SAUGE

Le genre Sauge ( Salvia , L.) comprend des plantes dont les fleurs ont un calice campanulé, bilabié; la lèvre supérieure est entière ou tridentée et l’inférieure bifide. La corolle est ordinairement grande ; la lèvre supérieure est voûtée, comprimée, émarginée ou entière, et la lèvre inférieure est trilobée. Les deux étamines sont antérieures, insérées sur la gorge de la corolle, ont un filet court, un connectif transversal portant du

Fin. 392. — Calice d’une Heur de Sauge.

côté interne une loge d’anthère, et, de l’autre côté, une loge stérile rudimentaire. Les inflorescences sont des gloméruies axillaires ou terminaux.

r-y La Sauge officinale (S. officihalis, L.) est

Y une espèce vivace des collines stériles du Midi,

qui montre ses (leurs violeltesen Juillet. Le tube de la ‘corolle est pourvu intérieurement d’un anneau de poils. La base de la tige est ligneuse. Les feuilles sont oblongues-lancéolées, finement réticulées, sessiles et aiguës au sommet, pétiolées et auriculées à la base. Cette plante a une odeur forte, agréable; elle est fréquemment employée comme stimulant.

La Sauge Sclahée (S. Sclarea, L.), ou Orvale, Toute-bonne , est une plante vivace des coteaux secs, qui fleurit en Juin et Juillet. Le tube de la corolle est dépourvu d’une couronne de poils. Les feuilles sont ovales ou oblongues, bosselées, laineuses, inégalement dentées. Cette plante est amère et tonique.

La Sauge IIormin (S. Horminum , L.), ou Prud'homme, estime plante annuelle de la région méditerranéenne. La corolle ne porte pas de couronne de poils. Les feuilles sont pétiolées, ovales-oblongues, velues, crénelées. Cette plante est employée comme tonique et stomachique.

Plusieurs espèces de Sauges ont pu être employées comme les précédentes : telle est, entre autres, la Sauge des prés [S. pratensis, L.) dont la grande corolle bleue apparaît de Mai à Juillet dans les prés secs. Guibourt rapporte avec doute à une Sauge, le S. hispanica, les semences de Chia en usage dans la médecine homœopathique.