CITROUILLE

Le genre Citrouille ( Citrullus , Neck.) comprend des herbesannuelles, couchées, monoïques. Elles diffèrent des Concombres^ par leurs vrilles qui sont bi- ou trifides ; par leurs anthères, qui ne sont pas dépassées parle connectif, par le réceptacle des- Ileurs femelles, qui est en tube globuleux, par les pétales non i ondulés, par les inflorescences mâles qui ne comprennent qu’une fleur solitaire, connue les inflorescences femelles.

La Citrouille pastèque [C. vulgaris, Schrad., Cucurbita citrullus, L.) ou Pastèque, Melon cl’eau, Samanlca, est une herbe à t rameaux couchés, poilus, à feuilles alternes, quinquélobées, à lobes obtus, sinueux, divisés. Les fruits sont sphériques, lisses, 1 renferment une chair sucrée et acidulée, et sont comestibles. Les graines sont rouge brun.

La Citrouille coloquinte (C. colocynthis, Schrad.) ou Coloquinte est une herbe annuelle à tige couchée, poilue. Les feuillessont cordiformes, ovales, multilobéesou multifides, couvertes de poils blancs en dessous, accompagnées d’une vrille courte. Le I fruit est globuleux, glabre, jaunâtre, contient une chair amère qui renferme de la Colocynthine (C561I42023) et est employée comme purgative et émétique. La Coloquinte des drogueries est j ordinairement décortiquée, elle est alors blanche. On l’importe d’Espagne, du Levant et des côtes d’Afrique.