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Notice sur le kwas ou bière russe...

Nouvelle préparation de l'hydromel vinenx.... 66 Moyen de rendre à la bière aigrie sa bonne DUAL ENS Ya ae direstomesssoneeerres : 07 Moyen de bonifier la bière mise en perce et TO ES PR OS ARLES ARR RAT À

Moyen d'empêcher la bière de s’aigrir,....,,.."bid.

Manière de se procurer de bon vinaigre...... .. 69 Vinaigre économique...,,.:......,.::. k ET Clarification du vinaigre rouge. ........... .+. tbid. Instruction pour reconnaitre les vinaigres qui contiennent de l'acide sulfurique... datrse 0X Moyen de donner de la force aux vinaigres trop EU) CNRS TE RAS OO NS UE CAP Re

Moyen de conserver le vinaigre, par Scheele.,,, 73 Vinaigre de cidre..,... TR

De la potasse qu'on peut retirer des produits de IRÉVIENE ES eme s rie ee SRE ALT X à DER L >

CHAP. IIT. — BLANCHISSAGE. , sus 79

Buanderie....... EP Mie me vtt sé rde 1bid.

Triage du linge.,,:,:1441 LL TEE ALL ARE ibid.

Échangeage du linge..æs......v..21Page. 80 Attachage du” lingerie MeWeas-ae 0 Jane 81 Instraction sur la lessives: : %4.4......,.4.0 83 Expérience de blanchissage à la vapeur... 91

Blanchissage à la pomme de terre. ........41 94 Blanchissage à la'saponaire.....,..,...:..400098 Blanchissage au riz. ,...... OS ORAN +590 SavOnnageE. + -...,..,... EN CE DH IT PET 100 Entretien du linge blanc, .......,.. Pse ‘+ 104

Composition pour réparer le linge roussi ou presque brûlé. ..94422 Fe SONT MO:

Précautions à prendre pour rendre le repassage da linge plus facile et d'un bel effet........, 1614. Blanchiment des toiles écrues....:.:.:.22,2, x05 Moyen de reconnaître-de quelle manière les toiles sont" blanches sas en PTS SN O9 Manière de laver le nankin quand il est sale, pour qu'ilne perde pas sa couleur.......:..+ tro Deégraissage....... RCE A COPIE Axe 147 Manière de nettoyer les bus de soie,,....2.:+t rrx Savonnage des’soieries blanches, gazes , tulles dé sôie, rubans, etc...::....... ALT ae D Soufrage:::::::11::: RES DDR Sr 10 dc re SE à ne BAIDPTÉE:, save da te te ee de one do ITS LE Manière’ d'avoir en tout temps de la colle dé poisson prète à être employée. désert. ter TIT2 Moÿén de raviver les couleurs: : 2.2.2... 116 Dégraissage au sable et au fiel de‘bœuf.....1. «+: 119 Nouvelle manière de nettoyer la soie, la laine et LA OIOO TMS Re sara eranraioi mains dv dre cr LAÔ Procédé pour dégrausser les laines.,...,,...... 121

Nettoyage des habits de drap bleu; noïr où brun

foncé enerere SR UNE 8 1 vtt Pages:12a Manière de purifier le fiel de bœuf.....:....:. 124 Procédé pour nettoyer les tapis de pied.:.4.... 125 Procédé pour nettoyer les tapis de Turquie... 126 Moyen de nettoyer la dentelle d'or et d'argent:4. ti. Manière d'enlever différentes espèces de taches: 194. Procédé employé par M.Thenard contre le taches

que produit le fer; comme taches d'encre,

rouille, cambouis,...:...,,.. us 42139

Taches de graisse. . SP BR u vs 138

Moyen de préparer HEÉEE l'essence de savon. ibid. Moyen d'enlever les taches de graïssé sur toutes sortes d’étoffes, sans mouiller..,.#./44: 130 Savon propre à détacher... 412.228, 0001014.

Manière de réparer les taches qui ont altéré on détrait la couleur. :..::.:... TEE LA Procédés de M. Rue pour enlever les taches d'encre, de rouille, et antres....:....ne.e 133 Moyen de relever les poils du velours:.....,.. 136

Manière de, remeitre partiellement le glacé des

étoffes tachées par l'eau, 2,442... ibid.

Moyen de nettoyer la broderie en génétal.. .....135