‹ Manuel complet théorique et pratique du jardinier, ou, L'Art de cultiver et de composer toutes sortes de jardins (volume 2)Chapitre 75 sur 149 · DES CLÔTURES ET ABRIS · texte numérisé non relu

DES CLÔTURES ET ABRIS

Les clôtures , dont le but est d’interdire aux hommes et aux animaux l’entrée et la vue d’un territoire , et d’en rendre la propriété plus exclusive , sont de plusieurs sortes , et peuvent se former soit par des murailles en pierre ou en terre , soit par des fossés , c’est-à-dire des excavations plus ou moins profondes , tantôt vides , tantôt remplies d’eau ou garnies de végétaux défensifs, soit par des barrières , c’est-à-dire des clôtures formées de pieux ou de treillages peu élevés , peu défensifs , et qui indiquent seulement l'enclos , soit enfin par des palissades ou haies , c’est-à-dire des barrières plus ou moins épaisses , plus ou moins fortes, faites de végétaux tantôt secs et assujétis alors avec des pieux et des liens, tantôt vivans et alors formant un étroit fourré de végétaux branchus , le plus souvent armés d’épines ou d’aiguillons , et qui présentent par là une barrière formidable aux hommes et aux animaux.

Les palissades, haies et barrières, sèches et vives, offrant unemultitude de variétés, soit dans les végétaux qui les composent , soit dans leur épaisseur, leur élévation, leur forme, la taille qu’il convient de leur donner. Nulle part ailleurs qu’à l’école de culture du Jardin des plantes de Paris, on ne peut trouver des exemples plus nombreux et mieux choisis de toutes les sortes de clôtures vives qu’il est bon de distinguer, et vainement on chercherait une description plus complète de ces clôtures ailleurs que dans les écrits de M. Thouin, qui a dirigé la fondation de cette école; il a divisé les haies en dix séries, les palissades entrois, les fossés en deux, comprenant un total de cent soixanteonze sortes de clôtures, toutes différentes parleur

but , les végétaux employés, le terrain qui leur convient , leurs diverses qualités. Nous 11e pourrons entrer dans des détails aussi grands, et nous nous bornerons à donner une idée des clôtures et des brise-vents, ainsi que des principes qui doivent diriger leur composition et leur plantation.

Voici ce qu’en dit M. Thouin au commencement de la section des haies : « Les haies sont employées « spécialement à la campagne pour circonscrire des « biens ruraux, préserver ce qu’ils renferment des « dégâts que peuvent y occasionner les grands cou- « rans d’air, les animaux et les hommes ; elles doi- « vent être composées d’arbres et arbustes à racines < pivotantes, ou du moins peu traçantes, d’arbres « qui aient la faculté de vivre et de croître en lignes « serrées, de souffrir des tontures annuelles, rigides, « et de se maintenir garnis de branches et de ra- « meaux , dejjuis le collet de leurs racines jusqu’à « la .hauteur à laquelle on les arrête, et enfin , de « vivredanscet état de contraintependant un temps « assez long. » Le savant que nous venons de citer entre ensuite dans les détails d’usage-et de composition de chaque sorte de haie, qu’il divise d’après les rangs des végétaux qui les forment , en simples , doubles, triples, d’après les travaux qu’elles exigent et les produits qu’elles fournissent en greffées, fruitières et à fourrages; enfin, d’après leurs qualités , en défensives , offensives et murailles; chacune de ces divisions est appuyée dans l’école de culture de plusieurs exemples, la plupart plantés en 1806; ainsi on peut juger de ce qu’ils sont et choisir ceux qui paraissent les plus convenables.

La plantation des haies se fait ordinairement avec de fort jeunes plants, placés à fort peu de distance dans une fosse longitudinale, et enterrés profondément; ils doivent être étêtés afin de leur faire produire plus de rameaux. Chaque année 011 les laisse croître de quelques pouces, en ayant

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