LAURIER
Le genre Laurier (Laurus, Tourn.) comprend des Laurinées îi fleurs dioïques ou hermaphrodites. Le périanthese compose de quatre folioles égales, caduques, sur deux verticilles, disposées en préfloraison alternative. Dans les fleurs mâles, les étamines sont au nombre de huit, dix, disposées par verticilles alternes ; i les anthères sont toutes biloculaires, introrses ; les filets des étamines internes ont, de chaque côté de leur hase, un appendice terminé par un renflement glanduleux. Les fleurs femelles ont quatre étamines atrophiées et un gynécée construit sur le type de celui des Laurinées. Le fruit est une haie peu volumineuse surmontant le réceptacle floral accru. Les Lauriers sont des arbres originaires de l’Asie Mineure et des Canaries; ils sont toujours verts; les feuilles sont alternes, rigides, entières, penninerviées. Les inflorescences se composent de petites cymes ou glomérules entourées par un involucre de bractées.
Le Laurier d’Apollon [L. nobilis, L.; L. vulgaris, Rauh.), ou i Laurier sauce , est acclimaté dans une grande partie de la France. On le reconnaît à ses feuilles oblongues, lancéolées, lisses, glabres, persistantes. Ses feuilles et ses fruits sont estimés comme stimulants. Les fruits donnent une huile qui, mêlée au camphre et â l’alcool, est employée comme Uniment résolutif.
LINDERA.
Le genre Lindeha, Thunb., comprend des plantes dioïques qui ne diffèrent que peu du genre Laurier. Le périanthe est formé par six folioles sur deux verticilles. Dans les fleurs mâles, les ■ étamines sont au nombre de douze sur quatre verticilles, dont neuf sont fertiles, avec des anthères biloculaires et introrses, les
Î trois autres, les plus internes, sont stériles; les filets des étamines fertiles les plus internes ont des appendices glanduleux. Le § gynécee des fleurs femelles est analogue à celui des Lauriers. Le ii Iruit est une petite, baie légèrement incluse dans le réceptacle.
Les Lindera sont des arbres ou des arbrisseaux de l’Asie tropicale, du Japon et de l’Amérique boréale, les feuilles sont caduques, alternes, entières ou trilobées; les fleurs qui composent les inflorescences sont disposées en glomérules entourés par un involucre.
Le Benzoin ( L . benzoin, Meissn., Laurus Benzoin, L., Laurus pseudo-Benzoin, Mich., BL, Euosmvs Benzoin , Nutt., Benzoin odoriferum, Nees), est un arbre de l'Amérique boréale qui se montre du Canada aux Florides. 11 a les feuilles alternes, elliptiques ou obovées, acuminées au sommet, glanduleuses en dessous, elles ne se montrent qu’après les fleurs. L’écorce de cette plante est aromatique et astringente.
La famille des Laurinées donne encore un grand nombre de produits utilisés.
Le Cinnamomum kiamis, Nees, donne l’écorce de Massoy.
L’Aydendron Cannella, Meissn., de la Guyane, donne un bois odorant appelé Bois cannelle.
L’àydendron Laurel, Nees, ou Ocotea Pichurim , Iith., Laurus Pichurim, Willd., donne une écorce et un bois très-odorants.
Le Mespilodaphne pretiosa, Nees et Mart., du Brésil, donne une Cannelle estimée, couverte d’un épiderme gris, foliacé, et qui est connue sous le nom d 'Ecorce précieuse.
L’Agathophyllum aromaticum, Willd., ou Ravensara aromatica, |
Sonn., Evodia aromatica, Gærtn., Evodia Ravensara, I.amk, est odorant dans toutes ses parties. 11 croit à Madagascar et fournit les fruits appelés Épice de Madagascar, Noix de Ravensara, U Noix de Girofle.
Le Nectandra PitCHURY major, Nees, ou Ocolca Puchury major, Mart., ou Ocotea Pichurim, Ivth, du Brésil, fournit les fruits à odeur de Sassafras et de Muscade, usités autrefois sous le nom K de Fèves, Semences du grand Pichurim, contre les maladies de I 1 intestin.
Le Nectandra Puchury minor, Nees, ou Ocotea Puchury minor, Mart., du Brésil, fournit la Fève du petit Pichurim, fruit à odeur I moins forte que celle du grand Pichurim.
Le Nectandra RomKi,Schomb., de laGuyane, fournil l’écorce, I le bois et le fruit de Bebeeru; l'écorce contient un alcaloïde, la
H0LB01ÎLLIA.
bébeerine (G<2H-0AzO'‘,‘0HO) qui est fébrifuge ; I’Ocotea c.ymbarum ou Sassafras de l’Orénoque, fournit le Boisd’anis. D’après Martius, cette plante serait la même que le IJcaria guyanensis qui fournit le Bois de rose de Cayenne ou Bois de poivre des ouvriers français.
Le Dicypellium caryophyllatum, Nees, du Brésil, est aromatique dans toutes ses parties. 11 fournit 1 écorce dite Cannellegiroflée, Bois de crabe ou de girofle, qui a, dans le commerce, la forme de petites cannes d’environ 80 centimètres de longueur.
