FUMETERRE

Le genre Fumeterre ( Fumaria , L.) comprend des plantes à fleurs irrégulières. Les deux sépales sont membraneux, caducs ; l’un antérieur, l’autre postérieur. Les deux pétales du verticille externe sont alternes avec les sépales ; celui de gauche porte à sa hase une forte gibbosité ; les deux pétales du verticille interne sont semblables, disposés en préfloraison valvaire, munis d’un long onglet et d’un limbe aplati. Les étamines sont groupées en deux faisceaux superposés aux pétales du verticille externe; les extrémités des faisceaux portent chacune trois petits filets libres, le médian supporte une anthère hiloculaire, les deux autres ont une anthère uniloculaire. L’ovaire est surmonté d’un style allongé, terminé par deux petites lames stigmatifères. Les ovules sont peu nombreux, suspendus, à micropyle supérieur et interne. Le fruit est une baie monosperme. La graine est dépourvue d’arille. Les inflorescences consistent en grappes terminales; chaque fleur est ;i l’aisselle d’une bractée; son pédicelle subit une torsion qui, à première vue, fait paraître les sépales latéraux et non antéro-postérieurs.

La Fumeterre officinae [F. officinalis, L.) croît dans les champs, les vignes, sur le bord des chemins, et fleurit de Mai ;'i Octobre. Ses fleurs sont purpurines au sommet. L’ovaire est uniovulé. Le fruit est presque globuleux, plus large que long, tronqué au sommet. Les feuilles sont partagées en segments oblongs, linéaires, aiguës. La plante tout entière a une saveur amère; on l’emploie comme tonique, apéritive ou diurétique. Elle contient de la fumarine, principe blanc, amer, très-soluble dans l’eau et l’alcool, mais insoluble dans l’éther.

i Les autres espèces de fumeterre qui croissent en France ont

pu, pour la plupart, être employées comme la Fumeterre officinale.

CORYDALIS.

Le genre Corydalis, DO., a des fleurs qui présentent les mêmes

790 D1COTYLÉDONÉES.

dispositions des parties que celles des Fumeterres; mais le fruit est une capsule siliquiforme, multiovulée, s’ouvrant par deux valves, et les graines ont une arille de la base du raphé.

Le Corydalis creux [C. cava, Schw., C. bulbosa, Fers., Fumaria bulbosa var. a, L., etc.) est une herbe vivace qui croit dans l’est et le midi de la France et fleurit en Avril et en Mai. Ses fleurs sont purpurines, blanches ou panachées. Les bractées sont entières. Les sépales sont bifides et dentés. L’éperon est épaissi, arrondi et courbé au sommet. La partie souterraine est renflée en tubercule creux et est munie de racines latérales.

Le Corydaus plein (C. solida, Smith, C. bulbosa, DC.) est une herbe vivace qui croît habituellement dans les bois et les vignes et fleurit (l’Avril à Juin. Les fleurs sont le plus souvent purpurines. Les bractées sont rarement entières. Les sépales sont indivis. L’éperon est aminci et à peine courbé au sommet. La partie souterraine est renflée en tubercule plein et munie de racines â sa partie inférieure seulement.

Les parties souterraines de ces deux espèces ont une odeur légèrement aromatique, une saveur amère, âcre et astringente; on les regarde comme vermifuges.

CAPRIER.