JASMIN

Le genre Jasmin [Jasminum, T.) comprend des plantes fi fleurs hermaphrodites. Le calice est campanulé, fi 5-8 dents. La co- 'olle est hypocratériforme, fi tube allongé, le plus souvent fi cinq divisions étalées, disposées en préfloraison imbriquée. Les élamines sont incluses, opposées fi deux lobes de la corolle. L’ovaire

Ilia DICOTYLÉDONÉES.

est biloculaire à l’âge adulte, terminé par un style à stigmate allongé, bilamellé. Les ovules sont deux dans chaque loge, suspendus, anatropes, ;t raphé interne, à micropyle supérieur et externe. Le fruit est une baie ordinairement monosperme, et la graine n’a pas d'albumen. La plupart des Jasmins ont les feuilles opposées, rarement alternes, entières ou composées-pennées.

Un grand nombre de Jasmins sont cultivés pour le parfum de leurs fleurs. Ce parfum, très-volatil, est fourni par une huile particulière qui est souvent employée. C’est avec les fleurs du Jasmin d’Arabie (/. Sambac , Ait.) qu’on parfume certains Thés du commerce et qu’on fait Y huile de jasmin d’Orient. Le Jasmin commun (J. officinale , L.) donne l’huile parfumée dite essence de Jasmin, et sert à préparer Y alcoolat de Jasmin.

Les Phillyrea lati folia, L., media, L., angustifolia , L., qui appartiennent il la section des Oléinées vraies, fournissent une écorce et des feuilles astringentes usitées.