KÉFUIGÉRATION PAR LA VOLATILISATION

de sa dissolution, se volatilise, se comprime elle-même dans l’appareil et, lorsque la pression est devenue suffisante, se liquéfie dans la partie la plus

Fig. 85. — Appareil frigorifique à l’ammoniaque de M. F. Carré (première opération).

froide, c’est-à-dire en B. Dès que le thermomètre marque 130“, on enlève

Fig. 86. — Appareil frigorifique à l’ammoniaque de M. F. Carré (seconde opération).

le fourneau et on retourne l’appareil (fig. 86), en plongeant la chaudière A dans l’eau froide, mais en laissant au dehors le congélateur B. Une action

EMPLOI DE LA CllALEUD.

inverse de la précédente s’établit aussitôt : l’ammoniaque se dissout dans l’eau restée en A pour régénérer la solution primitive, la pression diminue et l’ammoniaque liquéfiée contenue en B ne tarde pas à bouillir; enfin la température s’abaisse dans le congélateur jusqu’au point d’ébullition qui correspond à la pression du gaz ammoniac dans l’appareil. Pour tirer parti de cet abaissemeni, le congélateur B a reçu une forme spéciale, à la fois coni(|ue et annulaire, une partie cylindri(iue ayant été laissée libre en son milieu. C’est dans cet espace libre que l’on introduit le vase d qui contient la substance à refroidir, l’eau (|ue l’on veut congeler, par exemple. Le congélateur doit de plus être protégé du contact de l’air par une enveloppe de laine épaisse.

Lorsque l’opération est terminée, le système se retrouve exactement dans le môme étal qu’avant l’expérience; l’appai’eil peut donc servir indéfiniment.

Ouand le corps à refroidir ou le vase qui le renferme, ont une forme et des dimensions très différentes de celles de l’espace froid, il est nécessaire, j)Our faciliter la propagation de la chaleur, d’interposer un li(juide incongelable tel (|ue l’alcool ou une solution de chlorure de calcium.

U9. 3" Fvigorifèrc. — M. C. Vincent a disposé pour la production du froid par la volatilisation de l’éther mé- Ibyl-cblorbydrique ou chlorure de méthyle, un appareil

Fig. 87. — Réservoir à ciller inétliyi-chlorliydrique ‘duquel il a donné le nom de cl frigorifèrc de M. C. Vincent. frigorifère et qui fonctionne,

soit par simple ébullition sous la pression atmosphérique en donnant la température de — 2.3“, soit par ébullition dans le vide en atteignant — 45“ et meme — 50“.

Le frigorifère se compose d’un vase cylindrique AA(fig. 87), à double paroi, entre les deux enveloppes duquel on place de l’éther mélhyl-chlorhydrique liquide; ce dernier est introduit à l’aide d’un rohinel à vis BC que l’on manœuvre avec la poignée I) ; une vis S, s’appliquant sur une rondelle en plomb, étant légèrement desserrée, laisse échapper l’air intérieur et permet au liquide de prendre sa place dans, le vase A. Tout le système est entouré de matières isolantes, maintenues par une enveloppe métallique EE, afin d’éviter l’échautfemcnt |)ar l’air amhiant. Cette enveloppe porte trois pieds qui sup-