SARRIETTE

agréable; elle entre clans la préparation d’eaux vulnéraires, d’eaux de Cologne: c’est un aromate très-usité.

Le Thym Serpolet (T. Serpyllum, L.), ou Serpolet, Thym sauvage, est une petite plante vivace des pelouses sèches, qui fleurit de Juin à Octobre. Les rameaux sont nombreux, couchés. Les feuilles sont petites, ovales, longuement ciliées à la base. Cette plante répand une odeur agréable, pénétrante, et est employée en infusion contre les maux d’estomac, etc.

IIYSOPE.

Le genre IIysope (. Hyssopus , L.) comprend des plantes dont les fleurs ont un calice tubuleux, 15-nervié, à cinq dents presque égales. La corolle a un tube de la taille du calice, une lèvre supérieure droite à deux lobes, et une lèvre inférieure étalée, trilobée, à lobe moyen bifide. Les anthères ont un connectif étroit, [.es inflorescences sont des glomérules axillaires.

L’Hysope officinale (H. offïcinalis, L.) est une plante vivace qui croit sur les rochers, les vieux murs, et montre ses fleurs bleues de Juillet ii Septembre. Les feuilles sont lancéoléeslinéaires, sessiles, vertes sur les deux faces. Cette plante répand une odeur aromatique et possède une saveur Acre. Elle est excitante; on l’a employée dans les affections catarrhales et les langueurs d’estomac.