PLANTES MOINS SUCCULENTES, AROMATIQUES ET INODORES

Eau d’armoise.

If Feuilles et sommités fleuries d’armoise

récentes et mondées Ib iv

Eau Ib xij.

Après 12 heures de macération, distillez pour obtenir 4 livres de produit. C’est ainsi qu’on prépare les eaux

d’absinthe , de buglosse , de bourrache , de chardon-bénit , de chicorée , de mélilot, de pariétaire ,

de petite centaurée, de plantain, de scabiense , de scordiiim , de tilleul, de véronique, etc..

1)0 PHAllMVClUIf .

iig

Eau de laurier-cerise .

% Feailles récentes de lanrier-cerise , et

cueillies au commencement de l’été.. îb ij Eau Ib ix.

Distillez pour en retirer 2 livres de liqueur.

Cette eau distillée, contenant de l’acide hydrocyanique, est aussi d’un emploi dangereux; à plus forte raison celle du Codex , qui conseille de ne retirer par la distillation que moitié du produit ci-dessus.

Les eaux des feuilles de pèclier, d’amandier, de cerisier , d’abricotier, etc., se préparent de la même manière, et jouissent , à peu de chose près, des mêmes propriétés.

Eau de menthe poivrée.

ip Feuilles mondées fraîches et sommités

fleuries de menthe poivrée i partie,

Eau 4

Après 24 heures de macération, distillez pour obtenir moitié de l'eau employée. Si l'on veut l'avoir plus chargée on la redistille sur de nouvelles plantes. Lorsqu’on en a une grande quantité à distiller , dès qu’on retire l’alarablc du feu , on en sort la menthe avee une grande écumoire , et l’on en ajoute de nouvelle dans la liqueur résidu de la distillation, qui, étant houiUante , ahrèga beaucoup cette seconde distillation.

On obtient de la raéine manière les eaux

d’absinthe , de cerfeuil , d’bysope , de lierre terrestre , de marjolaine , de matricaire ,

de méli.sse , de tnenthe crépue, de rue, de Sabine , de sauge, de thym , etc.

Eau de fleur <E orange.

% Fleur d’orange récente mondée des queues. Eau pure

îb xij Ib xxxvj

MANUEI.

On porte au point voisin de l’ébullition l’eau de la cncurbile de l’alambic, on y met alors les fleurs , qu’on remue soigneusement; on recouvre du cbapitcaii, etc., et l’on distille. Si l’on retire deux livres de produit pour chaque livre de fleurs , cette eau est appelée eau de fleur d' orange double ; s\ l’on retire trois livres pour chaque deux livres de fleur, on la nomme triple ; enfin elle est dite quadruple quand on ne retire qu’une livre d’eau par livre de fleur.

L’eau de fleur d’orange simple est la double coupée avec parties égales d’eau distillée.

Les fabricans de Grasse et quelques pharmaciens préparent une autre fleur d’orange avec les queues des fleurs ét les feuilles fraîches, auxqu’elles ils ajoutent un gros de néroli pour chaque douze livres d’eau. Ainsi obtenue , cette eau est plus amère , moins suave; mais elle est considérée comme cordiale , stomachique et vermifuge.

Enfin , quand on ne peut se procurer de fleurs localement, on en fait venir de salées, soit d’Espagne, soit de Portugal; et si elles n’ont pas plus de trois ou quatre mois , on en obtient par la distillation une eau de fleur d’orange très suave.

Nous recommandons de jeter les fleurs dans l’eau bouillante de l’alambic, parce que MM. Botentint et Boullay ont remarqué qu’en procédant ainsi l’eau ob tenue n’était pas trouble.

On prépare l’eau de sureau de la même manière.

Eau de rose.

'îf, Pétales de roses récentes.. . Ib xv Ean Ib xl.

On distille pour obtenir environ i5 livres d’ean. Il est bien évident que si l’on veut l’obtenir plus forte ou plus chargée d’huile essentielle , on la redistille sur une nouvelle quantité de roses , on bien on retire moins i de produit à la distillation. Ainsi , comme l’eau de fleur ■ d’orange, on pent en obtenir de double , triple , quadruple, etc.

On prépare également de très bonne eau de rose avec

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des roses salées; ce qui arrive quand le pharmacien n’a pas assez de roses pour en faire une distillation. Il fait alors dissoudre du sel suffisamment dans l’ean bouillante, y plonge les roses et les conserve en cet état plus de six inois.Les roses, quoique devenues brunâtres, n’en donnent pas moins une très bonne eau. Il est des pharmaciens qui se contentent de les piler avec du sel. L’une et l’autre méthode sont bonnes à suivre.

De la même manière, on distille les eaux de fleurs d’acacia, de muguet,

de bluets, de nymphéa ou nénuphar,

de fèves, de pivoine,

de giroflée jaune, de tilleul, etc.

de lis ,