LUI

(2Ë2) Comparaison entre les degrés Balling ou Brix et les anciens de gré a Baume à + t?* 5 C. ou 14° R.

Degré

Brix

Baume

Brix

Baume

Brix

Baume

*rix

Baume

(US) Indication* de l'Aréomètre pite mêlante ramenée» à la température de 15 degré*

Par Collabdhau- Vacher

(2*1 Richesse en sucre de* masses cuitet (grain» et êlrop$).

Sirop g

de M

IMfl

1SS.SK EUY. tiïS