La sueur

a. Dans l’état ordinaire de repos, la quantité de sueur est asses peu considérable pour qu’elle puisse se volatiliser à mesure qu’elle est sécrétée. Mais quand on prend beaucoup d’exercice, ou que la chaleur du dehors est Uès-élevée, dans diverses maladies, ou lorsqu’on couvre la peau d’un taffetas gommé qui s’oppose à l’évaporation, la sueur se réunit sous la forme de gouttes. C’est un liquideclairet incolore, le plus souvent acide , quelquefois alcalin, tenant en dissolution des sels et peu de matières organiques L’eau constitue la plus grande partie de la sueur (9/10 de son poids) ; elle contient, en outre, des matièresextraclives, de l’ozmazôiue et plusieurs sels. Parmi ceux-ci les principaux sont le muriate de soude, le sel ammoniac et des lactates ; vient ensuite l'acide lactique libre, des phosphates et des sulfates en petite quantité,et peut-être aussi de l’acide acétique. Avec la sueur se dégagent aussi des gaz : de l’azote et du gaz acide carbonique.

i. Les canalicules sécréteurs des glandes sudorilères de la peau sont remplis d’une substance très-finement granulée et de corpuscules qui sont analogues à ceux du mucus. Ces éléments se retrouvent aussi dans la sueur sécrétée, mêlés à des lamelles d’épiderme.