ÉRYTHRÉE
Le genre Erythrée (. Erythrœa , Renealm.) comprend des plantes à calice gamosépale quinquéfide. La corolle est gamopétale, en entonnoir, à tube allongé, à cinq divisions en préfloraison contournée. Les étamines sont insérées sur le tube de la corolle; les filets sont libres, enroulés en spirale après l’épanouissement. L’ovaire est surmonté d’un.style à extrémité stigmatifèrc bilobée ; les deux placentas pariétaux sont bifurqués et portent sur les bords deux séries d’ovules anatropes. Le fruit s’ouvre eu deux valves. Les feuilles sont opposées. Les inflorescences sont terminales et consistent en cymes bipares.
L’Érytiirée petite Centaurée [E. Centaurium, Pers., Gentiana Cenlaurium, L.), ou Herbe à mille florins, Herbe à la fièvre, Herbe à Chiron, est une herbe annuelle ou bisannuelle des endroits humides, qui épanouit ses fleurs roses de Juin à Septembre. La tige est rameuse, à rameaux opposés, dichotomes. Les feuilles sont ovales-oblongues. Les inflorescences sont compactes, à fleurs brièvement pédicellécs. Toutes les parties de la plante sont amères et contiennent du centaurin; les sommités fleuries sont seules employées et usitées comme toniques, stomachiques, fébrifuges; on les emploie aussi à l’extérieur comme insecticides, pour panser les ulcères, etc., etc.
L'Erythrée nu Chili [E. chiliensis, Pers.), ou Cochalangua, est une herbe du Chili et du Pérou qui ne s’élève guère qu’il 15
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ou 20 centimètres. Les feuillessont opposées, linéaires. Les fleurs; groupées en cymes bipares terminales, sont longuement pédicellées. Cette plante jouit d’une grande réputation au Chili et au Pérou, comme tonique, sudorifique, stomachique et fébrifuge, comme vermifuge, dans le traitement de la pleurésie, etc.
L'Erythrée élégante ( E . pulchella, Ilorn., Gentiana Centaurium, (3. L.), dont les fleurs ont de longs pédicelles et qui pousse dans les pâturages humides, et plusieurs autres espèces, passent pour jouir des mêmes propriétés que la Petite Centaurée.