DES GAZ
Dans toutes les manipulations qui ont pour objet la mesure du volume des fluides élastiques (gaz ou vapeurs), il importe de pouvoir apprécier très-exactement les circonstances dans lesquelles cette mesure est effectuée, c'est-à-dire les conditions de température, d'état hygrométrique et de pression.
La température et l'état hygrométrique s'apprécient à l'aide de deux instruments, le thermomètre et l'hygromètre, qui seront décrits avec les détails qu'ils comportent dans le chapitre des manipulations empruntées au domaine de la chaleur. Pour le moment, nous supposerons ces deux instruments connus, comme nous l'avons fait déjà en parlant des densités en général, et nous nous servirons simplement de leurs indications pour rectifier les volumes de gaz résultant de l'observation directe.
Quant à la pression que supportent ces gaz au moment qù on mesure leur volume, elle est donnée par le baromètrej el c'est ici qu'il convient de placer tout ce qui se rapporte à la construction et à l'usage de ce précieux instrument, en s'attachant spécialement à l'espèce la plus connue, c'est-à-dire au baromètre à niveau constant de Fortin.
La troisième série du chapitre premier comprendra donc d'abord une manipulation détaillée sur l'observation de la hauteur barométrique. Cinq manipulations seront ensuite consacrées à l'étude du sujet considéré en lui-même : les deux premières auront pour objet les procédés de mesure applicables au volume des gaz, et en particulier à celui de l'acide carbonique contenu dans les eaux minérales; les trois autres traiteront de la détermination des densités de vapeur, pratiquée sur trois liquides de volatilité différente, l'éther sulfurique, le sulfure de carbone et le chloroforme.
HxVUTEUR BAROMÉTRIQUE.