POIDS DE VAPEUR CONTENUE DANS L'AIR

espérlesee »rmtlvi«e av ineyeB de riiycreaièire de 9 «■ rmm de eesMÙire le pelda de Tapevr d>aa eentcave d«M

Soient :

d ... degré de l'hygromètre 75^

E... état hygrométrique correspondant à ce degré, d'après la tahle de relation 0,538

t ... température de l'air extérieur -|- ^^

F. . . force élastique de la vapeur d'eau à saturation pour i=s-|.12» lO^^jie

f... «ExF = 0,538 xlO—,46 5"»,63

D'après ce qui a été dit précédemment, le poids de la vapeur d'eau contenue dans un litre d'air est :

p = ir,293 X ^^ X -^ X f =0«r,00574.

d'osé espérlenee prellqvée mn meyea de rhycremèire de t, em Tve de eennaitre le peMto de vapear eemleane émmm wi Wre d*<

Soient :

f ... tension maxima de la videur d'eau à -|- 12^. lO^^yiG

t ... température de l'air ambiant -|- 20»

F. . . tension maxima de la vapeur d'eau à -|- SO*». 17'"",3î)

Le poids de la vapeur d'eau contenue dans un litre d'air est : p = lifr,293 X ^ X j^ X T "= ^'^*^^^-

Les données fournies par l'hygroraètre de M. Regnault permettent d'obi enir l'état hygrométrique qui leur correspond. Soient, en effet, d'après la table des forces élastiques de la vapeur d'eau à saturation :

F. . . tension maxima de la vapeur d'eau à-|-20». 17"",39 f ... tension maxima de la vapeur d'eau à-|- 12^. lO^^jiO

On a, d'après la définition de l'état hygrométrique :

F -JL-l£i!5«0602

En coiiiparaut Tair de cette seconde expcrieacey qui était i + !20, avec Tair qui avait fait le sujet de la première, et dont la température était + 42*' seulement, on voit qu'il contenait, sous le môme volume, un poids de vapeur d'eau presque double (Oîî^OlOS au lieu de 0»^0057) ; et que, cependant, son état hygrométrique était à peine plus considérable (0,602 au lieu de 0,538). Ce résultat confirme ce que nous avons dit au commencement de cet article, à savoir que l'état hygrométrique de l'air n'est nullement en proportion avec la qt*antité absolue de vapeur d'eau qu'il renferme, mais qu'il dépend uniquement du rapport qui existe entre cette quantité et celle que l'air pourrait contenir s'il en était saturé pour la même température.

Poids d\in volume déterminé d'air humide. — Soit un volume V d'air humide à la température f , à la pression II et à l'état hygrométrique E. Si Ton représente par F la tension maxima de la vapeur d'eau à tj la tension f qu'elle possède dans les conditions actuelles est évidemment f = FE.

Or, dans le problème, tel qu'il est posé, on peut considérer que le volume Y d'air humide se compose d'un volume V d'air sec à la pression II — /", et d'un volume V de vapeur d'eau à la pression/". On a alors, en représentant par P le poids de l'air sec, et par p le poids de la vapeur :

760 i + at

Le poids du volume V d'air humide n'est autre chose que la somme de ces deux quantités. On a ainsi :

ou, en simplifiant :

UlUilé des déterminations hygrométriques. — Il est à peine nécessaire de faire ressortir l'intérêt que présentent toutes les

LTIUTÉ DES DÉTERMlNATlOiNS HYGROMÉTRIQUES. 293

queslions soulevées par la manipulation actuelle. Soit que le pharmacien ait à évaporer des liqueurs extractives, soit qu'il ait à sécher des substances médicamenteuses en vue d'en assurer la consen'ation, il est obligé de compter, à tout instant, avec l'état hygrométrique de l'air dans lequel il opère. 11 faut qu'il sache bien ]ue cette évaporation et cette dessiccation seront d'autant plus rapides et d'autant plus complètes, que l'air au sein duquel elles lurent lieu sera plus éloigné de son point de saturation.

De même il existe une foule de substances très-avides d'eau, lites substances hygrométriques ^ que l'on ne parvient à conserver ]ue dans un air suffisamment sec. Il est nécessaire que le pharmaien soit toujours à même d'apprécier et de connaître les condiions pailiculières où elles se trouvent placées. Ici, comme dans a plupart des questions relatives à l'hygrométrie, c'est surtout état d'humidité do l'air qu'il importe de connaître; car c'est noins par sa quantité absolue que par la tendance qu'elle a à se )récipiter, que la vapeur agit sur les substances hygrométriques ou léliquescentes dont elle a le contact.

CINQUIÈME SECTION