HAIES
soin d’entrelacer les rameaux les uns avec les autres, et pour bien faire de les dévier exactement de la direction perpendiculaire ; bientôt 011 a une barrière naturelle, vivante, quelquefois productive, aussi défensive et souvent plus difficile à franchir qu’un mur. Mais, nous devons l’avouer, une telle baie se rencontre rarement , et de grands soins sont nécessaires pour l’obtenir et la conserver. Le défaut le plus difficile à éviter est le dégarnissement du pied; c’est pourquoi nous conseillons de mélanger , avec les arbrisseaux qui forment la baie principale, des arbustes très bas destinés à garnir seulement le pied de la haie.
Un moyen sûr de se créer de bonnes baies défensives , et en même temps productives, s’il 11e demandait beaucoup de soins et de travaux, consiste à greffer , par approche, les uns sur les autres les pieds plantés à mesure qu’ils s’élèvent; pour cela on les incline en les plantant, et on leur fait former des losanges; on peut, par ce moyen , créer des baies d’arbres fruitiers, tels que pommiers, pruniers, aussi fortes , solides et durables que productives; ces plants, étant ainsi en communauté de sève, jamais la mort d’un pied ne vient faire une lacune dans la haie , lacune toujours si difficile à remplir (voyez la fig. de cette haie,pl. II, ilg. 25 ).
La taille des haies doit toujours être sévère sur les côtés, pour s’opposer à son envahissement, et aussi à leur partie supérieure , dès qu’elles ont atteint la hauteur convenable; on l’opère une ou tleux fois par an. Dans le premier cas on peut ne tondre la baie que pendant l’hiver; mais si elle est vigoureuse, la place qu’elle envahirait forcera toujours de la tondre dans le courant de l’été.
Presque tous les arbrisseaux peuvent servir à former des clôtures, mais on préfère surtout ceux qui sont épineux ; nous aurons soin de les indiquer.
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