LE CEDRE

Gravure extraite des Montagnes, de M. Dupaigne. (Librairie Marne, â Tours.)

[UO] ART. m. — TARTAGE DE LA TERRE PROMISE. 35

petites plaines très productives. La plaine de Jezraël est fort liclie, comme celle de Saron et surtout celle de la Séphéla. Seul, aujourd'hui, le bois est peu commun, excepté sur le Garmel et sur les montagnes de la Galilée. Ailleurs, on ne rencontre guère que l'olivier, qu'on cultive pour son fruit.

3° On commence les semailles en octobre, après les premières pluies, et on les continue jusqu'en janvier. Dans la vallée du Jourdain, la moisson commence quelquefois à la fin de mars; dans les montagnes de la Judée, un mois plus tard; dans le Liban, rarement avant juin; elle n'est pas achevée avant la lin de juillet sur les parties les plus élevées de cette montagne. Les vendanges se font à la fin d'août et pendant le mois de septembre.