DES SIROPS
Médicamens liquides sucrés ayant pour base et véhicule l’eau pure, ou distillée des végétaux , les infusions ou décoctions, le vin et vinaigre médicamenteux, les sucs émulsifs, les sucs fermentés des fruits, etc.; la matière sucrée n’est dans ces préparations qu’une sorte de condiment qui est destinée à la conservation du ou des principes actifs. Les sirops sont préparés ordinairement avec le sucre; ceux faits avec le miel portent le nom de mel/ites: nous en avons déjà parlé. D’après ce qui précède, il est évident que le liquide qui doit être converti en sirop doit être chargé le plus qu’il est possible de substances médicamenteuses, à moins que ces substances ne soient très actives, comme l’acide hydrocyaniqtie, les alcaloïdes végétaux Dans touslescasles praticiens en calculent les doses, alin de se rendre compte, dans l’emploi des si- rops, des doses, des médicamens qu’ils prescrivent; c’est en cela que consiste le principal mérite des formulaires. .
Une difficulté se présente pour la conservation , dans
DU PHABilTlUIIUV.
ifil
les sirops, du principe médicamenteux do quelques substances; ce principe se détériore ou se volatilise à la chaleur de l’ébullition, il faut donc n’opérer qu’à une température de 1 5 à 4° degrés. Ces sirops sont nommés sirops par solution ; d’autres exigent l’ ébullition ; il en est enfin qui réclament la solution et l’ébullition réunies.
En général , la quantité de sucre qui entre dans les sirops est de 2 livres pour 17 onces d’ean; mais on est quelquefois forcé d’en varier la dose suivant la nature de a liqueur.
Préparation des sirops simples.
D’abord, on doit faire choix d’une bonne qualité de assouade; celle de l’Inde, par exemple, est difficile à claifier, et le sirop a une petite saveur étrangère au sucre; nais en revanche il est peu sujet à cristalliser. Les cassolades des îles connues sous les noms de Martinique et ’aint-Domingue donnent des sirops très clairs, d’une saenr très agréable ; le sucre demi-brut, dit des quatre casons , donne un très bon sirop quand il est bien clarifié; nfin, le beau sucre est encore préférable à tous ceux que ous venons d’énumérer.
La p'’ûportion de sucre pour les sirops par solution et froid est, comme nous l’avons déjà dit, de 2 livres onr 17 onces de liqneur; un excès cristalliserait, et une [oindre quantité nuirait à sa conservation, puisque le rop fermenterait. Si l’on opère avec un suc acide, >mme celui de citron, etc., on emploie 12 onces de icre par livre de suc; enfin, chaque livre de liqneur spitaeuse exige une livre 10 onces de sucre. La soluliou 2 sucre dans ces divers liquides étant troublée par des >rps étrangers, il faut recourir à la clarification. Pour :1a ou bat des blancs d’œufs avec un peu d’ean , et lorsîe le sucre est bien dissous dans le liquide, on tire la issîne du feu. on y incorpore soigneusement une •ande quantité de blancs d’œufs , on porte à rébellion (les sirops qui doivent être faits ainsi), et quand le rop monte, on y verse un filet d’eau froide , on enlève ors les écumes , et l’on ajoute le reste du blanc d’œuf ; ilbuminc, en se coagulant, entraine les impuretés, et sirop devient clair et transparent : quand il l’est bien
manuel
complètement, on le place à travers une chausse ou carré en laine; on le rapporte sur le feu , et l’on fait é
Îrorer à gros bouillons jusqu’à ce qu’il soit cuit, ce q ’on reconnaît lorsque étant bouillant il marque 3o deg :i au pèse-sirops de Baumé , et 35 quand il est froid. Il i encore d’autres manières de connaître la cuite, qu’il fr être manipulateur pour bien saisir. Nous avons recot mandé de faire bouillir à gros bouillons, parce que n longue ébullition colore les sirops. M. Grammaire s un procédé plus expéditif que le précédent. Il prend :
Sucre concassé îb xx
Eau ' 1b x
Blancs d’œufs n» 3.
Il bâties blancs d’œufs avec l’eau, il délaie le snci introduit le tout dans l’autoclave, et au bout de i5 r : notes qu’il est resté sur le feu, il en sort le sirop, qui trouve très clair et à son point de cuite. Nous aile i maintenant faire connaître les principaux sirops.
Faites-lui prendre un bouillon, et, lorsqu’il sera fro : ajoutez-y 3 gros d’esprit de eoebléarîa.
Autre du Codex , modifié par MM. Henry et Guibou.
On conpe par tranches le raifort et les oranges , ,
pile les autres dans un mortier de marbre, et l’on n . le tout avec le vin blanc dans un vase d’étain clos; distille le lendemain au bain-marie, et, sur les 6 livres 5 produit qu’on en retire, on fait dissoudre au bain-maui dans un vaisseau fermé :
Sucre blanc concassé.
Sirop antiscorbudque .
If Vin antiscorbutique j...
Sucre
If Racine de raifort sauvage. .
Feuilles de cocbléaria
Oranges amères
Cannelle fine concassée, "Vin blanc
de cresson . . .
de ménianthe.
1b xij.
Secondement, on prend la liqneur restée dans la cucnrblte, on passe sans expression, et l’on y fait dissoudre 34 livres de sucre ; l’on clarifie ce sirop au blanc d’œuf, et lorsqu'il est cuit à 3o degrés on le passe à travers la cbansse, et on le réunit, quand il est froid, au précédent.
Sirop antiscorbutique de Portai.
'If Racine de gentiane 5 ij
■ • fi.
aa
de garance.
Quinquina
Après avoir fait infuser dans 6 livres d’ean bouillante, tassez avec expression, filtrez et réduisez en sirop cuit à 3o degrés bouillant, avec:
Sucre ix.
D’autre part :
If Racine de raifort sauvage § ij
Cresson
Cocbléaria.
aa
On obtient dn tout 12 onces de suc filtré , dans lequel tn fait dissoudre :
Sucre bl^nc 5 xxij.
On passe et on mêle ces deux sirops.
Il est des médecins qui y ajoutent par chaque livre un rain de deuto-clilorure de mercure.
Sirop antiuslhrnatique.
If "Vin blanc de Chablis trc qualité... 1b fi Gomme ammoniaque choisie, en
poudre o ij
Sucre ■ Itb j.
On triture la gomme ammoniaque avec le vin dans un rortier, on passe et on y fait dissoudre le sucre au baintarie. La dose est depuis r gros jusqu’à 1 once.
Sirop antisyphilitique.
If Kina rouge concassé 4 onces.
Gentiane, idem 4 id ,
Rhnbarbe, idem 2 l'i.
MANUEL
lf>6
Salsepareille écrasée a livres,
Séné inondé 4 onces,
Camonille romaine t id..
Sucre 4 livres,
filtre de Chres tien.
* fZ
If Sirop de salsepareille 3 viij
Hydrochlorate d’or et de soude. . gr., n° i.
Mêlez soigneusement. La dose est de i once , que IV porte graduellement à 3 onces par jour en deux prise* dans une tasse de tisane d’arête bœuf, ononis spinosa.
Sirop d’absinthe.
'If Feuilles sèches d’absinthe o ij
Eau bouillante 3 xx.
Après a4 heures d’infusion, on passe avec expressioi ; filtrez et mêlez avec :
Sirop de sucre 1b ij.
L’on cuit au 3rc degré bouillant, on retire du feu, l’on y ajoute l’eau distillée d’absinthe.
Les sirops d’hysope et de lierre terrestre sont préparde la même manière. , #
Sirop d’acétate de morphine , de Magendie.
If, Acétate de morphine grains, iv
Sirop de sucre îbj. I
Le sel de morphine, avaut d’être mêlé an sirop, doêtre dissous dans une très petite quantité d’eau. Ce siro remplace avantageusement le'sirop de diacode. La dosest d’une cuillerée a café chaqne trois heures; une seuh1 cuillerée à café dans un peu d’eau tiède suffit, prise et se mettant au lit , pour provoquer le sommeil. Ce çirof. est très employé.
Autre de MM. Henry et Guibourt.
% Acétate de morphine grains, iv
Sirop simple o iv-
Ce sirop est trop chargé de morphine; nous penson qu’il y a erreur dans la quantité de sirop simple.
Sirop d’acide hydrocyanique du Codex.
% Acide hydrocyaniqne, préparé d’après
le procédé de M. 'Vauquelin 5 j
Sirop simple.,... § i x.
Autre de Magendie.
Tf. Acide hydrocyanique médicinal 3 j
Sirop de sucre îtb j.
Ce sirop contient ^4"» en poids d’acide hydrocyanique mr, tandis que celui du Codex en contient
Sirop d’acide citrique.
% Acide citrique pur 3 v
Sirop de sucre îb ij
Eau .. 3 x.
On fait dissoudre l’acide dans l’eau; on mêle avec le irop , et l’on aromatise avec quelques gouttes d’essence e citron. Ce sirop remplace celui de limon.
On prépare de la même manière ceux d’acide oxalique t d’acide tartrique, avec cette différence qu’on n’emploie ue 4 gros dn premier acide.
Sirop d’acide phosphorique.
If Acide phosphorique marquant 45 deg. 3 iv Sirop de sucre ÎÉ> ij.
Mêlez.
Sirop de Bellet , réformé par MM. Henry et Guibourt.
Sirop de sucre 3 iv
Ether nitrique alcbolisé 3 j
Deuto-chlorure de mercure. . . grain , j.
On dissout le snhlimé dans 4 gros d’eau, on ajoute au •op , et l’on y incorpore ensuite l’éther nitrique alcooé.
Sirop de berbéris ou épine-vinette.
If Suc filtré de herbéris ïtb j
Sucre très blanc en pondre ïtbjoxiv.
i68 MANUEL
Faites dissoudre au bain-marie.
On prépare de la meme manière les sirops avec les sm de cerise, citron, coing, grenade, orange, verjus.
Sirop de bourrache.
IJ. Suc de bourrache clarifié et filtré. ... îb j
Sirop de sucre 1b iij. '
On mêle, et l’on fait cuire à 3o degrés bouillant.
On prépare de la même manière les sirops de fume terre, ménianthe, et en général de toutes les plantr non aromatiques.
Sirop de Boullay, contre la coqueluche.
If. Quinquina en poudre § yj
Ipécacuanlia, id . §j5j
Opium brut. ...... 5 j.
Epuisez par des macérations à l’eau froide, filtrez , i ajoutez :
Sucre Ibvj.
Evaporez en consistance de sirop. La dose est d’ut cuillerée à café à une cuillerée à bouche, plusieurs fo par jour.
Sirop de cachou.
If. Extrait de cachou 3 j
Eau 1b j
Sucre îb ij.
Dissolvez le cachou dans l’eau tiède , faites-y fondre 1 sucre , clarifiez et réduissez en consistance sirupeuse. As tringent , stomachique , tonique. La dose est de deux foi. par jour, par cuillerées. » J i
Sirop de camphre de J. F.
If Camphre ; • • • 4 gramm. ,
Sirop cuit à la petite plume. 5 hectogr. , îb j Gomme arabique ia gramm.
On fait dissoudre la gomme arabique dans le moin; d’eau possible, on réduit ensuite le camphre en poudre au moyen de l’esprit de vin , et on l’unit ensuite à la dis
DU PHAKMACJEN.
lfi9
ol il lion gommeuse; on agite le mélange pendant un nart d’heure; au bout de ce lemps on y verse le sirop , n remue le tout, et ou le laisse reposer pendant deux Durs , au bout desquels on passe à travers une étoffe de
fine.
Sirop de camomille.
flf Fieu rs de camomille romaine récentes. îb j ^
Eau bouillante 1b ij o iv.
Après 24 heures d’infusion, passez avec expression, lirez , et ajoutez pour 2 livres de liqueur :
Sucre en poudre Ib iij o xij.
Failes dissoudre au bain-marie.
On prépare de la même manière, et avec les pétales ;s fleurs, les sirops de chèvrefeuille, d’œillet, de îiyrnjæa, de pivoine, de tussilage, etc.
Sirop de coquelicot.
If Pétales de coquelicot secs fi ij
Eau bouillante o xx.
Après 8 heures d’infusion , passez , filtrez , et ajoutez :
Sirop de sucre Ib ij.
Réduisez en consistance convenable.
Sirop de capillaire.
If Capillaire du Canada mondé. § j
Eau bouillante Ibj
Sirop de sucre.. îb iv
Eau de flenr d’orange 5 j.
On fait infuser le capillaire dans l’eau, on mêle avec sirop, et l’on fait cuire à 3l degrés; on ajoute ensuite au de fleur d’orange. Adoucissant et rafraîchissant.
Sirop de chou rouge.
If Chou rouge contusé îb ij
Eau §vj.
On met le tout dans un matras fermé avec un bou- )n de liège percé , et l’on cuit à moitié à la chaleur du
MANUEL
bain-marie ; on exprime et l’on filtre ; on fait fondre et suite 3o onces de sucre en poudre par livre de suc. ( sirop est anliscorbutique et pectoral.
Sirop de capsules de pavot indigène , par M. Fleurât.
If Extrait des capsules du pavot indigène. 3 ij 3 j
Eau distillée 1 If iv.
Dissolvez , et mêlez à :
Sirop de sucre Ifo vj.
Portez jusqu’à l’ébullition , et passez à travers un blai cbet.
Ainsi préparé , ce sirop est parfaitement identique av< celui obtenu de l’infusion.
Sirop de cochlèaria.
'If Suc de cochlèaria non dépuré î£> j
Sucre en poudre 3 xxx.
On met le tout dans un matras , on agite de temps e temps pendant que le sucre se dissout dans la tiquer à la chaleur du bain-marie , et l’on passe à la chaus: jusqu’à ce que ce sirop sort clair. Antiscorbntique estimr. de même que les sirops de cresson et de cerfeuil, qui ,1 ! préparent de la même manière.
Sirop de cinclwnine , de Magendie.
% Sulfate de cinchoninc. 9 ij
Sirop simple à 3i degrés Ife j.
Dissolvez dans un peu d’eau chaude et ajoutez au sirop réduisez en consistance convenable. Stomachique, fébrif fuge , tonique , etc.
Sirop de Cuisinier.
If Miel de Narbonne
Sucre
Salsepareille pilée
Fleurs de bourrache
de roses pâles
Anis
âa.. lb ij aa . . § ij-
1)U PHAHM4.CIEW. 17I
On épuise la salsepareille par trois décoctions; on réunit les liqueurs; on y fait infuser le séné, les fleurs et l’anis; on passe avec expression; on ajoute le miel et le sucre; on clarifie, et l’on fait évaporer à consistance convenable. Suivant l’indication du médecin, on ajoute de 8 à 12 grains de deuto-clilorure de mercure par 1 livres de ce sirop. On dissout le sublimé auparavant dans un peu d’alcool.
Sirop dépuratif de Larrey.
If Salsepareille
Baies sèches de sureau
Ga’iac. . . .
Squine
Sassafras
Follicules de séné. . . .
Bourrache
Sucre
aa . .
aa. .
Ib iv
Ibij
ibj lb fi
îb xxiv.
On épuise toutes ces substances par trois décoctions ; on réunit les liqueurs , on les filtre, et l’on réduit en sirop avec les 24 livres de sucre , après avoir clarifié. Sur chaque livre de ce sirop , l’on ajoute :
Extrait aqneux d’opium 1
Deuto-clilorure de mercure. . . [ aa. grains, v. Hydrochlorate d’ammoniaque. )
Contre les maladies de la pean , les affections syphilitiques dégénérées , etc. A la dose de une à deux cuillerées par jour.
Sirop de diacode.
If Capsules de pavot blanc sèches lb j
Sirop de sucre lb vj.
On fait une décoction des capsules dans S. Q. d’eau ; on passe avec expression, on filtre, mêle au sirop, et fait évaporer en consistance convenable. Somnifère doux.
Sirop d’émétine de Magendie.
% Emétine , g iv
Sirop simple lb j.
La dose est d’une cuillerée à café.
MStüJEL
Sirop d’écorce d’orange amère.
If Ecorce sèche d’orange amère, dite
curaçao de Hollande § vj
Eau bouillante 1b ij 15.
Après i5 heures d’infusion , filtrez , et
If de cette infusion ît> ij
Sirop de sucre cuit au boulé îb vj. I
Ou bien, 3 livres fi onces de sucre qu’on fait fondre une douce chaleur dans cette infusion.
Le sirop d’écorce de grenade se prépare de la mêm manière.
Sirop d’extrait d’opium.
If Extrait d’opium grains, g6
Sirop de sucre onces, t)()
Eau § iv.
On fait dissoudre l’opium dans l’eau, ou ajoute ai sirop, on lui fait subir un bouillon et ' l’on passe. Ci sirop contient t grain d’opium par once.
Sirop d’éther sulfurique, de Bouttay.
If Ether o ij
Sirop de sucre incolore îb ij.
On le prépare dans un flacon à robinet inférieur. On agite de temps en temps le mélange pendant quatre jours, et lorsque le sirop est bien transparent, on le soutire par le robinet, dans des flacons de contenance d’une à deux onces.
Sirop de fleur d'orange.
1 f Eau de fleur d’orange double 1È> j
Sucre eu pondre, très blanc îb ij.
On fait dissoudre à froid et l’on filtre. Cordial, tonique, etc. On prépare de même les sirops de cannelle et de menthe.
Sirop de fleur de pécher.
IL Pétales de pêcher, frais îb vij
Ean bouillante îb xij
Sucre blanc pulvérisé îb viij.
nu pharmacien. 17^
Faites infuser 24 benres dans l’eau bouillante ; exprimez à la presse; filtrez, ajoutez le sucre et faites cuire à 3i° bouillant. La dose est de demi-once à deux onces. Il est purgatif et vermifuge.
Sirop de framboise.
If Framboises non au point de j
parfaite maturité j aa.. 1b xij.
Sucre en poudre grossière. . . ?
On fait bouillir dans une bassine, en remuant avec une écumoire jusqu’à ce que le sirop bouillant marque 3o degrés. On passe alors au blanchet sans expression. C’est ainsi qu’on prépare également les sirops de fraises et de mûres.
Sirop de foie de soufre.
If Sulfure de potasse en poudre 3 ij
Eau de fenouil 1b Û
Sucre en poudre lt> j -
On fait dissoudre le sulfure dans l’eau, et l’on ajoute ensuite le sucre. Il y entre 6 grains de sulfure par once de sirop. Contre le croup muqueux, les dartres et autres maladies de la peau, etc. La dose est de demi-once à une once.
Sirop de gélatine.
If, Colle de poisson § j
Sirop de sucre blanc 1b viij
Eau pure 1 1b j fi.
On coupe la colle en petits morceaux, on la confuse et on la met en macératiou dans l’eau pendant 24 heures; ou l’y fait dissoudre ensuite à la chaleur du bain-marie , on passe et l’on mêle au sirop , qu’on fait cuire à 3o degrés. Pectoral, nutritif et fébrifuge.
Sirop de gentiane.
If Gentiane concassée o j
Ean bouillante. 1b viij
Sirop de sucre 1b ij.
174 MANUEL
Apres 24 heures d’infusion , passez avec expression , filtrez, ajoutez le sirop de sucre et faites cuire en consistance convenable. fébrifuge , vermifuge , stomachique et tonique. La dose est de demi-once à une once dans une boisson appropriée.
Sirop de gentianin, de Magendie.
If Gentianin 3 j
Sirop de sucre îb j fi.
Mêmes propriétés.
Sirop de gomme.
% Gomme arabique très blanche et con
cassée. îb j
Sirop de sucre îb v-iij .
ut
Lavez la gomme à l’eau froide et mettez-la ensuite U dans une livre d’eau très pure, chauffée à 60 deg. c. , et ta remuez pour en favoriser la solution ; passez et mêlez au i. sirop, que vous cuirez à 29 degrés bouillant. Béchique et pectoral. Contre les affections catarrhales, les rhumes divers , les phlegmasies ; contre les diarrhées , etc. La dose • est d’une à deux, onces dans l’eau, dans les tisanes mucilagineuses, l’eau de riz, etc. Chaque once de ce six’op contient r gros de gomme arabique.
Sirop de groseille.
If Groseilles rouges mondées. îb ix
Cerises aigres .1.1 îb j.
Aprè? avoir séparé les noyaux et les queues des cerises, on les écrase avec les groseilles dans un vase de grès ou de porcelaine, que l’on place ensuite à la cave ou dans un lieu frais pendant 24 heures ; on passe alors sur nu hlanchet sans la moindre expression , et pour chaque livre de ce suc on ajoute 3o onces de sucre qu’on y fait dissoudre à une douce chaleur. Il est des pharmaciens qui, pour le parfumer, y ajoutent 2 onces de sirop de framboise par livre. Rafraîchissant, antiseptique. La dose est de dcmi-once à une once dans un verre d’eau.
DU PH.VHMACIliN. 175
Autre, de Robinet.
If Groseilles mondées xoo
Cerises aigres, mondées de leurs noyaux. 5.
I On met les groseilles dans une bassine, que l’on fait lianffer à une douce chaleur jusqu’à ce que les groseilles Lient décolorées et que les enveloppes aient perdu leur Irincipe colorant; on fait alors passer le suc à travers I n tamis de crin au moyen d’une spatule , et l’on ajoute [ce suc les cerises écrasées. On porte le tout à la cave, I ms une terrine de grès , et on l’y laisse en repos pen- Imt un jour et demi; alors on aperçoit un gros caillot ni s’est formé et qu’on s’empresse de diviser en l’agitant lins la liqueur avec un bafei d’osier bien propre; on lisse alors sur une toile pour obtenir \o parties de ce lie, dans lesquelles on fait dissoudre, à une douce clialur, 70 parties de sucre.
I Le sirop de groseille ainsi préparé a nne saveur plus I ;réable et plus aromatique; sa couleur est même plus
Sirop de guimauve.
If Racine de guimauve, très blanche et
sèche îb 15
Sirop de sucre îb xvj
Eau. . Ib iij.
I On contuse la racine de guimauve et on la fait macérer I ns i’eau pendant i5 heures; on passe, on mcle avec le l 'op et l’on réduit en consistance de 3o deg. bouillant. Itloucissant, pectoral; contre les rhumes, les maladies I: poitrine, les phlegmasies diverses, les empoisonnelens , etc. La dose est d’une à deux onces dans un verre leau ou de tisane convenable. On prépare de la même lanière les sirops de cynoglosse et de symphitum ou I ande consoude.
I Sirop d’hydrocyanate de potasse du docteur Villermé.
*lf Hydrocyanate de potasse médicinal. . . o j
Sirop de sucre îb j.
I Faites dissoudre le sel dans demi-once d’eau , unissez I sirop , et fartes prendre un bouillon.
MANUEL
Sirop d’hydriodate de potasse.
% Hydriodate de potasse 1 parti
Sirop de sucre 320 id.
On fait dissoudre le sel dans une très petite quan d’eau , et on l’incorpore soigneusement avec le sirop, dose est de 2 gros à demi-once.
On prépare un sirop d’hydriodate de potasse iod i dans les mêmes proportions, et avec ce dernier sel.
Sirop d’hysope.
On le prépare comme celui d’absinthe.
Sirop d’ipécacuanha.
% Sirop lt> j
Racine d’ipécacuanha concassée. .... 3 j.
On fait cuire le sirop , ensuite on fait une infusions l’ipécacuanha qu’on verse dans le sirop; on fait évapc en consistance convenable.
Sirop d’ipécacuanha consigné dans le rapport sur
Mémoire de Dubuc l’aîné , par MM. Desprez, Bou t
et Boulay , Ann. de Chirn., n° i36 , tom. 4b, p. 33 i,
"Versez en trois fois 6 onces d’ipécacuanha en pou fine, 6 livres d’eau froide, de 24 heures en 24 hentr ayant le soin de décanter chaque fois; réunissez les t liqueurs, filtrez-les, et faites-y dissoudre 12 livres' sucre à l’aide d’une légère chaleur. Chaque once de sirop équivaudra à 12 grains d’ipécacuanha en poudre
Autre, du Codex réformé par MM. Henry et Guiboiu.
If Ipécacuanha en poudre 3 iv
Eau-de-vie à 22 degrés îb ij.
Après 12 heures d’infusion au bain-marie, passez faites infuser le marc dans une nouvelle quantité d’e. de-vie ; réunissez les liqueurs , filtrez et distillez aux ti quarts pour retirer l’eau-de-vie; évaporez le réside siccité dans uue capsule de porcelaine, et au ha
marie; cbauffez-le ensuite pendant quelques instans dans jne livre d’eau distillée , laissez refroidir , filtrez et ajoutez i la liqueur g livres de sirop de sucre; réduisez le sirop à a consistance de 3o degrés bouillant.
Ce sirop contient par once le principe actif de. 16 >rains d’ipécacuanha , et est dépouillé d’amidon et des irincipes huileux et nauséeux de cette racine.
Sirop de jalap.
If Jalap en poudre
Coriandre concassée
Fenouil
Sirop de sucre . . . , .
.... § j aa . . S fi lbj.fi
Eau bouillante ô x.
On met tontes les substances datas l’eau bouillante, Au ont de 24 heures on passe avec expression, on filtre la quenr et on la mêle au siiop ; on fait cuire jusqu’à 3o :grés bouillant. Ce sirop est purgatif, mais peu ernoyé.
Sirop de jusquiame de Chevallier.
1 f Extrait de jusquiame préparé à la va-
peur. . grains, xxxij
Sirop de sucre très cuit îb ij.
Faites dissoudre l’extrait dans un peu d’eau distillée, et corporez dans le sirop. La dose est de demi-ouce à une ice par jour, seul , et par petites cuillerées à café. Dans i bronchites chroniqnes, les toux opiniâtres, les phthis , etc.
Sirop de karabè.
'If Sirop d’opium . . . . îb j
Acide succinique en poudre.. 9 ij.
Mêlez bien soigneusement. Ce sirop est calmant et [unifère. La dose est de demi-once à nne once dans un bicnle approprié ou dans quelques potions. On peut le end te dans un verre d’orgeat ou d’émulsion.
Sirop de lichen.
If Lichen d’Islande
Sirop de sacre
178 MANUEL
Après avoir bien lavé le lichen à l’ean froide, on le f. bouillir dans 2 livres d’eau, on passe sans expression, l’on ajoute le sirop de sucre, que l’on fait cuire jusqt 1 consistance de io degrés bouillant. Adoucissant et b' pectoral ; la dose est de \ once à 1 once. Contre les ni ladies de poitrine , les toux opiniâtres. Ce sirop ne conserve pas long-temps.
Sirop de lierre terrestre. Voyez Sirop d'absinthe.
Sirop de limaçons.
% Limaçons de vigne des plus gros. . u° 100
Sucre blanc ît> vj.
On choisit les limaçons d’automne , on perfore la me brane qui bouche la coquille; on les jette ensuite d 1 l’eau bouillante , et dès qu’ils sont morts et qu’on pi les sortir aisément de leur coquille, on les en sépare on les monde de leurs intestins ; on lave le reste à IV tiède, et après l’avoir bien incisé, on en fait nne fo décoction qu’on passe avec expression ; on y ajoute al le sucre, on clarifie au blanc d’œuf, et l’on fait cuir; 3o degrés bouillant. On peut l’aromatiser avec 2 oni d’eau de fleur d’orange ou de rose.
Sirop de longue vie. Voyez Mellite de mercuriale compt Sirop de lupuline, de Magendie.
If Teinture alcoolique de lupuline 3 j
Sirop de sucre 3 vij.
Mêlez , et agitez chaque fois que le malade devra prendre, parce que la lupuline paraît n’y être que st-: pendue dans un état de division extrême qui lui dor:. une couleur laiteuse.
Sirop de menthe. Voyez Sirop de Jleur d’orange.
Sirop de mènianthe. Voyez Sirop de fumeterre.
Sirop mercuriel gommeux de Lagneau.
r}f Gomme arabique >5 J
Mercure 3j
Sirop de chicorée S. Q.
DU PHARMACIEN. 17g
Triturez le tout dans un mortier de verre; et quand le mercure est bien éteint, l'on y ajoute en triturant 1 once du même sirop.
Sirop martial de Fouquier.
Tf Teinture de mars en consistance de miel. 5 vj
Elixir de propriété 3j
Sirop de futneterre cj xij.
Mêlez. Apéritif et tonique. Contre la chlorose, la caîhexie, les suppressions menstruelles ; la dose est de trois îuillerées par jour dans une tisane de petite centaurée, l’armoise, de camomille, etc.
aa. .
Sirop de mou de 'veau.
If Mon de veau frais et coupé en morceaux.
Réglisse concassée
Grande consoude, id
Feuilles de pulmonaire
Jujubes
Raisin sec
Dattes
Sucre blanc.
Ean pure
aa.
Ibij % iv
aa.
Ife i
Sirop de nerprun.
If Snc dépuré de nerprun 1b iv
Sirop de sncre îb vj.
Mêlez, et réduisez à 3o degrés bouillant. Purgatif doux la dose de 1 à 2 onces.
irop d’orgeat , perfectionné par MM. Henry et Guibourt.
% Amandes douces îbj
amères 3 v
Sncre Jtï> vj
Gomme arabique §j
Ean de fleur d’orange ïb 15
Eau pure îb iij 3iv.
MASUEt
Ou fait macérer les amandes dans l’eau, au point d pouvoir en enlever les pellicules ; pilez ensuite dans ui mortier de marbre , avec i livre de sucre et 4 onces d’eau i Partagez cette pâte en 6 ou 8 parties, et pilez -les sépa. rénient jusqu’à ce qu’elle soit extrêmement fine; délayez la alors dans 3 livres d’eau, et passez avec expression, a moyen de la presse, dans une très forte toile; alors o, i y fait dissoudre la gomme et le restant du sucre à un., douce chaleur , on passe à travers nue toile , et l’on versensuite l’eau de fleur d’orange sur cette même toile exprimez la toile sur le sirop et remuez avec une spatuli en bois, afin d’empêcher la formation de la pellicule hui
leuse.
Sirop pectoral anglais.
If Dattes îb ij
Jujubes..- lbj
Racine de guimauve 3 iv
Réglisse §viij
Capillaire ...... ; ....... . 1 ç jv
Semence de pavot blanc. , . . j
Sucre ■ îbviij.
Faites une décoction dans 12 livres d’eau, passez, e réduisez eu sirop avec le sucre.
Sirop pectoral de Bouvard.
If Sucre Ib ij fi
Raisin de Corinthe tb ij
Gomme arabique § iv
Mou de veau coupé en morceaux ... n° ir Eau ...... . ’ litres , vj.
On fait bouillir le tout pendant 6 heures, on passe, ou ajoute le sucre, et l’on fait évaporer en consistance sirupeuse. La dose est de deux cuillerées à bouche , soir et matin, dans une tasse de tisane adoucissante ou d’eau tiède.
Sirop pectoral de Dlalouec.
Sucre
1b ij
Dattes
Jujubes
Raisin de Corinthe
Capillaire 5 fi
Réglisse 3 ij
Extrait d’opium. . . grains , vj.
On fait bouillir le tout dans S. Q. d’eau pendant une eure; on passe, on y dissout l’opium, on y ajoute le sucre, et l’on évapore à 3i degrés bouillant. La dose est de i once dans nne tisane appropriée.
Sirop pectoral de Iiivet.
Séné de la paltbe 1 ç-; ç • % ...
„ , r , a8..B3ixoui
Quinquina choisi en poudre 3 vj 3 iij
Anis , id 3 v
Eleur de sureau 3 iij 3 j
Sommités de petite centaurée 3jfi
Ipécacuanba concassé 5 v
Extrait gommeux d’opium 3 iv fi
Sucre lb viij
Eau S. Q.
Faites infuser toutes ces substances dans l’eau pendant 5 heures, passez avec expression, ajoutez l’opium et le ucre , et réduisez en consistance de 3o degrés bouillant. La dose est d’une cuillerée à café à une cuillerée à bouche lans nne tasse d’infusion d’hysope.
Sirop de pomme et de séné.
i°. % Séné mondé 1b fi
Fenouil ( semence de ) concassé 5j
Girofle, id 3j
Eau bouillante îb iv.
Après un jour d’infusion, passez avec expression lltrez.
et
aa. ,
lb üj
lb iv.
1[. Suc de bourrache non dépuré.
debuglosse, id
de pomme de reinette. .
Mêlez et chauffez au bain-marie; quand l’albumine végétale est coagulée, filtrez et mêlez avec 6 livres de sirop ùmple, et réduisez par l’évaporation à 3i degrés boudant; passez au blanchet. Purgatif doux.
ifia
manuel
Sirop Se punch au rack.
If- Sucre concasse 1b iv.
Dissolvez dans l’eau clarifiée au blanc d’œuf, faite cuire au petit cassé, et ajoutez :
Suc dépuré de citron ebopine, i.
Remuez, laissez prendre un bouillon couvert, retire du feu, et mêlez-y, quand il sera froid,
Rack pinte , i i.
On le prépare au rbum de la même manière.
Sirop de quinquina à l'eau.
If Ecorce de quinquina jaune royal , première qualité, réduite en poudre. . 3 xij
Sirop simple lb vj
Eau bouillante lb vj
On fait infuser le quinquina dans l’eau pendant u jour et demi, on filtre, on ajoute le sucre, et l’on fa. cuire à 3o degrés bouillant. Stomachique, fébrifuge i tonique.
Les sirops de cascarille , d’angusture, d’écorce de saule de marronnier d’Inde, etc. , se préparent de la même m; nière , en augmentant la dose de l’écorce de 4 onces.
Sirop de quinquina au vin.
ïf, Quinquina jaune royal en poudre. ... § ij
Eau-de-vie à 22 degrés 3j
"Vin de Lunel lbj
Extrait de quinquina 3 v j
Sucre îb j fi.
L’on fait une pâte du quinquina avec l’alcool, on l’é tend ensuite dans le vin ; après quatre on cinq jours di macération , l’on passe avec expression. A-près avoir fai dissoudre l’extrait dans la liqueur, on y fait fondre li sucre à une douce chaleur et l’on passe. Mêmes proprié tés , mais plus énergiques.
Sirop de citrate de quinine , de Magendie.
If. Citrate de quinine 3 fi
Sirop de sucre très beau lbj.
DU PHARMAOIE».
La dose est d’une à deux cuillerées à bouche en L4 heures.
Sirop de quinine, de Magendie.
IL Sulfate de quinine grains, lxiv
Sirop de sucre îb ij.
Six cuillerées à Louche de ce sirop suffisent le plus souent pour faire cesser les fièvres d’accès. M. Magendie ssure qu’il a vu même une fièvre pernicieuse céder à la lême dose de ce sirop.
Sirop de ratanhia.
If Racine de ratanhia en poudre o iv
Sirop de sucre 1b ij
Eau à 5o degrés Ib ij.
Après 24 heures d’infusion , passez avec expression ; Jutez le sucré, et évaporez jusqu’à 3o degrés bouillant, in astringent; contre les dévoieruens, etc.
au. § j aa. 5 ij
Sirop de rhubarbe et de rose.
Roses rouges s.èches § ij
Rhubarbe de la Chine concassée o j fi
Myrobolans citrins sans noyaux.
Fleur de grenadier concassée. . . .
Cannelle , id
Santal citrin , id
Suo de groseille filtré ) , — <z .
de berbéris , id J aa. ou
Eau de rose D 1b fi
Sirop de sucre 1b ij f iv
Eau bouillante ... 1b iij.
. met toutes ces substances en infusion dans l’eau willante pendant un jour, l’on passe ensuite avec ■Jicssion, et Ion filtre; on mêle alors la liqueur avec ■sirop, on fait cuire, et l’on ajoute peu à peu les ■s; quand le sirop approche du point de cuisson, ■ y incorpore 1 eau de rose ; la consistance de ce sirop ■t elle de 3o degrés -j bouillant. Purgatif, et ensuite W'Jngent. La dose est de \ once à 1 once a dans les diar- ■es anciennes.
■On
ik
MANUEL
Sirop de roses rouges.
’ïf Pétales de roses ronges sèches § iv
Eau bouillante lt> j fi
Sirop de sucre 11b ij.
Après 24 heures d’infusion, passez avec expressior: filtrez, mêlez avec le sirop, et faites cuire à 3i degr bouillant. Astringent et fortifiant. Contre les diarrhée et dévoiemens à la dose de -j once à 1 once j. On fr également avec les roses pâles , et dans les mêmes propo a tions , un sirop purgatif, à la dose de j once à 1 once.
Sirop de roses pâles composé.
Roses pâles récentes. . .
Séné mondé
.. 3iv
Agaric
Anis
.. Sû
Gingembre
Sue de citron
Eau bouillante
Sucre
Ou contnse les roses, et ou les met en infusion da l'eau bouillante pendant un jour et demi avec les auti substances ; on passe avec expression , et l’on fait bouil le marc dans 4 autres livres d’eau, on passe et mêle liqueur, on y fait dissoudre le sucre, on clarifie an bla d’œuf, et l’on fait cuire à 3i degrés bouillant. Purga doux, à la dose de demi-once à 2 onces.
Sirop de safran.
If Safran gâtinois 5 iij
Tin de Rousillon 1b iij
Sucre 1b v.
Après 24 heures d’infusion à froid, filtrez, et fai { dissoudre le sucre. Tonique, emménagogue, etc.
Sirop de salsepareille , de Henry et Guibourt.
Salsepareille de Honduras, choisie, mondée
et pilée dans un mortier de fonte. . . îb iij
Sacre 1b viij
Eau à 80 degrés cent litres, ix.
Après 24 heures d’infusion dans un vase d’étain couvert, on passe à la presse, on soumet le marc à une nouvelle infusion, on réunit les liqueurs, on les filtre et on les soumet à une douce évaporation jusqu’à réduction à 3 litres; on ajoute alors le sucre , et l’on clarifie an blanc d’œuf; quand le sirop marque 25 degrés bouillant, on passe à travers l’étamine jusqu’à ce qu’il en sorte clair, et l’on fait cuire à 3i degrés bouillant. ,
Chaqne 4 onces de ce sirop équivalent à 1 once de salsepareille.
Sirop de sulfate de quinine. "Voyez Sirop de quinine.
Sirop de sulfure de potasse.
Nous en avons donné déjà une formule (voyez foie de soufre). Nous allons faire connaître celle qui nous parait plus rationnelle ; et qui est due à MM. Henry et Guibourt.
If. Sulfure de potasse liquide saturé de soufre, et marquant 39 degrés à
l’aréomètre de B grains, xvj
Sirop de sucre. . . . , 3 )■
Mêlez soigneusement. Ce sirop contient 8 grains de sulfure solide par once.
Sirop de sulfure de soude.
If Sulfure de soude liquide, marquant
3o degrés A. B 3j
Sirop de sucre 3j.
Mêlez mêmes proportions de sulfure que le précédent. Contre les maladies delà peau.
Sirop de tussilage. Voyez Sirop de camomille.
manuel
Sirop de 'valériane.
If Valériane en poudre % iv
Sirop de sucre ij
Eau distillée de valériane. % ij
Eau à 60 degrés cent 1b ij.
Après 24 heures d’infusion de la valériane dans cette eau, passez avec expression, filtrez, ajoutez le sirop, et' faites cuire à 3a degrés bouillant. Bon vermifuge et antispasmodique. Contre l’épilepsie. La dose est de demionce à 1 once et demi.
Sirop de 'vinaigre.
If Sirop cuit à la plume. . j
Bon vinaigre j aa • •
Autre.
% Sucre en pondre
Vinaigre.
Faites dissoudre à une douce chaleur. Rafraîchissant, antiseptique.
Si l’on veut avoir du sirop de vinaigre framhoisé, oui le prépare dans les mêmes proportions avec du vinaigre à la framboise.
Sirop de 'vinaigre camphré de J. F.
If Vinaigre Liane 011 rouge un kilogramme; faites-le. évaporer jusqu’à ce qu’il ait diminué d’un tiers; filtrez, et faites dissoudre dans cet acide, à une légère chaleur, x kilogramme 384 grammes de sucre bien blanc; dissolvez ensuite dans le moins d’eau possible 16 grains degomme arabique, et mêlez-y 6 grammes de camphre en poudre; agitez ce mélange pendant un quart-d’beure , et mêlez le tout. Antiseptique et antispasmodique. Chaque once contient environ trois quarts de grain de camphre.
Sirop 'vermifuge des Etats-Unis.
If Gousses d’ail contusées o xij
Eau bouillante îb ij
Sucre blanc îb iv.
Apréti 12 heures d’infusion dans un vase clos, passez avec expression, et ajoutez le sucre. Antiscorbutique, stimulant, tonique, expectorant, etc.
Sirop 'vermifuge de coralhnc.
'If Mousse de Corse mondée 5 s.ij.
Épuisez par diverses décoctions, passez, et ajoutez :
Tin blanc îb j
Sucre îb iv
Blanc d’œuf n° 2
Cochenille 3 fi
Alun 3 j.
Clarifier au blanc d'œuf, et cuire à 3t deg. bouillant.
Sirop 'vermifuge de J. F.
If Écorce de racine de grenadier
concassée
Fougère mûle, id. .
"Valériane, id
Absinthe
Tanaisie
R. de gentiane. . . .
Sucre
aa
aa
3 iv S ij
Si
1b iij
Faites bouillir l’écorce et les racines pendant 1 heure as 5 livres d’ean ; passez, et faites une nouvelle décocon avec autant d’eau ; réunissez les liqueurs, évaporez îx deux tiers, faitez-y infuser l’absinthe et la tanaisie sndant 6 heures, coulez avec expression, ajoutez le icre, clarifiez au blanc d’œuf, passez, et cuisez à 3o degrés demi bouillant.
Excellent vermifuge et fébrifuge, stomachique. La dose t de demi- once à 2 onces.
Sirop de 'violette.
If. Pétales de violettes simples, fraîches, mondées et très Lieues, du prin-
temps îb j 5 j
Eau bouillante 1b ij 3 iv.
Mettez les violettes dans un bain-marie d’étain pen-
MANUEL
dant une minute avec 3 livres d’eau à 40 degrés ceui passez de suite avec expression, remettez les violetli dans le bain-marie avec les 2 livres 4 onces d’eau boni I lante, et laissez infuser pendant 12 heures; passez 1 exprimez à la presse, laissez reposer, passez à trave: un blanchet, et faitcs-y dissoudre dans le même va- d’étain :
Teinture de violette ainsi obtenue. . . îb ij 5 ij Sucre très blanc en poudre 1b iv.
Excellent béchique. Contre les maladies de poitrine 1 les rhumes divers.
II y en a qui préparent ce sirop en mêlant une part de cette teinture avec deux parties de sirop cuit à plume.
If Dentoxide d’arsenic en poudre j
fine j aa 5 j
Sous-carbonate de soude ) rr
Eau distillée 5 xij.
On dissout à la chaleur du bain de sable. Contre h fièvres intermittentes opiniâtres , à la dose de 2 à gouttes dans une boisson appropriée.
Entre les accès de fièvres intermittentes, d’un déni verre à 2 verres chaque deux heures.
Solution citro-hydrochlorique de Broussonet.
Saturez le suc de citron d’hydrochlorate de soudt Dans les fièvrès putrides; la dose est d’une cuillère chaque heure.
SOLUTIONS OU SOLUTÜM.
Solution arsenicale de Pearson.
If Arséniate de soude cristallisé
Eau distillée.-.
Solution arsenicale de Prusse.
1 grain,
Solution fébrifuge du docteur Marc.
If Protosulfate de fer, Eau pure
nu pharmacien.
Solution de citrate de morphine, du docteur Porter,
Tf Opium . à iv
Cristaux d’acide citrique 3 ij.
Broyez ensemble dans un mortier de porcelaine; ajoutez une pinte d’eau bouillante , et après 24 heures d’infusion filtrez.
Solution de morphine , de Magendie.
• IL Acétate de morphine grains, xvj
Eau distillée ...... 3 j
Alcool 3 j
Acide acétique 4 ou 5 gouttes.
Cette solution remplace le laudanum liquide. La dose est de 6 à 24 gouttes.
Solution de roèratrinc , de Magendie.
IL Sulfate de vératrine . .. grains, r
Eau distillée 3 i j •
Propre à remplacer l’eau médicinale du docteur Husson. Solution d’ hydriodate de potasse , de Magendie.
If Hydriodate de potasse 3 fi
Eau distillée 3 j-
Eu ajoutant 10 grains d’iode pur à l’hydriodate on obtient la solution de Coindet. La dose peut être portée jusqu’à 1 once par jour.
Solution atrophique de Magendie.
If Hydriodate de potasse 3 iv
Sirop de guimauve 5 j
Eau distillée de laitue 1b fi
de menthe 3 ij.
La dose est d’une cuillerée à bouche soir et matin, dans un peu d’eau.
igo
MiïUEL
Autre.
Hydriodate de potasse § fi
Sirop de guimauve § j
Teinture sp. de digitale de 5 j à 3 ij
Eau d. de laitue § viij
de fleur d’orange 3 ij.
Même dose. Celle-ci est préférée quand l'hypertrophie* des ventricules , qui est caractérisée par impulsion forte et par un bruit sourd, est accompagnée de l’accélération du mouvement du cœur.
Solution ioclurèe rubéfiante , de Lugol.
If Iodure de potassium § fi
Iode en solution dans l’alcool 3 ij.
Pour rubéfier certaines scrophules cutanées, celluleuses,tuberculeuses, etc.
Solution iodurée caustique, du meme
If Iode. 3 vj.
Iodure de potassium dissous dans le moins de véhicule possible j fi.
Pour cautériser les scrophules.
Solution alcoolique de deuto-iodure de mercure , de Magendie.
If Deuto-iodnre de mercure grains, tx.
Alcool à 36 degrés 3 j fi-
Solauine.
Découverte par Desfosses dans les tiges et les feuilles de. la douce-amère, et dans les baies de la morelle. On la prépare eu précipitant par l’ammoniaque le suc filtré delà douce-amère. Le précipité doit être lavé à l’eau froide et bouilli ensuite dans l’alcool ; en filtrantet concentrant la liqueur , on obtient par le refroidissement la solanine eu une poudre blanche , inodore , un peu amère, soluble dans 8ooo fois son poids d’eau chaude, etc.; unie aux acides, elle donne lieu à des 6els amers et non cristallisables.
Strj-chnine.
Découvcrle par MM. Pelletier et Caventon dans la noix vomique et la fève Saint-Ignace ; on l’extrait de cette dernière substance en la traitant à chaud par l’éther, et l’épuisant par l’alcool bouillant. L’extrait alcoolique , bouilli avec la magnésie, donne un précipité qui, lavé à l'eau froide et traité par l’alcool, laisse, par l’évaporation, la strychnine.
Nous devons à M. Henry un procédé moins dispendieux : il consiste à épuiser la râpure des noix vomiques par l’eau bouillante, à rapprocher la liqueur jusqu’à sa réduction en consistance sirupeuse, à y ajouter de la chaux pour s’emparer de l’acide et isoler la strychnine , qu’on sépare ensuite delà chaux au moyen de l’alcool. Cette solution alcoolique évaporée dépose cet alcali qu’on purifie par une nouvelle solution et une nouvelle cristallisation. Nous devons, enfin, à M. Ferrari un troisième procédé assez avautageux. Ce chimiste conseille deprendre ane livre de noix vomiques concassées, de les faire bouillir pendant deux heures dans dix parties d’eau acidulée, ivec 2 onces d’acide hydrochloriqne et i d’acide sulfu- ‘ique. Après avoir filtré et traité deux fois le résida de a même manière , ou ajoute à la décoction un petit excès le chaux pulvérisée , en ayant soin d’agiter toujours. "Voy. Bull, des Sc. mêd., Phys, et Chirn., juin 1824.)
La strychnine est le poison végétal le plus violent;
de grain fait périr le chien le plus vigoureux.
SPARADRAPS.
Landes de toile, de soie ou de papier, enduites d’un îté ou de tous les deux d’une substance agglutinative ou aiplastique.
oaradrap ordinaire , connu sous le nom de toile de mai.
lire blanche 8
Huile d’amande douce 4
Térébenthine pure 1
Faites fondre à une douce chaleur, plougez-y des bandes, tes-les passer de suite entre deux règles pour les bien ir et enlever l'excès de matière aeqlminative.
MAjVUFX
Sparadrap de diachylum gommé.
aa.. ,
If Emplâtre de diachylum 3
Cire jaune pure
Térébenthine pure
Faites fondre et étendez, au moyen du sparadrapie. sur des bandes de toile.
A l’article Tafetas nous parlerons de ces sortes de spar draps. Nous nous bornerons à dire ici qu’on peut en au menter le nombre à l’infini , suivant la nature de la nu tière emplastique qu’on emploie.
