I.E STiTÈMI CELl.rLURK

soit par un courant d'air froid , soit par une impression nerveuse, parait aussi trouver sa cause dans cette propriété vitale du tissu. Enfin l’érection du mamelon (de la glande mammaire) ne peut être attribuée, d’après Miiller lui-même (n.62, IL p. 36), qu’à la contnetilité du tissu cellulaire sous-culané. Il ■J manque en effet le üssu spongieux des corps caverneux du pénis ; par conséquent ce n’est pas l’affluence du sang qui produit l’élévation ; en second lieu, elle se manifeste, non seulement diex la femme, en la touchant, par suite d’un sentiment de volupté, mais aussi chex l’homme, par le froid ou par le contact ; enfin, le maaelon ne devient pas plus gros, mais il perd en épaisseur ce qu’il gagne en longueur. Tontes ces raisons prouvent que l’érection du mamelon est produite, ainsi que la chair de poule Ja contraction du prépuce et du scrotum, par la contractilité du tissu cellulaire sous-cutané, et non pas par l’afilux du sang. 11 est remarquable que le tissu cellulaire le plus contractile h trouve aux endroits de la peau qui sont profondément coloris.

Nous ne croyons pas par conséquent devoir distinguer le tissu du dartos, poir en faire un tissu à part; et nous nous éloignons par là de Millier, qui l'appelle : «tissu erectile, donnant de la colle, • fonr le séparer des fibres musculaires, qui ne donnent point de colle par la décoction. Nous ne croyons pas non plus ponvor diviser le tissu cellulaire en deux classes, l’une éi'ectile, et l’sutre non érectile, puisque, d’après Millier, le tissu cellulaire mus-ciitané fait voir partout cette contractilité , indépendanment des muscles, mais à un moindre degré. Il nous senble au contraire que cette contractilité appartient au tissu cellulaire entier, et qu’elle existe seulement plus manifestemest, dans quelques parties, par suite de la distribution partidilière de filaments (§37). Elle ne persiste pas, comme celle des muscles, pendant quelque temps après la mort ; mais elle cesse immédiatement avec la vie.

Il parait que toSte absorption et toutè 'résorption qui s'opère dans le tissu cellulaire, doit être attribuée aux vaisseaux san» guins qui s'y trouvent. On doit distinguer l’imbibition de l’absorption ; la première est un phénomène physique,' commun

CUMPOSll'lUN CHIUIQCE. 109

à loas les tissus; tandis que l’absorption est une propriété organique, dont certains vaisseaux seulement sont doues ; or, rien ne démontre que le tissu cellulaire soit capable d’absorber nn liquide, tandis qu'il peut s’imbiber de tonte substance liquide.

S 34. ComponUao chiniique.

Pour examiner les propriétés chimiques du tùsu cellulaire, on aura soin de choisir des morceaux dépourvus de graisse; tel est, par exemple, celui du scrotum, qui ne contient que les vaisseaux et la sérosité cellulaire. On n’a pas jusqu’à ce mo* ment, dans les expériences à ce sujet , séparé cette sérosité du tissu cellulaire. Celui-ci , lorsqu’il bout , éprouve , d’après Bichat, les changements suivants : 1** Jusqu’à l’instant où une écume albumineuse s’élève de l’eau qui le contient , il reste mou et à |ieu près tel qu’il était. 2° Quand cette écume se forme, il se racornit , se crispe et le rapetisse. Le racornissement augmente jusqu’à l’ébullitioq, qui arrive presque tout de suite; alors le tissu est plus ferme; il est devenu élastique. Si on le tire en sens opposés, il revient tout à coup sur lui-même, ce qu’il ne faisait pas auparavant, 3» L’ébullition continuant, il se ramollit peu à peu, perd son racornissement ; alors son extensibilité devient presque nulle, ün l’allongeait beaucoup sans le rompre, dans l’état naturel; sa rupture résulte maintenant du moindre cflbrt. 4* Enfti, par l’action continuée de l'eau bouillante, il se fond peu à peu. Dans aucune période de l’ébullition, il ne prend cette teinte jaunâtre qui se répand sur tout le système fibreux bouilli.

Lorsqu’on fait refroidir cette décoction , elle se prend en une gelée , que l’on appelle celle. Cette transformation en colle ne se fait que lentement, par l’ébullition dans l’eau; mais on peut l’accélérer considérablement par l’addition de quelques acides minéraux étendus, ou d’acide acétique concentré. Quand ces acides ont agi sur le fisau , l’eau bouillante le dissout facilement, et le transformé alors en colle. L’acide se dégage ensuite par l’évaporation. i

Le tissu cellulaire se trouvant interposé dans toutes les

110 LE SVSTKMl; CELLOLAIhZ.

partiel du corp», presque tous les organes en contiennent ane certaine quantité , qui se convertit toujours en cnilu , par l'effet d'une ébnllition prolongée; de là résulte que le bouillon a la propriété de te prendre en gelée par le refroidissement.

Nous dirons maintenant quelques mots sur les propriétés de la colle, c’est-à-iUre de cette gélatine que l’on obtient par la dissolution du tissu cellulaire dans l’eau bouillante. Les expériences n’ont pas encore fait connaître comment la gélatine se forme par l’éballitHm. C’est un changement analogue à la conversion de l’amidon en gomme et en sucre , et qui , comme danscette dernière, est accéléré par le concours d'acides étendus. Il a lieu sans dégagement appréciable de gas , et aussi bien dans des vaisseaux clos C|ue dans dra vaisseaux ouverts. La gélatine n’existe point toute formée dans le corps vivant. On .1 reconnu l'mexaetitude des anciennes assertions, qui l’indiquaient dissoute dans le sang et dans quelques autres liquides de l’économie animale. La colle est incolore , transparente, dure et douée d’une grande cohérence ; elle est sans odeur et sans saveur, sc précipite au fond de l’eau, et ne réagit ni à la manière des acides , ni à la manière des alcalis. Lorsqu'on la chauffe, elle se ramollit, et répand une odeur particulière , qu’on appelle odeur de colle; ensuite elle entra dans un état de demi-fusion, se courbe, se boursoufle, exhale l’odeur de la coma brûlée, prend feu difficilement, fume, ne flambe que pendant quelques instants, et laisse un charbon boursoufllé, difficile è incinérer ; la cendre consiste en phosphate de chaux. A la disiillstion sèche, la colle donne beaucoup d'aniinoiiiaque, et en |énéral les produits ordinaires de la distillation des matières azotées (p. id). Elle se ramollit dans l’eau froide, se gonfle, devient opaque , et s’y dissout , A l’aide d’une douce chaleur, en un liquide limpide et incolore, qui, par le reiroidissement , se prend en une gelée transparente , dont la consistance varie suivant le degré de conceniratioo de la liqueur. D'après les expe’rieoces de Bostock , un liquide qui ne contient qu’un centième de son poids de colle, peut encore se prendre en gelée; mais, quand U n’en contient qu’uu cent cinquantième , il devient seulement gélatineux ,

smucruRE. 1)1

sans se solidifier, i proprement parler : cependant ces phénomènes varient beaucoup. Lorsqu’on fait cliaulTer et refroidir une dissolution de colle à plusieurs reprises, elle perd la propriété de se prendre en gelée. Si on laisse de la gélatine à l’air libre pendant longtemps, à une température de 16 à 20", elle devient d’abord acide , et diminue de consistance ; puis elle devient ammoniacale, et se putréfie, en répandant une odeur très-fétide. L’addition d’une certaine quantité d’acide acétique prévient la putréfaction de celte substance, sans détruire sa force collante.

La dissolution de la colle est précipitée par l'alcool, le sublimé, le chlore et le tannin; mab l’alun, les acides, la potasse caustique, l’acétate de plomb , le sulfate d’alun et l’éther ne produisent aucun précipité.

Il serait quclqucfob important, pour les recherches relatives il la chimie animale , de pouvoir séparer le tannin et la colle l’un de l’autre; mais on n’y parvient pas.

Le tissu cellulaire du fœtus d’un cochon ne fournit pas de colle, d’après Schwann, pas plus que les fibres des cicatrices et des granulations, selon Gutcrbock.

Nous avons vu que le tissu cellulaire est continuellement humecté par un liquide qui est absorbé à mesure qu’il se sécrète. On n’a pas fait des analyses de la sérosité à l’état normal, puisque la quantité sécrétée est trop minime; mab, dans l’anas.irque, ce liquide se trouve en plus grande abondance ; il remplit toutes les cellules du tissu, et produit le gonflement du corps. On a pu, dans ces circonstances, le recueillir et l’ezaminer, et l'on a reconnu que , sous le rapport de la composition cl de la concentration , il ressemble parfaitement au liquide des membranes séreuses.

S 35. Structure.

Le tissu celluhûrp est compose d’une foole de filauaents, soit isolés , soit réunis eu lamelles , qui s’entrecroisent dans toutes les directions ; ils sont très-mous , et s'i^lutôieut las uns aux. autres, humectés qu’ib sont par la sérosité. Cette

Lt SV6TL1I1. ( ttLlLÂIKE.

juxta-position de lilamenU peut être détruite par tout fluide ou solide, qui pénètre en grande quantité dans le tissu cellulaire i il se forme alors des espaces remplis de ces matières étrangères , et entourés de Glaments du tissu cellulaire; mais ces espaces ne sont pas complètement fermés; ils ne sont point préexistants, mais résultent seulement de la séparation accidentelle des filaments.

Le nom de cellules n’appartient donc pas plus à ces espaces qu’à ceux qui se forment entre les fils d’une corde détordue. On comprend alors pourquoi les liquides peuvent facilement voyager d’un endroit du tissu cellulaire à un autre, et pourquoi ces cellules ne deviennent visibles que par la présence de substances liquides ou solides. Ces prétendues cellules n’ont aucune forme régubère ni aucune grandeur déterminée; le moindre tiraillement détruit les anciennes et en forme de nouvelles. On pourrait par conséquent sérieusement disputer le nom de cellulaire au système dont nous nous occupons , et nous n’Iiésiierions pas un instant à proposer un autre nom plus convenable , si d’un côté il n’était fort difficile de remplacer lin nom généralement usité par un nouveau , et si d’ailleurs, le nuiii n'était de peu d’importance dans ce cas, puisque tout le monde est d’accord sur la substance même que l'on veut désigner.

Les lames qui résultent de l’assemblage des Glaments n'ont pas la même épaisseur dans tous les cas : assez denses, quand le tissu cellulaire est contracté sur lui-même , elles deviennent, quand on les distend par l’air ou par tout autre moyen , très minces et très ténues. Les intervalles que laissent entre elles ces lames diverses , sont extrêmement variables : lorsque la sérosité les remplit , ils sont doubles, triples , quadruples même de ce qu’ils se trouvent être dans l’état de vacuité. Bicbat dit que la meilleure manière de reconnaître ces intervalles, qu’il croit de véritables cellules , c’est d’exposer à la congélation un membre infiltré; nne foule de petits glaçons se forment alors , dit-il , et indiquent par leur figure celle des cellules qu’ils remplissaient. Mais cette méthode conduit aux mêmes idées fausses que l’emphysème artificiel , puisque les

STaucTCiu;.

ccHules ne sont que l’efFel de la prépardtion, la f«iaiule dlaslicilé de filaments et de laiflelles leur penueltaiit d'entourer chaque glaçon, quelle que soit sa grandeur.

L’opinion de Bordeu, soutenue par Wolff, Autenrietli, Prochaska,Blumenb.icli, Rudolphi, Treviranus, Meckel, Heusinger, etc., est que le ti.ssii cellulaire doit être considéré plutôt comme une substance cohérente , homogène , visqueuse , à peine soliditicc et dénuée de forme-, on n’y voit ni lamelles ni fibres, ni cellules , et cette substance ne parait composée de fibres et de lames que parce que sa viscosité lui eu fait prendre la forme, iorsqu’ou exerce des tractions sur elle. Tandis que l’on opère ainsi sur le tissu cellulaire, le hasard fait souvent pénétrer l’air dans son intérieur , ce qui produit des vésicules de figure et de grandeur différentes. Ces auteurs proposent donc d'appeler ce système : mugueux, par suite de .sa grande ressemblance avec le mucus.

Haller, au contraire, Bichat, Béclard, etc., ont décrit le tissu cellulaire comme un assemblage d’une multitude de lamelles et de fibrilles molles et blanches, dont l’arrangement , varié à l’infini, donne naissance à des cellules de forme et de grandeur très-différentes et très- variables qui communiquent toutes ensemble , de manière que le tissu ne forme réellement qu’une seule cavité, subdivisée à l’infini.

Toutes ces opinions sont en partie fausses et en partie vraies. Bordeu se trompe lorsqu’il dit que l’on ne voit dans cetlc substance ni lamelles ni fibres, ou que celles que l’on obtient par la traction sont pareilles aux filaments de mucus tiraillés. Sans examiner en effet , pour le moment, les éléments que le microscope nous y montre (§ 36), déjà l'aspect extérieur nous révélera de grandes différences. Personne ne pourra , parexemple , en soulevant , à l’aide d’une pincette , une masse visqueuse, y produire ce üssu de filaments et lamelles s’entrecroisant; l’emphysème du tissu cellulaire sous-cutané produit, par la compression , un bruit particulier qui ne peut être attribué à une niasse visqueuse. La manière enfin dont l’air pé-nètre dans les substances muqueuses est tout-à-fait dillérentc dans le tissu cellulaire. Dans le premier cas , cc ne sont que

LK 5IMEUI: CLLLLL^IKL.

des bulles d'air, qui créveut facilement, et dont les parois, une fois aflaissérs, ne (>euveDt ptusclre isolées; dans le tissu cellulaire, le contraire a lieu.

Haller, Bicbat, etc., avaient donc raison de considérer le tissu cellulaire comme composé d'une multitude de filaments et de lamelles molles et blanches, eu repoussant de cette manière les idées de Bordeu, Wolff, etc.; mais ils avaient tort de croire à la préexistence des cellules. Lorsqu’on examine eu effet le tissu cellulaire du corps vivant, il apparaît comme une substance uniforme, blanchâtre. Les matières étrangères, pénétrant entre les fibriles et les lamelles, déplacent ces éléments, et restent renfermées dans ces espaces, qui communiquent ensemble ou non, selon la disposition accidentelle des fibres. Aussi ces prétendues cellules n'ont-elles rien de régulier, de symétrique, ce qui pourtant est un caractère essentiel des éléments organiques. Cette structure nous explique aussi pourquoi ou peut facilement f.rire passer l'emphyscme artificiel d’un endroit à l’autre, et le reproduire à plusieurs reprises aux mêmes endroits, en y formant toujours de nouvelles cellules. On a cru aussi que les cellules existent déjà dans le corps vivant, remplies de vapeurs de la sérosité ; mais s'il est possible que, pendant les mouvements, il se forme des intervalles entre les lamelles et les fibres, par suite de leur écartement, ces intervalles ne sont ni fixes, ni constants , et leurs parois sont très-variables.

Le tissu cellulaire contient des vaisseaux sanguins et lymphatiques; les premiers forment un réseau de vaisseaux capillaires très-lins, à grandes mailles irrégulières. On ne connaît encore rien de précis sur la distribution des vaisseaux lymphatiques.

Les nerfs ne font que traverser le tissu cellulaire; on ne oonuait pas jusqu'è ce jour de tciminaisons de nerfs dans ce tissu; ils n’y pénètrent qne pour se rendre à un système Voisin.

§ 36. Tellure.

Lee fibrilles et les lamelles du tissu cellulaire, dont nous avons pris connaissance dans le paragraphe précédent, sont composées de fibres primitives (rèe-fiues , transparentes, ondulées, lisses, s’enliecroisant dans tous les sens ; leur diamètre varie entre rn et —, de milliniètre-, elles ne se ramifient jamais, et ne s’anastomosent pas ensemble. Les fibres primitives les plus fortes ont des contours unis, simples, noirs, bien dessinés; le milieu parait incolore, tr<tnsparent, mais il n'est pas distinctement creux ; les fibres primitives plus minces sont encore plus transparentes, leur.s contours sont plus pâles, et elles sont moins ondulées. (PI. I, fig. 9, «).' On trouvequelquefois entre ces fibres de.t lamelles amorphes, formées du blastème (GgvP, h). Uenle dit avoir trouvé des faisceaux de fibres entourées d'une fibre spirale. On observe aussi, mais rarement, à la surface de quelques fibres isolées, des granules de formes différentes, qui paraissent concourir à l’accroisseincnt du tissu cellulaire (§ 4ü, 41). Nous y reviendrons en parlant des ép^éliums (voy. aussi p. 14.T). i ’

' Lorsque ces fibres primitives sont tendues, par exemple, par la pression entre deux verres, elles sont droites ; mais la pression cessant, elles reprennent aussitAt, par suite de leur élasticité. leur forme ondulée. Les fibres, réunies en faisceau, sont toujours parallèles entre elles, de sorte que leurs ondulations le sont également. 11 faut déchirer les faisceaux, à l’aide d’aiguilles tics fines, lorsqu’on veut étudier la nature deceàfibres primitives. On doit en outre les plonger dans une goottelette d’eau, pour les préserver du dessèciieinent, èt pour leur conserver leur transparence} Veau iic les altère pas; les clfets que produit sur eux-l’acidc acétique et l’ammoniaque sont peu marqués. Ou reconnaît facilement les fibres de ce tis.su .sur de.s pièces conservées dans l’alcool depuis plusieurs .niiiéo. Par l’efii'l tic la préparation , ces libres se trouvent <|iiclquffois roiiléc.s, l'orniaiit de petites a(;glomérations mais oii|<ciil f.icilemciit iciotin.iiiic les libtcs |iiijiiilives pat la com-

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LL SVsïLML LEI.LIL.URL.

On trouve à ia surface de certains organes, par exemple à la surface des petits vaisseaux et des fibres musculaires, etc. , quelques fibres particulières ressemblant en partie à celles du tissu cellulaire, et présentant çà et là de petits noeuds ronds ou f usiformes. Ce sont des fibres variqueuses. On n’est pas encore d’accord sur leur nature ; les uns croient que ce sont des éléments du tissu cellulaire, dans une certaine époque de leur développement analogue à l’épithébum filiforme (Valentin); les autres y voient des fibres particulières du système nerveux ganglionaire($ 49). Quelques auteurs disent aussi avoir trouvé, parmi les fibres du tissu cellulaire, les cellules primitives d'où ces fibres prennent leur origine (§ 40).

Les fibres primitives de la tunique du dartos ont en général 1;500 de millimètre. Les fibres du tissu cellulaire se distinguent facilement de celles des autres tissus par leur forme ondulée *et par leur diamètre. Les fibres primitives, celles des muscles involontaires, par exemple , n’ont en général que I7IOOO de millimètre de diamètre, celles de l’iris sont encore plus minces, etc.

Les opinions sur la texture du tissu cellulaire ont varié avec les idées que l'on s’était'forméessur sa structure. Quelques auteurs ont cru voir ce tissu, comme tous les autres, composé de globules : cette opinion fut motivée en partie par une illusion optique, en partie par le mode de préparation ; en elTet, ces observateurs avaient laissé ce tissu exposé pendant longtemps à la macération, opération qui réduit tous les tissus en globules. Fontana et Treviranus ont admis des cylindres tortueux, parmi lesquels on trouve çà et là des globules. Monro croyait y trouver les dernières ramifications des nerfs, et Mascagni celles des vaisseaux lymphatiques. Toyites ces opinions résultent d’une erreur produite par l’irisation, phénomène que ces auteurs ont ignoré. Fohmann et Arnold ont de même pensé, mais par d’autres raisons , que le tissu cellulaire n’était autre chose qu’un lacis de vaisseaux lymphatiques, opinion que l’on ne peut p.is soutenir, attendu que les fibres élcnicntaircs ii’offient pas distinctement les caracicics de vaif^scaux creux, abstraction faite des autres propriétés vi-

talei. La première description conforme à la vérité a été donnée par Krause et Jordan, et nous avons pu en constater l’exactitude en general. Nous n’avons pas toutefois adopté la séparation que ce dcrniera fait entre le tissu cellulaire et la tunique du dartos, ainsi que nous l’avons exposé précédemment.

[.a ji'rosilé cellulaire est un liquide incolore, transparent , dans lequel nagent quelques globules fibrineux, mais en trèspetite quantité (v. Chap. 3). *

. § 37. Distribution.

Le tissu cellulaire, distribué par tout le corps, remplit les intervalles entre les organes, où il contribue è leur formation ; on le divise par conséquent en tissu cellulaire extérieur et en intérieur; toutefois ces deux tissus se confondent ensemble.

1. Le tissu cellulaire extérieur, commun, périphérique ou général, recouvre la surface de la plupart des organes ; il remplit les intervalles qui les séparent, et sert en même temps à leur union ; mais il ne pénètre pas dans les organes. Il y a de.s connexions moins intimes, dans les diverses régions du coiTa-s, entre le tissu cellulaire intérieur et extérieur, qu’entre les propres parties de celui-ci. Le ti.ssii cellulaire extérieur n'pète la fornîe générale dn corps entier; en supposant que tous les autres organes fu.ssent enlevés, il formerait un tout conservant la figure du corps et offrant une multitude d’intervalles poulies différents organes. Il offre des différences considérables, sous le rapport de la quantité et de la cohésion.

L’épaisseur de la couche que forme le tissu cellulaire général autour de chaque organe, n’est pas la même partout. Les organes les plus importants sont entourés d’une plus grande quantité de tissu cellulaire ; il est aussi plus abondant dans les endroits quf sont le siège de grands mouvements. Les différentes portions du système cellulaûre communiquent ensemble par les ouvertures que présentent les diverses régions du corps, et par les vides qu’elles laissent entre elles. Ces points de communication sont surtout ceux par lesquels les substances étrangères passent d’une région à une antre. C’est ainsi, par