CÉRÉALES

Par C.-V. GAROLA

Professeur dépaitemeiital d'agriculture à Cliartre>i

I vol. ln-18 de 523 pages, avec 128 figures Broché 5 Ir. 1 Cartonné 6 fr.

Après avoir eiaminé les conditions climatériques e\i<fées par les dilTérentes céréales, l'auteur a consacré deux importants chapitres à l'examen des besoins d'engrais de ces pUntes. M. Garola expose ensuite linlluence de la constitution du sol sur la distribution dt-- cultures de céréales dans les dill'érer.ts terrains.

^Vient ensuite l'étude spéciale de la Culture du l/té, et des diverses espèces et des vaiiétés de froment et d'épeautre. Li préparation du sol, l'assolement, l'influence des récoltes et des fumures précédentes jur le choix des engrais à distribuer, l'emploi du fumier et des engrais complémentaires, sont exposés longuement, ainsi que les procédés ayant trait à l'ensemencement et aux choix des semences. M. Garola termine par les divers accidents qui peuvent surveiir pendant la végétation, par les maladies et les insi-ctes nuisibles.

l.e> petites céréales, V avoine, le seigle, Vorge, le sarrasin, le mais et le mille i . sont étudiées ensuite suivant le même plan, et l'ouvrage se termine par deux chapitres : lun consacré à la moisson et l'autre à la préparution des céréales d la vente.