CHAPITRE III

BLANCHISSAGE, (1) Buanderie.

J£ crois devoir commencer ce travail par la manière d'entretenir le linge, et le préparer à être blanchi.

L'économie domestique se compose principalement d’une suite d’habitudes qui, minuticuses et presque gênantes au premier abord, sont faciles dans la pratique et très intéressantes dans leur résultat. Une des choses à laquelle cette réfléxion s’applique le plus est l'entretien du linge, tant sale que blanc.

Triage du linge.

La première -opération de la lessive consiste à

trier le-linge, non seulement en trois lots, savoir:

(1) Il m'a semblé que cette partie si essentielle dans un ménage, tant pour ce qui concerne la buanderie, que ce qui est du ressort du dégraisseur, devait être traitée particulièrement et avec soin, Déjà, en m'occupant du blanchissage des objets délicats dans la seconde édition du Manuel des Démoïselles, j'avais mis à part, pour l'Éco-

»] PAEVSP

nomie domestique, une quantité de blanch s moins

agréables et plus utiles.

le linge fin, le linge de couleur et celni de cuisine; mais encore à rassembler les objets pareils, afin de les compter et de les mettre ensemble dans le cuvier : ainsi l'on sépare’ tous les draps, puis les serviettes, les chemises, etc. Cette opération est à la fois très longue et très désagréable, parce qu’il faut toucher plusieurs fois les pièces et respirer la mauvaise odeur qui s’exhaie de tout ce linge sali depuis long-temps; outre cela, on risque de faire des déchirures en démélant les objets fins ou un peu usés. Pour obviér à cet inconvénient il conviendrait d’avoir, pour placer le linge sale, une grande armoire ou caisse à compartimens, et chacun des rayons de l’armoire ou des compartimens recevrait une sorte de pièces de linge que l’on déposerait à mesure. De cette facon le linge serait tout trié, et l’on n’aurait qu’à compter dans chaque case quand on voudrait le mettre à la lessive.

Échangeage du linge.

Vous avez souvent dù remarquer que le linge porté deux ou trois fois, et par conséquent encore propre, est tout à fait sali au bont de quelque temps sans qu’on l’ait porté de nouveau. On voit donc par là combien le linge se souille et se détériore quand on le laisse pendant plusieurs mois dans la crasse, en attendant qu'il y en äit une suffisante quantité pour faire la lessive ; aussi, dans les maisons bien administrées, est-on dans l'usage d’échan-

£er le linge dès qu’on l’a quitté, avant de le déposer dans la caisse.

Cette opération est des plus simples; elle consiste seulement à tremper et laver le linge dans l’eau pure en le frottant légèrement. Les saletés, que le temps n’a point rendues tenaces, se détachent très facilement à ce simple lavage, et l’on peut le blanchir ensuite avec une lessive légère, ce qui le ménage beaucoup. Ilest inutile de dire qu'il faut avoir une corde toujours tendue auprès de la caisse au linge sale, afin de faire sécher le linge avant de le mettre dans les rayons ou compartimens.

Attachage du linge.

Quand on veut placer le linge dans le cuvier , on a préalablement attaché deux à deux les bas, chaus- / sons, manches, en les cousant ensemble par quelques-points. Le blanchissage terminé.on découd ces objets; -mais il en résulte beaucoup de-coups de ciseaux qui lés détériorent extrémement, sürtout les bas; puisqu'une maille rompue en entraîne f une autre. Les personnes soigneuses préviennent en partie le mal en liant les bas par un point de feston allongé, où un surjet ou cordon qu’elles forment en allongeant de quelques lignes les premiers points qui joignent les bas, et en cousant ou festonnant sur ces, points ainsi allongés. Le blanchissage fait, on coupe ce cordonnet au milieu,

et les parties divisées restent après les bas, qui ne

recoivent alors nulle atteinte des ciseaux; mais.il faut ensuite ôter avec les ciseaux ces parties; il est vrai qu’on ne, risque guère de couper le bord des bas en les Ôtant. Cependant, si le fil qui tenait les bas était fin, le cordonnet à dû se rompre à la les-

| sive, et s’il était gros, il courait risque d'attaquer | b. la bordure des objets qu’il réunissait, surtout s'ils | ( étaient fins. Du reste, ce cordonnet à faire aux, QE L: bas et chaussons est toujours un travail, et un tra vail désagréable puisque ces chaussures ont tou- A jours de l’odeur. Je conseille donc ici ce que j'ai { a pris l'habitude de faire, après m'être dégoûtée te des deux procédés dont je viens de parler. Je couds à (4 à l’un .et à l’autre de mes bas, anprès de la cou- Ù F ture, un morceau de ruban de fil étroit ou de ganse | | de coton ou de fil, long environ d’un huitième

d’aune; et quand les bas sont salis, je les attache en- F semble.en bonclant ces deux cordons. On passe ce ITR cordon sous.la jarrétière quand le bas est chaussé.

On peut faire de même pour les chaussons de | Ë toile que-portent les hommes, mais mettre le cordon beaucoup plus court, añn qu’il n’embarrasse

(Es Onattache ensemble aussi-les bonnets de nuit de

h femme par un des cordons. Il faut éviter de réunir

; plus de deux ou troïs bonnets à la fois, parce que

| Ë les cordons s’entremélent , et qu’il faut les couper ï quand on met les bonnets en presse.

QE | On coud'en petits paquets Les chiffons de vieux

là 1 e pas dans le soulier.

— — gt

linge pour pansemens ou autre objet. Ne faites jamais ces paquets en rapprochant ét fixant les morceaux les uns contre les autres; au contraire, tout en les cousant solidement, laissez-les assez lâchés pour qu’on puisse tourner et retourner chaque morceau, Sans cette précaution les ordures ne s’en détachéraient quetrès imparfaitement. Ayezaussi, dans le raëme büt, le soin de déplier et secouer chaque chiffon.

Instruction sur la lessive, (1)

De tout temps on a eu recours aux Jessives pour purger le linge de toutes les matières qui le salissent momentanément, et surtout des matières grasses. C’est en effet le-meilleur moyen d’enlever les corps gras, et de les rendre solubles dans l’eau en les transformant en savon à l'aide d’un alcali. Je vais en donner la description d’après l'excellent ouvrage sur le Blanchissage que Curaudeausa publié en 1806, et l’article inséré par M. Robiquet dans le 3° volume du nouveau Dictionnaire de Technologie.

La lessive est, comme tout le monde sait, une dissolution de potasse on de. soude, ou bien de l’eau dans laquelle on a fait bouillir des cendres;

(1) La lessive dont il-sera question au chapitre des procédés divers , est une espèce très différente de saponification.

c’est-à-dire, dans tous les cas, une eau plus où moins Chargée d’alcali.

Mais l'emploi des lessives exige plusieurs précautions importantes. Il est très difficile, par exemple, de donner aux lessives tn dégré constant de force, et cependant il n’est que trop démontré que cette cause a une influence des plus marquées sur les résultats que l’on'veut obtenir. Maïs comment obtenir ces lessives identiques ? Les cendres ne sont presque jamais de même qualité; la potasse et la soude ne sont jamais dans le commerce à un égal état de pureté, et par conséquent il ne suffit pas, pour obtenir des résultats semblables , d'employer la même quantité d’eaw, lamême quantité de matières alcalines. Les chimistes ont à la vérité plusieurs moyens d'apprécier la force des dissolutions alcalines ; ils emploient l’aréomètre, qui les trompe quelquefois, ou Palcalimètre, dont l'usage plus sûr est plus embarrassant. Mais comment dans un ménage recourir à ces procédés délicats ?

On ne peut y suppléer que par l'habitude.

Lorsqu'on plonge les doigts dans une bonne lessive on trouve qu’elle est onctueuse et comme grasse au toucher: Les praticiens ont l'habitude de dire qu’elle est grasse (1). Ce mot renferme une

(x). Les ménagères disent: qu'elle est douce; etsdisent

mieux que les savans.

erreur ; il s’en faut que la lessive aït quelque analogie avec les corps gras. Mais dans cet état, devenue plus mordante, elle se combine avec les matières graisseuses qui sont à la surface de la peau, attaque même l’épiderme, le corrode, le transforme en savon, et il est simple que les doigts semblent glisser l’un sur l'autre comme s'ils étaient imprégnés d'huile. Mais quelle que soit la cause de ce phénomène , on sent combien il est facile d’en tirer parti, Qu’uné main expérimentée peut devenir un excellent alcalimètre, et que les degrés divers d’onctuosité de la lessive donnent le moyen d’apprécier sa force.

On peut augmenter avec la chaux la causticité de la lessive. En voici la raison: la potasse contenue dans les cendres, la potasse et la soude du commerce, sont toujours combinées avec une assez grande quantité d’acide carbonique qui diminue singulièrement leur force : si l’on délaie un: peu de chaux dans l’eau, et qu’on la mêle avec la cendre, la soude ou la potasse, la chaux se combinera avec l’acide carbonique, en débarrassera ces matières, et se précipitera au fond du vase.

Beaucoup de personnes. ônt une répugnance invincible à employer la chaux ; elles sont persuadées que cette terre: brüle les tissus; et ne s’imaginent pas qu’elle n’a, dans ce cas, d’autres fonctions que de soustraire le corps qui neutralisait en partie l'alcali : tout ce: qu’il en résulte, c’est qu'il. faut

moins de cendres, de soude , ou de potasse : et si malgré cette diminution économique la lessive était encore trop énergique, il suffira, pour l’adoucir, de l’étendre d’eau , jusqu’à ce qu’elle n'ait plus que la force convenable. Néanmoins il ne faut pas négliger de prendre une précaution recommandée par les plus habiles praticiens , c’est de ne pas laisser la chaux se mélér avec le linge, non pas parce que la liqueur deviendrait alors trop éorrosive, mais parce qué les molécules terreuses plus ou moins grossières qui peu à peu se déposéraient sur lestissus contenus dans lécuvier, les useraient par les opérations qu’on leur fera:Sübir plus tard, La chaux agit dans ce cas mécaniquement comme corps dur: les cendres auraient le même inconvénient. Au reste, il faut en général , pour faire la lessive à cent livres de linge sec et très sale, vingtcinq litres d’eau, et trois kilogrammes de sel de soude, ou bien un kilogramme deux cent cinquante grammés de potasse de Russie, où bien encore quatre kilogrammes de soude brute. Mais on sent que le degré de force doit être subordonné au degré de solidité du linge, et à la quantité plus ou moins grande d’impuretés dont il est chargé. Le linge trié et attaché, comme je lai expliqué, est déposé par couches dans le euvier, en mettant toujours le plus fin, et le moins sali dans le fond; à chaque couche de linge on verse de l'eau ; afin qu’il soit bien imbibé, et on le laisse ainsi tremper

à froid pendant un jour avant de commencer la lessive : d’autres personnes sont dans l’usage d’échanger le linge immédiatement avant de le placer dans le cuvier : elles pensent que ce linge ainsi décrassé se nettoiera plus facilement, Curaudeau blâme ces deux méthodes, et ses raisons sont bonnes, En effet, le linge ainsi imbibé d’eau ne se laisse plus aussi facilement pénétrer de lessive, puisque la place est déjà prise; et la portion qui arrive entre les fils-est affaiblie par l'eau qui s’y trouve, et par conséquent presque sans action. On voit donc combien l'habitude d'échanger le linge en le quittant , facilite la lessiye, en épargnant l’eau , la peine et le temps.

Pour lessiver le linge, soit qu'il ait été échangé ou non, on a un grand cuvier qu’on place sur une espèce de trépied de bois: ce cuvier est percé à sa partie inférieure et latérale, d’un trou qu’on bouche simplement avec une poignée de: paille repliée sur elle-même, On dispose dans l’intérieur le linge pièce à pièce, de la manière la plus égale possible, et sans laisser aucun vide, tout en ayant soin de le fouler fortement, sans quoi la lessive ne se répandrait pas d’une manière égale. C’est ce qu'on nomme 7nettre la lessive. On recouvre le tout d’une grosse toile qui déborde le cuvier, On met sur cette toile une quantité de cendres proportionnée à la masse de linge que l’on doit lessiyer. On rabat les bords de la toile de manière

à former une espèce de bourrelet tout autour de la cendre, que l’on soutient quelquefois en enfonçant de place en place entre la grosse toile et le cuvier des coins aplatis en boïs doux, puis on verse de temps à autre une certaine quantité d’eau chaude sur la cendre qu’on a préalablement reconverte d’un linge. Le carbonate de potasse entraîné par le liquide, s’infiltre successivement à travers toutes les couches de linge, et finit par gagner la- partie inférieure, d’où il s'écoule à l’aide de l'ouverture dont nous avons fait mention, dansun baquet placé au-dessous de cette ouverture. On reprend le liquide écoulé; on le verse dans un chaudron placé sur le feu; et quand il est convenablement chaud , on le reverse sur les cendres : ainsi de suite, pendant environ une journée: on appelle cette manipülation couler la lessive. Le lendemain , ou lorsqu'on: juge l’opération achevée ( cela dépendde la quantité de linge), on enlève le drap avec lescendres, on retire le linge du cuvier, puis on lé savonne à l’eau claire et courante.

Il faut avoir eu le soin de ne‘pas remplir entièrement le cuvier, parce que le linge gonfle, et qu’alors on est-obligé de mettre des hausses au cuvier , c’est-à-dire qu’on adapte à sa partie supérieure ; autour des cendres ; un large cerceau de la dimension du cuvier. (r)

(1) Vers-la fine la lessive, beaucoup dépersônnes

Quand la léssive est bonne, l’eau, d’une couleur marron, Mousse comme un sayonnage.

Telest le sommaire de cette opération si connue; mais je dois joindre ici quelques observations importantes.

D’abord, au lieu de mettre les cendres sur le linge; il vaut mieux faire la lessive séparément : on risque moins de Je tachiér. Pour cela: placez vos cendres dans un petit baquet , au fond duquel estpratiquéé uné ouverture recouverte parun petit fagot de paille, à travers lequel le liquide peut passer. Cette ouverture éstrencore férmée avec un bouchon de liége ou de boïs. Recouvrezles cendres avec de la paille ; puis versez-y dontement de l’eau chaude; quand elle surnagera , débouchiez l’ouverture.. À mesure que l’eau s’écoule ; ajoutez-en d'autre, avant que la cendre aït eu le temps de s'attacher: mais évitez d'employer trop d’eau de peur que la lessive ne soit trop faibles; il vaut mieux avoir à l’angmenter. On s’en sert à la manière ordinaire, et il suffit de recouvrir le linge d’un drap un peu épais, qui retient tout ce que la lessive peut contenir d’immondices.

Lorsqu'on se sert de poôtasse où de soude, ce qui maintenant est le plus ordinaire à Paris, ilsuffit

mettent sur les cendres, le linge dont la couleur n'aurait pas resisté à l’action prolongée de la lessive et qu’elles

jugent. trop sali pour être savonné seulement.

go MANUEL de dissoudré ces sels dans l’eau tiède ou froide.

Une remarque non moins importante à faire, c’est que le linge se blanchit mal quand on emploie uné trop forte chaleur. Il est préférable d'aller d’une chaleur douce à la chaleur de l’eau houillante, par des gradations ménagéés avec soi. Sans cela-les impuretés qui restént encore dans le linge setronvent, pour ainsi dire, coagulées et fixées dans son tissu; qui acquiert alors une teinte fauve, et-souvent nuancée.. Quand la chaleur agit tout d’un coup.sux les taches du linge, il est éohaude, et.ces taches ne disparaissent plus, En graduant, au.contraire, la température ,ile tissu se gonfle par degrés, et se laisse plus facilement pénétrer,

Il faut aussi observer qu'il ya un grand inconvénient à se servir-de lessives. trop fortes, et qu'il yren.a. également. à lestemployer trop faibles : dans le-premiencas.elles. corrodent et ternissent le tissu; dans lautreselles sontansuffsantes pour attaquer et dissoudre.la crasse ,.et le linge qui en provient est.odorant.et malsain,

Il est urgent de bien examiner les cendresqu’on doit placer sur le cuyier: elles renferment quels quefois des pelures de fruits, des clous , et d'autres substances étrangères, qui tachent for» tement le linge. Les cendres de cuisine sont surtout sujettes à ce désagrément,

Enfin je ne dois pas oublier de dire que quand on veut lessiver du linge fin, on est.assez géné-

ralement dans l'usage de le faire macérer,, d’abord dans une légère eau de savop , et de le disposer encore tout imprégné d’eau sayonneuse dans le cuvier pour le lessiver à la manière ordinaire,

Le frottement au battage, qu’on fait subir au linge pour le savonner et le blanchir, est sans contredit une des choses les plus préjudiciables à sa durée, Aussi, doit-on l’éviter autant que possible pourle linge très fin, Pour obvier à cet inconvénient, on a imaginé plusieurs machines, mais aucune ne peut être utilement appliquée au blanchissage des ménages,

Expérience de blanchissage à la vapeur,

Ce mode de blanchissage n’ayant-encore été adopté que dans un petit nombre d’établissemens, malgré ses avantages incontestables sur. celuisqui est généralement en usage , nous avons pensé qu’on lirait avecintérêt les détails de l'expérience suiyante, dont le succès laisse sans réplique les partisans de l’ancienne rontine.

L’expérience fut faite sur dix-huit cents livres de linge-sec.et fort sale; ce-limge consistait en draps, nappés, serviettes, chemises et torchons; il fut simplement échangé la veille dans l’eau d’un réseryoir; il n’a point été employé de savon pour cet échangeage, c'est sur quoi l’on avait particulièrement insisté.

Ce linge, après avoir été ainsi échangé et égoutté,

fut imprégné de lessive préparée avec la potasse d'Amérique, mais sans. addition de savon; la quantité de potasse employée pour la lessive de ces dix-huit cents livrés delinge a été de quarante-cinq livres; ce qui donne deux livres et demie par quintal de linge. Cependant, comme chaqueespèce de linge était plus ou moins imprégnée de substance grasse et sale; il importait d’en faire le choix , afin de donner séparément à chaque espèce de linge une lessive dont la force füt proportionnée à son besoin.

La quantité d'eau qui a été employée pour la préparation de la lessive, pouvait équivaloir aux deux tiers environ du poids du linge sec.

On commença à onze heures du matinä encuver le linge. On mit au fond'du cuvier les torchons, ensuite les nappés et serviettes, et enfin les chemises et les draps:

Il était alors midi et demi environ: On: alluma aussitôt le feu, et on le continua jusqu’à ce que l’on sé fût assuré que la chaleur portée dans le linge , fût uniformément répandue, et qu’elle eût quatre-vingts degrés. Aneufheuresonreconnutque l'opération avait été assez long-temps. continuée; alors on cessa le feu: On n’a brûlé pour cette lessive, que deux cent quatorze livres de boiïs, qu’on a estimé à 4 fr. bo centimes. Cette dépense aurait pu être en partie couverte, si on n’eñt pas négligé de retirer labraise. Cependant le lendemain

matin, à neuf heures, on en retira pour 1 fr. 35 centimes.

Le troisième jour complémentaire, au matin ÿ on décuva le linge pour le laver ; jamais lessive ne se laya mieux, et ne rendit le linge plus blanc.

Il résulte de cette expérience:

1°, Qu'elle se continue;

20. Que le linge blanchi, d’après cetté méthode, est infiniment plus blanc, et plus facile à laver que d’après l’ancienne;

3°. Que la vermine , qui se trouve assez souvent dans le linge des hôpitaux, et que l’action d’une lessive ordinaire ne détruit pas, d’aprèsla remarque faite par tous les directeurs des hospices, sera éomplétement détruite par la chaleur dé quatre-vingts degrés ; qu'on est assuré de donner au linge;

4°. Enfin, que l’économie du combustible et du savon est de deux tiers.

Il est bon de remarquer que des draps, qui, pour la premièrefois, allaient à la lessive, étaient beaucoup plus blancs qué les pareils qu'on leur opposaet qui avaient déjà subi l’action de trois lessives ordinaires. Cette observation prouve que la toile écrue deviendra plus tôt blanche, par ce procédé, quercelle qui aura été soumise à l’action d’une lessive ordinaire.

D’après les renseignemens pris dans les établis-

semens où cette opération se fait avec la plus

grande économie, la même quantité de linge aurait

exigé :

POTASSE tr NT Er ET NE 45 livres.

SAYÉRE Le SN rene ] BOIS EE me PME VER Frog e 600

Combien d’autres établissemens trouveront encore que leur dépense dépasse cette dernière! Quant à cette expérience, voici la dépense en

matières premières :

Potasse: es 50e 45 livres.

BOB + 6 6 0 RER 214 Savon. Te 2 STE

Pour ce qui concerne la main d’œuyre, on ne peut trop fixer quelle est l’économie de ce procédé. L'expérience peutsseule l'apprendre.

Blanchissage à la pomme de terre.

Au mode précédent de blanchissage , je crois devoir: ajouter: celui-ci. Le but de l’économie domestique étant l'indication des procédés les plus utiles-etles moins dispendieux, je n’ai donc rien de mieux à faire que de populariser, antant qu'il est en moi, les tentatives de M: Cadet de Vaux pour obtenir le meïlleur blanchissage, au moyen du légume le plus commun:

La’philanthropie le recommande autant.que l’économie, Combien de pauvres gens qui blanchissent

raremént leur linge, faute de pouvoir acheter du savon. De plus, en multipliant les usages de la pomme de terre dans les temps ordinaires, on sera sûr d’en trouvér en plus grande quantité dans les mômens de disette. Aussi; après avoir recommandé aux jeunes lectrices du Manuel des Demoiseldes , de familiariser; par leur exemple, le peuple avec. cer procédé, j'adresse la même instance aux lecteurs du Manuel d'Économie domestique, dans leur intérêt, et dans celui de l’indigent.

Les tentatives de l’inestimable savant à qui l’on doit ce procédé, sont tellément simples, qu’il me suffira , pour procurer toutes les notions nécessaires, de donner un extrait d’un procès-verbal dressé par M. Héricart de Thury , à la suité d’une expérience faite sur le Jinge des hospices de Paris, eu présence de l'administration et du préfet de la Seine.

Le linge fut jeté dans un baquet pour tremper une demi-heure. L’échangeage dura une petite heure. Après cette opération tout le linge fut jeté dans une chaudière d’eau chaude, et retiré pièce à pièce, pour être successivement.frotté en dessus et en dessous, à la manièré du savonnage, avec des. pommes de terre aux trois quarts cuites (x).

(x) ILest souvent arrivé qu’on réussissait mal, faute d'avoir rempli cette éondition. (On sent néanmoins qué ce

degré de cuisson est approximatif.

Toutes les pièces bien frottées, roulécs et torducs ont'été rejetées en cet état dans la chaudière.d’eau chaude. Après une ébullition d’une demi-heure, le linge.a été de nouveau frotté, battu, tourné, retourné, pressé. en tout sens, et replongé quelques minutes dans la chaudière. On l’a ensuite rincé à grande eau une première, puis une seconde fois. Aussitôt après tout le linge a été mis en presse. Grâce à cette précaution, le linge, étendu ensuite, à été promptement séché, et la durée de toutes les opérations n’a été, au total, que de deux heures et demie.

Voici maintenant les résultats. Les linges étaient parfaitement nettoyés, dégraissés et blanchis:-Ils ne conservaient aucune odeur, pas même ceux de cuisine, qui en retiennent communément malgré les plus fortes lessives. Il a été en outre constaté que les langes et couches d’enfans, qui, dans jes blanchissages ordinaires, gardent toujours une teinte jaune on verdâtre au milieu, étaient complétement nettoyés et dépouillés de toute couleur.

Les autres avantages de ce procédé sur les procédés en usage, sont évidens. De cette manière la lessive tout entière ne donne guère plus dé peine qu’un simple savonnage ; il suffit d’avoir l’une près de l’autre, une marmite de pommes de terre, une chaudière et de l’eau. On n’est plus obligé dans les ménages d'employer au blanchissage un temps précieux, de passer tout un. jour à: verser de

Veau dañs un cuvier, pour employer une autre journée au lavage. Ni soude, ni potasse, ni savon à employer, et peut-être les eaux peuvent-elles servir aux porcs, et devenir un moyen d’engrais pour les terres.

Qu'on ne s’épouvante pas de voir le linge placé sur le feu dans une chaudière : la chaleur ne sera véritablement pas plus élevée là que dans un cuvier; et tant que la chaudière contiéndra de l’eau, il ne sera pas à craindre que le linge brûle. C’est un fait que la physique prouve de la manière la plus complète : il n’est pas moins bien constaté par l'expérience; car dans plusieurs pays, et notamment dans la Haute - Auvergne, la chandière sert de cuvier. Du reste, ôn sait que les teinturiers font bouillir les étoffes qu'ils teignent , et que beaucoup de blanchisseuses de Paris terminent le savonnage en faisant bouillir le linge dans une légère dissolution de savon et d’indigo.

Te conseillerais de se familiariser avec cetté méthode, en l’employant d’abord pour les petits blanchissages anxquels elle convient spécialement, et qui, rendus par cela même plus commodes , pourraient dispenser de: grandes lessives.

Au reste, un nouveau moyen de faire servir les pommes de terre au blanchissage a été récemment proposé. Après les avoir lavées et frottées avec nne brosse, on les râpe en faisant tomber la pülpe

dans l’ean, comme si on voulait extraire dela

fécule : on passe le tout à travers un tamis: Quant la fécule s’est réunie au fond, en forme de précipité blanc, on verse doucement la liqueur mucilagineuse, et on la conserve pour l'usage. Les objets à nettoyer sont étendus sur une table recouverte d’un linge épais, et on les-frotte légèrement plusieurs fois avec cette liqueur, Ensuite on lave. bien et on fait sécher. Ce procédé proposé * pouf le nettoyage des étoffes délicates de soie, de laine, de coton, me semble susceptible de produire les meilleurs effets, et je ne doute pas qu’il ne mérite le prix décerné par la Soviété d’Éncouragement de Londres, à soninventeur, M. Morrés.

Blanchissage à la saponaire.

On sait que les botanistes ont trouvé dans une classe de plantes (appelée pour cela ‘famille des saponacées ) un alcali semblable à celui du savon. La saponaire ëst celle-de toutes ces plantes chez laquelle lapropriété savonneuse est la plus forte: A la campagne æt dans tous les lieux où cette fleur abonde , il serait bien: économique de l’employer pour blanchir. Son usage est bon surtout pour les grosses étoffes de laine blanche, télles que serges , burats, couvertures, etc: ; que cette plante rendrait aussi blancs, ét bien plus doux ai touchér qué ne peut le faire le savon. Son emploi est della plus grande simplicité; il suffit de faire une forte décoction des feuilles et des fleurs

et d’y bien laver les étoffes. On pourra, si l’on veut, alterner,.c'est-à-dire plonger d’abord les objets. dans l’eau de savon, puis dans l’eau de saponaire, Comme il faut faire trois sayonnages à ces grosses étoffes de laine, on peut aisément pratiquer ce mélange : mais il faut finir J’opération par l’eau saponacée, comme la plus propre à donner de la souplesse, # Blanchissage au riz.

M. Séb, Lenormant , auquel il fant si souvent, en technologie, recourir avec reconnaissance, -ins dique cette méthode pour nettoyer. les indiennes qui servent de garnitures de lit et de croisée ; on sent qu’on peut l'appliquer. à tautéautre étoffe.de ce genre.

Ge procédé réussit généralement lorsquel’étoffe n’est’ pas très-sale, Le voici : Prenez un kilo. gramme de riz, faites-le bouillir dans huit litres d’eau, jusqu'à ce qu’elle s’adoucisse, c’est-à-dire qu’elle devienne un peu-mucilagineuse : versez.le tout dans un cuvier, et.quand. la liqueur est descendue.à une température assez modérée pour que vous puissiez y tenir la-main, plongez-y les indiennes et lavez-les comme on ferait avec l’eau desavon: Prenez ensuite la-mêmé quantité d’eau et dexiz ; après l’ébullition,, filtrez pour séparer le riz du liquide, et senvez-vous de cétte nouvelle liqueur pour layer les indiennes jusqu’à ce qu’elles

soient bien nettes. Rincez-les ensuite avec l’eau dans laquelle le riz a bouilli, lissez-les avec la main, étendez-les pour les faire sécher , et si vous voulez qu’elles soient lustrées, frottez-les avec une pierre à lisser.

Ce procédé empèse convenablement les indiennes et leur conserve leur lustre et leur beauté ÿsi bien qu’elles semblent tout-à-fait neuves.

Savonnage.

On sera peut-être surpris de me voir parler d’une opération si connue. Qu’oncesse de s’étonner; je ne prétends pas en donner lexplication, mais proposer quelques pratiques pour la-rendre à la fois plus efficace et plus facile.

Au lieu de frotter le linge avec le savon en pain, comme le font les blanchisseuses , il vaut mieux faire d’abord dissoudre le savon dans l’eau, enléconpanténatranclies minces ; puis plonger le linge dans cette dissolution savonneuse, et le -Javér à la manière accontumée. Il en résulte que le linge est décrassé uniformément dans: toutes ses parties, tandis que lorsqu'on le frotte.avec le savon, on n’obtient jamais un décrassement général. Uné bonne portion du savon non dissous se loge däns les interstices du coton, ne s’en va pas toujours par les lavages, et par conséquent empêche ces parties de l’étoffe de paraître bien nettes ;an lieu que si lé sayon.est bien dissous dans l’eausil

énlevera uniformément toutes les saletés du linge. C’est ainsi qu’opèrent les dégraisseurs.

Le renouvellement des eaux de savon, la nécessité de rincer, de passer au bleu, de faire sécher le linge, exigent qu’on le torde souvent pour en exprimer l’eau. Quand on n’a à laver que des pièces petites ou de moyenne grandeur, telles que des bonnets, des serviettes, des chemises, on tord aisément avec les mains; mais quand les objets sont grands, comme des nappes, des draps, ou même des robes, on est obligé de se mettre deux personnes ou de tordre partiellement. Être toujours deux est assujettissant, faire seul est souvent impossible ou du moins fort-embarrassant ; car tandis qu’on tord, par exemple, le milieu d’une robe, après en avoir tordu le bas, l’eau qu’on exprime retombe sur la partie tordue, et d’autre part, le corsage et les manches trainent par terre 6ù trempent dans l’eau , parce qu’on ne peut pas tout embrasser à la fois: Outre cela, lorsqu'on tord longtemps, et de gros linge , onéprouve une impression très douloureuse dans Ja paume des maïns, ét souvent des durillons. L’inconvénient est bien plus grand encore s’il faut tordre des couvertures, des rideaux , des étoffes de laine : on n’en exprime presque pas l’eau, ce qui nuit d’abord aux diverses opérations du lavage, et demande ensuite un temps infini pour sécher.

Pourquoi ne remédierait-on pas à tant de fatigue

et d’ennui, en adoptant l’usage des dégraisseurs et teinturiers pour tordre les étoffes : rien n’est plus simple et plus commode. Ils ont seulement deux instrumens., up crochet et un tordoir; le premier est un crochet de fer, solidement fixé dans lé mur à hauteur d'appui; le second est un bâton éylindrique de bois dur et bien uni, un peu moins long qu’une demi-aune. L’ouvrier plie l’étoffe en trois où quatre parties, l’accroche par un bout au crochet, en le passant entre l’étoffe dédoublée; au houtopposé placé près de lui, il passe le tordoir, ettord'facilement autant qu’il veut; sans peine, sans fatigue et sans embarras. Un baquét posé au-dessous du crochet reçoit l’eau qui découle de l'étoffe.

Il est bien facile de se procurer ces instrumens, toutefois on peut au besoin les remplacer; le crochet, parle premier poteauvenu , et le tordoir, par un-rouleau à pâtisserie, ou tout autre bâton lisse et arrondi.

Ilneme reste plus qu'à parler de lamanière dont on peut varier l’usage de l’indigo , dont on se sert pour donner la dernière préparation au linge savonné. Les uns mettent au bleu au moyen d’une pierre d’indigo solidement enveloppée dans un morceau de gros linge ou de laine; les autres font usage-du. bleu en liqueur, ou bleu chimique (x). en 2 © LUE di ee ENe

(1) Payéseplus bas, au chapitre dés procédés-diverss

là compositiondeces différentes sortes debleus:

On diffère. également dans l’application de ces bleus. Le plus communément, quand le linge est bien rincé et dégagé de l’eau savonneuse, on le plonge dans de Peau indigotée; mais à Paris on agit au trement. On laisse le linge dans la dernière eau de savon ; ensuite on met dans une terrine pléine d'eau, du sayon-conpé en tranches fort minces, quelques: gouttes de bleu.,.et un peu de suif bien blanc enlevé par tranches légères au bout carré d’une: chandelle qui n’a point encore servi. Quand le bleu ‘est'en-pierre, on le met le premier pour éviter que le sachet ne rencontre lé sayori ét le suifs On jette le linge dans cette eau ainsi préparée, on couvre la terrine, et on la tplace-sur.le: feu-pour qu’elle subisse une forte ébullition; on Lôte «ensuite, on laisse refroidir pour pouvoir tenir là main dans l’eau, on frotte, tourne et retourné bien lé linge ; on le rince à l’eau pure et l’on fait sécher. Ce blanchissage est ordinairement fort beau, et la nuance durblen est'au mieux; mais si l’on faisait aingidébouillir Je linge sans que le savonnage eût parfaitement enlevé lessaletés, elles-se fixeraient dans lé tissu par l'effet de Ja chaleur, et rien nc pourrait les en détacher,

oi

1 à Entretien du linge blanc. (Voyez le chapitre des L Raccommodages à l'aiguille.)

ii Composition pour reparer le linge rousst où presque

î brûle.

k Faites bouillir dans une demi-pinte de vinaigre & deux onces de terre à foulon, une once de fente

de poule, ne demi-once de savon en pain, et le jus de deux ognons, jusqu’à ce que le tout ait pris consistance; versez de cette composition sur toutes

les parties endommagées , et si elles n’étaient pas

L tout-à-fait brülées, ni les fils consumés, après K l'avoir laissé sécher dessus et lavoir bien layéeune } ou deux fois, les endroits lésés paraîtront aussi

blancs et en aussi bôn état que le reste du linge:

Précautions à prendre pour rendre le repassage du linge

plus facile et d'un bel effet.

D'abord ne laissez pas sécher entièrement votre linge, et de manière qu'il soit ridé ; levez-le de l’étendage encore quelque peu humide, secouez-le bien,

etpliez-le en plusieurs parties selon la grandeur des fX pièces, comme une serviette en deux, une chemise

en quatre. Pour mieux faire cette opération ; étenj dez les objets sur une table; passez et repassez bien Î les mains dessus à mesure que vous les replierez, ; puis empilez-les en les triant. Cette opération s’appellemettrele linge en presse. Nous ne décrirons pas le revassage, que tout le monde connait ; nous dirons

seulement que si le fer refusait de couler rapidement ; il faudrait le frotter légèrement avec un peu de cire à frotter renfermée dans un sachet de toile, Quelques personnes remplacent la cire par le suif ou une graisse quelconque, mais ces matières répandent une odeur infeete. Cette précaution est surtoutnécessaire quand on repasse du linge empesé,

On peut; en certains cas, substituer avantageusement l’eau de riz épaisse à l’empois que donne l'amidon. La-gomme que le riz imprime aux mousselines est moins forte que l’empois; mais elle les rend plus claires et plus luisantes. Cet empesage est aussi plus facile à repasser. Si l’on veut que

Pempois n’épais:

isse pasile tissu et n’arrête pas le fer, il faut y mettre quelques gouttes de vinaigre blanc, et laisser un peu sécher les objets amidonnésravant de les livrer au repassage.

Blanchtment des toiles écrues.

On commenceraäpar faire tremper les toiles pendant cinq à six heures dans une lessive à froid, composée de la manière suivante, Dans vingt pintes d’eau claire de rivière on de puits, donce ou séléniteuse, peu importe , l’on délaie huit à dix livres de bouse de vache et quatre à cinq livres de crottin de brebis ou de chèvre ; il faut mêler dans ce bain de lessive, à peu près une livre de sel marin , et lorsque les toiles ont un fort écruage , telles que

les nankins et toutes celles qui se font avecle coton

à laine rousse, On aiguise Ja lessive en jetant deux ou trois poignées de chaux vive bien pulvérisée après que les toiles ont été suffisamment trempées et qu’elles se sont saturées d’eau. La chaux, par sa qualité alcaline et astringente, fortifie les fils, développe les sels contenus dans la bouse on le erottin , et les fixe sur la toile. On la retire de ce bain pour la faire sécher au soleil, étendue sur la terne. Ayant qu’elle ne soit entièrement séchée, on la secoue pour en détacher les parties les plus grossières de la bouse et du crottin; on la tord lorsqu’elle est. à demi sèche pour en retirer toute l'humidité, Ge bain de lessiye doit se: donner en plein air, exposé aux rayons les plus ardens dn soleil.

On se dispose ensuite à donner, à la toile le second bain. Il consiste à la faire tremper dans une autre lessive composée d’üne espèce de terre marneuse et alcaline (l'argile grise où rousse, par exemple, mêlée à une petite quantité de-soude ou à un cinquième enyiron de chaux viyeet de sel ma rin). Sur cinquante pintes d’eau , on délaie environ dix à done livres de cette terxe.après l’ayoir réduite.en poussières; on imbibe la toïle en la. frottant avec les mains, lorsque ce sont des mousse= lines ; on la foule aux pieds quand les toiles sont fortes, par exemple les bafetas, les gninées, ete, Cette, manipulation étant achevée, on laisse tremper, l’espace de cinq à six heures, les toiles fines,

telles que les mousselines , les organdis , les doréas, ét pendant huit ou dix heures les toiles comprises sous lé nom de toiles fortes, comme les pércales!, les madapolames, les casses ; telles que le seraient en Europe les courtrai; les toiles de Hollande, ét même nos belles batistes.

Immédiatement après les avoir retirées ét en avoir fait égoutter toute l'humidité en les tordant suffisamment on les étend au soleil pour les faire sécher au point éonvenable, c’est-à-dire de manière à ce qu’elles soient un‘peu humides, Dans cet état elles sont déjà blanches, il né s’agit plus que de les passer au bain de vapeur poux leur donner la blancheur éclatante dont elles sont susceptibles , ét que toutes les toiles doivent avoir:

Pour donner ce bain de vapeur, onarrangeles pièces de toiles légèrement cordées sir l'ouverture d’une grande éuve placée sur un fourneau ädemeure etqui contient dela lessive semblable au second bain, avec addition d’üñé petite quantité de cendres de feuilles de banähiér ôtù de sel marin , et de la chaux vive. La cuve doit étre aux deux tiers pléine , et le mélange prêt à entrer en ébüllition. Les pièces étänt cordées , on lés tourne en forme de cône on de pyramide concave ; de manière que chaque tour supérieur pose solidement sur celni de dessous, et laissé librémient circuler la vapeur ; ôn entretient Véballition à un feu modéré pendant trois à quatré

heures lorsque ce sont des mousselines, et durant

cinq à six heures quand on blanchit des toiles fortes, La vapeur, portée par le calorique, pénètre dans chaque pli; et passant par chaque fil, imprègne des différens sels alcalins, acides et -lixiviels les plus subtils de la bouse de vache, du crottin, etc., dont se composent les deux bains dont j’ai donné la description ; elle détache , fait sortir les ordures et la crasse fixées à la toile, atténue sa couleur rousse et grise, lui donne un beau blanc de lait, et même une odeur agréable, saine et bienfaisante.

Lorsque les toiles sont un peu refroidies , on se hâte de les rincer dans plusieurs eaux , on dans un étang, ou mieux dans une eaucourante, en les battant contre une pierre où sur une pièce de bois également bien unie, large et longue, sans employer de battoirs, parce qu'ils brisent le linge ou la toile. On se borne à tourner alternativement les pièces en les saisissant tantôt par un bout, tantôt par l’autre; on les tord pour en exprimer toute l'humidité et pour les faire ensuite sécher. au s0leil étendues sur la terre, où mieux sur des terrasses en mâçonnerie construites à cet effet dans les grands établissemens à blanchir.

Là se borne le travail du blanchiment des toiles ; dès ce moment les fils de la trame et ceux de la chaîne ont achevé de faire leur effet. Ils ne diminuënt plus, et la pièce ne seretire et ne se rétrécit plus, nidans sa longueur, ni dans sa largeur; nouvel avantage dû à cette manière de décruer les toiles.

D'ÉCONOMIE DOMASTIQUE. 100

Iine s’agit maintenant , pour perfectionner ce travail, que de donner aux toiles leur lustre, préparation qui ajoute à leur blancheur et leur pro: cure de l'éclat.

L'expérience journalière nous prouve que-nos toiles, nos batistes ; ainsi que les mousselines fabriquées dans les manufactures européennes; n’ont pas cetapprétragréable que nous remarquons dans les marchandises del’Inde: Cela tient à la différence de l'empois dont on se sert. Dans l'Inde, toutes les toiles y sont gommées avec de l’eau de rizs en Europe, on donne cet apprêt-avee de l’amidon.

La première de ces gommes qui est plus moelleuse et ne jaunit point, laisse äux£toiles toute leur souplesse et relève leur blanchoury qu'elles conservent toujours. L’empois ; plus sec plus rêche , ayant une coulenr plus ou moins grise ou rousse, leur donne un air jaunâtre et de la rudesse au toucher:

Quoique dewiz'soit plus cher que l’amidon,, le prix de-ce-gommage n’en serait pas augmenté, parce qu'il n’est ici question que de l’eau dans laquelle on l’a fait cuire, ce qui n’empêche pas qu’on

ne puisse manger le grain. j

Moyen de reconnattre de quelle manière les toiles sont

blanchies.

Pour savoir si le linge a été blanchi avec de là chaux , il faut mouiller un: endroit quelconque de

(az

MANURFI,

la toile suspectée et le laisser sécher. Si la limite entre l’endroït mouillé et celui qui reste sec est rougeâtre , on aura la preuve certaine que le blanchîment s’est opéré à la chaux , et que par conséquent on a été trompé.

Il existe encore un autre moyen qui consiste à mettre dans un verre un échantillon de la toile que l’on veut examiner, et à verser par-dessus quelques cuillerées de bon vinaigre ou d’acide hydro-chlorique étendu d’eau. Si la toile contient de la chaux, l'acide y excitera une effervescence et un bouillonnement assez considérables, accompagnés d’un léger bruit; maïs si la toile ne contient pas de chaux, l'immersion de la toïle dans l’acide ne produit aucun effet:

Manière de laver Le nankin quand il est sale, pour qu'il

ne perde pas sa couleur,

Mettez-le tremper vingt-quatre heures à l’eau fraîche, dans laquelle vous aurez mis une bonne poignée de sel; puis lavez-le sans savon à l’eau de lessive chaude, et ne le tordez pas. Lavez-le aussi dans de l’eau où vous aurez fait bouillir du foin.

SR Dégraissage.

Comme il est bon dans les ménages, surtout dans les ménages agricoles, de pouvoir faire les opérations de #uanderie sans avoir recours aux blanhisseuses , il est également nécessaire de connaître

les procédés du dégraissage, afin d'éviter les courses, les frais et les retards auxquels il faut s'attendre lorsqu'on emploie un dégraisseur. Cela est d’autant plus utile que presque toutes les taches, qui s’enlèvent avec la plus grande facilité lorsqu'on procède tout de suite après l’accident, deviennent tenaces, et quélquefois désespérées lorsqu'on laisse s’écouler quelque temps.

Cette partie me paraît si importante, que j'aime mieux répéter quelques uns des procédés insérés dans la seconde édition du Manuel des Demoiselles, que d’omettre des conseils utiles.

Manière de nettoyer les bas de soie.

Lavez d'abord vos bas de soie dans de l’éau desavon blanc tiède, pour enlever la crôtte ;'alors rincez-les dans de l’eau claire , et frottez-lés bien dans de l’eau de saÿon fraîche ; ensuite faites une troïsième eau de savon assez forte , mettez-y un peu de bleu enveloppé dans un sachet de flanelle, jusqu'à ce que votre eau soit assez bleue; lavez-y bien après vos bas de soie, ôtez-les ét tordez-les; laissez sécher de manière à ce qu’ils conservent encore un peu d'humidité, Alors chauffez-les au soufre, après quoi vous les placerez sur deux jambes de bois posées l’une sur l’autre en observant de mettre les devans ou les côtés face à face. Vous finirez par les lisser avec une glace.

N. B. Les deux premières eaux de savon ne doi-

MANUEL vent être que tièdes; la troisième. doit être aussi chaude que la main peut l’endurer.

On blanchit les blondes et les gazes de litmême manière, seulement on met un. peu: de gomme dans l’eau ayant de la faire chauffer.

Savonnage des Soieries blanches, gazes, tulles de soie,

rubans, elc

Faites dissoudre dans dé l’eau bouillante une quantité suffisante de.sayon blanc, joignez-ÿ un peu d eau gomimee et quelques gouttes d eau-de-vie ou d’eau de Cologne, quand cette eau.est un peu refroidie ; trempez-y alors l’étoffe desoie que vous voulez blanchir, frottez-la-le moins pgssible, et ant souvent dans:la

layez-la en la broyant etpr main, que l’on rouvre aussitôt pour:en chasser tout le liquide sans ayoir besoin dela tordre, ce qui l’éraillerait. S'il le fant, répétez cetteopération dans une seconde ét même une troisième eau de savon :"wous pouvez ne mettre la gomme et Veau de Cologne que dans ce troisième bains tincez ensuite dans l’eau tiède, puis dans l’eau froïde. Si vous lavez de l’étoffe solide, telle que du taffetas, vous le brosserez,, après l'avoir séché, ayecunebrosse douce, toujours dans le mèmesens; Si vous opérez sur de la gaze, vous vous en dispenserez : mais tous. Ces objets demandent égales ment le soufrage.

D'ÉCONOMEE :DOMESTIQUE. 113 Soufrage.

Cette opération est en nsage ponrdonnerätoutes les-étoffes de Soie ou de laine blanche un beaw blanc azuré: Voicicomment:vous procéderez : Suspendez vos étoffes., bienlavées et-séchées ;-à six pieds en viron de hauteursdans un petit cabinet:sahs chez nünée'tlont des feñétres:soient bien closes; et dont la-portesntait Aucune fenté £t-ferme hermétiquewent; placez un peu loin des;fenètres-un fourneau plein de charbons ardens; mettèz-sur!le-fournean une plaque de tôle un peu séreuse, supportant quelques morceaux desoufre concassé, puis fermez exactement la porte. LE soufre fondu ?s’enflammera légèrement et/sesconvértira er gaZacide sul= füreux qui agit sur les soieries:, Al esthimpéssiblé devfixer la quantité: de. soufre: à «employér, scela dépend déda grosseur dés -étoffes et de‘là-granderir du-cabinét {on sent qu'il faut brider plus-de sonfré pourla- laine: que-pour-la soie. Mais éomme:àxla longue le-g%2 acide sulfureux attaquerait letissuz il est, utile de ménager à: la fporte-uné ouverture fermée par aneverrez, à-travers déquel.oôn: puisse distinguér. le moment-où-les objets sont devenus bien-blancs: On cesse alors l’opération;:si l’on-n'a à agir que sur pen d'étoffes (sur quelques voiles ou paires-de bas, par exémple), rien n’empêche de faire le soufrage sous une caisse renversée, dans

lintérieur de laquelle on suspend les pièces et

que l’on renverse ensuite sur le soufre en combustion. Mais on sent qu’il faut user de précaution pour que rien ne se brûle, et qu’il est bon de soulever de temps en temps la caisse, afin d’observer les progrès -du soufrage, à moins qu’on ne se soit ménagé les moyens de les suivre, en pratiquant dans deux parois opposées de la caisse deux trous munis d’un verre, et placés vis-à-vis l’un de l’autre. Quelle quesoit la manière d’opérer, il faut éviter avec soin de respirer la vapeur suffocante et délétère du soufre.

Apprét.

Faites fondre dans de l’eau une très petite quantité de colle de poisson ou de,gomme adragant bien blanche; avec une éponge fine imbibée de cette dissolution, frottez l’étoffe à l'envers. Ayez alors un châssis de grandeur convenable, et sur lequel un morceau de serge verte soit fortement tendu + à défaut de cet instrument vous pourrez vous servir d’une vieille table à jeu. Tendez bien l'étoffe de laine ou de soie sur le châssis, en la fixant près à près avec des épingles, brossez-la de nouveau dans cette situation, et faites-la sécher Promptement. Pour cela, il faut la placer au soleil où dans une chambre échauffée.

L’apprèt des gazes diffère un peu. Dès qu’elles sont rincées on les dispose sur le châssis, comme je l'ai expliqué, puis on trempe l'éponge dans une

D'ÉCONOMIE DOMESTIQUE. 11h

dissolution de gomme ; on promène cette éponge également sur la surface des gazes, en observant de né pas l'appliquer de nouveau sur les endroits où elle a déjà passé.

Voici la manière de préparer la colle de poisson :

On vend cette colle en tablettes ; prenez-en une, battez-la avec un marteau sur un bloc de bois s0lide : il sera bon d’envelopper préalablement la tablette, de linge ou de papier, parce qu’elle s’effeuillera en parties minces qui voléront çà et là. Ce sont ces petits feuillets que vous couperez en petits morceaux pour les faire tremper pendant cinq à six heures dans de l’eau dé rivière, et dans la proportion de quatre-vingt-dix grammes d’ean sur dix grammes de colle. Faites dissoudre an bainmarie; passez ensuite à travers un linge pour en séparer toutes les impuretés : ajoutez-ÿy un péu d’eau chaude. Vous pourrez tout de suite employer cette colle; qui en refroïdissant prend l’aspect d’une gelée transparente et assez consistante.

Manière d'avoir en tout temps de la colle de poisson prête à étre employée.

Après avoir ainsi préparé la gelée de colle de poisson, et immédiatement après avoir passé au travers d’an linge, on fait évaporer au bain-marie la moitié de l’eau : on ajoute autant d’esprit de vin qu'il reste de liquide; alors on met cette dissolu-

tion dans de petites bouteilles plates de verre vert

11G MANUE#

que J'ontrouve chez les pharmaciens ; et qué lon nomme figues oùfiguettes, ét Fon couvre l’orifice d'un papier tendu.et lié avec du fil autour du-goulot, pour, s’opposer à l’évaporation. Quand.la lis queur est refrôidie!, elle.est prise en gelée; aussitôt on la bouche avec.du linge: Cette.-colle se consenve indéfiniment.

Lorsqu'on'veut s'en servir, on met uné:de-6es fioles darisile gousset-oulefichu: La chaleur du corps suffit pour.la liquéfier en quelques instans , et l’on peut-s’en-servir tout de:suite.pour donner Fapprêt aux étoffes, et méme pour coller depetutsiobjets: Gette æolle est extrémernent tenace:

Moyen de Faviver.les couleurs.

Lorsque les couleursydes sétoffes dessoïe: onde laine ne sont point solidesyetique;:comme il arrive souvent, elles-se-déchargent dans l’eau de savon; iL faut promptement s’occuper de raviver:les eou= leurs..Plongez.dans de l’eau de rivière ; à laquelle vous aurez ajouté quelques gouttes d'acide sulfurique pour la rendre légèrement aigrélétte, les étoffes d’un jauné brillant, La Vallière ou cramoisies; lavez bien ensuite dans de l’eau-pure , pressez entreules mains , étendez une grosse:toile sur une tables-placezz y-àplat votre étoffe, roulez Jetont ensehble-et tordez fortement. Pour .les couleurs reseg-Cramoisi-rose-et-la couleur.de chair;-sub$tis tuez le jus de citron où lewinaigre: à l'acide-sulfu-

D'ÉCONOMIE DOMESTIQUE. l17 rique. Le procédé sera le méme pour les étoffes écarlates, pourvu que vous mettiez dans l’eau, am lieu d'acide, un peu de cette dissolution d’étain que les teinturiers désignent sous le nom de composilion pour l’écarlate, Quant au vert-olive, il faudrait employer de l’eau dans. laquelle on aurait jeté quelques gouttes. d’une dissolution de. couperose bleue ou sulfate de cuivre dans un peu d’eau. Pour les-bleus, le procédéest plus difficile, et je conseillerais de-commencer toujours: avant d’énitreprendre le dégraissage d'une étoffe semblable, d’essayer un petit échantillongafin deÿnger si l’on doit passer outre. Le sayvonnagé.faitenteffetidisparaîtré les bleus obtenus ayec la dissolution d'indigo, produite par l’acide sulfurique , connue sous le nom de Uleu en liqueur, et-les bleus plus éclatans-qne donne lebleu de:Prusse ou prussiate de fer. Dans ce dernierscas le mal serait irréparable, maïs on pourrait-très bien y: remédier dans-le premier, cas:.en reteignant l’étoffe après lesavonnage, soit avecles boules de bleu, soit avec le bleu.en liqueur étendu d’eau.sIl est au contraire d’autres bleus qué les alçalis rehaussent loin de les‘détruire;-ee sont ceux pour lesquels on.a entployél’orseille. C’est la manière la plus ordinaire d’obtenir les gros-bleus ; les bleus-de-roi ; les violéts, et l’on.reconnäît qu’on s’en est servi, parce-que la couleur'est-sujette. à rougir, Afin de la raviver où ajouté à la dissolution

de. savon une pétite quantité de bonne potässe

blanche. On rehaussera encore l’éclat de l’étoffe et de la couleur en joignant de nouveau une petite quantité de potasse à la préparation de colle de poisson dont on se servira pour l’apprèt.

Jeterminerai cet article par quelques observations importantes. À l’exception des bleus à l’orseille, dont je viens de parler , il fant pour le nettoyage de toutes les étoffes teintes préférer le savon mou au savon dur, parce qu’il est beaucoup moins actif. Il serait même encore mieux d’employer l’eau de pomme de terre d’après le mode de blanchissage proposé par M. Morrès. Comme les alcalis, quelque faibles qu’ils soient, agissent toujours un peu sur les couleurs, il faut opérer avec la plus granderapidité possible, et si l’on ne se sert pas; pour raviver la couleur, d’un des procédés que je viens d’indiquer, il est-utilepour arrêter l'action de l’alcali de jeter l’étoffe aussitôt après le savonnage dans de l'eau dure. On désigne par ce nom les eaux qui ne dissolvent pas le savon. Toutes les eaux de puits de Paris ont cette propriété; et si l’on n’en avait pas de pareille à sa portée, il deviendrait facile de s’en procurer en jetant dans l’eau un peu d'acide sulfurique, mais enéyitant dela rendre sensiblement aigre. Quand la couleur noire a rougi ou s’est ternie, on peut la raviver après avoir nettoyé l’étoffe, et l’on sentecombien cetteressource est précieuse, soit pour les habits, les tabliers,.et surtout pour les bas. Après que toutes les saletés de l’étoffe noire à

raviver ont disparu, on fait bouillir dans la chaudière, pendant à peu près une demi-heure, cinq ou six décagrammes de bois de campêche , coupé en morceaux et enfermé dans un sac de toile claire: On fait bien tremper l’étoffe dans de l’eau un peu chaude, on la tord au moyen du tordoir aussi fortement qu’on peut, et on la plonge dans la chaudière où elle doit bouillir une bonne demi-heure. On la sort, on joint au bain un morceau de couperose verte (sulfate de fer) gros comme une noisette; on le laisse un instant se dissoudre, on agite le bain avec un bâton, et l’on ÿ replonge l’étoffe pour la faire encore bouillir pendant une autre demi-heure.

Dégraissage au sable et au fiel de bœuf.

Voici le procédé qu’emploient généralement tous les dégraisseurs pour nettoyer les étoffes de laine de toute couleur, surtout si ces étoffes sont épaisses, commetapis, fauteuils, bergères, dou blures de voitures , housses de cheval, etc.

Après avoir marqué avec du savon sec ou de la craie toutes les places où sont les taches , on trempe une brosse ferme dans du fiel de bœuf chaud , on en frotte toutes les taches: lorsqu’elles ne paraissent plus , on rince l’étoffe à l’eau froide, et on la fait sécher. Cette opération achevée, on prend ensuite du sable fin tel qu’on le vend chez les épiciers, on l’humecte un peu , puis on en saupoudre l’étoffe couchée à plat sur une table inclinée qu’on doit

ayoir pour les dégraissages , pour que l’eau’salie s'échappe plus aisément. On la frappe avec une brosse .duré ; afin de faire bien pénétrer la poussière; on frotte encore avec une forte brosse: le sable en:sortant entraîne avec Jui toute la saleté:

On ne doit jamais négliger de battre préalable: ment les tapis et les antres étoffes souillées de poussière.

Lorsque ces étoffes sont brodées soit en laine*ôu en soie, 1lfaut opérer très vite, et rincer dans

l’eau dure, comme je l’ai déjà conseillé.

Nouvelle manière de nettoyer la Soie, la laine et le cotôn.

La recette suivante est recommandée comme une bonne manière de nettoyer les meubles ét habillemens de soie, de lainé et de coton, sains endommager le tissu ni la couleur,

Râpezdes patates crues de manière à les réduire en pulpe très fine, dans de l’eau claire; passez ce liquide à travers un tamis rude, dans unautre vase plein d’eau; laissez reposer le mélange jusqu'à ce que les plus minces particules blanches des patates se soient précipitées. Alors séparez, en la transvasant , la liqueur mucilagineuse de la fécule, et conservez laliqueur pour en faire usage. Vous étendrez l'objet que vous voulez nettoyer sur un linge étalé surune table, et vous tremperezune éponge propre dans la liqueur de patates, vous en frotterez ensuite objet jusqu’à ce que la boue en soit entièrement séparée’; alors vous le-laverez à plusienxs reprises

dans de l’eau claire (1). Deux patates de moyenne grosseur suffiront pour une pinte d’eau. La fécule blanche pourra servir à faire du gruau ét fournir une bonne nourriture en soupe, ou avec du lait, ou enfin servir à faire de l’amidon et de la poudre pour les cheveux. La pulpe (chair) dure qui ne passe pas-par le tamis, s'emploie très bien pour nettoyer les-rideaux tachés , les tapisseries, les tapis et autres meubles rudes. La liqueur mucilagiueuse nettoie toutes sortes de meubles et d’étoffes de soie, dé coton et de laine, sans endommager ou enlever la couleur. On peut aussi s’en servir pour nettoyer les peintures à l'huile ou les meubles, lorsqu'ils sont sales. Les boiseries peintes où il y a des ordures, se nettoïent égalément avecune éponge imbibée de Ja même liqueur Onsla trempe alors dans un peu de sable fin très propreÿetonen frotte les Jambris (boiseries).

Procédé pour dégraisser les laines.

Il faut premièrement faire tremper la-laine que l’on veut dégraisser dans l'eau tiède, au degré du Jait que l’on yient de traire, l'y laisser pendant une heure, puis l’enlever et l’égoutter. Pour une livre de laine, l’on fait dissoudre une once et demie de savon dans une chopine d’eau bouillante, qu'il

(1) Ce procédé, comme on le-voit, se rapproche. du blanchissage à la pomme de terre ;, de M. Cadet de Vaux

faut verser ensuite dans ciuq pots d’eau, assez chaude pour que l’on ne puisse y tenir que diffcilement la main. L’on ÿ met alors la laine préparée par le premier bain, et on la laisse tremper pendant une demi-heure. On compose le troisième lavage comme le précédent, mais entièrement à l’eau bouillante, et l’on y fait tremper la laine pendant le même intervalle de temps. Pour éviter le foulage, 1l ne faut que tremper la laine dans le bain, où on la laisse sans l’agiter. On l’enlève au bont du temps prescrit; on la rince à l’eau froide, puis on la fait sécher.

Nettoyage des habits de drap bleu, noir où brun foncé:

Après avoir bien battu lhabit, on marque avec un morceau de savon blanc toutes les taches qui le couvrent. On imbibe ensuite ces marques avec du fiel de bœuf mélé d’une égale quantité d’eau. On en fait autant pour le collet , le bout des manches, l'entrée des poches, le dessous des’üfsselles, et les revers, pafce que ces parties sont ordinairement plus sales que le reste du vêtement. On frotte bien entre les mains jusqu’à ce que la nuance graisseuse ait disparu. Si l’on veut se dispenser de froisser lé collet et les revers, on se contente -d’y appliquer une couche légère d'argile délayée dans de l'eau, ou de terre à foulon ; que l’on trouve à Paris, chez lesmpotiers d’étain. Cela fait, on mélange ensemble du fiel de bœuf avec huit fois autant d’eau , et avec

une brosse on mouille de cette eau tout l’habit, en frottant fortement dans le sens du poil couchant. Cela suffira, si l’on emploie du fiel de bœuf purifié par le procédé que je vais indiquer ciaprès : mais si l’on se servait de fiel de bœuf ordinaire , il faudrait laver entièrement l’habit avec de l’eau pure pour chasser la mauvaise odeur. Dans ce cas, on attend que l’habit soit presque sec pour en-coucher le poil avec la brosse. Afin de le faire sécher on passe dans les manches la moitié d’un cerceau, ou un bâton suspendu par le milieu avec une corde.

Si l’habit a perdu son poil dans quelques endroits , et qu’il montre la-corde;‘pendant qu’il est humide on le frotte fortement avec les têtes de la plante connue vulgairement sous le noms de chardon à foulon, jusqu’à ce que le poil s'élève.

Lorsqu'il est bien sec; on prend dans la main une goutte de bonne huile d'olive, et on la passe sur une brosse avec laquelle-on frotte légèrement l’habit en entier. Si J’on.a eu le soin de ne pas employer trop d'huile, et qu’on l’ait uniformément répandue sur toute la surface dû drap, il aura l’apparence du drap neuf. Il faut être bien attentif et bien exercé pour donner cet apprêt, afin de ne pas faire de taches.

En été, il est bien difficile, méme en brossant comme.il faut les habits après les avoir bien bat-

tus, de leur rendre une couleur. franche, parce

es

quéla-poussière les pénètre trop. Il faut alors recourir au procédé de l'huile d’olive. C'est le moyen le plus sûr etle plus facile de rendre la couleur plus

brillante surtout si le drap est bleu , noir où vert. Manière de purifier le fiel de bœuf.

Je pense que, pour dégraisser, on doit préférer à toute autre substance le fiel de bœuf préparé; surtout pour les nettoyages-délicats. Cette matière animale se combine très bien avec les matières graisseuses. Suivant M. Chaptal , elle altère à peine les couleurs. On n’a donc pu être détourné-d’en faire fréquemment usage quéparssa. mauvaise odeur, sa couleur, verdàätre -etisatfacilité à se"pu= tréfier. Mais on-est-parvenw à faire disparaître en= tièrement ces inconyéniens en lepurifiant: Dèslors, il n’y a plus detraisons. à ne pas l’employer ordinairement, comme On le fait déjà pour les draps noirs et bleus:

Voicilemoyendepurifierle fielde bœuf,tel qu’on le trouve dans unexcellent.oûvragez;intituié Manuel du Teinturier et du. Dégraisseur,wpar M. Riffault.

« A. un litre de fiel dé bœuf frais, bouilli et écumé, ajoutez une once d’alun en poudre fine; laissez luliqueur sur-le.feu jusqu'à ce que la:combinaison soit parfaite : lorsqu'elle est refroidie, versez-la dans-une bouteille:-que vous boucherez légèrement.

« Prenez ensuité une parëille quantité de fel.de bœuf, également-bouilli et écumé ajoutez une

once de sel commun, et continuez de le laisser sur le feu jusqu’àrce que le tout soit combiné ; après quoi vous le.mettrez dans une bouteille qui devra être légèrement bouchée.

« Lorsqu'on a laissé le fiel pendant trois moistenviron dans une chambre où règne une température modérée; il dépose ün sédiment épais et s’éclaircit. Mais comme-ileoñtient encore beaucoup de matière coloranté jaune qui ferait wirer (c’est-à-dire tourner) les couleurs, oh décante chacune des liqueurs-sus:mentionnées ; on bien on les filtre et on les mêle ensemble par partieshégales: La maz tière colorante jaune qué retient'éncore:le inélange, se coagule aussitôt, se précipites et laisse le-fel de-bœuf parfaitement purifié ét'incoloreSison: le désire, on peut le filtrer à la fin sur unwiltrerde papier.

« Cette préparation se conserve säns altérations s’éclaircit en vieillissant , ne dégage jamais d’odeur désagréable , et ne perd aucune de ses qualités

utiles. »

Pracédé pour nettoyer!les tapis de pied.

Après avoir balayé et nettoyé Ie tapis avec üne brosse et une flanelle humide, à la manière ordinaire, mouillez-le avec du lait et frottez-le bien avec du drap.sec; jusqu'à lé rendre brillant; il aura aussi belle apparence que s'il avait été frotté d’abord avec de la: flanelle imbibée de cire, etenz

suite avec un lainage sec, sans être aussi sale où aussitôt terni par la poussière ou la boue. On peut aussi le nettoyer avec une brosse trempée dans le fiel de bœuf purifié, après y avoir introduit du sable fin, qui sert en quelque sorte de savon.

Procédé pour nettoyer les tapis de Turquie.

Pour raviver les couleurs d’un tapis de Turquie, il faut le faire bien battre jusqu’à ce que la poussière-en soit entièrement sortie. Enlevez ensuite les taches d’encre , si quelques unes sont tombées par hasard dessus, avec du jus de limon où d’oseilles layez-le bien à l’eau fraîche et battez-le de manière à faire sortir du tissu tout ce qui peut y être entré d’eau ; quand'il est entièrement sec, frottez-le bien partout avec la mie de pain de seigle tout chaud, et si le temps est très beau mettez-le à l'air pendant un jour ou deux.

Moyen de nettoyer la dentelle d’or et d'argent.

Cousez la dentelle dans un morceau de linge et faites-la bouillir dans une pinte d’eau et deux onces de savon. Ensuite lavez et rincez en la tenant toujours étendue entre Yos mains, de crainte de la froisser ; étendez-la aussi sur une table à jouer pour la faire sécher.

Monière d'enlever différentes espèces de taches.

Cette instruction sur le dégraissage serait nécessairement incomplète, si je n’y joignais les moyens

d'enlever les taches qui dégradent si souvent le linge et les habits, Plusieurs ouvrages d'économie doméstique ont donné divers procédés pour parvenir à ce but; je les crois fort bons, mais il me semble utile encore d’y ajouter quelques petites recettes, parce que, aussi efficaces que leurs conseils, elles ont l’avantage d’être beaucoup plus simples : j’en fais journellement l'expérience, et toujours avec un-plein succès.

Procédé employé par M. Thenard contre les taches que produit le fer, comme taches d'encre, rouille, cambouis.

Mettez un peu de sel d’oseille dans une cuiller d’étain bien propre; délayez-le dans l’eau, remplissez la cuiller, puis faites -le dissoudre sur le feu. Versez ensuite goutte à goutté cette dissolution bouillante sur une des taches énoncées cidessus, ét! vous la verrez disparaître aussitôt. Si par hasard l'opération ne réussissait point la première fois, soyéz assuré de son succès en la re= nouvelant une seconde, où une troisième fois, si Ja tache est ancienne et très foncée.

Ce procédé détache parfaitement toutes les marqués d’encre et de rouille sans salir l’étoffe, et sans qu’on ait besoin de le combiner avec d’autres moyens; mais à l'égard du cambouis , qui se compose de graisse et de fer, il faut , avant d’employer la dissolution de sel d’oseille, commencer par enlever la substance graisseuse avec le savonnage, si la

à tache est récente, ou bien avec le fel de bœuf préparé, ou lessence. de 1érébenthine. La dissolution indiquée agit ensuite.sur le fer. Ce: procédé ne

\ doit.être-employé que sur Je linge.

Taches de graisse.

Les taches graisseuses.de ‘touté sorte s’enlèvent

ar le savonnage, si on agit tout de suite:contré 1 8e» É

) elles, comme je viens de le dire, ou avec les sub ! $tances indiquées dans l’article précédent; mais il én est beaucoup d’autres qe l’on peut employer | également et préférablement. Du reste, lors même 1 que la tache.est fraîche; il-convient;peu detsayonner la soie de peur.de-ternit une-grande!pantie de l'étoffe en lavant ee qui renñdrait,sourent le re= mède pire que lermal 5;etren.outre;:si voustachiez lé,corsage ou Jesomanches;. il est très ennuÿeux, et quelquefois impossible, -de.se déshabiller à linstant pour enleyer la tache; Ce serait donc.un véri= table service. à, rendre. que de donner:le moyen

| d’enlever-la tâche sux-le-champ,; sans endommager Li! l’étoffe, et sans avoir besoin -de quitter ses vêtemens. L’essence de-savon,.dont. je vais donner la recette , d’après. M, Séb:.Lenormants remplire

loutes ces conditions, Moyen de Préparer, ucilement l'essence de savon.

- Tetez:-dix onces et demie dé beau savon blanc de L! ë na .

Marseille ;.-conpé par tranchés minces,dans un

D'ÉCONOMIE DOMESTIQUE. 129 litre d'esprit de vin ; ajoutez-y deux onces de potasse; faites dissoudre le tout, soit à la chaleur du soleil, soit au bain-marie, ou à un feu doux, en agitant de temps en temps le mélange. La dissolution achevée, laissez reposer la liqueur ; ensuite tirez-la à-clair, ou filtrez-la; conservez-la enfin dans des bouteïlles bien bouchées.

En voici l’usage maintenant.

Prenez une petite éponge que vous comprimerez de manière à ne laisser sous yos doigts qu’un petit bout pointu, où bien remplacez-la pat un peu de coton en ouate; prenez un peu d’essenceayec l’un de ces objets, frottez-en la tache , et vons la verrez disparaître; mais tout de suite ayez la précaution d’en recouyrir la place ayec délaterre glaise réduite en poudre, ou des cendres légères passées au tamis de soie. Si vous négligiez cela, ül se formerait autour de la tache enlevée une nuance que les ouvriers appellent cerne, et qui est aussi grande quetoute la portion mouillée par l'essence. On emploie de la même manière toutes les substances liquides à détacher, soit essence de térébenthine, de lavande, de citron, etc.

Quand la tache est peu étendue, on peut se dispenser de remèttre le lustre enlevé’avec la tache; mais autrement, il faut mouiller l’étoffe avec de Veau tiède dans laquelle on a fait dissoudre de Ja gomme adragant. bien blanche, et la tendre sur

une table à. jeu, en attachant les épingles aux