ARTE TRAITEUR

1er, et Fig. 72.—Herse en acier.

DRE rations. Les dents ont un double taillant et peuvent être MUR SE rotournées quand elles sont usées sur une de leurs faces.

p con-

sn 230. Herse légère.—La herse fig. 73 convient mieux X GR

aux terres meubles ; elle est plus large et fait par conséquent plus de travail. Elle a aussi l'avantage d'être réglée

teurs de manière à donner à la herse l'angle voulu, selon le les ils terrain, pour que chacune des dents suive un chemin de ne : différent des dents voisines, ce qui augmente beaucoup n'être M l'efficacité du travail.

UE 231. Herse à dents inclinées.—La fig. 74 représente DE une herse peu connue ici, mais d’une grande utilité,

herse Attelée comme dans la figure, les dents inclinent en

arrière, L'action est alors moins énergique, mais de

nature à ameublir parfaitement la surface, à couvrir les

petites graines et à détruire les mauvaises herbes à la

surface. C'est avec cette herse qu'aux Etats-Unis on

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Fig. 73.—Herse légère.

cultive le blé-d’inde semé à plat, jusqu’à ce qu'il ait atteint 8 à 9 pouces de hauteur. Cette herse est aussi très utile, lorsqu'il devient nécessaire de briser la croûte qui se forme dans les terres fortes après le grain levé, ou pour herser les prairies et les pâturages au printemps.

Fig. 74.—Herse-râteau à dents inclinées en arrière.

232. Herse à ressorts.—La herse, indiquée à la fig. 75, est de la plus grande utilité dans les terres pierreuses

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aussi bien que dans les terres neuves ; ses ressorts sont très puissants, Ils arrachent des pierres considérables. Cependant, si l'obstacle était trop résistant, la dent sauterait par üessus sans inconvénient, Ces herses ameublissent parfaitement les terres les plus dures et les plus difficiles (1).

; TANSE = — — Fig. 75.—Herse avec dents à ressorts.

233. Nécessité de puivériser. — Il est impossible d'ameublir convenablement la terre, d’arracher sufiisamment les mauvaises herbes, et de bien couvrir les semences avec une même herse. Tout cultivateur doit donc employer, en sus des meilleures herses appropriées à son sol, soit un extirpateur, soit un scarificateur. Le plus souvent ces trois instruments sont indispensables à une culture bien faite,

(1) I existe un grand nombre de herses non décrites ici. L'auteur s’est contenté de mentionner celles qu’il considère comme les meilleurs types, propres à tous les travaux nécessaires. Cependant le bon cultivateur a tout intérêt à étudier avec attention les nombreux instruments agricoles, qui s’améliorent d'année en année,

234. Hersages sur le travers.— Un grand nombre de cultivateurs ne travaillent leurs terres que sur la longueur des planches. C’est là un grand défaut. Une terre ne peut être convenablement ameublie et nettoyée des mauvaises herbes, etc., qu'en la travaillant sur le travers, aussi bien que sur le long des planches, On ameublit ainsi moitié plus vite, et on arrache des mauvaises herbes, qui autrement resteraient certainement en terre. De plus, on aplanit bien mieux sa terre, de manière à se servir des faucheuses et moissonneuses, ete., avec un plus grand succès. Cette amélioration suppose des pièces assez larges pour n'avoir pas à tourner les chevaux constamment, et des clôtures mobiles afin de conserver la neige sur les champs, là où cette précaution est nécessaire.

235. Nettoyer les dernières raies après les hersages.— Dans toutes les terres humides, il est nécessaire de passer la charrue entre les planches, aussitôt après le hersage, afin de nettoyer les raies d'égoutte:1ent ; autrement on pourrait perdre, à la suite d’un seul gros orage, tout l'avantage de l’ameublissement donn. ar les hersages, etc.

236. Compression du sol, roulage.—Plus la terre est ameublie, plus il importe qu’elle soit foulée à la surface après les ensemencements, Cette compression a pour effet de faire lever les semences avec force, de leur faire leter en terre des racines profondes, et de leur conserver l'humidité dont elles auront besoin pendant leur croissance. Cette compression a également jour effet d'écraser les dernières mottes et d’'aplanir la surface, de manière à faciliter le passage des instruments nécessaires à la moisson, Enfin, elle arrête le passage des insectes, qui dévorent les semences, ou du moins, elle diminue considé: rablement leurs dégâts.

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237. Rouleau uni.— Dans les terres légères, on se servira très utilement du rouleau à surface unie. Plus ce rouleau sera pesant, plus son action sera efficace. Son diamètre ne doit pas excéder 24 pouces, et la longueur de chacun des rouleaux ne doit pas dépasser 36 pouces. Les meilleurs rouleaux sont faits pour deux chevaux et sont en deux parties au moins, tournant sur un essieu. Plus les rouleaux sont courts sur l’essieu, plus l'instrument tourne facilement au bout des pièces, et plus son action est éner-

gique.

Fig. 76.— Rouleau uni en fer,

238. Charger le rouleau.—Il est utile de faire le cadre du rouleau, de telle sorte qu'il puisse porter, sur toute sa longueur, une boîte qui servira à charger le rouleau, selon les circonstances et le besoin de la terre à rouler. L'instrument, fig, 76, se fait en Angleterre et peut, au besoin, se charger d’eau à l'intérieur même du rouleau.

239. Brise-mottes et compresseur.— Dans les terres fortes, la compression est d'autant plus utile que ces terres sont toujours difficiles à émotter parfaitement, On obtiendra utilement cette compression en se servant d'un rouleau brise-mottes, fig. 77. On peut aussi se faire facilement un excellent brise-mottes-compresseur en réunissant solide-

ment quatre morceaux de bois franc, de 6 picds de longueur et ébauchés sur trois faces égales, d'environ 6 pouces chacune. Ces pièces seront solidement boulonnées aux traverses, au moyen de fortes tiges en fer avec écrou.

CA SAN 54 Lu ;

.—Rouleau brise-mottes.

On y fixera, aux deux traverses extérieures, une forte chaîne, à laquelle les chevaux seront attelés. Tout cultivateur de terres fortes devrait posséder un brise-mottes de cette nature et s’en servir pour aplanir ses terres et les ameublir.

240. Inconvénients du rouleau uni.— Dans les terres fortes le rouleau uni lisse la terre et l’expose à s'encroûter, ce qui peut emprisonner les racines du grain et lui faire grand tort, Les brise-mottes sont donc bien préférables aux rouleaux unis dans les terres fortes,

Brise-mottes en bois.

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