L6S ANIMAUX DOMESTIQUES

Néolithiques, tout en demandant à Télevage du bétail une partie de leur subsistance, s'alimentaient encore de la chair des cervidés qui constituaient leur gibier principal. Le cerf remplaçait le renne disparu. Son bois était d'ailleurs, utilisé, comme nous le verrons, à des usages industriels similaires.

Le chien, que l'homme réussit facilement à s'attacher, est le seul animal domestique des kjôkkenmôddings du Danemark.

Les peuples sauvages possèdent presque tous le chien domestique, lors même qu'ils n'ont encore assujetti aucune autre espèce. Sa présence dans les kjôkkenmôddings a été depuis longtemps reconnue par le professeur Steenstrup, grâce aux nombreuses empreintes de ses dents sur les os d'animaux dans les rejets de cuisine ou débris de repas. On sait que les seuls canidés représentés dans les gisements quaternaires sont le loup [Canis lupus)^ le renard [Canis ' va (^65), le renard bleu des régions polaires (Vulpe& lagopus), et une espèce mal définie, intermédiaire entre le loup et le chien. Le clùen domestique et le chacal n'y figurent pas ^ D'après Rûtimeyer, le chien des palafittes tiendrait tout à la fois de nos chiens courants et de nos chiens d'arrêts.

« Le cheval quaternaire et le cheval domestique, écrit G. de Mortillet, ont eaaemble les plus grands rapports. C'est évidemment le même animal à peine modifié. L'un est évidemment l'ancêtre de l'autre » ^. On sait que le cheval de Solutré dont il existe, au Muséum de Lyon, un squelette reconstitué à l'aide d'os de divers individus, était de plus petite taille que le cheval actuel ; sa hauteur au garrot atteignait 1™36 à l "38. Il y avait encore aux temps quaternaires un équidé plus petit qu'on a parfois rapproché de l'âne '. L'aire de dispersion du cheval sauvage étant extrêmement étendue, on conçoit qu'il soit impossible de désigner le point d'origine de sa domestication.

Les palafittes des lacs de Clairvaux et de Chalain contenaient de nombreux restes d'animaux sauvages et domestiques.

Le tableau suivant publié par sir John Lubbock, d'après les chiffres de Rûtimeyer, indique les proportions d'animaux sauvages et d'animaux domestiques reconnus dans les palafittes de Wau^'l et de Moosseedorf (néolithiques), et de Nidau (âge du bronze). Le chiffre 1 indique un seul individu ; 2, plusieurs ; 3,