TYPHACÉES

Les Tvthacées [Tijphœ, Juss.) sont des plantes monoïques d’eau ou de marais, dont la tige est souterraine, à rameaux simples ou multiples, et dont les feuilles rappellent celles des Cypéracées. Les axes d’inflorescence sont des spadices qui portent des fleurs mâles ou des fleurs femelles, mais qui ne sont pas accompagnés d’une spathe. Les fleurs mâles consistent en groupes d’étamines entourées de poils ; les filets sont libres ou réunis; les anthères biloculaires, à connectif prolongé. Les fleurs femelles sont groupées, entourées d'un périgone poilu ; elles se composent d’un ovaire libre, uniloculaire et uniovulé, prolongé en style unique. L’ovule est descendant, anatrope. Le fruit est une drupe, La graine contient un albumen charnu et un embryon droit.

Les deux genres qui représentent chez nous cette famille sont :

JONCÉES.

la Massette ( Typha , L.), ou Jonc de la Passion, dont les fleurs sont en épis cylindriques, et le Sparganium, L., dont les fleurs sont en tête globuleuse. Les rhizomes de la Massette sont mangés dans quelques contrées; le pollen de ses fleurs a le même usage que la poudre de Lycopode.