L’athamanthe daucus de Crète, athämantha Cretensis, L

Plante bisannuelle à tige un peu villeuse, à feuilles

( 386 ) pinnatiseciées, à segmens divisés en 3 lobes linéaires, à pétales velus sur le dos; hab. les lieux escarpés des montagnes de l'Europe méridionale.

Semences (dauci cretici semina, off.) sub-cylindriques, allongées, grises, tomenteuses, aromatiques, à saveur chaude et piquante.

Us. Entrait dans le sirop d’armoise composé , la thériaque, etc.

Obs. Dans le commerce ces semences sont mélangées à beaucoup * de débris.

11. Le méum, meum athamanthicum, Jacq., athamantha meum , L. |

9%. Feuilles supérieures décomposées à pinnules sétacées et capillaires ; tige subrameuse; hab. les prés des montagnes en Europe.

Racines ( radices mei, off. ) blanchätres ; teintes de rose, à fibriles fasciculées , saveur âcre, odeur stimu- Jante.

Us. Stimulant, entre dans la thériaqne, inusité.

Obs. Les libanotis vulgaris ( athamantha oreoselinum , L.) et le cnidium monnieri sont excitans : cette dernière espèce est irès-usitée par les Chinois ; le crifhmum maritimum , L. , qui croît sur les bords de la mer , se mange confit au vinaigre.

12. La livèche ache de montagne, levisticum officinale, Koch. ligusticum levisticum , L,

%. Feuilles 2-5 pinnées, à pinnules incisées et cunéiformes ; hab. les montagnes de la France.

Racines (radices api montani, off.) fusiformes impressionnées, rougeâtres, extérieurement blanches et charnues, intérieurement gorgées d’un suc gommorésineux limpide, odeur fragrante, saveur sucrée et âcre.

Us. Stimulant alexipharmaque; entre dans le sirop d’armoise composé, sert à former l'extrait et l'essence de livèche , recommandé dans les hydropisies, on dit que son odeur fait fuir les serpens.

Obs. Les racines du /rochiscanthes nodiflora sou très-aromatiques,

elles se vendent dans le Dauphiné sous le nom de racine d’ Angélique

4 Là Le ” de Bohëme ; on mange dans les Pyrénées sous le nom de couscuille les tiges do melopospermum cicutarium.

ns dr Ù ni 13. L’angélique, archangelica officinalis, Hofm.,

engelica archangelica; L.

2%. Tiges glabres, finement striées, à feuilles bipinnatisectées , à segmens sub-cordiformes ; hab. les montagnes de l’Europe et les bords des torrens et des ruisseaux.

Tiges fistuleuses , peu rameuses , hautes de 3 à 4 Era à larges feuilles vertes, à fleurs verdâtres, en omelle robuste et sub-globuleuse.

Racines grises , ridées, fortes, à parenchyme blanc ou jaune clair, spongieuses, fusiformes, creuses en dedans, à saveur douce, amarescente, imprimant une sensation mordicante au palais, odeur de muse.

Us. Toute la plante est riche en huile essentielle ; les tiges confites au sucre sont un condiment des plus agréables; les semences entrent dans la confection de: plusieurs liqueurs de table ; l’angélique est un puissant tonique; se donne en infusion, décoction, eau. distillée, essence, extrait, etc., avec la racine on fait encore une sorte de chocolat analeptique.

Obs, On la remplace parfois par l’angelica sylvestris de L., qui: croît sur les bords des rivières de toute l'Europe.

Suivant Georgi, on fait sécher en Sibérie les tiges. des heracleum panacea et Sibiricum, et on en.obtientune efflorescence sucrée; les plantes distillées donnent: une liqueur énivrante très - recherchée au Kamtschatka.

14. L’opopanax des pharmacies, opopanaæ chironium, Koch, pastinaca opopanax, L.

%. Racine épaisses, tige hérissée, feuilles bipinnées sectées, à segmens inégalement cordiformes, crenelés , obtus ; ombelle multirayonnée , fleurs jaunes ; hab. les lieux secs du midi de la France , de l'Italie, de la Sicile, le Levant, la Syrie.

Opopanaxæ, gomme résine (gommi resina expanace opopanace, vf.) obtenue par incision des racines, parfois en larmes, le plusordinairementen masses grasses, d’un rouge safrané à l’intérieur, plus pâle en dedans, de saveur douceâtre, puis amère, désagréable , d'o- -deur vireuse , est formé (Pelletier) de résine, 42,0; de gomme , 33,4 ; d’amidon, 4,2; d’extractif et acide malique, 4,4; de ligneux, 9,8 ; de cire, 0,3; d’huile volatile, 5,9; de caouc-choue, des traces.

Us. Entre dans la thériaque, l’emplâtre de muci-

( 388 lage, la fomentation RE l’émulsion anthelminthique, excitant, s’administre depuis 1 scrupule jusqu’à 1/2 gros.

Obs. Le panais , pastinaca sativa , L, , donne, par sa culture, des racines succulentes et alimentaires.

15. L’assa-fœtida, ferula persica, Wild. , et ferula assa-fætida, L.

9%. Tiges grèles; glauques, à feuilles 3 fois ternées, les supérieures décomposées, à première ombelle sessile ; les involucres et les involucelles nuls ; hab. la Perse.

Gomme-résine, assa-fœtida (gummi resina ferulæ assafatidæ, off.), s'obtient de la racine par des incisions, est d’abord molle, puis compacte, en masses diversiformes, de consistance cireuse, jaunâtres ou roussâtres, avec des larmes plus ou moins blanches, sèches ; sa cassure est vitreuse, blanche et passe au rouge au contact de l'air: sa saveur est amère, mordicante, nauséeuse ; son odeur alliacée, tenace; delayée dans de l’eau, forme une liqueur laiteuse, pèse, 1,327; distillée, donne une huile essentielle, contient ( Pelletier) : de la résine, de la gomme, de la bassorine, de l'huile volatile, du malate acide de chaux, etc.

Us. Vantée dans les affections nerveuses, dans l'hystérie, les convulsions, contre les vers, s’administre en pilules (3 p- d’assa-fœtida , 1 d’aloës, 1 de sel de mars), en mixture (scille et assa-fœtida 2 gros, ‘acétate d’ammoniaque, 1 once, eau de pouliot, 3 pan par cuillerées, en teinture, et en poudre à la dose de 12 à 24 grains, entre aussi dans quelques lavemens; on l’adjoint à des purgatifs.

Obs. Les Persans assaisonnent , dit-on, leurs alimens avec cette

substance qu'ils nomment mets des dieuxe Par opposition, elle déplait aux Européens qui la désignent par l'épithète de stercus diaboli.

16. La férule? ammonifère, ferula? ammoni fera, Lémery, Fée, 198, ferula tingitana, L., et ferula orientalis, L., ferula ammoniacum, Szowiz dorema, Don.

Fashook des Arabes, Jacks. acc. Maroc, ph. 7 ; ouscioc des Persans, ou mieux ouchaq.

On attribue la gomme ammoniaque à la ferula orientalis, qui croît dans l’Asie-Mineure , daus la Numidie, et dont la racine est grosse comIne le bras;

d’autres ont pensé qu’elle était produite par l’heracum gummiferum de Wildenow ; elle est abondante dans la Parthide.

L’ammoniacum, où hammoniacum lachryma de Pline, provient principalement du royaume de Barca, et s’obtient des incisions faites au col d’une férule,

Gomme-résine le plus ordinairement en larmes ou en masses, formée de globules brillans, solides et cassans, de couleur blanche intérieurement, jaunâtre extérieurement, s’amollissant sous les doigts, d’odeur fétide, de saveur douceâtre, visqueuse, nauséeuse, puis amère; contient (Braconnot) : de la gomme, de la résine ; une matière glutiniforme ou (bassorine) et de l’eau, pèse sp. 1,207.

Us. Excitant, peu usité, emménagogue; s’administre en pilules avec Paloès, en nature à la dose de 12 grains à 1 gros; éntre dans plusieurs préparations onguentaires. |