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MANUEL D'AGIRCULA

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la date des semailles ; les essais de cultures spéciales qu'il peut entreprendre ; le n°, la page et l’année du journal qui contient un article à relire, ainsi que le titre de ce dernier ; 8t mille autres choses de l'intérêt du cultivateur ou de sa famille.

998. La ménagère, de son côté, devrait aussi tenir un livre-mémoire, dans lequel elle entrerait la quantité de lait, de beurre, de viande, d'œufs, de légumes, etc., dépensés par la famille et pris sur la production de la terre, la quantité de laine employée, l'usage qui en a été fait, enfin tout ce qui peut indiquer la somme des dépenses de la famille, en sus de l'argent déboursé, lequel doit appaaître au journal. Le livre-mémoire peut également servir à noter toute matière d'intérêt pour la famille.

999. Bon emploi du temps.—Il est rare qu’un cultirateur ne puisse, du premier au dernier jour de l'année, se trouver de l'ouvrage utile à faire. Si les cultivateurs, dont les affaires ne sont pas prospères, voulaient entrer dans un cahier de mémoire, bien régulièrement, toutes les heures et demi-heures qu'ils perdent pour une raison ou une autre, les dépenses inutiles ou les mauvais marchés qu'ils ont pu faire, et les causes de ces mauvais marchés, ils constateraient bientôt qu'il sera de leur avantage de changer d'habitudes au plus tôt. Quelques moments consacrés à la veillée au cahier de mémoire, afin de calculer le nombre de jours, d'heures, donnés à tel champ en mauvais état, les dépenses faites en semences, les instruments brisés sur certaine pierre à moitié cachée, etc. et on verrait bientôt combien il importe de changer certaines parties de ses cultures, de manière à tirer le meilleur parti possible des biens que la Providence nous a mis en main.

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