ONZIÈME LEÇON

Oljroogtele et glyoAoïle.

SoxHAiaB. — Le sucre est à la fois plastique et combustible. Il est dans Torganisme à Tétat de réserve circulante et de réserve eu dépôt. — Il est introduit par l'alimentation, et il est fabriqué par l'organisme. Aliments transformables en glycose. Formation du sucre dans le foie. — Le glycogène. Sa distribation dans Forganisme. Variations et rôle du glycogène musculaire. Le gljc<^ gène hépatique est un produit d'assimilation de la cellule hépatique. — Lr« générateurs du glycogène. — Variations du glycogène hépatique. — Glyoegénie normale. Glycémie normale. Tout le sucre de l'économie provient de la transformation du glycogène du foie. Cette transformation s'opère daii> la cellule hépatique. Le sucre est un produit de désas^lmilation de la cellnk hépatique ÎV»