FRUITS D’ANGÉLIQUE

Origine botanique (Voir Racine d’Angélique, p. 173).

Description . — Dans le commerce, les deux méricarpes du fruit sont séparés. Chacun d’eux est blanchâtre, oblong, comprimé, long de 7 millimètres, large de 5 millimètres environ, parfois ridé par la dessiccation ; il est pourvu de cinq côtes, dont trois dorsales, assez rapprochées, épaisses, courtement ailées, et deux marginales membraneuses, à aile beaucoup plus développée. Odeur et saveur aromatique des autres parties de la plante.

Histologie (Voir pl. XXXIV, fig. 2). — On trouve de nombreux canaux sécréteurs (c.r) disposés tout autour delà graine, qui est creusée en gouttière du côté interne (fig. 1).

Usages. — Ils entrent dans la confection de certaines liqueurs carminatives (Vespetro).