THYM
Le genre Thym (Thymus, L.) comprend des plantes dont les fleurs ont un calice tubuleux-campanulé,* bilabié, a lèvre postérieure tridentéc. La corolle a un tube court, ne dépassant pas le calice, h lèvre inférieure trifide; le lobe antérieur est le plus développé. Les étamines sont ordinairement exsertes. Les fleurs sont petites, disposées en glomérules.
Le Thym vulgaire (T. vulgaris, L.) est une petite plante vivace des pelouses montagneuses du Midi, et qu'on cultive en bordures dans nos jardins. Il fleurit en Juin. Les rameaux sont dressés, ligneux. Les feuilles sont linéaires, lancéolées, à bords enroulés en dessous. Les inflorescences sont à l’aisselle des feuilles ou terminales. Cette plante répand une odeur aromatique, forte.