Le nombre de repas doit-il varier

En général, le matin et le midi seront les heures des repas les plus abondants ; l'habitude de dîner copieusement le soir n’est pas une habitude hygiénique.

Le repas se fera lentement, comme une opération importante; de la bonne manière de manger dépend principalement la santé.

RÉSUMÉ

Il est important de comprendre le mécanisme de l’alimentation et les différents phénomènes auxquels ella donne lieu. |

La mastication, qui est le premier acte de la digestion, doit être faite avec soin: la structure variée des dents montre le rôle qu’elles doivent jouer et leur importance dans l'alimentation.

L’insalivation est nécessaire à la digestion des féculents particulièrement.

La déglutition expose à des accidents.

Les dents étant indispensables, il faut leur donner les plus grands soins.

Le sucre et les fruits gâtent les dents.

L'estomac est le principal organe de la digestion; . dans cet organe que 8e fait la digestion des viandes.

L'usage modéré d’un breuvage SD est utile à la : digestion.

» Les intestins servent à la digestion des graisses.

Les aliments ne sont pas tous digérés de la même manière.

L'alimentation doit être mix:te.

Les repas doivent être différents chez l’ouvrier qui travaille péniblement, et chez l'homme d'étude.

Il est très important de savoir manger.

À quelle heure pourront se faire les meilleurs repas ?—Comment se fera le repas ? x |