TACGACÉES

Les Taccacées (Taccaceœ, Lindl.) ont l’ovaire infère et des placentas pariétaux multiovulés, comme les Orchidées ; mais leur périanthe double est régulier, composé de six folioles planes, sur deux verticilles; l’androcée se compose de six étamines sur deux verticilles, elles sont opposées aux folioles du périanthe; les filets sont courts, aplatis, incurvés li leur partie supérieure ; les anthères sont biloculaires, introrses, a loges allongées, réunies par un connectif bombé ; l’ovaire est uniloculaire,, ii trois placentas pariétaux multiovulés, opposés aux folioles du périanthe interne; il est surmonté d’un style court, terminé par trois rendements

stigmatifères simples ou bilobés; les ovules sont anatropes; le fruit est une baie surmontée par les folioles desséchées du périanthe ; les graines sont nombreuses et contiennent à l’extrémité d’un albumen charnu un embryon court. Les Taccacées sont des herbes tropicales de l’ancien continent ; leiir racine est renflée ; leurs feuilles sont alternes, radicales, simples ou multifides; les inflorescences sont portées à l’extrémité d’une hampe allongée, elles consistent en cymes simulant une ombelle entourée par un involucre de quatre bractées; les fleurs hermaphrodites sont accompagnées de fleurs neutres transformées en longs filaments.

Cette famille comprend les Tacca, Forst., qui croissent dans l’Asie et l’Océanie tropicales, dont les feuilles sont multifides et les tubercules arrondis; les Ataccia, J. S. Presl., qui ne paraissent pas différer génériquement des Tacca , mais dont les feuilles sont entières; ils sont communs aux Indes orientales. Les tubercules de ces plantes sont riches en fécule et employés dans l’alimentation, particulièrement ceux du Tacca pinmtifida, L.