G1DE ACÉTIQljE

1/aclion du perchlorure de phosphore est extrêmement vive. On préfère ^généralement employer les deux autres réactifs.

A la tubulure de la cornue G d’un appareil distillatoire (fig. 141, § 225), bien sec, que l’on dispose sur un bain-marie B (fig. 321), on adapte, au moyen d’un bouchon, une ampoule à robinet A. On introduit dans la cornue 9 parties d’acide acétique cristallisable, bien privé d’eau, et dans l’ampoule G parties de protochlorure de phosphore. On refroidit aussi bien que possible le réfrigérant RR', puis, ouvrant légèrement le robinet r, on fait tomber goutte à goutte le protochlorure dans l’acide. Il se dégage un peu de gaz chlorhydrique, qui provient de l’action sur le protochlorure des traces d’eau restées dans l’acide ; on dirige ce gaza l’extrémité de l’appareil dans une cheminée à tirage énergique. Les deux liquides étant mélangés, on chauffe doucement le bain-marie. 11 se dégage encore du gaz chlorhydrique, puis le chlorure acétique formé passe à la distillation. Pour le recueillir, on a disposé à l’extrémité du réfrigérant RR' un ballon tubulé, qui plonge dans l’eau froide. On rectifie le produit, qui est toujours un peu chargé de composés phosphorés, apportés par le protochlorure, en recueillant à part ce qui passe entre 50® et 55®.

G’est le chlorure acétique.

Quand on opère avec l’oxychlorure de phosphore, ce qui donne un produit plus pur, il vaut mieux substituer l’acétate de soude sec et même fondu, à l’acide acétique. On n’a pas de dégagement de gaz chlorhydrique et, la chaleur produite suffisant pour effectuer la distillation, on supprime le bainmarie. On fait écouler goutte à goutte 15i grammes d’oxychlorure sur 240 grammes de sel. 11 est d’ailleurs avantageux ([ue le produit de la réaction distille immédiatement, l’acétate ayant la propriété de le transformer en anhydride acétique (§ 1325). On rectifie ainsi qu’il a été dit plus haut.

L’eau détruit rapidement le chlorure acétique. Lorsqu’on mélange ces liquides froids, le second tombe d’abord au fond du premier, mais il ue tarde pas à réagir et à disparaître :

CRI '0-Cl + 11-02 = GR1‘0‘ -f HCI.

Ce fait exige que, lors de la préparation du chlorure acétique, l’eau soit exactement éliminée des appareils et des produits.

ACIDES