DES EXTRAITS

Tel e.st le nom qu’on donne à certains médicamens ; j, tirés des substances animales ou végétales, par l'évapo> tion plus ou moins grande dn liquide qui les tenait dissolution; d’où il résulte que, relativement à leur ce sistance, les extraits sont /nous ou solides. Ces demie» dans un état de siccité parfaite , étaient connus jadis se» le nom de sels essentiels de Lagaraye. Quant à leur 1 1 ture et à leurs propriétés, ils varient à l’infini : les 11 gommeux , d’autres /éstncHj;,- certains, sucrés, al. loides, acides, salins, etc. Lai.ssant de côté toutes les cLi sifications données par Rouelle, Baumé , Rraconnot, Il cluz,etc. , toutes basées sur leurs principes constitua, nous suivrons la division établie par MM. Henri et G » hourt, comme étant plus naturelle.

En conséquence nous examinerons :

1°. Les extraits préparés avec les sucs tirés des vér taux frais ;

2°. Les extraits des végétaux préparée par l’intermit de l’eau ;

DU PUABMACIEN. a53

3®. Les extraits végétaux préparés par Talcool;

4°. Les extraits animaux.

Voici maintenant nne partie des règles générales à suivre pour bien préparer les extraits.

I®. Les substances végétales doivent être choisies d’une très bonne qualité , récoltées dans un sol convenable , et dans la saison la plus opportune. On obtient alors en plus grande quantité nn extrait qui est même doué de plus de propriétés.

2®. Si l’on doit opérer sur des végétaux frais , on doit les bien contuser sans eau , on avec le moins d’eau possible, et en retirer, au moyen de la presse, tout le suc possible.

3°. Si c’est sur des substances sèches qu’on doit opérer, il faut les réduire en poudre grossière, les faire macérer 5 flans l’eau , et les épuiser ensuite par la digestion ou l’in- ‘ fusion , sans recourir, dans aucun cas, à la décoction. Dans ce dernier cas, Teau bouillante dissout l’amidon et du ligneux, ce qui augmente le volume et le poids de ’exfrait en diminuant ses propriétés. Par Finfusion , aucun de ces deux principes n’est attaqué.

4°. On ne doit clarifier les infusions ou décoctions qu’an oyen du filtre et non par le blanc d’cenf ; les .sucs des lantes le sont par le coagulum et le filtre , et les sucs es fruits acides, tels que les citrons, etc., par la fermenation.

.5®. Il est bon de n’employer que de l’eau distillée, dans a confection des extraits, afin de n’y pas introduire les I substances salines que l’eau contient.

6°. Afin que les extraits ne soient ni brûlés ni altérés, in doit avoir soin de les préparer au bain-marie ou bien la vapeur. Les pharmaciens instruits ont généralement dopté l’un ou l’autre de ces deux moyens.

70. On reconnaît que l’extrait est cuit , lorsque en frapant sur sa surface avec la paume de la main, il n’y adhère point. Il est encore une antre méthode, mais qui ous paraît moins sûre, c’est d’en mettre sur du papier igris; s’il ne pénètre point par l’humidité, sa cuite est au I point convenable.

? Les extraits qui contiennent des sels déliquescens ne J tardent pas à se ramollir et à .se décnirc, pour ainsi dîic,

•i5/| MANUKL

en attirant l’humidité atmosphérique : dans ce cas^ild moisissent à leur surface. Four y remédier, il faut les des'> sécher au bain-marie. Il en est d’autres au contraire ^ qui durcissent 5 on doit faire fondre ceux-ci au bain-mariéf et y ajouter un peu d’eau distillée. Les uns et les antre." doivent être conservés dans des pots soigneusemem fermés.

I®. EXTRAITS AVEC EES SDCS DES VÉGÉTAUX.

Extrait de Carotte.

Choisisse/, les carottes, inondez-les bien de leurs feuilles» ^ de leurs petites racines et de toute impureté ; râpez-ler bien et exprimez , à la presse, le suc. Laissez déposeï 1 pendant quelques heures, filtrez et évaporez au bain; marie ou à la vapeur, en ayant soin de remuer constam ment.

Extrait de chicorée.

Après avoir extrait le suc de chicorée sauvage, on l’ex\ i’’ pose dans une bassine de cuivre bien étamée, ou mieux i dans une bassine d’étain , à l’action du calorique , qu'i ‘ opère la coagulation de l’albumine, laquelle entraîne Iti cblorophyle on matière verte des végétaux. On passe alors' le suc à travers une étamine, et on le fait évaporer acr bain-marie ou à la vapeur, en ayant la précaution dt’ remuer sans cesse avec une large spatule en bois. Oir prépare de la même manière les extraits provenant dé( presque tous les sucs des plantes, et particulièrement! ceux de

Aconit-napel,

Belladone,

Bourrache,

Ciguë,

Cochléaria ,

Cresson ,

Fnmeterre,

Jusqniame blanche et noire.

Laitue des jardins (tige de], Tbrldace,

Laitue vireuse,

Méniantbe ,

Ortie grièche ,

Pissenlit,

B.bus toxicodendrum , Rhue ,

Stramonium , etc.

UU l’HiU.M.lCIEN. a55

Extrait ou rob de baies de heUadone .

On choisit ces baies bien mûres, on les écrase entre les mains, parce qne le pilon écraserait également les semences, qni sont bulleuses ^ on les exprime ensuite à la presse ; le suc est alors cbauffé an bain-marie et passé à l’étamifle pouï le clarifier; on le concentre ensnite an bain-marie on à la vapeur comme les précéciens; c’est ainsi qn’on prépare les sucs on robs de ;

Noirprun , de surean et même de momordica elaten'niu ou concombre sauvage, avec cette différence que les Fruits de cette cncurbitacée doivent être pilés.

EXTRAITS PAR T.’iNTERMÈDE DE d’eAU.

Extrait d’enida campana ( année).

L’on prend cette racine nouvellement séchée, on la •ulvérise grossièrement ; l’on en prend une partie qu’on * :iet dans une bassine bien étamée, on dans un vase d’é- ^ ain, avec cinq on six parties d’eau à 20® c. Après un on '■ enx jours de macération, on passe, et l’on soumet le re- ' du à la presse; on l’épnise par de nonvelles macéra ons; on réunit les liqueurs, on les évapore à moitié, n passe à travers une étamine, et l’on rédnit le litjnide U bain-marie à consistance convenable, comme pour les *' atres extraits. C’est par le même procédé qn’on fait les itraits aquenx des racines de

Grande gentiane, consonde , patience, polygala.

réglisse, rhubarbe , valériane , etc.

U prépare ainsi les suivans, avec cette seule différence, le la température de l’eau qui sert à l’infusion doit être )rtée à 80 deg. cent. »

Douce-amère (tiges de),

Cascarille ( écorce de ) ,

. quinquina,

Salsepareille ( racine de) ,

BÏAJNUEI.

a5fi

Fenilles sèches d’absinthe, de chamædris , de chardon-bénit , de pensée sauvage , de rhne ,

' de saponnaire,

de séné, ^

de scordinm , *

de petite centaurée (sommités).

Fleurs de camomille,

de narcisse des prés ,

, de soucis ,

Cônes de houblon.

Il n’est pas besoin de dire qu’on doit choisir ces diverses substances de première qualité et le plus récentesi possible.

Nous ajoutons que l’extrait par macération et par in-; fusion est plus beau, plus homogène, plus soluble dam l’eau que celui par décoction; de plus, on en obtienti presque toujours un peu plus et de meilleure qualité; flest cependant quelques extraits qui exigent d’être prépa%. rés par décoction , et certains qui demandent une prêt paration particulière : nous allons les indiquer.

Extrait aqueux de gàiac.

Râpure degaïac... i [

Eau distillée 4

Après demi-heure d’ébullition, exprimez , soumettez à Une seconde décoction , passez à travers une étamine , ré-;' duisez au quart par une douce évaporation , laissez déj>oser une demie-henre , et évaporez comme à l’ordinairar jusqu’à consistance pilulaire.

Extrait de casse.

Écrasez dans un mortier de marbre, faites infuser dans ; un vase d’étain , pendant deux heures, avec S. Q. d’eau ;• passez à l’étamine , et évaporez S. A. I

DU FH.vBAIACIEK.

Extrait de baies de genièvre.

On prend des baies de genièvre récentes, qne l’on concasse dans an mortier de marbre , et on les fait infuser pendant un on deux jours avec S. Q. d’eau , à 3o ou 40° c.; on passe à l’étamine, et l’on soumet le résidu à une nouvelle infusion; les liqueurs réunies sont évapo-, rées aux den:^ tiers; on retire du feu, et, après leur refroidissement, on passe de nouveau à l’étamine, et l’on évapore en consistance d’extrait mou. Ce produit a une saveur sucrée. Il est cordial et stomachique. Il est très usité dans le midi de la France. Les paysans le préparent en très grande quantité pour le donner aux moutons , aux bceufs, etc.

On trouve dans le commerce quelques extraits auxquels on ajoute des substances étrangères , telles que la terre , etc. "Voici comme on les purifie.

Extrait de cachou^

'îf Cachou en pondre grossière. . 2

Eau bouillante 12

Agitez de temps en temps, filtrez ou décantez an bout de 24 heures, et faites évaporer au bain-marie, en consistance d’extrait.

C’est avec cette préparation , à laquelle on ajoute de 3 à6 parties de sucre, nu arôme et du mucilage, qu’on obtient les trochiques , pilules ou pastilles de cachou.

L’extrait de divers aloès se purifie de la même manière.

Extrait d’opium , connu également sons le nom de laudanum.

Nous croyons inutile d’énumérer ici les procédés de Josse, Banmé, Angelot, de la Pharmacopée batave, du Codex de Paris de 1758, de MM. Deyeux, Limouzin- Lamothe, etc. La connaissance des principes médicamenteux de l’opium rend ces procédés inusités. Nous nous bornerons donc 'à présenter celui qu’on trouve décrit dans la Pharmacopée de MM. Henry et Guiboiirt. Le voici ;

MAN U El.

Preiiea de l’opium bien pur, et aussi sec que possible, divisez en poudre grossière, et faites-la macérer pendaut deux jours avec six fois son poids d’eau distillée, en ayant soin de remuer de temps en temps; on passe avec expression, et l’on épuise le mare par de nouvelles maeérations à l’eau froide; on réunit les liqueurs, on les liltre,ct l’on évapore au b.'iin-marie ou à la vapeur, comme il a été déjà dit. On prend alors «et extrait, on le dissout à froid dans 8 parties d’eau distillées ; on fait évaporer jusqu’à consistance piliilaire; on le dissout encore dans l’eau , et l’on eu fait une nouvelle évaporation. Cet extrait est alors très pur, et jouit de toutes les qualités requises. On le donne comme calmant , à la dose de I grain, qu’on augmente graduellement.

L’extrait d’opium contient deux principes particuliers connus sous les noms de morphine et de narcotine : le premier paraît être uni, à l’état salin, à l’acide méconique. Les propriétés médicamenteuses de l’opium résident dans la morphine et la narcotine. Le peu de solubilité de la morphine rend ses effets délétères moins prompts que ceux de ses sels solubles, tels que le sulfate, l’hydrochlorate et l’acétate de morphine. M. Orlila , qui s’est beaucoup occupé de son action sur l’économie animale , a reconnu que les empoisonnemens par cct alcaloïde et ses sels solubles sont analogues à ceuj; de l’opium, et doivent être traités de la même manière; que l’extrait aqueux d’opium privé de morphine n’était plus vénéneux; que la morphine n’agi.ssait qu’après avoir été ab- .sorbée, et qn’ainsi elle était plus prompte à opérer ses effets délétères quand on l’injectait dans les veines, qu’en l’introduisant dans l’estomac ou eu l’appliquant sur le tissu eellulaire; enlin, que ses propriétés vénéneu.ses étaient moins diminuées parles huiles que par les acides.

La morphine est le principe médieamenteux de l’opium , ou, si l’on veut, celui en qui réside sa propriété sédative, tandis que, d’après Mageudie, la narcotine produit des mouvemens convulsifs , etc. Nous allons faire connaître la morphine et sa préparation, ainsi que l’c.xtrail d’opium sans nincotine. proposé par IM. Rohiquct.

DU PH VRMACIEJV. 369

Morphine,

Cet alciilüïcle a été déconvert dans ropiiiiii j)ar M. Serturner. A l’état de pureté, elle est cristallisée en prismes rectangulaires blancs et transparens; ils sont quelquefois seulement translucides; elle est sans odeur ni saveur, insoluble dans l’cau froide, soluble dans 82 parties d’eau bouillante, cristallisant par le refroidissement, et soluble dans l’alcool : ces diverses solutions brunissent le curcnma. Exposée à l’action du calorique, elle se fond à une température peu élevée et se décompose ensuite.

Préparation. Nous connai-ssons un grand nombre de procédés; nous croyons devoir nous bornera rapporter relui de M. le professeur Robiquet ; il consiste à faire bouillir, pendant demi-heure, une décoction claire d’olinm avec de la magnésie; après avoir filtré et lavé pluileurs fois le précipité à l’eau froide, pour le décolorer, m le fait bouilHr dans de l’alcool très rectifié, lequel ’empare de l’alcali et laisse la magnésie à no. Par l’éva- )oration on obtient la morphine.

Cet alcali existe dans l’opium à l’état de soiis-mécoliate. Il forme diverses combinaisons salines avec les cides , qui sont inodores , généralement crîstallisables, t d’une saveur très amère.

Extrait d’opium sans narcotine , par M. Robiquet.

Ce procédé consiste à prendre l’extrait d’opium , tréparé comme nous l’avons fait connaître, et à le traier, quand il est en consistance sirupeuse, par l’éthcr sulurique très rectifié; on agite ce mélange dans un flacon ermé‘; on décante et l’on distille l’étbcr, qui laisse la larcoline pour résidu; l’éther qui a passé à la distillation St de nouveau agité avec l’extrait d’opium; on décante , in redisfille et l’on renouvelle cette opération jusqu’à ce ue l’éther ne donne plus de narcotine par l’évaporaion. Cet extrait est à coup sûr préférable à tous les alites; mais il est plus dispendieux et plus long à p-épaer, ce qui ne doit nullement être un motif pour ne p.is idopter ce mode d’opérer.

MAHUEl,

Èxtrait de suc de réglisse.

On choisit le suc de réglisse de Calabre , de premîèrrB qualité, bien sec, à cassure luisante, et ne sentant pas 11 brûlé; on le concasse, et on l’épuise par deux ou troi' macérations à l’eau froide pendant un ou deux jours cha, cune; on réunit les liqueurs, on les passe à l’étamine ; o;j évapore an bain-marie; on coule ensuite l’extrait sur nna table de marbre huilée; on l’étend en grandes plaques quand il est sec, que l’on coupe en lanières, et ensuite e« t petites tablettes rboraboïdales. C’est ce qu’on appelle sut Je réglisse préparé. On pent l’aromatiser avec les buibl< 0i essentielles, la cannelle en poudre, l’iris de Florence, ett &

Extraits à l’alcool.

Il est inutile de faire observer qne certaines snl stances contenant des principes médicamenteux très s^ iubles dans l’alcool , on recourt à ce menstrue pour 1 1 en extraire , et en séparer d’autres , qu’il n’attaque qi; J faiblement ou point du tout. C’est d’après ce princi]' qu'on emploie de l’alcool plus ou moins concentré : ain;'. , pour les extraits purement résineux , on emploie de l’a’) *** cool de 35 à 36 degrés, tandis qu’il en est d’autres qun ® comme le quinquina, la rhubarbe, etc , sont dépouilO de leurs principes médicamenteux par l’alcool à 22 c< grés, etc.

Les extraits préparés à l’alcool à 35 ou 36 degrés soo teux de

Ellébore noir, Fève de St.-Ignace,

Jalap, Cônes de houblon.

INoix vomique.

On en prépare aussi un d’aqueux avec les cônes houblon.

Les extraits à l’ean-de-vie, on alcool à 22 degrés, soo ceux de

îlacine de columbo,

d’ipécacuanha , de pareira-brava , de polygala de "Virginie , CRs.ssia amara,

de belladone, de ciguë , de jnsqniame, de séné ,

de stramonium , ,

de valvaîre ,

Fleurs de caïuomille ,

de narcisse des prés, de petite centaurée, de safran, de souci, de coloqninte , de têtes de pavot.

DU pharimaciek.

de ratanhia, de rhubarbe , de valériane, de bulbes de scille, de quinquina, de casrarille ,

de feuilles sèches d’ahsinthe, d’aconit-napel ,

On prépare également un grand nombre de ces extraits à l’eau , comme nons l’avons déjà dit.

"Voici la manière de préparer les extraits alcooliques : On pulvérise grossièrement ces substances, et on les introduit, avec 5 ou 6 fois leur poids d’ .alcool, dans un vase d’étain muni de son couvercle , et placé dans un bain-marie; on porte à l’ébullition ; après a4 heures d’infnsioa , on passe avec expression , et on épuise le marc par de nouvelles infusions alcooliques; on rénnit les liqnenrs , on filtre et l’on distille pour retirer les | de l’alcool; le résidu est évaporé dans une capsule de platine d’argent ou de porcelaine.

C’est par le même moyen qn’on purifie les gommes-résines et les résines, telles que l’assa-fcetida, la gomme aminuniaqne , le galbanum , le labdanum , l’opopanax, le sagapenum, la scammonée , etc.