II.— LES SEMAILLES ET LES RÉCOLTES
Deuxième édition entièrement refondue
I volume in-18 de 488 pages, avec 208 figures
Chaque volume se vend séparément :
Broché 5 fr, | Cartonné 6 fr.
I. — Le volume sur le Sol et les Labours expose toutes les questions intéressant la sol : origine, constitution, analyse, préparation et travail. Sous le titre général d'Agro logie, les règles et les principes généraux qui permettent d'établir les rapports oui existent entre la nature d'un sol et les produits qu'on en peut tirer ont été rassemble» et commentés. Le sol a été considéré, tout d'abord, dans sa formation et dans son tripl* rôle de support, de réserve alimentaire et de milieu. L'examen du rôle exercé par le sous-sol sur la production des terres précède Véticde des propriétés physiques et chimiques des sols. Les divers procédés permettant de se rendre compte de la productivité des terres et de leur valeur foncière font l'objet des chapitres suivants : Analyse physique, mécariique, géologique, chimique.
L'étude des Rapports de la plante avec le sol comprend la discussion des causes déterminantes de la fertilité, de la stérilité des terres et léuumération des sols convenant aux principales plantes.
Ayant détermmé la valeur foncière des terres et les principales cultures qui pouvaient s'y établir, M. Diffloth décrit les procédés susceptibles de développer leur productivité.
Les défrichements, l'amélioration des sols précèdent l'examen des procédés de travail et d'ameublissement des terres, quasi-labours, hersages, roulages, etc., et les méthodes d'épandage du fumier de ferme, des e?igrais chimiques et des amendements.
II. — Le deuxième volume de l'Agriculture générale comprend le développement des opérations agricoles allant des semailles aux récoltes :
Les premiers chapitres étudient la germination et les données nécessaires à la connaissance exacte de la constitution des semences, composition, impuretés, germination, commerce général et fraudes.
La pratique des semai/les constitue le deuxième chapitre, et successivement sont examinées les diverses préparations que subissent les graines. L'épandage des semences est ensuite exposé en donnant toute leur importance aux procédés de semailles en lignes.
La graine confiée au sol, la jeune plante paraît au bout de quelque temps ; il faut protéger son existence précaire, assurer son avenir ; ainsi se place normalement ici létude des travaux aratoires, résumés sous le nom générique de : Soins d'entretiens : binage, hersage, roulage, scarifiage, buttage, élagage, démariage, destruction de» plantes nuisibles, etc.
Protégée par ces travaux d'entretien et fortifiée par l'épandag» des engrais, la jeune plante poursuit sa croissance, développe ses tiges, et bientôt ajirès la floraison apparaissent les récoltes. L'examen de l'époque favorable, de la technique opératoire, la comparaison des divers procédés de moisson constituent les principaux ch/ipitres de U Récolte des produits du sol. Les fourrages, les céréales, les racines, les tubercules sont successivement étudiés à ces divers points de vue, et le côté pratique, technique, économique de chaque méthode est tour à tour envisagé.
Les récoltes obtenues, il faut les conserver jusqu'au moment «ie la vente: les foins r:ronl bottelés, mis en meules; les céréales seront disposées au grenier, pelletées, criblées, triées; les racines et tubercules, placés en silos, en celliers, en caves, attemliont leur utilisation.
.M. Diffloth étudie avec soin l'importante question de la conservatiou des betterave» et des pulpes.
L'étude des assolements termine le second volume.
ENVOI FRANCO CONTRE UN MANDAT POSTAL
ENCYCLOPÉDIE AGRICOLE
