HUILE MINÉRALE

Quoique, rigoureusement parlant, il n’existe point d’huile minérale, et que toutes les huiles connues soient des produits des êtres organiques, cependant l’on donne ce nom à celles qui sont des productions naturelles, c’està-dire , qu’on trouve toutes formées au .sein ou à la surface de la terre , et qui paraissent dues à la décomposition des substances végétales. Ces huiles doivent être regardées comme étant de nature bitumineuse et ne différant entre elles que par les proportions d’asphalte, comme nous le dirons bientôt. Nous allons décrire les denx qui, par la proportion de leurs principes, constituent les diverses variétés de quelques bitumes.

Huile de naphte, ou bitume naphte.

Le naphte existe plus on moins pur à la surface ou dans le sein de la terre, dans quelques localités, principalement sur les bords delà mer Caspienne, près de Eakou ; il se dégage du sol qui le recouvre des vapeurs inflammables que les naturels enflamment pour faire cuire leurs alimens. Il suffît de creuser des puits de lo mètres de profondeur, et à une distance d’environ 3oo mètres, pour y recueillir beaucoup de naphte. Dans la Perse et dans la Médie, cette huile s’exsude de certaines argiles blanches, jaunes ou noires; on eu trouve encore en Amérique, en Allemagne, en Italie , dans la Calabre, en Suède, etc. La source qui fut découverte, en 1802 , dans le duché de Parme, fut employée à l’éclairage de cette ville.

L’huile de naphte pure est transparente, aussi fluide qne l’alcool; celle qu’on trouve dans la nature a une teinte jaunâtre jilus on moins prononcée; elle est presque insipide, grasse au toucher, d’une légère odeur bitumi-

aiANUEI,

nense ngré.ible, inaltérable à l’air et a la lumière, d’un poids spécifique qui varie de|)uis 0,876 jusqu’à 0,708, I suivant les quantités d’asphalte qu’elle contient. Le napbte,. 1 l)OUt, quand il est pur, à 85° et demi, son poids spéct^- ' fique étant d’environ 0,7, tandis qu’il faut une teinpé- , I rature plus élevée, suivant qu’il contient d’aspbalte. Ainsi s I celui de Perse n’entre en ébullition qu’à 160 deg. ceut.j ( soumis à la distillation, il passe sans s’altérer, et laissef l’asphalte pour résidu; c’est le moyen dont on sesert pour • ( le purifier. .Si la température à laquelle on l’expose dans ■ 1 un vaisseau fermé n’est que d’environ 35°, il se sublime : l( un quart de son poids de cristaux incolores, minces, trans- ( j)arens, éclalaus, en lames rboinboïdales, qui sont or- ^ ! dinaireruent tronquées à leurs angles aigus et sont Inllam- • mables, inaltérables à l’air et insolubles dans l’eau. Ces cristaux ont une odeur très forte de benjoin et d’empy- j reume : leur nature u’a pas encore été bien déterminée. ' ' Si l’rn se contente d’approcher un corps enflammé du ' naphte, il s’enflamme aussitôt, à l’instar des bulles vola - - ' tlles. Les acides minéraux, de même que la potasse et la : ! soude, n’exercent qu’une action très faible sur cette - * huile, tandis que le chlore la rend moins fluide, moins - ^ inflammable et moins volatile, eu se convertissant lui- -r même en acide bvdrochlorique. P

Le naphte est soluble en toute proportion dans l’;d- i cool absolu , l’éther sulfurique, le pétrole et les huiles - j fixes et volatiles ; porté à l’ébullition, il di.ssout 7^7 de son>l* poids de soufre, de phosphore, j d’iode, beaucoup •!' de résine et de camphre, de la cire eu toute projjortiou , etc. i

M. Théodore de .Saussure, qui a analysé le naphte, l’a 1 trouvé composé de : 1

Carbone 87,60 '

Hydrogène... 12,78. !

M. Thomson a analysé aussi du naphte, qui provenait de la Perse, dont la densité était de 0,7-53, et le point d’ébullition à 160 deg. cent.; il l’a trouvé formé de

Carbone 82,2

Hydrogène. . . 14,8

Peut-être un peu d’azote.

DU PHAHMACIKN. 3og

M. de Saussure s’est livré à une série d’expériences suite uaphte d Amiano, dans le duché de Parme, d’après les^cjuellcs il a reconnu que celte huile, dont la densité est 0,836, ne pèse que 0,758 à 19 degrés, lorsqu’on l’a distillée trois fois et qu’on n’a pris que les premières portions du produit - en cet état, sa densité reste la même quel que soit le nombre de fois qu’on la redislllle. ’

Nous avons déjà dit que le naphte uni à l’asphalte constitue, suivant les proportions , l’huile pétrole ou divers bitumes. Quand le uaphte prédomine , il en résulte un composé liquide connu sous le nom de pétrole ; quand cest 1 asphalte, ce sont des bitnmes appelés malthe; pissalphalte , goudron minéral, goudron des Piarbades, etc.

Huile pétrole.

L’huile pétrole existe en grande quantité dans l’Inde; en 1 1 ansylvanie , a la surface de la mer qui avoisine les îles volcaniques du cap Vert; en Italie, eu Transylvanie, en Sicile, près de IN eufchâtel , et en France on en trouve près de Clermont , sur quelques points des bords de l’Isère, et a Gabian , petit village situé à nue lieue et demie de Bezlers. Plusieurs voyageurs ont parlé des sources de pétrole dan-s l’Inde; nous ne po.ssédons , sur celles d’Yanang- Houng , d’antres données que celles que nous a transmises le capitaine Cox.

L huile pétrole, avons nous diÇ, est une combinaison du naphte avec 1 asphalte, elle est moins fluide que, le Daphte, d’une couleur brune plus ou moins foncée on bien noirâtre, presque opaque, d’une odeur forte , désagréable; elle est insoluble dans l’eau et l’alcool, donne par la distillation du naphte et un résidu bitumineux, qui est de l’asphalte plus ou moins altéré ; elle s’unit avec Iles huiles douces en toute proportion , dissout les résines et la cire, etc.; son poids spécilique est , d’après Kirivan , de 0,878.

Cette huile est employée pour l’éclairage, et en médecine, comme vermifuge, etc. M. de Saussure a entrepris un travail sur son épuration.

HÜII.ES VOLATICES.

De tous les produits immédiats des végétaux, les huiles

MANUEL

3lO

volatileg sont, celles dont on trouve le plus d’espèces. Tonk r porte à croire qn’elles sont le principe odorant de la plupart des plantes. Sous ce point de vue , il est aisé de cal- ■ ciller combien leur nombre est considérable. On les trouve tantôt dans toutes les parties du végétal , tantôt seulement • dans les feuilles, dans les Heurs, dans les écorces des bois • et des fruits, ou dans les enveloppes des semences, et non ; dans les cotylédons. Elles se distiugnent des huiles douces par leur volatilité, leur odeur, qui est plus ou moins forte, suave, piquante ou désagréable, et parla propriété qu’elles ont de ne pas laisser des taches sur le papier. Ces • huiles ont nue saveur âcre et hrùlante; elles sont incolores ou colorées diversement, comme on le verra dans le tahleau ci-joint; elles sont plus légères que l’eau, à. l’exception de celle de cannelle, de girofle, de sassafras • et de moutarde ; elles sont congelables à diverses terajjératures ; quelques unes acquièrent de la viscosité à la. température ordinaire, et deviennent même solides,, comme celle d’anis, de fenouil, etc. Brugnatelli annonça, . il y a envirou dix- huit ans , que les huiles volatiles , en ; s’épaississant par le contact de l’air, se convertissaient en i une résine et en acide acétique , et que quelques unes dou- ■ naient lieu à la formation d’un acide susceptible de cristalliser, lequel se rapproche de l’acide buzoïque, avec cette différence, cependant, que cet acide est attaqué à chaud . par l’acide nitrique. Tout récemment M. Bizio , ayant' exposé les huiles essentielles à des lemjiératures plus ou . moins basses, est parvenu à les figer et à en séparer deux . principes semblables à l’oléine et la sléariue: il leur a donné le nom de séreusine et igrusine.

Les huiles volatiles sont plus ou moins solubles dans • l’eau, l’alcool et l’élher. En solution dans l’eau , elles constituent les eaux aromatiques telles que celles de rose , de menthe, de mélisse, de fleurs d’oranger. Avec l’alcool, . elles forment des composés connus sous le nom d’eau de • Cologne, eau de lavande, eau de mélisse, etc. A l’aide de la chaleur, elles dissolvent le phosphore; il se précipite, • parle refroidis.sement, suivant Hoffman; lo parties de' camphre peuvent y en rendre soluhle une de phosphore; . a l’aide du calorique, ces huiles dissolvent également uu j peu de soufre qu’elles retiennent en partie; cette solution

DU rHARMVCIF.N. 3jj

constîtne le baume de soufre anisé, térébenthiué etc Le chlore e, r.o.lc le, dé.hydrogènen. perde êue' reî^ deut^ plus visqueuses , en s’unissant avec elles. Les alca lis n exercent pas sur elles les mêmes effets qne sur les bniles douces. .Sur ce point, les recherches des chimistes ne sont pas encore nombreuses ; cependant il paraît qne les huiles vo^tiles n’ont pas, avec ces bases salifîables, une grande affinité réciproque; aussi désigne-t-on les compo.ses .auxquels leur union donne lieu par le nom de savonnules. Celte réaction , quoique faible , est longue, difhcile, et, comme nous l’.avons déjà dit, encore peu étudiée. Les savons aromatiques, dits de toilette, ne sont pas dus alasaponn.hcation de ces huiles ; elles n’entrent dans ces compositions que comme parfums. Le .seul de ces savonnules qui était connu, c’est celui de Starkev, qui ré.sulte de 1 union de la potasse ou de la sonde caustique avec 1 nnue de terebenlhîne.

Presque tontes les huiles essentielles se distinguent entre elles par leur poids spécifique, leur saveur et leur odeur particulière; nous allons exposer la tablean des densitede quelques unes d’elles qu’en a donné le docteur Lewis.

Huile de sassafras iog4

cannelle io35

girofle ,0.34

fenouil

d’anis 994

pouliot gn^

cumin

muscade g48

menthe g^5

tanaisie g46

carvi g4o

d’origan g4o

lavande g36

romarin g34

gepièvre gu

d’orange 888

térébenthine.. 7g2

En comparant celle densité à celle des huiles fixes, et

MANUEL

en faisant abstracllon de celles d’orange, de térébenthine et de genièvre, on voit que les volatiles sont pins pesantes que ces dernières. On 2>eut ajouter à ce tableau les bniles volatiles de moutarde et de piment, de myrte, de safran, de laurier-cerise et de santal blanc, dont le poids spécifique est supérieur à celui de l’eau.

Nous allons maintenant exposer le tableau des principales bniles volatiles , avec leur couleur et les parties du végétal d’où on les extrait. Ce travail est dû à Thomson.

DU PHARJtAOlEî,-. 3l3