MENTHE

fleurs ont le calice campanule ou tubuleux, à cinq dents presque égales. La corolle a un tube court et un limbe à quatre divisions presque égales. Les étamines sont au nombre de quatre, presque égales ; les loges d’anthères sont parallèles. Les akènes sont lisses.

La Menthe a feuilles rondes (M. rotundifolia, L.), ou Menthe crépue, Menthe sauvage, Baume sauvage, est une espèce vivace du bord des ruisseaux. Les feuilles sont ovales, orbiculaires, sessiles, laineuses,' obtuses, crénelées. Le calice, persistant, est ventru. Cette plante fleurit de Juillet à Septembre et répand une odeur forte.

La Menthe poivrée [M. piperita, M. pyramidalis, Ténor, var. glahra, Coss. et Germ.) est une plante vivace, glabre, cultivée dans les jardins, et qui fleurit de Juillet àSeptembre. Les feuilles sont oblongues-lancéolées, pétiolées, dentées, à dents aiguës. Les inflorescences sont terminales et consistent en épis de glomérules, à glomérules interrompus à la base. Celte plante répand une odeur aromatique pénétrante. C’est un stomachique puissant et un antispasmodique efficace; 1 essence est employée dans la confection des pastilles de Menthe poivrée.

La Menthe Pouliot [M. Pulegium, L.) est une plante vivace du bord des étangs et des fossés, qui fleurit de Juillet à Octobre. Elle se distingue des espèces précédentes par son calice fructifère, fermé à la gorge par un anneau de poils connivents. Elle est ordinairement pubescente. Les feuilles sont petites, de plus petite taille au sommet des rameaux qu’à la base, ovales, lâchement dentées, atténuées à la base, presque sessiles. Cette plante est emménagogue et entrait dans la préparation du remède emménagogue de Haller.

On pourrait employer beaucoup d’autres espèces de Menthes riches en essence: la Menthe sauvage, la Menthe aquatique, la Menthe des jardins, la Menthe verte, sont toutes connues vulgairement sous le nom de Baumes.

BOCQU1LLON.