycélium du champignon parasite qui l'envahit, la pousse fléchit sous son poids et s'abaisse.

Cette maladie apparaissant en mai ou au commencement de juin a pu être confondue avec les dommages causés par le froid, mais sa marche progressive permet de la distinguer de l'action de la gelée qui atteint à la fois de nombreuses pousses dont toutes les aiguilles sont tuées en même temps.

Sur les rameaux morts d'Épicéa on trouve dans le cours de Tété de petits conceptacles ayant l'apparence de tubercules ou de sclérotes noirs. Ils se montrent souvent exclusivement à la base de la pousse morte, cachés entre les écailles du bourgeon; ils sont si petits qu'on les distingue à peine à l'œil nu.

Ils crèvent Tépiderme pour apparaître au dehors ou se forment suc la cicatrice du coussinet des feuilles tombées. Il s'en produit aussi, assez ' souvent,

i94 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

sur les quelques aiguilles mortes qui ne se sont pas détachées.

Ces conceptacles sont des pycnides uni-ou pluriloculaires, dont la paroi intérieure est couverte de basides pointues en forme d'alène, qui produisent à leur estrémité d'innombrables petites spores incolores, fusiformes , uniseptées, qui ont environ de i3 à i5 fi de long (fig. 365).

Aumois de mai, ces spores sortent des pyc- ■ nides agglutinées en fils blancs et vont infecter les jeunes pousses. M. Hartig a fait avec ces spores des infections artificielles. Il déposa, entre les écailles entourant la base d'une pousse longue comme le doigt, d'un Epicéa d'environ 20 ans, une goutte d'eau contenant des spores en suspension; une douzaine de jours après la maladie était ma- ""T^d^""""" nifeste et la jeune pousse s'infléchissait, d'™, lïcBido. Le développement du parasite se fait du (D^pria M. B, commcnccment de mai jusqu'en juin; il dépend essentiellement de l'humidité de l'atmosphère. Selon que l'air est pluvieux ou sec les pycnides se forment plus tôt ou plus tard. Dans les condition s particulièrement favorables des cultures artificielles, elles ont pu parvenir à maturité en 1 4 jours.

M. Hartig a donné à ce parasite de l'Épicéa, dont on ne connaît d'autres organes de fructification que les pycnides, le nom de Septorta parasitica. Il ne me semble pas possible, d'après la description même qu'il en donne, de le rapporter au genre Septoria. Il me parait avoir beaucoup d'analogie avec le parasite qui cause le Javart des Châtaigniers et devoir être, au moins provisoirement, rapporté au même genre.

Phoma BrassicaeThUm.

Pourriture des pieds de Chou.

; certaine impor-

Cette maladie des Choux a pris i tance dans l'Ouest de la France, particulièrement en Vendée, où la culture du Chou pour la nourriture des bœufs a une importance considérable.

C'est en attaquant la tige des Choux moelliers en particulier, que la maladie cause de notables dommages. Ces tiges grosses et charnues présentent , quand elles sont envahies par le Phoma , de grandes taches arrondies qui en s'étendant deviennent confluentes ( fig.

366). Elles sont brunes sur les bords et fg 3fiâ

plus pâles en se rap- iiOELLiEKATTmvKKPABi.E PhomaBriSSicae

prochant du centre.

A leur surface se voient de très fins points noirs,

(i) Prilliei

it Delacn

I, Bail, de la Société mycoi

qui sont le sommet des petits conceptacles du Phoma Brassicae, dont le col perce l'épiderme qui les couvre et apparaît au dehors. Ces conceptacles sont arrondis, déprimés, d'une couleur brunâtre; mais ils restentcouverts parles couches superficielles[fig, 36?) mortes, rempliesd'air,et par suite blanchâtres, delà tige du chou. Ce sont des pycnides, dont les parois sont assez épais-

ses et formées de cellules à paroi mince à la partie supérieure du collet, sont colorées en brun, produisent sur toute leur surface inférieure une quantité prodigieuse de très petites spores hyalines, cylindriques, droites, arrondies aux deux bouts, qui n'ont pas plus de 3 à 4 [xde long sur 1, 5 à 2 (Jt de large.

Chaque tache superficielle de tissu tué par le Phoma, qui se montre sur la tige du Chou, est le point de départ d'une désorganisation profonde qui pénètre jusque dans la partie centrale de la tige dont tous les éléments deviennent bruns et que la pourriture envahît rapidement.

Atteint par le Phoma, le Chou dépérit promptement. Ses feuilles jaunissent et ne peuvent plus servir à l'alimentation des animaux; la tige charnue du Chou moellier pourrit et n*est plus d'aucun usage.

On n'a d'autre conseil à donner aux cultivateurs que d'arracher sans retard tous les pieds atteints par la maladie et de les détruire par le feu pour empêcher la propagation du mal.

On ne connaît pas de forme à périthèces ascophores correspondant au Phoma Brassicae,

Phoma solanicola Prill. et Delacr.

Maladie de la tige de la Pomme de terre.

Au début de la maladie que produit ce PAoma on voit, sur la tige principale surtout et bientôt sur les rameaux, apparaître de larges macules oblongues de couleur blanche ou jaunâtre très clair. A cet état, la coupe montre le tissu de la tache infiltré d'air et parcouru par de nombreux filaments d'un mycélium incolore qui se ramifie beaucoup entre les cellules qu'il a tuées.

Les plus petites de ces taches blanchâtres restent stériles; elles se fendillent, laissant voir l'intérieur blanc de la portion morte des tissus sous-jacents ; mais d'autres se couvrent de petits points noirs qui sont les fruits du parasite qui a tué cette portion de la tige. Ce sont là des pycnides de Phoma (fig. 368). Elles sont de couleur brune, immergées dans le tissu atteint et recouvertes par Tépiderme que perfore leur col très court. Leur taille est de i3o à 145 fx sur iio à ii5 fx. (fig. 369). Elles contiennent des spores ovales-oblongues , incolores, mesurant 7, 5 [X sur 3 \k,

(1) Prillieux et Delacroix, BM//e/i«rfe la Société mycologique^ i5 novembre 1890, t. VII, p. 178.

Lorsque ce champignon attaque un rameau latéral, les feuilles ne tardent pas à se faner et à se dessécher complètement. Quand sur un pied plusieurs rameaux sont atteints aussi, la nutrition générale de la plante est notablement diminuée, la croissance des tubercules se trouvearrêiéed'une façon plus ou moins complète, et la

perte serait d'une certaine importance pour lecultivateur si cette maladie, qui n'a encore été observée que sur quelques points des environs de Paris, prenait une grande extension.

Ascochyta Pisi Lib.

Anthracnose du Pois,

Les Pois, les Haricots et les autres Légumineuses cultivées sont assez souvent envahis par de petits champignons parasites qui produisent des taches rongeantes sur les feuilles, les tiges et les fruits, et même pénètrent à travers la gousse, jusqu'aux graines qu'ils corrodent.

Ces altérations peuvent être produites par plusieurs espèces différentes de champignons. L'une est l'^^cochytaPisi. On n'en connaît d'autres fructifications que

des pycnides ayant les caractères du genre Ascochyta; elles naissent dans des portions des feuilles ou autres organes verts tuées et décolorées par le mycélium.

Ces pycnides sont de forme globuleuse ou lenticulaire, avec des parois membraneuses et un pore terminal; elles contiennent des spores hyalines ou jaunâtres, ovales ou oblongues, unisep-

UAscockyla Pisi attaque fréquemment les feuilles et les fruits du Pois. On le trouve fig. 37Q.

aussi sur le Haricot, le Pois chiche et la

3oo MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

Vesce. M. Cornes (i) l'a vu se développer en quantité en 1878 et 1879 sur les tiges, et produire en corrodant les tissus au-dessous des taches, le dessèchement de la partie supérieure destiges. MM. Briosi et Cavara l'ont étudié et figuré sur le Pois (2).

Sur les feuilles, le parasite produit des taches relativement grandes, orbiculaires ou elliptiques d'un jaune brun, souvent zonées et à contours peu nets. Sur les fruits, les taches sontplus petites, plus pâles, plus souvent confluentes, un peu déprimées avec une bordure saillante plus foncée (fig. 370.)

•Les conceptacles se trouvent en nombre assez limité au centre des taches (fig. 371). Ils sont globuleux avec une ouverture un peu saillante, par où sortent les spores agglutinées en un fil jaunâtre ou rosé. Elles sont incolores, cylindriques ou elliptiques, obtuses aux extrémités, droites ou un peu courbées et mesurent de i3 à 1 6 pt. de long, sur 3 à 4 {a de large.

Les dommages produits par VAscochyta Pisi sont tellement semblables à ceux que cause le Colletotrichum Lindemuthianum (V. plus bas p. 322) qu'il est indispensable d'examiner au microscope des taches mûres portant des fructifications des parasites pour reconnaître auquel des deux est dû le mal.

SEPTORIA

Les Septoria sont de petits champignons parasites des feuilles qui y produisent des taches desséchées et décolorées, sur lesquelles naissent au-dessous de l'épi-

(1) Comts y C rit togamia agraria, p. 473.

(2) Briosi e Cavara, / Funghi parassiii' dalle Fiante coltivate od utili, n* 119.

CHAMPIGNONS PARASITES. 3oi

derme des pycnides globuleuses ou lenticulaires percées d'un trou au sommet et dans lesquelles se forment de nombreuses spores étroites et très allongées, bacillaires ou filiformes, ordinairement pluriseptées quand elles sont mûres, parfois seulement pluriguttulées, incolores. Les espèces du genre Septoria sont extrêmement nombreuses, mais en général les petites taches qu'elles produisent sur les feuilles sont sans grande conséquence.

Septoria Tritici Des m. et Septoria Graminum

Desm.

La Nuile des Céréales. La Nebbia.

Quand, au printemps, la saison est froide et défavorable à la végétation active du Blé d'automne, les feuilles de cette céréale se couvrent souvent, non seulement de taches de Rouille produites par l' Uredo Rubigo-vera, mais d'autres aussi dues au Septoria Tritici; sur l'Avoine, une autre espèce de Septoria très voisine du reste du Septoria Tritici^ le Septoria graminum Desm., produit des taches fort semblables.

Ces parasites épuisent les feuilles qui se dessèchent et meurent prématurément. Comme ils sont le plus souvent associés à d'autres parasites, soit V Uredo Rubigo soit VErjrsiphe graminis^ soit le Cladosporiumherbarum , il est difficile d'évaluer bien exactement la part du dommage qu'il convient d'attribuer à chacun d'eux.

Le Septoria Tritici a été signalé comme ayant causé dans le nord de l'Italie des dégâts notables (i).

Le Septoria Tritici tX. le Septoria Gram/wwm peuvent

(I) Cavara, lJeb2r einige parasitische Pil^e auf Gelreide, Zeitschriftfûr PJlan{enkrankheiten, III, 1893.

3oi MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

être aisément confondus. Desmazières , qui a créé les deux espèces, les a différenciées par des caractères assez nets (I).

Les pycnides du Septoria graminum se montrent sur la face inférieure des taches; elles sont si petites qu'elles sont invisibles à l'oeil nu. Elles sont plus petites, plus rapprochées que celles du Septoria Tritici. Elles forment par leur réunion des taches allongées^ grises et comme nébuleuses. Les pycno- Fio 372 — Sntoria sra- ^po''^* du SeptoHa gramifium sont miBiim.—" Spores. linéaires, notablement plus fines que celles du Septoria Tritici et un peu plus épaissies par une extrémité. On n'y distingue pas de cloisons transversales (fig. 372).

Fie. 373. — Septoria Triti.

(0 Dciroatiirei.Ann. 4ejSc. fla{.,SoI.,S^riclI,t. Xl}:,p.33g.

Les pycnospores du Septoria Tritici sont sensiblement plus épaisses ; elles ont de 3 à 5 ix de large, au lieu de I à 1,3 fx. Quand elles sont mûres, on y voit très distinaement des cloisons au nombre de 3 à 5 (fig. 373).

M. Janczewski a étudié la végétation du Septoria Tritici mais il le désigne du nom de Septoria graminum Il a suivi la germination de ses spores. Semées sur de la gélatine nutritive, elles y germent facilement. Elles

Fig. 374. — Septoria Tritici,

Germination dans on milieu nutritif. (D'après M. Janczcwiki).

augmentent beaucoup de taille et s'allongent en se divisant en un plus grand nombre de compartiments ; au bout de deux jours, elles ont pris la forme de filaments produisant des ramifications qui naissent à angle aigu, (fig. 374). Au bout de 3 à4 jours, elles ont formé un mycélium tout hérissé de conidies semblables aux spores qui naissent dans les pycnides du Septoria, Ces conidies, produites dans une décoction de feuilles de Blé ont servi

(i) Edw. Janczewski, Recherches sur le Cladosporium herbarum et ses compagnons habituels sur les céréales, Krakowie, .189').

3o4 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

à M. Kruger pour infecter des pieds sains de Blé(i). Sur les places où il avait porté, à Taide d'un fil de platine stérilisé, une goutte d'eau- contenant des spores, on voyait bientôt se produire les altérations qui caractérisent les taches dues au Septoria ; leur couleur pâlissait et elles se bordaient d'une ligne plus foncée; puis les feuilles se décoloraient à partir du sommet et mouraient . Le microscope montrait que leur tissu était envahi, par le mycélium septé du champignon. Aussi, bien qu'il ne se produisît pas de pycnide de Septoria, le résultat de l'expérience n'était pas douteux.

A côté des pycnides du Septoria Tritici^ M. Janczewski assure avoir trouvé très ordinairement sur les feuilles des céréales d'autres conceptacles, qui ressemblent tout à fait extérieurement à ceux du Septoria^ mais quicontiennent decescorpsfort ténus filiformes, courbés, d'une extrême ténuité et semblables à ceux que Ton désigne ordinairement du nom de spermaties. Il a donné à cette forme à spermogonies le nom provisoire de Phoma secalinum (fig. 375), tout en considérant ces conceptacles comme formés par le même mycélium que les pycnides de Septoria, Il assure même que parfois les deux sortes de fructifications sont réunies dans un même conceptacle, et qu'en écrasant des spermogonieç du Phoma secalinum, il lui est arrivé plusieurs fois d'en voir sortir des bâtonnets tout à fait semblables aux pycnospores du Septoria 7>z7/c/ mélangées aux spermaties filiformes.

On a vu plus haut que le Phoma albicans forme pycnidienne du Pleospora albicans, présente normalement une disposition tout à fait analogue.

Le mode de production des spermaties du Septoria

(1) Fr. Krûger, Beitrage lur Kenntniss von Septoria graminum Desm, Berichte d. deutsch. botan, CesellsckafL XIlî, p. iSy. 1895.

CHAMPIGNONS PARASITES. 3o5

Tritici lîgurë par M. Janczewski présente la plus complète analogie avec ce que j'ai observé pour le Phoma albicans.

Très fréquemment le Septoria Tritici est associé sur

les feuilles du Blé aux périthèces d'une Sphériacée, le Leptosphaeria Tritici. Ce sont de petits corps noirs, à peu près globuleux , ayant un col plus ou moins allongé qui son ordinairement par l'ouverture d'un stomate, lis contiennent des asques oblongs, claviformes, entremêlés de paraphyses, et dans lesquelles se trouvent des spores fusiformes, droites ou un peu courbées, d'une couleur Jaunâtre et qui sont divisées par trois cloisons transversales (tig. 376).

M. Janczewski l'a cultivé et a infecté les feuilles de Froment avec

MALADIES DES PLANTBS. — T. H.

3o6 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

des particules de gélatine qui contenaient son mycélium. L'infection ne réussissait que sur les feuilles dans un état languissant ; elle avait pour conséquence la production de périthèces de Leptosphaeria Tritici qui n'accompagnait aucune autre forme de fructification. Ses rapports avec les autres formes imparfaites que l'on observe auprès de lui sur les feuilles languissantes du Blé restent donc encore douteux.

Septoria ampelina Berk. et Curt.

Mélanose de la Vigne.

MM. Viala et Ravaz ont décrit avec détail, sous le nom de Mélanose, une altération des feuilles de la Vigne, commune dans le midi de la France surtout sur les cépages américains (i).

Les feuilles atteintes de Mélanose se couvrent de petites taches d'un brun fauve d'abord pâle; elles s'accroissent assez rapidement, se réunissent parfois les unes aux autres et constituent des plaques de forme irrégulière, dont les dimensions varient ordinairement entre un demi et un centimètre. En grandissant, elles prennent une teinte plus foncée et deviennent d'un brun roussâtre et même par places d'un noir intense. La coloration varie d'un point à l'autre sur une même feuille

(fig- 377.)

L'aspect des taches de Mélanose varie sensiblement selon les cépages, selon les conditions de chaleur et d'humidité dans lesquelles elles se sont produites, et selon l'âge qu'avaient les feuilles quand elles ont été attaquées.

Sur les taches de Mélanose, on peut distinguer, sur

(1) Viala et Ravaz, 3/emo/re s«r la Mélanose^ Montpellier, 1887.

les deux faces de la feuille , de petites pustules, à proéminentes souvent recouvertes d'une poussière che ressemblant à de la poudre de craie, ce sont les pycnides du Septoria ampelina répandant au dehors leurs très nombreuses spores.

Ces pycnides se forment soit dans la couche en palissade, soit dans la couche spongieuse du tissu de la feuille tué par le mycélium; celui-ci serpente dans les méats intercellulaires et s'applique sur les parois des de mélanose. cellules sans jamais les percer . (fig. 378). A peu près globuleuses, elles s'ouvren; largement pour émettre leurs spores qui en

FJ0.377.

faisceaux. Ces pycnospores sont à peu près cylindriques, droites ou légèrement courbées et un peu effilées à leur base. Elles sont divisées par des cloisons transversales

3o8 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

au nombre de 3 à 6. Elles mesurent de 40 à 60 fx de long, sur environ 2 fx de large. .

Elles germent facilement dans Peau en donnant plusieurs tubes de germination. MM. Viala et Ravaz s'en sont servis pour produire des infections artificielles de Mélanose.'Six jours après l'ensemencement des spores sur les feuilles, les taches de Mélanose commençaient à se montrer aux points infectés, et i5 à 20 jours plus tard les pycnides du Septoria ampelina apparaissaient.

Les dommages caus(is aux Vignes par la Mélanose ne sont pas considérables. Les feuilles qu'elle attaque pendant la végétation jaunissent parfois en certains points ou se dessèchent en partie; il est rare qu'elles soient entièrement détruites. A la fin de la végétation elle peut hâter un peu la chute des feuilles; en somme, il n'en résulte pas d'affaiblissement notable des Vignes.

Beaucoup de plantes cultivées peuvent être attaquées par diverses espèces de Septoria qui produisent seulement sur les feuilles de petites taches qui se dessèchent, sans que la végétation générale ait à supporter de conséquences appréciables. Parmi les plus communes, on peut mentionner le Septoria piricola Desm., qui produit sur les feuilles des Poiriers de petites taches blanchâtres, rondes, entourées d'une bordure bru ne. Ses spores sont filiformes, triseptées. On admet que la forme ascophore de ce Septoria est le Leptosphaeria Lucilla, dont les périthèces se développent sur les feuilles mortes du Poirier. On peut encore citer : les Septoria Citri Pass. et le Septoria Limonum sur les Citronniers ; le Septoria Lactucae qui produit des taches brunes et irrégulières sur les feuilles des Laitues cultivées ; le Septoria Lycopersici Speg. sur la Tomate; le Septoria Cannabis, sur le Chanvre, etc.

CHAMPIGNONS PARASITES. Sog

Glœosporium ampelophagmn (de Bary) Sacc.

Anthracnose de la Vigne.

Syn. : Sphaceloma ampelinum de Bary.

La maladie de la Vigne qui a reçu de Dunal il ya près de quarante ans le noni d'Anthracnose existait certainement depuis bien longtemps en France et sans doute dans toutes les parties de l'Europe où on cultive la Vigne. Les vignerons la désignaient par un nom spécial dans les divers pays. La dénomination d'Anthracnose, choisie par Dunal est tirée de deux mots grecs anthrax, charbon et nosos^ maladie et correspond au nom de Charbon, en patois Carbonnat , donné à la maladie par les vignerons du Midi, parce que les pousses attaquées deviennent noires comme si elles avaient été brûlées par le feu. En Allemagne, on Ta nommée de même Bruleur {Brenner) ou Brûleur noir [Schjpar^er Brenner), D'autre part , considérant les taches ulcérées que produit la maladie sur les feuilles, les sarments et les grappes, les vignerons italiens et ceux d'autres parties de TAllemagne ont nommé TAnthracnose la variole de la Vigne ( Vajuolo ; Pocken des Weinstockes). C'est certainement à tort que Ton a supposé que TAnthracnose était une maladie nouvelle importée d'Amérique comme le Mildiou (dû au Peronospora viticola) et le Black- Rot (dû au Guignardia Bidwellii),

Le caractère dominant de la maladie de TAnthracnose est bien celui qu'avaient en vue ceux qui l'ont désignée sous le nom de a variole de la Vigne » : la Vigne atteinte se couvre de taches noirâtres qui deviennent de petits ulcères et rongent ses tissus. Ces taches

3io MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

rongeantes se montrent sur les sarments, les feuilles et les raisins.

Les rameaux de Tannée sont atteints par l'Anthracnose seulement pendant qu'ils sont à Fétat herbacé. Le bois aoûté est à Tabri de toute attaque. Sur les jeunes pousses vertes, on voit apparaître de petites taches brunâtres, à peine visibles d'abord, mais qui bientôt prennent une teinte plus foncée et croissent surtout dans le sens de la longueur du rameau; elles deviennent ainsi ovales ou même linéaires en se réunissant plusieurs ensemble. En même temps, elles deviennentplus profondes en s'enfonçant dans le tissu de Técorce (fig.379). En continuant de grandir et de se creuser aux dépens du parenchyme corticald'abord, puis des parties molles du liber et du bois, elles forment des plaies irrégulières, à bords noirs qui peuvent pénétrer jusqu'à la moelle. Seules, les fibres du liber échappent à la corrosion et restent comme des fils tendus à travers la blessure béante. Au bord de ces chancres, les tissus non corrodés se boursouflent en formant des sortes de bourrelets. Sur les parties jeunes surtout,- les plaies s'étendent et se confondent en de larges crevasses noires à bords irréguliers et tuméfiés qui tordent les sarments et les déforment au point de leur donner l'aspect le plus bizarre. Contournés, noircis comme s'ils avaient été brûlés par le feu, ils meurent au moins parleur extrémité; mais ceux mêmes qui continuent à végéter, n'ont, sur les points 011 ils sont rongés jusqu'à la moelle, aucune solidité; au moindre coup de vent ou quand on donne des façons aux Vignes ils se rompent et tombent.

Sur les feuilles, les taches d'Anthracnose ont le même caractère que sur les jeunes rameaux. Quand elles se produisent sur les pétioles, elles les déforment et les tordent en y creusant des plaies noires à bords tumé-

CHAMPIGNONS PARASITES. 5ii

fiés; quand elles se forment sur le limbe, elles ont bientôt atteint, en se creusant, l'autre face de ta feuille enjper-

çant le parenchyme vert d'un trou rond bordé d'une auréole. Les feuilles sont parfois criblées de ces trous. Quand les taches se forment sur les jeunes feuilles en

voie de croissance, les plaies qu'elles produisent, surtout sur les nervures, arrêtent par place le développement, tandis que la croissance se continue

sur d'autres points; il en résulte d\ts contournements et des déchirures du limbe {fig. 38 d).

Sur les vrilles, sur les pédoncules des grappes, les effets de l'Anthracnose s les mémus que sur les pétioles des feuilles. Les jeunes grappes en Heur peuvent être eniièreniern desséchées et brûlées, par suite du développement de taches ron-

FiO. 38o. — Feuille de Vcgme iTTAQUÉE p*r l'Ahthb*.

géantes à la base dû pédoncule. Plus tard de même, les lésions du pédoncule peuvent produire le dessèchement de la grappe et la chute des grains (fig. 38i).

Les taches d'Anthracnose sur les grains sont circulaires comme sur les feuilles ; elles peuvent en grandissant sur leur pourtour atteindre un diamètre d'un à trois millimétrés/Elles sont toujours entourées d'une auréole noire très nettement marquée, mais tout le reste de leur surface devient d'un gris fauve, quand le champignon parasite fructifie sur le fond des taches; la couleur grisâtre est due aux spores accumulées sous la cuticule soulevée, ou se répandant à travers les déchirures de cette pellicule.

Ordinairement, on trouve plusieurs taches sur les grains ; quand elles sont fort voisines, elles se confondent en s'étendant en une grande

tache irrégulière qui se creuse souvent de façon à déformer le grain et même à mettre à nu ses pépins.

Les taches d'Anthracnose ont en somme pour caractère, quel que soit Torgane de consistance herbacée sur lequel elles se produisent, d'être de petits ulcères rongeant le tissu du sarment de la feuille ou du grain. Cette corrosion est due au très fin mycélium d'un champignon parasite dont on ne connaît avec certitude que la forme conidienne. De Bary avait créé pour ce parasite le genre Sphaceîoma, mais il a été rapporté depuis avec raison par M. Saccardo au genre Glœosporium^ qui a pour caractère de porter des conidies incolores ou faiblement colorées, souvent à surface mucilagineuse, à

Fig. 38 1, — Grains de raisin couverts DE TACHES d'AnTHRACNOSE.

3i4 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

rextrémilé de petites basides serrées les unes contre les autres, à la surface du tissu envahi par le parasite.

Le Glœosporium qui produit TAnthracnose de la Vi-, gne est le Glœosporium ampelophagum Sacc.

On ne trouve les filaments de son mycélium qu'à l'intérieur des cellules ; au voisinage des plaies des sarments, au-delà des tissus bruns et morts, on voit dans le bois encore vivant les parois des fibres et des cellules du parenchyme ligneux couvertes d'un véritable feutrage d'une grande ténuité.

C'est sur les taches des grains de raisin qu'il est relativement plus facile d'observer les fructifications. Les filaments du mycélium se pressent et se multiplient dans les cellules de l'épiderme du grain, de façon à y former à la surface du tissu tué du grain et au-dessous sous la cuticule qui persiste une sorte de stroma composé de très petites cellules constituant une couche fructifère à peu près incolore. Les cellules de l'assise supérieure sont les basides qui portent les spores; elles sont peu allongées et en forme de dôme ou de cône (fig. 382). Chaque baside porte à son sommet une conidie hyaline, oblongue ou ovoïde, contenant deux fines gouttelettes. Les conidies produites en quantité au-dessous de la cuticule s'y amoncellent et se répandent au dehors à travers les déchirures de cette fine membrane.

C'est, avons-nous dit, la couche fructifère chargée de spores et couverte par la cuticule qui donne au fond de la tache la couleur gris tourterelle si marquée sur les taches des grains. Celles des sarments sont, du reste, aussi le siège d'une production considérable de spores. On peut s'en assurer très aisément en frottant le fond d'une de ces plaies d'Anthracnose avec un pinceau humide; les spores s'y attachent en grand nombre. En portant la pointe du pinceau dans une goutte d'eau déposée sur une lame

CHAMPIGNONS PARASITES. 3i5

de verre on voit les spores se répandre dans le liquide. Elles y germent facilement (fig, 383). Elles se gonflent d'abord considérablement et parfois se cloisonnent transversalement, puis elles produisent soit on seul, soit, d'ordinaire, deux tubes de germination qui s'allongent dans le prolongement de l'axe de la spore. Ces tubes se renflent en présentant successivement des dilatations

et des rétrécissements qui les rendent toruleux; ils forment ainsi une sorte de chapelet dans lequel la spore primitive occupe la partie médiane. Ce filament primaire qui s'allonge par les deux bouts produit des ramifications qui présentent le même caractère, se renflant par des dilatations successives dès leur origine. II peut naître de ces rameaux de la spore primitive comme de tout autre point du filament primaire.

En mettant une goutte d'eau chargée de spores sur une feuille, une jeune tige ou un grain dans un milieu

3i6 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

humide, on fait naître sur la place infectée une tache d'Anthracnose.

Un temps humide et pluvieux est la condition de la dissémination des spores et de leur germination; elles sont emportées dans les gouttes d'eau qui ont lavé les taches. Une température un peu chaude tout en étant

FiG. 383. — Germination des spores du Glceosporium ampelophagum.

humide favorise beaucoup le développement des spores et par suite de la maladie. Cest celle qui règne souvent dans le sud-ouest delà France; aussi TAnthracnose attaque-t-elle les Vignes dans cette région avec une intensité particulière. Dans les pays chauds, à la saison où il ne pleut pas, les brouillards et les rosées du matin peuvent bien remplacer les pluies et permettre au mal de prendre une grande extension. C'est ainsi qu'en Algérie, dans certains points de la Mitidja, les Vignes sont tout spécialement exposées à souffrir de

TAnthracnose. Dans l'Est de la France, on a maintes fois constaté que des abris protégeant des treilles contre la pluie les sauvaient de cette maladie qui partout au voisinage dévastait les Vignes non abritées.

Le meilleur moyen de combattre TAnthracnose est de tuer à la fin de Thiver le champignon qui reste vivant dans les chancres creusés dans le bois de Tannée précédente.

M. Goethe a pensé que le parasite de TAnthracnose après avoir pris la forme Glœosporium en été pouvait produire sur les bois pendant l'hiver des fructifications analogues à celles des Phoma, mais le fait est fort douteux.

Quoi qu'il en soit, les taches creusées dans le jeune bois doivent être considérées comme les foyers d'infection de la maladie et, en les détruisant le plus complètement possible, on diminue beaucoup les chances de réapparition du mal.

Le remède le plus ordinairement employé avec succès est une solution très concentrée de sulfate de fer que Ton rend plus corrosive encore en y ajoutant un peu d'acide sulfurique. C'est en Suisse que l'emploi du sulfate de fer pour combattre l'Anthracnose a d'abord été pratiqué par M. Schnorf, Aujourd'hui ce remède est d'un usage ordinaire dans le Bordelais et dans les points ^îi on avait le plus à souffrir de l'Anthracnose, grâce à ce procédé, les dégâts que la maladie causait ont été beaucoup diminués.

On emploie pour le traitement une dissolution de sulfate de fera 5o pour 100. Il est, de plus, nécessaire, pour éviter toute projection du liquide caustique, de verser l'acide sulfurique sur les cristaux de sulfate de fer avant leur dissolution dans Teau.

On opère de la façon suivante : on prend 5o kilos de

3i8 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

sulfate de fer sur lequel on verse un litre d'acide sulfurique à 53°, puis on fait dissoudre dans loo litres d'eau chaude en agitant avec un bâton.

On traite la Vigne un peu avant le bourgeonnement; on fait d'ordinaire le badigeonnage des ceps avec un pinceau ou un petit paquet de chiffons attachés à Tex-' trémité d'un manche ; on imbibe ainsi fortement la souche, les bras, les coursons et les longs bois sans chercher à respecter les yeux. Le traitement ne cause aucun dommage : le bourgeonnement peut être un peu retardé, mais les pousses n'en sont pas moins vigoureuses.

Les pulvérisateurs peuvent être employés avec grand avantage pour traiter l'Anthracnose, ils permettent de faire un travail plus rapide qu'avec le pinceau. Mais il convient de choisir de préférence des instruments à réservoir en verre; car le liquide très corrosif dont on doit faire usage attaquerait trop rapidement les réservoirs métalliques.

Quand l'Anthracnose se développe pendant le cours de la végétation on peut la combattre par le soufrage; mais ce traitement ne produit de bons effets que quand il est fait au commencement de l'invasion. On mélange souvent au soufre du sulfate de fer en poudre ou de la chaux. Cette opération entrave la germination des spores; elle doit être répétée plusieurs fois et sert, du reste, pour protéger la Vigne à la fois contre l'Anthracnose et contre l'Oïdium.

Gloeosporimn Ribis (Lib.) Mntgn. et Desm. Maladie des feuilles du Groseillier.

Les Groseilliers sont souvent attaqués par un Glœosporium qui les affaiblit et les épuise en les dépouillant

de leur feuillage dès le milieu de l'été. On voit d'abord sur la face supérieure des feuilles vertes des points d'un brun rougeâtre qui souvent s'étendent en produisant une tache desséchée, de couleur fauve, entourée d'un cercle brun ; ou bien une grande partie de la feuille meurt et se dessèche et les feuilles ainsi attaquées se détachent et tombent, en laissant le Groseillier à peu près complètement dépouillé de feuillage en plein été.

Sur la face supérieure des feuilles attaquées, on voit une quantité de petites taches brunes, produites par les fructi-

fications du Glœosporium Ribis recouvertes par l'épiderme coloré en brun foncé (lig. 384). Cet épiderme se déchire pour laisser sortir les amas de spores, qui se sont formées à l'extrémité de basides cylindriques, pressées les uns contre les autres, en une couche fructifère sousépidermique. Les conidies sont incolores, pointues par les deus bouts et recourbées en forme de croissant. Elles ont 10 fi. de long sur 5 à 6 n de large. L'épiderme bruni forme en se déchirant une sorte d'enveloppe qui entoure le petit espace couvert de basides et de spores amoncelées. La maladie attaque les Cassis {Ribes nigrum) aussi bien que les Groseilliers [R. rubrum). Elle est fort répandue dans les jardins.

Glœosporium nervisequiiin (Fuck.) Sacc.

Maladie des feuilles du Platane.

SïN. : Hymenula Platani Lév. — Fusarium nervisequum Fuck.

C'est un autre Glœosporium qui fait tomber en quantité les feuilles de Platane a demi desséchées dès le com-

mencement de l'été. Les feuilles jeunes, peu après leur complet développement, vers le milieu de mai se cou-

CHAMPIGNONS PARASITES, îîi

vrent de grandes taches desséchées irrégulières qui souvent occupent tout un lobe; le dessèchement s'étend le long des nervures, gagne le pétiole et la feuille se détache. Ce sont les nervures qui sont le siège du mal ; elles portent sur leur face inférieure de petites pustules brunes ou noires, de forme ronde ou allongée (fig. 385). Ces pustules sont produites par un stroma couvert

Fia. 386. — Glœosporiur

de basides et de spores qui s'est organisé dans les parties superficielles du tissu de la nervure et dans l'épidcrme, dont il ne reste plus que la partie extérieure recouvrant les amas de spores (fig. 386). A la maturité, cette membrane sedéchire par une fente longitudinale et les spores s'échappent au dehors sous forme de masses irrégulières allongées, en restant agglutinées les unes aux autres, à cause de la nature gélatineuse de leur couche externe. Ces spores sont oblongues-ovales ou piriformes. Leur taille est de i3-i5 n de long sur S-ôn delarge. Elles germent en quelques heures dans

"ffr"

Teau en produisant un tube de germination, qui se ramifie et se cloisonne. Les essais d'infection artificielle des feuilles de Platanes qui ont été tentés n'ont pas réussi.

En Amérique, le Glœosporium nervisequum attaque le Sycomore; parfois il se développe de fort bonne heure sur les feuilles, dès Tépanouissement des bourgeons et aussi sur les pousses non lignifiées un peu au-dessous de leur extrémité. Dans ce cas, les feuilles situées audessus du point envahi meurent, mais sans être envahies elles-mêmes par le parasite.

Cette maladie des feuilles des Platanes est très répandue en France. Les arbres des promenades en sont très souvent atteints.

Golletotrichuni Lindemuthianum (Sacc. et

Magnus) Br. et C.

Anthracnose du Haricot.

Syn. : Glœosporium Lindemuthianum Sacc. et Magnus.

Les Haricots sont fréquemment attaqués par une maladie analogue à TAnthracnose de la Vigne et qui est caractérisée de même par des taches rongeantes, qui couvrent les feuilles et les percent, attaquent aussi les tiges et surtout les fruits encore verts, qu'elles corrodent profondément, pénétrant jusqu'à leur intérieur et atteignant les graines.

Cette maladie, dont les caractères sont tout à fait semblables à ceux que produit l'^^^coc^f a Pisi{v. plus haut), est causée par un champignon parasite très voisin des Glœosporium, mais se rapportant au genre Colletotrichum, caractérisé par la présence de longs poils noirs et raides, qui naissent entremêlés aux basides conidiophores

tUfTM

et sont localisés, ou tout au moins plus abondants, sur le pourtour d'une fructification conîdienne.

Sur les fruits encore verts du Haricot, les taches de cette sorte d'Anthracnose sont d'un brun grisâtre, déprimées, arrondies, d'environ 4 à 6 millimètres de diamètre le plus souvent; elles sont cernées par une fine ligne noire et entourées d'un petit bourrelet saillant d'un brun rougeâtre.

Elles sont ordinairement rondes, mais quand elles se 9 M forment près les unes des autres, deux taches conti- f^ ^fei gués peuvent dans leur croissance se confondre en une grande, dont le diamètre le plus long atteint et dépasse même parfois un centimètre (fig. 387).

Ces taches brunâtres et desséchées sont dès leur ap- 1.3^1]

parition déprimées au-dessous de la surface du tissu sain qui les entoure; elles s'enfoncent de plus en plus à mesure que le brunisse- \^

ment, la mort et le desséche- Fie 387. — Deux fruits de Haricot

.^^^^ A,^ -flr^o,, /*r.^»^.^«- 1^*, COUVERTS DE TACHES PRODUITES PAR

ment du tissu gagnent les n n *^* - u r- j *i.-

^ ^ LE Colletotrtchum Ltndemuthta-

parties profondes de la paroi num.

du fruit Elles peuvent s'étendre jusqu'à l'endocarpe et même atteindre les graines dans les points qui touchent à la paroi de la cavité de la gousse. A leur surface, on voit à un faible grossissement un grand nombre de pustules formées par la cuticule soulevée ou crevée qui recouvre des amas de conidies (fîg. 388).

A l'endroit où se produit la tache, on trouve les tissus envahis par les filaments cloisonnés et sinueux d'un mycélium incolore ou brunâtre, qui traversent les parois des cellules et passent de l'une à l'autre. Ils pénètrent dansles cellules encore vivantes et incolores qui bientôt brunissent et meurent.

C e mycélium , remplissant les cellules épidermiques de la tache, s'y multiplie de façon à produire sur beaucoup de points des petits stromas en forme de coussinets arrondis, dont la surface est formée d'une couche' de basides conidiophores pressées les unescontre les autres. Ils sont recouverts seulement par la cuticule soulevée en forme de pustule, qui bientôt se fend et laisse apparaître au dehors le petit coussinet couvert d'un amas de spores (fig. 389). On voit sur une coupe que les basides sont cylindriques,

Fig. 388. -- Partie plus grossie d'une tache PRODUITE PAR LE Collctotrichum Lindemuthianum montrant les pustules dont elle

EST couverte.

obtuses au sommet et serrées les unes contre les autres; elles portent à leur sommet des conidies incolores, oblongues-cylîndriques et arrondies aux deux extrémités. Au pourtour du coussinet se trouvent quelques grands poils noirâtres, seplés, qui caractérisent le

genre Colletotrichum. Ces poils en se développant aident sans doute à la déchirure de la cuticule. Us sont peu nombreux; on en compte d'ordinaire seulement une

douzaine environ, parfois, même, ils manquent complètement. Chaque tache d'Anthracnose porte un grand nombre de petites pustules formées chacune par un coussinet couvert de spores et entouré parla cuticule fendue. Sur

les taches âgées, les pustules sont si nombreuses qu'elles se confondent; la surface des taches est alors presque entièrement couverte d'amas de spores qui, au contact d'une goutte d'eau, se détachentet s'y éparpillent aussitôt.

Les spores du Colletotrichum germent facilement dans Peau en émettant un tube de germination; si la germination a lieu à la surface d'une feuille ou d'un fruit de Haricot, ce tube reste très court, s'élargit par son extrémité pour s'appliquer sur la surface de l'épiderme et envoie à travers la cuticule un fin prolongement qui perce la cellule épidermique et s'allonge en filament de mycélium dans les tissus voisins.

Des infectionsde Haricots sainsparlesconidies du Col^ letotrichum ont été opérées avec succès par M. Frank (i). Là oîi il avait déposé une goutte d'eau portant en suspensionles spores, on voyait, au bout de 24heuresdéjà, l'épiderme brunir; les jours suivants, la tache brune se prononçait déplus en plus, en pénétrant dans le tissu du fruit, et bientôt elle se couvrait des fructifications du Colletotrichum,

L'Anthracnose du Haricot est répandue non seulement dans toute la France, mais en Italie, en Allemagne et en Angleterre, et elle a été constatée aussi en Amérique dans beaucoup d'États (2).

C'est surtout en attaquant les fruits du Haricot que la maladie cause d'importants dommages. Les gousses corrodées par les taches restent vides ou ne portent que quelques graines souvent tachées elles-mêmes de brun par le parasite; la plupart des Haricots ont été arrêtés dans leur développement et ont avorté.

Une température humide parait favoriser la crois-

(i) Berichte der deutschen botanischen Gesellscha/t, t. I, p. 33 (i 883). (2) U, S. Antiual report of the department of agriculture for the year 1887, Report of the chief of the section of yegetable Pathology, Scribner.

sance du parasite et la dissémination de ses spores et, par suite, l'extension du mal.

GoUetotrichuxn oligochœtuxn Cav.

Nuile du Melon.

Dans les environs de Rambouillet certaines cultures de Melon furent attaquées il y a quelques années par un parasite qui n'avait pas encore été signalé en France sur cette plante, le Colletotrichum oligochaetum Cavara (i).

Cette espèce a été signalée parle D' Cavara (2) sur les jeunes feuilles et les tiges de la Courge. Depuis, il Ta observée sur les cotylédons, les feuilles, les rameaux et les fruits de diverses Cucurbitacées cultivées dans les jardins de Pavie (3).

Lorsque les plantes sont attaquées très jeunes, elles sont rapidement détruites. Adultes, elles résistent plus longtemps; mais pour les Melons particulièrement, la plus grande partie des fruits sont envahis et ne parviennent pas à mûrir; ils sont entièrement désorganisés bien avant le moment de la récolte.

Extérieurement les plantes malades présentent des taches d'apparence et de forme variées, suivant les portions de la plante où elles se montrent. Sur les tiges elles sont allongées, jaunâtres, mal délimitées; de môme sur les feuilles, où leur couleur est plus accentuée. Les fruits sont atteints d'une façon plus intense, les taches s'étendent surtout en profondeur, constituant un amas blanc jaunâtre, où tous les tissus sont entièrement décompo-

(1) Prillieux et Delacroix, Colletotrichum oligochaetum, parasite sur les Melons. Bull, de la soc. Mycol., t. X, p. 162.

(2) Cavara, Matériaux de mycologie lombarde. Revue mycol., lîiSç, p. 191.

(3) Cavara, Contribu^ione alla micologia lombarda. Atin, del Istit, botan. de VUniversità di Pavia, ii« série, vol. 2, p. 270.

3î8 MALA-DIES DES PLANTES AGRICOLES.

ses. L'action des bactéries qui pullulent dans tous les tissus végétaux en décomposition produit la rapide destruction des fruits attaqués par le champignon parasite. Sur les taches où le tissu est eue par le Colletotrtchum

apparaissent des fructifications constituées par de petites

masses d'un rose carné, qui ne dépassent pas '/^ ou'/jd^ millimètre de diamètre.

Extérieurement la lésion produite par ce parasite présente une très grande ressemblance avec celles qui sont dues au Scolecotrickum melophthorum ou au Glœosporium lagenarium, et, dans la pratique on a dû confondre sous le nom de Nuile la maladie qu'ils déterminent.

Les fructifications du champignon parasite qui causent cette maladie se forment sur des coussinets plus ou moins convexes de stroma recouverts d'une couche serrée de basides cylindriques, qui ont de lo à 12

[t. de longueur. Elles portent à leur extrémité des conidies hyalines, ovales ou cylindriques, obtuses aux extrémités. Les poils caractéristiques du genre Colletotrichum qui naissent entre les basides sur le bord du coussinet sont raides, d'un noir olive et ont une ou deux cloisons dans leur partie inférieure. Ils sont peu nombreux. M. Saccardo indique dans sa description i à 3 seulement de ces poils pour chaque coussinet; ce nombre varie dans des limites plus larges, on en trouve souvent 4 ou 5 et même plus.

Les conidies accumulées sur les coussinets qui couvrent ou entourent la cuticule crevée, apparaissent à Fœil nu comme de petites pustules d*un rose carné clair (fig. 390).

Des essais de traitement à la fleur de soufre et à la bouillie bordelaise n'ont pas donné de résultats nettement favorables, mais on n'en peut rien conclure, car ils avaient été faits trop tardivement. Ils ne peuvent être efficaces qu'en étant préventifs.

Marsonia Juglandis (Lib.) Sacc.

Taches des feuilles et des fruits du Noyer.

Les Marsonia sont des champignons par^isites fort analogues aux Glœosporium^ mais dont les spores, au lieu d'être simples, sont divisées par une cloison transversale.

Ils forment dans les tissus vivants, principalement sur les feuilles au-dessous de l'épiderme, des coussinets de stroma globuleux ou cupuliformes qui restent longtemps couverts par la cuticule, et portent à leur surface des conidies incolores, globuleuses ou oblongues et uniseptées.

33o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

Le Marsonia Juglandis est parasite des feuilles, des jeunes rameaux et des fruits du Noyer, Il forme à la face inférieure des feuilles des taches arrondies ou irrégulières, d'un gris rous (fig. 391), sur lesquelles se produisentdes petits coussinets bruns,aplatis, que l'épidermere-

Fio. 391.— Feuii

Marsonia Jugla«dis.

couvre et qui produisentà leur surface une grande quantité de conidies incolores, courbées en croissant et terminées par une sorte de bec pointu (fig. 892). D'abord continues, elles se divisent, quand elles sont complètement mûres, par une cloison transversale.

Les spores produites sur un coussinet restent amassées sous la cuticule, formant ainsi une sorte de petite pustule qui se fend pour les laisser se répandre au de-

CHAMPIGNONS PARASITES. 33i

hors. Ces spores ont 30 à aS (Jide long sur 5 ji de large.

TiQ. 395. — Marsonia Juglaadis.

iH DDtlmle fendue de la fEiiillB,—B.CoiipflpaBHutk

Des taches, semblables à celles des feuilles, se produisent aussi sur les fruits : quand elles s'y forment

jde bonne heure, elles nuisent fort à leur développement, les déforment et les empêchent de grossir. Le Marsonia du Noyer peut ainsi causer directement une notable diminution de la récolte des noix. Il trouble en outre notablement la végétation des arbres. Les feuilles couvertes de taches sont languissantes, brunissent et tombent prématurément. A l'automne, les Noyers qui ont été attaqués par le Marsonia se montrent de très bonne heure entièrement dépouillés de leur feuillage.

Septoglœum Hartigianiim Sacc.

Maladie des jeunes pousses de TÉrable.

Les Septoglœum sont des Glœosporium à conidies pluriseptées.

Le Septoglœum Hartigianum est un parasite de l'Érable champêtre signalé par M. R. Hartig(i) comme cause du dessèchement et de la mort des pousses de première année.

Quand Tarbre verdit au printemps, on voit, dans la partie moyenne ou inférieure de sa tête, des rameaux qui restent absolument sans feuilles, ou dont les bourgeons de la base se développent seuls.

La maladie et la mort n'atteignent presque jamais que les jeunes pousses ; il est rare que des rameaux de deux ans soient infectés et tués par le parasite.

L'infection se produit dans le mois de mai ou au commencement de juin, quand les nouvelles pousses sont tendres et non encore recouvertes par une couche de liège.

Sur les pousses infectées Tannée précédente, et dans

(I) Hartig, Septoglœum Hartigianum Sacc. Ein neuer Parasit des Feldahornes. Forstlich-Naturw. Zeitsckrift, 1892. Heft j8.

lesquelles s'est développé un robuste mycélium qui a envahi non seulement l'écorce, mais môme les rayons médullaires et les vaisseaux du bois, il se formeau prin-

temps, au-dessous de la couche de périderme, des amas de stroma en forme de coussinets larges de 3 à 6 dixièmes de millimètre, longs de i à 4 millimètres (fig. 3g3). Au mois de mai, le périderme se fend au-dessus de ces longs coussinets. La surface du stroma produit

alors des filaments dressés, un peu élargis à la base, longs de 3o à 35 (JL^ au sommet desquels se forment des conidies oblongues, d'un brun clair, le plus souvent biseptées, quelquefois uniseptées ou même entières, un peu rétrécies au niveau des cloisons. Elles mesurent de 26 à 36 ix de long sur 10 à 1 2 jx de large.

Elles germent dans Teau en quelques heures, en émettant un tube de germination à chaque extrémité.

Portées par la pluie ou le vent sur les jeunes pousses, elles en produisent rapidement l'infection; leurs tubes de germination forment dans l'écorce un mycélium qui se développe en envahissant les tissus du rameau, sur une longueur de 5 à 10 centimètres, sans en causer immédiatement la mort.

A l'automne, au moment de la chute des feuilles, la maladie des rameaux attaqués ne se manifeste encore par aucun signe extérieur.

Au printemps, les bourgeons des pousses malades se gonflent, mais il se dessèchent bientôt, et c'est alors que les fructifications du parasite se forment dans l'écorce envahie déjà depuis un an.

On ne connaît que cette forme conidienne du parasite.

PESTALOZZIA

Les Pestalo:{:{ia sont des petits champignons saprophytes ou parasites qui attaquent les tiges ou les feuilles, y forment de petits coussinets de stroma au-dessous du tégument, périderme ou épiderme, de l'organe attaqué ; ils le rompent et se couvrent de petites spores de forme très caractérisée. Elles sont divisées par 3 cloisons transversales en 4 compartiments, dont les deux terminaux restent incolores, tandis que les médians sont colorés en brun.

En outre, le sommet de la spore porte un ou plusieurs cils à peu près comme les pycnospores des Dilophospora.

Pestalozzia Hartigii von Tubeuf.

Maladie du collet des plants d'Épicéa et de Sapin.

On a observé dans les pépinières, dans différents points de l'Allemagne, une maladie des plants d'Épicéa et de Sapin qui, signalée d'abord par Hartig, a été particulièrement étudiée par M. von Tubeuf et rapportée par lui au parasitisme d'un champignon du genre Pe^-

En été, on voit un nombre plus ou moins grand des jeunes plants pâlir, puis mourir, tout en ayant donné une pousse de l'année vigoureuse. Quand on les arrache, on voit qu'immédiatement au-dessus du niveau du sol leur écorce est desséchée. Sur des plantes fraîches et encore vivantes, on trouve l'écorce brunie tout autour de la tige jusqu'au corps ligneux et desséchée sur une longueur de 2 à 4 centimètres, tout en paraissant extérieurement intacte. Au-dessus de ce point la tige est renflée; elle a continué de vivre et de grossir pendant quelque temps; mais quand le corps ligneux est mort et desséché, à la place où l'écorce a été tout d'abord tuée, la plante entière ne tarde pas à mourir.

Dans l'écorce, au point oti la tige se rétrécit, on trouve dans le tissu nécrosé, le mycélium d'un Pestalo^ia qui fructifie à la surface, en produisant tantôt des sortes de pycnides largement ouvertes, tantôt un coussinet de stroma à bords seulement un peu relevés en forme d'assiette. La face supérieure de ces cupules plus ou moins

(I) R. Hartig, Allgem, Forst-und Jagd\eitung, i883, p. 406,

profondes porte, à rextrémité (fig, 394) de pédicelles filiformes, de taille très variable, mais souvent fort longs, des conidies oblongues ou ovoïdes, septées, le plus souvent divisées en 4 loges, dont les deux du milieu, plus grandes, sont brunes

et les deux t les incolores. Celle du sommet porte à son extrémité une sortede cil qui, leplus souvent, se ramifie à sa base, de telle façon que la spore porte ordinairement 2 ou 3 cils terminaux, plus rarement4, ou même 5. Ces spores ont, d'après M. von Tubeuf, 18 à 20 (i de long sur 6 î* de large. 11 considère ce Pestalo:^^ia comme différent du Pestaloî^/fl truncata de Léveillé, dont il est au moins fort voisin,

u .on Tuboui.) mais qui paraît n'être

que saprophyte et

1 l'a nommé Peslalo^^ia HartigU, On a constaté des altérations fort semblables de l'axe

lu niveau du sol sur de jeunes plants d'arbres feuillus

- Peslalojjia HartigU.

r Kenntrtiu

T Baumkraskheiteit, 1

CHAMPIGNONS PARASITES. SSy

tels que Hêtre, Frêne, Erable; il serait intéressant de rechercher s'ils sont produits aussi par un champignon parasite.

Du reste, il ne serait pas inutile de prouver encore directement par des infections artificielles que le Pestalo\\ia est bien la cause véritable de la nécrose de Fécorce de la tige des jeunes plants d'Epicéa et de Sapin au niveau du sol, nécrose qui avait d'abord été attribuée avec doute par Hartig à la production d'une couche de verglas.

Goryneum Beyerinckii Oud.

Taches des arbres à noyau (i).

Syn. : — État ascophore. Asteriila Beyerinckii Sacc. — Ascospora

Beyerinckii Vuill.

On voit très fréquemment, au printemps, les jeunes pousses et les jeunes feuilles des Pêchers et des Cerisiers se couvrir de taches où le tissu se dessèche et autour desquelles le parenchyme vert est coloré en rouge (fig. SqS). C'est par la coloration en rose ou en rouge que tout d'abord l'invasion du parasite se manifeste. Il se forme sur les feuilles, sur les jeunes scions, de petites taches rouges; elles s'étendent un peu plus, et bientôt leur tissu, tué par le parasite, se dessèche et brunit.

L'infection se fait de fort bonne heure au printemps, au moment où les bourgeons commencent à s'épanouir. Les petites feuilles ne sont alors exposées au dehors que par leur face dorsale, c'est sur elle seule que les spores

(i) Vuillemin, Sur une maladie des Cerisiers et des Pruniers en Lorraine. Journal de botanique, vol. I, p. 3i5, i«' décembre 1887. — Prillieux, Bulletin des séances de la Société iV'« d'agriculture. Séance du 9 décembre

du parasite peuvent tomber et germer. C'est, en effet, ' sur la face inférieure des feuilles qu'apparaissent les petites taches rouges, et assez souvent on peut voir sur i'éplderme inférieur, au centre d'une tache, la spore de Coryneum qui l'a produite, implantée par son tube de - germination,

A partir du mois de juin, on voit apparaître à la face supérieure d'un certain nombre des- taches, de petits points noiit des touffes de conidies du Coryneum Beyerinckii (fig. 396).

Le mycélium qui a tué le tissu des taches forme sous la cuticule de petiis amas de stroma d'où partent de fins conidiophores terminés chacun par une spore d'un brun clair. Ces conidies sont ovoïdes et divisées par des cloisons, dont le nombre varie de 1 à 6. Le plus souvent, elles sont triseptées. Elles ont en moyenne environ 36 fi de long sur 1 5 ;* de large.

Ce Coryneum Beyerinckii a été considéré comme la principale cause de production de la gomme des arbres à noyaux. Il est certain que bien fréquemment sur les jeunes pousses de pêcher, les parties nécrosées au-des-

CHAMPIGNONS PARASITES. 33g

SOUS des taches dues à la pénétration des hyphes du Coryneum sont imprégnés de gomme, mais la transformation des tissus en gomme a souvent aussi une autre origine.

Les taches desséchées des feuilles sont très nettement limitées ; leur tissu se sépare du parenchyme vert, et il se forme à leur pourtour une fente circulaire. Quelquefois les petits cercles de feuille morte restent fixés par un point au parenchyme vert, mais, le plus souvent, ils s'en détachent entièrement, tombent, et le limbe paraît criblé de trous qui semblent faits à Temporte-pièce.

Les taches sur les pétioles et sur les jeunes rameaux ne sont pas rondes comme sur le limbe, mais allongées ; elles ne se détachent pas; sur les cerises, aux points correspondant aux taches, la chair se dessèche jusqu'au noyau.

A Tarrière-saison, vers le milieu d'octobre, on voit apparaître sur les taches desséchées des pycnides, que Ton a considérées comme d'autres formes de fructification du parasite qui a produit les conidies de Coryneum Bejrerinckii. Sous la forme à pycnides, M. Vuillemin le nomme Phyllostîcta Beyerinckii. Il ne paraît pas différer du Phyllostîcta Persicae de Saccardo.

Après l'hiver, M. Vuillemin a vu apparaître sur les disques noirs formés par les taches de Coryneum, à la surface des cerises qui étaient restées desséchées sur les arbres depuis l'année précédente, des périthèces qui commençaient à mûrir à la fin d'avril. Ils étaient assez rares au milieu des pycnides. Il les a décrits sous le nom d'Ascospora Beyerinckii (i).

Ils sont noirs, sphériques, déprimés, à orifice très petit ou nul, sans papille. Très inégaux de taille, ils mesurent

(i) Vuillemin, VAscospora Beyerenckii, Journal de botanique^ vol. II, p. 255, i*-^ août 1888.

en moyenne de loo à 1 3o |jl de diamètre. M. Vuillemin a rapporté ce petit champignon, qu'il considère comme la forme parfaite du Coryneum Beyerinckii^ aux Sphériacées. M. Saccardo, en raison de Tabsence de pore nettement marqué au périthèce. Ta rapporté aux Périsporiacées sous le nom à'Asterula Beyerinckii.

De nouvelles études et des essais de culture et d'infection seraient nécessaires pour établir avec une entière certitude si ces périthèces et les pycnides de Phyllosticta appartiennent bien au même champignon que les conidies de Coryneum^ et si leurs spores peuvent produire également, et les taches rondes et desséchées qui criblent les feuilles de divers arbres fruitiers à noyaux et en tombant les laissent percées de trous, et les taches allongées et gommeuses si fréquentes au printemps sur les jeunes pousses de Pêcher.

FUSICLADIUM.

Le genre Fusicladium a été créé par Bonorden pour désigner des champignons parasites ayant des conidiophores dressés d'un noir verdâtre, assez courts, et peu septés, qui portent des conidies ovoïdes ou fusiformes, longtemps unicellulaires, mais se divisant souvent tardivement par une cloison transversale.

Deux espèces causent des dommages importants dans les vergers : Tune attaque les poires, l'autre les pommes.

Fusicladium pirinum (Lib.) Fuck.

Tavelures et crevasses des Poires.

Syn. : Helminthosporium pirinum Lib.

On voit fréquemment dans les jardins fruitiers certaines poires se couvrir de taches noires, se déformer en gros-

sissant et même se crevasser par places. Les fentes s'étendent parfois très profondément et se croisent dans différentes directions. Quand le mal prend une telle extension, la récolte est complètement perdue; mais même quand les poires, sans être fendues, sont seulement ' marquées de noir et déformées, elles ont perdu déjà à peu près toute leur valeur, et, d'ordinaire, on se décide bientôt à arracher les arbres dont les fruits sont sujets à cette altération bien connue des jardiniers des environs de Paris, qui désignent sous le nom de tavelures les taches noires qui précèdent les crevasses et qui sont le caractère le plus ordinaire de la maladie. Les poires marquées de tavelures sont dites « poires tave^ lées » (i).

Certaines variétés sont particulièrement exposées aux tavelures. Le Doyenné d'hiver, en particulier, en souffre si généralement et si fortement dans certains jardins, qu'on renonce à Vy cultiver pour cette seule raison.

Vers le moment de la maturité, les poires tavelées sont, sinon toujours crevassées , du moins marquées de larges taches d'un noir brun, sèches et lisses. Dans ces places, la peau de la poire est morte et desséchée, les cellules qui la constituent sont remplies d'une matière amorphe d'un brun foncé.

Si l'on observe les fruits plus tôt, au moment où s'y manifestent les premiers symptômes du mal, on y voit encore des taches noirâtres, mais elles offrent un aspect différent; elles sont plus petites, nombreuses, arrondies et isolées, ou bien elles se réunissent plusieurs ensemble et forment alors à. la surface du fruit des dessins sinueux qui ressemblent à des arborisations. En outre, au

(i) Prillieux, Comptes-rendus de l'Acad. des Se, 12 nov. 1877; Ann. de VInst. NaUAgron., II, 1877-1878.

lieu d'être lisses, elles ont un aspect un peu velouté et semblent couvertes d'une poudre d'ua brun olivâtre foncé (fig. 397).

Les tavelures ne se produisent pas seulement sur les fruits:

on trouve aussi sur les feuilles de très nombreuses taches noires, oti le tissu est tué et désorganisé à l'arrière-saison et qui plus tôt, sont pulvérulentes et d'un noir olivâtre. Elles sont ordinairement petites, arrondies et nom- 1

Fio. 398. — Tachi Fusictadium piri

breuses; il n'est pas rare d'en trouver de vingt à trente sur une feuille {fig. Sg%).

On peut voir aussi des tavelures sur les jeunes scions

qui, à l'arrière -sais on quand les feuilles sont tombées, portent encore des taches d'un noir brun, et offrent une surface inégale et rugueuse. Aux places tavelées, l'ccorce est un peu renflée et fait légèrement saillie, tout en se gerçant et se crevassant plus ou moins profondément.

Quand on examine à l'aide du microscope les tavelures, soit sur les feuilles, soit sur les fruits ouïes scions, à l'époque où elles paraissent pulvérulentes, on reconnaît qu'elles sont couvertes de conidiophores d'un noir olivâtre, dressés, fort rapprochés les uns des autres. Ils appartiennent à un champignon dont le mycélium s'étend dansles - tissus des organes tavelés (fig. 399). Du sommet de ces conidiophores se détachent de nombreuses spores. De là, l'apparence à la fois veloutée et poudreuse des taches.

Plus tard, quand la ta- ^'^J^^^;,l^ sinueuses pr velureestd'un noirbrun, FuskUdium pirinum.

le champignon parasite a en grande partie disparg, de la surface du moins; mais à la place où il avait formé une tache veloutée, les tissus de Torgane sont morts et les cellules remplies de matière brune.

Cette forme conidienne, décrite par M'^* Libert sous le nom d^Helminthosporium pirinum, a été placée par Fuckel dans le genre Fusicladium.

Quand les tissus tués par le Fusicladium recouvrent des parties non seulement vivantes, mais en voie de croissance, Torgane est gêné dans son développement et se déforme. Cela se voit delà façon la plus nette sur les poires tavelées. Dans les places marquées de noir, la peau ne peut suivre la croissance du fruit, elle l'entrave en ces points, tandis que làoti rien ne le gêne, le fruit se gonfle et grossit librement. Par suite, les poires se contournent et prennent de bonne heure des formes tout à fait inégales.

Quand les tavelures sont nombreuses et surtout étendues, il arrive souvent que la peau ne peut, sur un large espace, contenir longtemps l'expansion du tissu qu'elle recouvre ; à force d'être tendue, elle finit par craquer et se déchirer. Il se produit alors des fentes, des crevasses qui peuvent s'étendre et pénétrer plus ou moins profondément à l'intérieur du fruit, ou bien se cicatriser par la formation rapide d'une lame de liège qui se fait dans les cellules de la chair de la poire parallèlement au bord de la crevasse.

Quand la place se cicatrise ainsi rapidement , la crevasse s'ouvre pour se prêter à l'augmentation de volume du fruit, elle s'élargit mais ne se creuse pas. Dans ce cas, les poires sont seulement galeuses; mais si, au contraire, la cicatrisation ne se fait pas promptement, la fente s'étend au loin et le fruit est entièrement perdu.

Les tavelures des scions se fendillent aussi; mais là, le

phénomène n'est pas tout à fait le même que dans les fruits.

Les tissus qui forment les jeunes scions ne prennent pas une extension comparable à celle de la chair des poires, leur croissance n'est pas gênée comme celle des fruits.

Si on fait sur un jeune scion tavelé une coupe transversale passant par une des taches noires, on reconnaît qu'en cette place tout le parenchyme cortical externe, qui est formé de cellules à parois assez épaisses, est coloré en brun;ilest tué par le mycélium du parasite; audessous ou à côté, le parenchyme cortical est demeuré sain et bien vivant. La limite entre les deux est nette, brusque et bien tranchée; le parenchyme sain s'isole par une lame de périderme qui le sépare du tissu altéré. Cette formation subéreuse, analogue à celle qui cicatrise les crevasses des poires se continue plus longtemps, et la lame deliège qui isole le tissu mortifié augmente d'épaisseur. Le tissu mort ne peut suivre l'accroissement du liège qui se forme autour de lui, il se fendille et se crevasse. Il se forme ainsi sur la place tavelée, une écorce crevassée, un rhytidome qui, déjà marqué sur les jeunes scions dont il rend la surface inégale et rugueuse, donne au bout d'un an aux rameaux qui ont été tavelés un aspect tout spécial (fig. 400). Toute leur surface semble couverte d'un chancre généralisé; ils portent des crevasses sinueuses et profondes; les parties extérieures de l'écorce se détachent en écailles. Dans les fentes profondes de ce rhytidome se trouve le mycélium du parasite, formant des lames de stroma, qui çà et là se couvrent des fructifications du Fusicladium (fig. 401).

Les rameaux d'un an, ainsi profondément altérés, meurent, par leur extrémité, leurs bourgeons se dessèchent.

Cette altération des branches croûteuses du Poirier

est due, aussi bien que les crevasses des poires, au parasitisme du Fusicladium pîrinum.

à^^s^^Lc»^

FiG. 400. - Sino]

Fasicladium piri«am mus u

Le mycélium du parasite se développe d'abord dans les cellules épidermiques, puis se répand dans les tissus

voisins,'mais ne pénètre jamais bien profondément. Il est formé de cellules petites et courtes qui bien souvent

CHAxMFIGNONS PARASITES. 347

se pressent les unes contre les autres, pour former à la surface une lame continue, d'où naissent les conidiophores ; d'autres fois, principalement dans Técorce crevassée, il forme une épaisse couche de stroma.

Toutes les parties du Fusicladium pirinum qui se montrent à l'extérieur sont noirâtres à des degrés divers; les conidiophores sont d'une couleur plus foncée que les cellules les plus superficielles du mycélium.

Ces conidiophores sont des filaments dressés unicellulaîres, d'un noir olivâtre, d'une forme un peu irrégulière et comme noueuse, portant à leur surface, surtout dans leur partie supérieure, des points saillants marquant la place où étaient attachées les conidies qui se sont formées successivement (fig. 401). On peut observer au sommet des conidiophores des spores à divers états de développement. D'abord globuleuses, puis piriformes, elles s'amincissent par le sommetens'allongeant. Quand elles ont atteint leur complet développement, elles sont ovoïdes, fusiformes et de couleur olivâtre. Elles mesurent de 28 à 3o u sur 7 à 9.

Parvenue à maturité, la spore se détache par la rupture du court pédicule qui la porte et dont la base forme un point saillant sur le conidiophore.

Chaque tronc fructifère ne porte à la fois qu'une conidie; quand l'une s'est détachée, il s'en forme une nouvelle plus près du sommet par où le tronc continue de s'allonger. Chaque tronc peut ainsi produire successivement de 20 à 3o conidies.

Ces conidies germent très facilement en quelques heures dans une goutte d'eau, en produisant un tube de germination qui le plus souvent sort d'un point voisin de la base. Ce tube s'allonge et se ramifie plus ou moins en rampant à la surface du corps. Quand les conidies germent sur des feuilles ou de jeunes fruits de Poirier,

après avoir glissé quelque temps sur répiderme, le filament germinatif perce une de ces cellules et pénètre dans rintérieur, puis continue de croître sous forme de mycélium, tant dans Pépiderme même que dans les autres tissus voisins de la surface.

Les cellules de l'épiderme où pénètrent les tubes de germination se distinguent aussitôt des autres, leurcontenu devient trouble et se colore en brun.

Dans le stroma du Fusicladium pirinum développé dans des rameaux qui avaient été attaqués l'année précédente on a observé des spermogonies pendant l'hiver (i). Le stroma contenu dans Técorce se creuse pour former une cavité arrondie, limitée par un tissu plus dense, plus coloré, assez mince et dont la surface interne est tapissée de fins stérigmates hyalins, d'environ 6 fi de longueur et qui portent à leur extrémité uneconidie hyaline de 7 fjL sur 1/2 à i/3 jx. On n'a jamais observé de périthèces ascophores.

L'invasion des feuilles, des pousses et des fruits du Poirier par le Fusicladium est notablement favorisée par l'humidité et par les pluies qui permettent aux spores de germer aisément et de former au loin de nouveaux foyers d'infection. On sait que dans les jardins les arbres les mieux abrités contre les pluies de printemps sont ceux qui sont le moins tavelés, que les arbres en espalier sont moins atteints que les arbres de plein vent et que parmi les arbres en espalier ceux qui présentent le plus de tavelures sont ceux qui sont exposés au couchant sous le climat de Paris, parce que les vents d'ouest y sont particulièrement des vents de pluie.

Mais on a un moyen direct de combattre la tavelure,

(i) Prillieux et Delacroix, Sur la spermogonie du Fusicladium pirinum. Bull, de la Soc. Mycol.^l. IX, 269.

dont Tefficacité a été maintes fois contrôlée depuis plusieurs années : c'est le traitement des arbres par la bouillie bordelaise qui a été faite en 1886 à Beaune par Ricaud avec un succès complet. Le même remède qui lui servait à défendre ses Vignes contre le Mildiou lui a permis de protéger contre la Tavelure ses espaliers, dont la récolte avait été presque complètement anéantie depuis plusieurs années.

Le traitement doit être fait de bonne heure, au mois de mars, avant que les bourgeons ne soient ouverts, en couvrant non seulement les arbres, mais le mur et le treillage contre lesquels ils sont palissés (i).

Fusicladium dendriticum (Wallr.) Fuckel.

Gale et crevasses des Pommes,

Syn. : Cladosporium dendriticum Wallr.

Une autre espèce de Fusicladium ayant un mode de vie fort semblable à celui du Fusicladium pirinum attaque le Pommier. Il y produit sur les feuilles des taches noires couvertes d'un velouté verdâtre, fort semblables aux tavelures des feuilles du Poirier. Sur les fruits, il cause parfois la formation de profondes crevasses comme le Fusicladium pirinum ^ mais le plus souvent seulement des taches rondes de couleur fauve, plus ou moins nombreuses, tantôt isolées, tantôt contiguës et confluentes, sur lesquelles la peau du fruit est remplacée par une lame de liège.

Si la pomme est attaquée seulement quand elle est déjà grosse, le dommage se limite à la production de

(i) J. Ricaud, Remèdes contre la tavelure des poires. Revue Horticole, n° du 16 février 1887.

35o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

ces taches qui n'empêchent pas sa complète maturation, mais qui nuisent beaucoup à son apparence et lui enlèvent une grande partie de sa valeur marchande.

Quand l'invasion du parasite se produit de bonne heure (fig. 402), à une époque où les fruits sont encore petits, le mal est beaucoup plus grave; couverts sur une partie importante de leur étendue par une tache où la peau est tuée, la jeune pomme se développe mal et difficilement ; elle est irrégulière, déformée, n'atteint pas sa taille normale et n'est pas vendable. Il arrive même que tout développement du jeune fruit est impossible quand la tache couvre presque toute sa surface. La jeune pomme se crevasse profondément et meurt sans grossir.

Les taches desséchées et rousses sont précédées de taches de même taille d'un noir verdâtre, analogues aux tavelures des poires, dans lesquelles le mycélium du Fusicladium développé abondamment dans l'intérieur des cellules de Tépiderme aussi bien qu'entre l'épiderme et le tissu sous-jacent, forme une lame de stroma bordée à son pourtour par la membrane épidermique déchirée et recouverte par un tapis velouté de fructifications brun olive.

Les conidiophores du Fusicladium dendriticum ne s'allongent pas en troncs noueux, émettant successivement de nombreuses conidies comme ceux du Fusicladium pirinum (fig. 4o3). Ce sont de courts filaments dressés qui portent une conidie à leur sommet. Cette conidie est à peu près en forme de massue retournée, plus large à la base que la conidie du Fusicladium pirinum qui est fusi forme.

Les conidies détachées sur les taches galeuses des pommes se montrent très souvent simples, mais tardivement elles se divisent par une cloison transversale.

CHAMPIGNONS PARASITES. 35i

Au dessous de la tache ainsi tapissée d'un revêtement noir verdâtre, le tissu de la pomme brunit et meurt sur une épaisseur de trois à quatre couches de cellules, et au-dessous une lame de périderme se forme entre le tissu mort et le tissu sain.

Au bout de quelque temps, la végétation du Fusicladium s'épuise sur la tache, son siroma se dessèche et il tombe avec les fragments crevassés du tissu mort,

laissant apparaître à nu la lame fauve de liège qui forme les taches galeuses si caractéristiques que l'on voit sur les pommes mûres.

L'humidité favorise le développement des taches et la propagation du parasite par réensemencement de ses spores. Si les conditions météorologiques favorisent la multiplication du Fusicladium dertdriiicum au printemps, quand les pommes sont encore petites, il en peut résulter d'importants dommages.

Sans doute, les traitements des Pommiers faits en temps utile avec la bouillie bordelaise ou des remèdes analogues pourraient empêcher que les pommes deviennent galeuses ; mais le traitement des Pommiers à haute

;.5i malai-:e5 des plaxte> agricoles.

tlzt ierâîr une cceratioa assez ii^cile et coûteuse.

Rabeah. Sâcc.

Taches aorres des Cerîses-

St!», : AcrfisporzjBm. Cerjsi Raberrh,

Le Fusicladium du Cerisier n'est pas rare en France. On voit assez sonrent les cerises mûres portant des petites taches veloutées d'un noir Tcrdàtrc produites par ses fructiôcations. Ces cerises mûrissent du reste comme les pommes galeuses, sans que leur *' saveur en soit altérée. Ce pa-

fv. y,,. ^ FusicUdium Ccraû. ^^-^^ ^^ Cerisier a été signalé

mu«««>*-B,c«BûB««ûr«.. d abord en Prusse et décrit

par Al. Braun sous le nom (ÏAcrosparium Cerasi i et il a constaté les dégâts qu'il peut produire quand il envahit les cerises jeunes, vertes et n'ayant guère que la grosseur d'un pois : on les trouve au moment de la récolte desséchées brunies et momifiées sur l'arbre.

Les conidiophores du Fusicladium Cerasi sont assez courts; ils ont à peine une longueur double de celle des spores, ils sont cylindriques, divisés ordinairement près de leur base par une cloison transversale et un peu noueux au sommet, où on voit des points, saillants ayant porté des spores (fig. 404).

Les conidiophores produisent successivement à leur extrémité plusieurs conidies, mais n'en portent pas plus d'une à la fois. EHes sont oblongues, fusiformes, poin-

(0 Al. Braun, Vcber einige neue Krankheiten der Pflanien welche durch Pil;c er\eugt werden, p. 16, Berlin, 1854.

tues aux deux bouts, légèrement olivâtres, non septées ou tardivement uniseptées; elles mesurent de 20 à 25 jx de long sur 4 à 4,5 u. de large.

RAMULARIA

Ramularia Gynarae Sacc.

Maladie des feuilles des Artichauts.

Les cultures d'Artichauts sont parfois très fortement endommagées par l'invasion du Ramularia Cynarae, Les Artichauts deprimeur dont la production a, dans le midi de la France, une importance considérable ont été au printemps de 1892 envahis par ce parasite avec une telle intensité dans le Roussillon que la récolte a été réduite à néant.

Les feuilles des pieds atteints se couvrent de très nombreuses taches de forme irrégulièrement arrondie et qui ont environ 3 millimètres de diamètre. EHes sont de couleur grisâtre et leur surface paraît revêtue d'une efflorescence blanche. Elles se développent en si grande quantité qu'elles sont serrées les unes contre les autres au point de se confondre par leurs bords en plaques irrégulières qui couvrent presque toute la surface de Ja feuille. Au bout de quelque temps, elles deviennent d'un gris brunâtre et toute la feuille se dessèche.

Les pieds d'Artichauts couverts de feuilles ainsi tuées par la maladie ne peuvent plus nourrir les nombreuses têtes qu'ils portent; 10, i5 et jusqu'à 20 têtes par pied sont perdues pour le cultivateur, c'est pour lui une perte énorme.

Le parasite qui produit ces désastreux effets est I2

Ramularia Cynarae Sacc, dont les fructifications coumaladies DES PLANTES. — T. II. 23

vrent toutes les taches. Ce sont des conidies cylindriques, simples ou souvent unisepiées, plus rarement triseptées qui sont portées tantôt par des conidiophores assez courts, tantôt à l'extrémité de filaments grêles très allongés et ramifiés (fig. 40 5).

La sécheresse de l'été arrête les progrès du mal qui ne prend, du reste, des proportions dangereuses que rarement et quand il est favorisé par des conditions assez exceptionnelles de cUmat.

On a vu plus haut qu'un Ramularia qui produit des taches sur les feuilles du Fraisier estla forme conidienne du Sphaerella Fragariae. On ne connaît pas encore la forme ascophore du Ramularia Cynarae.

CERCOSPORA

Les Cercospora ont pour caractère de porter à l'extrémité de conidiophores dressés de longues conidies, divisées par de nombreuses cloisons transversales et effilées

à leur sommet en un bec pointu. Elles sont d'ordinaire des parasites de feuilles.

Cercospora Apii Fr.

Taches des feuilles du Céleri (i).

Les feuilles du Céleri sont assez souvent attaquées dans les jardins par le Cercospora Apii qui est signalé

aussi comme parasite d'autres plantes de la famille des Ombellifères, telles que le Persil et le Panais.

Les feuilles du Céleri attaquées par le Cercospora Apii se couvrent de taches d*un jaune, fauve qui bientôt semblent saupoudrées d'une poussière brunâtre quand apparaissent les fructifications du parasite (fig. 406).

Cette maladie se développe rapidement; c*est surtout pendant la période chaude de Tannée qu'elle sévit avec le plus d'intensité. Les feuilles inférieures sont atteintes les priemières, elles se couvrent de spores qui se répandent sur les feuilles voisines et y germent très vite.

Les spores du Cercospora Apii sont incolores ou légèrement verdâtres, en forme de massue retournée extrêmement mince; elles peuvent atteindre jusque 1 5o fx. de long. Elles sont divisées par des cloisons transversales, dont le nombre varie, mais atteint souvent 10 et 12 (xet même plus.

Tombant sur l'épiderme humide d'une feuille de Céleri, elles y émettent chacune plusieurs tubes de germination qui pénètrent dans le parenchyme de la feuille et s'y ramifient; à leur voisinage les cellules brunissent, leurs parois se contractent et le tissu ainsi altéré forme tache sur le reste de la feuille.

Bientôt après, les filaments fructifères sortent par touffes à travers les stomates sur toute la tache et produisent en longues conidies.

Cette altération des feuilles de Céleri les rend invendables et cause au maraîcher un grave dommage.

Cette maladie a fait en Amérique des dégâts considérables dans la Louisiane et le Missouri. On a essayé sans succès de la combattre par des soufrages. D'après les renseignements donnés par Scribner (i), il n'y a que l'arrachage des pieds attaqués, dès l'apparition des premières taches, qui ait pu entraver le développement du mal ;

(i) Scribner, Report of th; départ, of Agriculture for theyear 1886.

maïs la maladie s'atiénue beaucoup dès que la température se refroidit.

Gercospora beticola Sacc.

Taches des feuilles de la Betterave.

Le Cercospora beticola est un parasiie extrêmement commun des feuilles de Betterave, mais il ne cause pas

d'ordinaire de grands dommages. II produit sur les feuilles de petites taches sèches, à peu près rondes, qui d'ordinaire n'ont que 2 à 3 millimètres de diamètre, mais qui peuvent grandir davantage en se réunissant et atteindre jusqu'à 2 centimètres. Elles sont entourées d'une bordure rouge brun. Leur fond est d'un gris brun sur la face supérieure, d'un gris cendré sur la face inférieure, qui est couverte par les longues conidies incolores du Cercospora.

Les conidiophores sortent par touffes à travers l'épi-

derme; ils sont courts et ordinairement cloisonnés, un peu noueux au sommet, de couleur brunâtre; ils portent à leur extrémité chacun une conidie incolore, cylindrique, effilée divisée par des cloisons et qui mesure de 70 à 1 20 [A de long sur 3 à 4 [a de large (fig. 407).

Ces conidies germent très aisément et dans les années humides les taches se multiplient avec une rapidité très grande, mais malgré leur nombre considérable, elles n'occupent le plus souvent qu'une assez faible partie de l'étendue de la feuille; et, à moins qu'elles ne prennent un développement tout à fait exceptionnel, elles n'ont pas, il semble, une influence bien importante sur la végétation de la Betterave.

M. von Thumen regarde cependant cette maladie comme fort dangereuse et il propose pour en arrêter le développement d'enlever les feuilles de Betteraves dès que les taches caractéristiques du Cercospora y apparaissent. Cette opération devrait être faite à temps et très rapidement, car la dissémination des spores se tait bientôt d'une façon si générale qu'il faudrait pour faire disparaître tous les petits foyers d'infection effeuiller les Betteraves d'une façon dangereuse pour leur végétation.

Gladosporium fulvum Cooke Maladie des Tomates.

Les Tomates cultivées en serre dans le nord de la France y sont souvent atteintes d'une maladie fort grave, dont le Gladosporium fulvum est la cause.

Les feuilles des pieds attaqués semblent presque étiolées; elles jaunissent sur des portions mal limitées du limbe qui peuvent atteindre souvent une étendue de

(I) F. von Thûmen,D/e Bekampfung der Pilikrankheiten p. 52. Wien,

CHAMPIGNONS PARASITES. ÎSg

plusieurs centimètres. Une seule feuille peut porter deux ou plusieurs de ces taches.

Les parties de la feuille qui sont tout à fait jaunes en dessus, sont couvertes en dessous d'un revêtement velouté d'un gris olivâtre qui est formé par les touffes serrées des conidiophores du Cladosporium fulvum.

Le mycélium brunâtre assez clair du parasite s'étend entre les cellules du parenchyme delà feuille, 11 émet des touffes de conidiophores dressés, pluricellulaires,

i ramifiés, qui portent à leur sommet des spores oblongues, uniseptées, longues de lo à 12 [it, larges de 4 à 5 fi, qui peuvent se succéder sans se détacher, de façon à former des chapelets (fig. 408),

Les plantes attaquées par le Cladosporium sont languissantes et ne portent que peu de fruits.

Il n'est pas douteux que le Cladosporium fulvum soit parasite (i). Des essais d'infection faits sur un pied de tomate absolument sain ont été très bien réussis. Au bout de trois semaines environ, un grand nombre de feuilles ont commencé à se flétrir par places et les fructifications

3t3o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

de Cladosporium ont apparu. Un grand nombre de rameaux sont morts desséchés par le parasite.

Le long espace de temps qui s'est écoulé entre la date de rinfection et l'apparition des symptômes de la maladie fournit l'explication de l'inefficacité du traitement à la bouillie bordelaise. Les pieds sont sans doute déjà infectés quand on pratique le traitement.

En Amérique, le Cladosporium fulvum a causé d'importants ravages dans les cultures de Tomates, aussi bien à l'air libre qu'enserre. M. Gailoway assure (i) qu'à Vineland (New-Jersey) les traitements à la bouillie bordelaise ont donné de bons résultats, mais le premier traitement avait été fait en décembre quand les tomates paraissaient tout à fait saines.

On ne connaît pas au Cladosporium fulvum d'autres sortes de fructification que des conidies. .

Scolecotrichum melophthorum Prill. et Delacr. La Nulle du Melon et du Concombre.

Les Scolecotrichum sont des sortes de Cladosporium à conidiophores dressés, rigides, olivâtres, non ramifiés qui portent à leur sommet ou latéralement près de celui-ci, des conidies de même couleur, tantôt simples, tantôt séparées en deux compartiments par une cloison transversale.

• Une espèce de Scolecotrichum est parasite des Melons et des Concombres et y produit une maladie que les jardiniers désignent sous le nom de Nulle,

Quand la température est défavorable à la végétation

(I) U. s. Départ, ofagric. Section of vegetable Pathologie. Quarterly Bulletin, March. 1889. — The Journal o/Mycology^ vol. V, n» i, p. 38.

CHAMPIGNONS PARASITES. 36i

des Melons vers le commencement de Juin, on voit apparaître sur les liges, sur les feuilles et sur les jeunes fruils des taches brunâtres qui s'étendent en largeur et

nelophlhor

gagnent surtout en profondeur, corrodant et détruisant le tissu.

Un fruit porte souvent plusieurs de ces taches qui peuvent en grandissant se réunir par leurs bords. Ce sont des sortes de petits chancres, mais qui produisent très rapidement non seulement la pourriture des fruits,

mais la décomposition et la mort des Jeunes pieds de Melon (fig. 409).

Cette maladie est assez répandue dans les jardins et cause dans les cultures de Melons de sérieux dommages. Les horticulteurs en attribuent l'apparition à l'humidité et au mauvais temps (i).

Les taches noires et rongeantes qui caractérisent la Nuile se couvrent d'un velouté olivâtre, dû aux conidiophores dressés et rigides du Scolecotrichum melophthorum , dont le mycélium envahit les tissus du Melon et les corrode (fig. 410).

Les conidiophores simples et dressés portent des spores de couleur olivâtre, ovales-allongées; les plus petites, qui ont environ i o u. de long sur 3 à 4 (X de large, ne sont pas septées, les grandes qui ont de 20 à 25 p. sur 5 à 6 f4L sont divisées en deux par une cloison médiane.

Ces spores germent aisément sur des milieux variés et y produisent un velouté brunâtre. Semées dans le jus de pruneau, elles y bourgeonnent à la façon des levures.

Fig. 410. — Scolecotrichum melophthorum.

A, Conidiophores. — B, Conldiei plus groaies.

Gycloconium oleaginum Castagne.

Taches des feuilles de TOlivier.

On voit souvent sur les feuilles de l'Olivier des taches circulaires, noirâtres sur les bords, ordinairement

(0 La Nulle,, maladie des Melons produite par le Scolecotrichum melophthorum, nov. sp. Bullet.de la Soc, Mycol,, t. VII, fasc.4, p. 218.

grises ou jaunâtres ou brunes au centre et qui mesurent le plus souvent de 6 à i o millimètres de diamètre. Leur nombre est fort variable; il est en moyenne de 4 à 5 par feuille (fig. 411}. Parfois ces taches sont très nombreuses, très rapprochées et se confondent par leurs bords. Elles sont surtout nombreuses et bien visibles

sur la face supérieure des feuilles, bien qu'on en trouve aussi non seulement sur leur face inférieure, mais sur les pédoncules et même sur les olives, quoique plus rare-

Ces taches naissent pour la plupart en a dès la fin de l'été sur les feuilles de l'année; plus tôt, les feuilles en voie de croissance, encore jeunes et tendres ne sont pas attaquées. Ces taches évoluent lentement. Elles sont d'abord uniformément noires; à me-

sure qu'elles grandissent, leur couleur se dégrade et s'efface au centre.

La couleur noirâtre de ces taches est due aux spores nées en grand nombre du mycélium d'un petit champignon parasite qui a reçu de Castagne (i) le nom de Cycloconium oleaginum et qui depuis a été bien observé et figuré par M. Boyer (2). Ce mycélium est presque superficiel; il se glisse sous la couche superficielle de la cuticule, dans l'intérieur de la paroi supérieure des cellules de l'épiderme, qui est très épaisse. Il ne pénètre pas dans le parenchyme de la feuille. Ce mode singulier de végétation rappelle tout à fait celui des Exoascées.

Le mycélium du Cycloconium est blanchâtre ou gris clair; il est formé de filaments, dont le diamètre est fort irrégulier et varie brusquement d'un point à l'autre, le long du même filament, de i.5 [x à 8 fx. Il est cloisonné et se ramifie dichotomiquement, en rayonnant à partir du point où s'est fait l'infection. Les coupes transversales des taches montrent bien qu'il est logé dans les couches cuticulaires de la paroi externe des cellules épidermiques. Il suit toutes les inflexions de ces couches, qu'il dissout sur son passage, se relevant ou s 'abaissant avec elles au-dessus de la cavité des cellules et de leurs cloisons latérales.

Quand les filaments du mycélium vont devenir fructifères, ils se coudent, se redressent et perforent la cuticule; ils prennent alors une couleur rousse et se renflent au-dessus de la surface de l'épiderme en une ampoule qui grandit jusqu'à atteindre un diamètre d'environ 10 {x et passe du gris clair au jaune verdâtre. Ces

(1} Castagne, Catalogue des plantes des environs de Marseille^ Aix 1845. (2) Boyer, Recherches sur les maladies de l'Olivier. — Le Cycloconium o/ejo-z^ïtt^/t. Montpellier, 1891.

ampoules produisent les spores. Le plus souvent chaque ampoule ne porte qu'une seule spore, mais parfois il s'en produit plusieurs, jusqu'à 4 ou 5 en étoile autour du sommet. Cela se voit surtout sur les taches de la face inférieure des feuilles. Les spores ne sont pas toujours portées immédiatement par l'ampoule; assez souvent, celle-ci se prolonge en un filament plus ou moins long, d'un jaune verdâtre, à l'extrémité duquel se forme la spore.

Les spores sont d'un jaune verdâtre, ordinairement uniseptées. Elles se détachent très facilement à maturité des ampoules ou des filaments qui les supportent. Elles sont droites ou un peu arquées, arrondies à la base et amincies au sommet. Elles ont de 17 à 25 fx de long sur 1 1 fx de large. Elles germent facilement en émettant un tube qui s'allonge, se cloisonne et se ramifie.

Le mode si particulier de végétation du mycélium du Çycloconium paraît rapprocher ce petit champignon beaucoup plus des Exoascées que des Sphériacées.

Des traitements faits par les soins de l'Institut agricole de Pise avec une bouillie bordelaise à 5 pour 1000 de sulfate de cuivre auraient produit les meilleurs résultats.

Les pulvérisations ont été effectuées à quatre reprises différentes, en juillet, septembre, octobre et novembre. Les 200 Oliviers qui avaient été ainsi traités ont conservé leurs feuilles intactes, tandis que les autres souffraient beaucoup des attaques du parasite.

ALIFOl^^ii-