PROPRIÉTÉS. 4W
017. Action sur les matières colorantes. — Un grand nombre de couleurs d’origine organique, sont altérées par l’acide sulfureux, et transformées par lui en composés incoloi’es.
Des roses ou des violettes placées sous une cloche dans laquelle on fait brûler un petit fragment de soufre déposé sur une coupelle en terre, se décolorent jieu à peu sous l’inlluence de l’acide sulfureux produit. On peut obtenir le môme résullat en plongeant les Heurs fraîches dans une éprouvette contenant du gaz sulfureux.
La matière colorante n’est pas détruite, elle est seulement modifiée, tout au moins lorsqu’on n’a pas prolongé trop longtemps l’action du réactif ; sien elfet, on expose pendant quelques instants une rose décolorée par l’acide sulfureux, dans de l’air mélangé de chlore ou de vapeurs nitreuses, réactifs susceptibles de transformer l’acide sulfureux en acide sulfurique, la coloration de la Heur reparaît. Avec les violettes, un phénomène analogue se manifeste, toutefois la matière colorante violette ne se reproduit pas inaltérée, les acides la faisant passer au rouge : les Heurs décolorées deviennent donc rouges.
Au contact de l’acide sulfureux en solution, le papier et la teinture de tournesol sont, a-t-il été dit plus haut (§ (312), rougis immédiatement. Par un contact prolongé pendant quelques moments, la coloration rouge disparaît.
Une décoction de campêche, très diluée et additionnée d’une goutte de lessive de soude, est un réactif des plus sensibles pour mettre en évidence les propriétés décolorantes de l’acide sulfureux. Sa teinte rouge foncé disparaît immédiatement au contact de ce dernier.
618. Action des alcalis. — L’acide sulfureux qui résulte de l’hydratation de l’anhydride, étant hibasique, S’OS2 HO ou S-H’O'h forme avec les bases deux classes de sels : les sulfites neutres, et les sulfites acides ou bisulfites, S’HMO'’’ (Voy. Sulfile de sonde et nisiUflte de soude).
R. — .%iiiiyili'i«lo fviiiriii'ïqiie.
Erjuiv. : SO'’ = 4Ü — 2 vol. [P. )iiol. : 8^0®= 8O''^ = 80=: i vol.
619. Composé cristallisé en longues aiguilles soyeuses, découvert par Bussy, cl pré- JUNGFLEiscH. — Mauip. de cliiinic. 29
ANllYDUIDE SÜLFÜIUQUE.
sentant deux états allotropiques : clans un cas, fusible à + 16“ et bouillant à I6“; dans l’autre cas, fusible vers + 50“ et volatilisablc dès cette température.
hensité à + 20“ : 1,97.
Densité de vapeur à 0“ et sous la pression 0'",7C0 : 2,76 par rapport à l’air; 39,85 par rapport à l’hydrogène.
1M5ÉI*AIIATI0N
()“20. Pau l’anhydride sulfureu.y et l’oxygène. — L’anhydride sulfureu.\ et l’oxygène secs s’unissent directement, sous l’influence simultanée de la ehaleur et de certains corps poreux :
