B. CHAIR ADHÉRENTE AU NOYAU
a. Fleurs grandes.
* Glandes réniformes.
44. PaviE DE PomPoxE, pavie monstrueux , gros persèque rouge , gros mélecoton ; à la fin d'octobre ; fruit extrêmement gros , souvent mamelonné, d’un rouge vif du côté du soleil,
d’un blanc de cire de l’autre côté; médiocre cru, excellent cuit. L'arbre exige une exposition très-chaude et parfaitement abritée ; ilreproduit son espèce de noyau. Espalier.
*# Glandes nulles.
45.* PavIE MADELEINE , pavie blanc; à la fin de septembre; fruit gros, blanc, légèrement lavé de rouge du côté du soleil ; chair blanche, délicate, fondante, parfumée. Arbre vigoureux, reproduisant son espèce de semence. Espalier.
b. Fleurs petites.
##* Glandes réniformes.
46. PAVIE ALBERGE , pavie jaune , persèque jaune ; à la fin de septembre; fruit superbe et gros, jaune, et se colorant du côté du soleil, à la maturité seulement , d’un rouge trèsfoncé ; chair jaune assez bonne. L'arbre demande une exposition chaude et abritée; il reproduit son espèce de semence.
Espalier.
47. PècRe PERSÈQUE, gros persèque allongé ; au commencement d'octobre; fruit gros, tuberculé, allongé, rouge, médiocre. L'arbre est très-productif; il reproduit sa variété de semence, et réussit en plein-vent, mais en terre et exposition chaudes. E
48. PaviE Taroir; en novembre; fruit gros, sans couleur, de médiocre qualité, comme il mürit très-tard , nous conseillons de ne le cultiver que dans le midi de la France.
Il. FRUITS LISSESs, SANS DUVET.