DONT ON FAIT USAGE DANS CETTE SCIENCE

Absorption. Si Ton fait passer du gaz acide hydrochlorique dans de l'eau , cette eau devient acidulée , et alors

MJ

gaz, en se coi

cet état on dit que ce gaz a été absorbé : mais on n'emploie pas cette expression , lorsqu'on n'entend parler que de la condensation d'un gaz , par le froid ou par pression.

Accension. Terme dont les anciens chimistes faisaient usage pour dénoter l'inflammation soudaine ou conflagration ayant lieu par le mélange de deux, ou d'un plus grand noinbre de substances.

Acétates. Sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide acétique.

Acides. Corps composés dans lesquels il faut distinguer la base acidifiable , ou le radical , et le principe acidifiant. (Voyez Nomenclature, page 3oo.)

Acidulés. Terme appliqua à la combinaison naturelle de quelques acides avec une portion de base.

Aèrif ormes (fluides). Ce sont des substances fluides combinées avec une portion de calorique suffisante pour leur faire prendre la forme gazeuse.

Affinage. On a donné ce nom à un procédé qui consiste à séparer, par ce qu'on appelle coupèllation , des métaux parfaits d'autres substances métalliques.

Affinité chimique. On fait usage de ce mot pour désigner cette tendance particulière qu'ont différentes espèces de matières à s'unir l'une à l'autre , ou avec des portions de matière de leur propre espèce.*

Affinité d'agrégation. On appelle ainsi la force au moyen de laquelle deux corps de la même espèce tendent à se combiner, et qui doune lieu à la formation d'un agrégat, sans qu'il en résulte aucun changement dans les propriétés chimiques des substances.

Affinité de composition. On distingue ainsi la force qui détermine l'union de substances d'espèces différentes, et d'où résulte un corps dont les propriétés diffèrent de celles des substances avant leur combinaison. Cette espèce d'affinité agittavec d'autant plus d'énergie , que la nature de* corps entre lesquels elle s'exerce diffère davantage.

Agent. On nomme ainsi toute substance qui a la propriété de produire une action chimique.

Agrégats On donne ce nom à des substances dont les parties sont unies par cohésion , et non par attraction chimique. -

Alambic. On donna autrefois ce nom à plusieurs appareils employés par les chimistes pour leurs distillations; c'est dans les Élémens de Chimie de Macquer que se trouve la meilleure description de ces divers instrumens.

Albumine. Nom par lequel on désigne la lymphe susceptible de se coaguler. L'albumine est cette substance animale particulière qui forme le sérum du sang, le blanc d'ceuf et autres composés. * %

Alcalis. Ce sont des substances particulières d'une saveur brûlante et caustique, et qui ont une forte tendance à la combinaison. Par leur union avec des acides, ils forment des sels alcalins sans causticité.

Alcali volatil. C'est par cette épithète qu'on distingue particulièrement l'un des alcalis connu plus généralement ■ aujourd'hui sous le nom d 1 'ammoniaque.

Alcool. On appelle ainsi l'esprit de via rectifié. La pesanteur spécifique de l'alcool bien préparé n'est que de . 0,836, l'eau étant = 1,000.

Alliage. C'est ainsi qu'on désigne une combinaison de deux métaux quelconques , le mercure excepté ; c'est ainsi qu'on allie l'or, soit avec l'argent , soit avec le cuivre , pour le mounoyage.

Alluvion. Par cette expression , on entend désigner des dépôts, le sol qui a été formé par des dépôts produits par la destruction des montagnes , et l'amas de leurs molécules lavées et entraînées par des torrens d'eau.

DK CH1MIK. aftl

Alorigc. Ou nomme ainsi un ustensile chimique adapté et fixé au col d'une cornue, dans la vue de lui douuer plus de longueur.

Aluminium. C'est la base pure de l'alumine.

Amalgame. C'est ainsi qu'on appelle une combinaison ou mélange de mercure avec tout autre métal quelconque.

Ammoniacaux (sels)* Ce sont ceux produits par l'union d'un acide avec l'ammoniaque ou alcali volatil.

Analyse. C'est une opération qui consiste à réduire une substance à ses parties constituantes, afin de pouvoir en faire l'examen.

Appareil chimique. C'est par ce terme qu'on décrit tous les ustensiles dont on fait usage dans un laboratoire de chimie. Les principaux sont des alambics , des fourneaux , des creusets, des cornues, des récipieus, des matras, des cuves pneumatiques , des thermomètres, etc. (Voyez les planches I et II.)

Arcanum duplicatum. Nom ancien du sel qu'on appelle actuellement sulfate de potasse.

Aréomètre. Instrument de verre, à tige graduée, portant uue boule, servant à faire connaître la pesanteur spécifique des liquides. C'est de celui de ces instrumens dont l'échelle est établie en degrés centigrades, qu'on fait aujourd'hui principalement usage en France.

Argile. C'est le terme qu'employaient les chimistes anciens pour désigner l'alumine ou la terre -glaise ordinaire.

Argileux. C'est par ce mot qu'on désigne celles des terres qui contiennent de l'alumine ou argile.

Arôme. On donne ce nom distinctif à l'odeur qui s'élève de certains végétaux ou de leurs infusions.

Arsèniates. On appelle ainsi les sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acidô arsénique.

Atmomètre. Nom donné à un instrument imaginé par le professeur Leslie , pour mesurer la quantité d'exhalation d'une surface humide dans un temps donné.

Atmosphère. C'est le terme qu'on emploie pour exprimer le degré de pression additionnelle donné à des fluides. Ainsi , lorsque pour imprégner de l'eau d'un gaz quelconque, je produis sur ce liquide une pression de 7 à 8 kilogrammes sur 2 à 3 centimètres carrés de surface, je suis censé leur appliquer une atmosphère ; et ce sera , si j'em ♦

Oigitized by

ploie i5 à 16 kilogrammes, un poids équivalent à deux atmosphères , etc. , etc. «

Attraction, Le terme attraction chimique est synonyme de celui affinité.

Azote. Nom donné par les chimistes français au nitrogène, et qui doit être adopté comme le plus convenable.

Bains. On a appelé ainsi des vaisseaux ou appareils au moyen desquels la chaleur peut être graduellement et régulièrement transmise dans les opérations de distillation ou de digestion.

Bains d'eau ou. bains -marie . On donne ce nom à des vaisseaux remplis d'eau qu'on chauffe à l'ébullition, dans lesquels on place d'autres vaisseaux contenant les matières qu'il s'agit dé distiller ou de mettre en digestion , dans la vue de maintenir le même degré de chaleur pendant tout le temps que peut durer une opération particulière.

Bains de sable. Ce sont des vaisseaux remplis en partie de sable sec, dans lesquels on place celles des cornues qu'il est nécessaire de pousser à un degré de chaleur supérieur à celui de l'eau bouillante; dans les opérations en grand, on se sert, au lieu de vaisseaux de capacité, de plaques de fer recouvertes de sable, et sous lesquelles on met le feu.

Ballon. C'est ainsi que les chimistes français appellent . leurs récipiens ciiimiques de forme sphérique.

Barium. C'est la base de la terre appelée barite.

Baromètre. On nomme ainsi un instrument qui indique la variation de pression de l'atmosphère , par l'ascension ou l'abaissement d'une colonne de mercure dans un tube de I Terre fixé sur une plaque graduée.

Base. Terme ordinairement employé en chimie pour désigner la terre, l'alcali ou le métal combiué avec un acide pour former un sel.

Baume. On a donné ce nom à certaines substances résineuses qu'on obtient de quelques arbres par iucisions; tels sont les baumes de Canada , de Copahu , de Tolu , etc. , etc.

Benzoates. Ce sont des sels formés par la combinaison des bases avec l'acide benzoïque.

Bitume. Terme géuérique qui s'applique à un grand l »°mbre de substances inflammables diverses.

Borates. Sels formés par la combinaison des bases avec l'acide borique.

Bore. C'est lo nom donné à la base de l'acide borique.

Bouton. On appelle ainsi un petit culot de métal qui se trouve au fond d'un creuset après qu'on y a opéré la réduction d'une mine métallique ou d'un oxide métallique.

Brome. Nouveau corps élémentaire qu'on a découvert dans les eaux mères du sel marin.

Calcaire. Dénomination qui s'applique à la craie, au marbre, et à toutes les autres combinaisons de la chaux et de l'acide carbonique.

Calcination. On désigne par cette expression l'opération au moyen de laquelle on applique la chaleur des substances salines, métalliques ou autres , en la réglant de manière à les dépouiller d'humidité , etc. , et à les maintenir cependant sous forme pulvérulente.

Calcium. On a donné ce nom à la base non décomposée de la chaux.

Calorimètre . C'est un instrument au moyen duquel on peut déterminer la quantité de calorique dégagé de toute ibstance qu'on peut soumettre à l'expérience avec cet instrument.

Calorique. C'est la dénomination par laquelle on désigne , en chimie, la matière de la chaleur.

Calorique latent. C'est le terme dont on se sert pour désigner cette portion de calorique qui est unie chimiquement avec une substance quelconque, de manière à devenir une partie de cette substance.

Calorique libre. On distingue ainsi le calorique à l'état l «olé , ou qui , étant attaché à d'autres substances , n'y est pas chimiquement uni,

Camphorates. Sels formés par la combinaison des bases avec l'acide camphorique.

Capillaire. Terme dont on se sert pour exprimer l'ascension ^ e * a séve dans les végétations, ou l'ascension des guides daus de très petits tubes. Mouvement d'ascension du * une espèce particulière d'attractiou , connue sous le nom a attraction capillaire.

Capsules ou têts. Ce sont des espèces de }>etites écuelles d'argile, dont on se sert pour calciner les métaux des mines métalliques , et pour en reconnaître la valeur.

Caput-mortuum. Terme par lequel on désigne ce qui reste dans une cornue après une distillation à siccité. (Voyez Résidu, page 3o5.)

Carbonates. On appelle ainsi les sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide carbonique.

Carbone. C'est la base du charbon.

Carbures, Ce sont des composés dont le carbone est l'une des parties constituantes. Ainsi, la plombagine, formée de carbone et de fer, est un carbure de fer.

Causticité. On désigne ainsi la propriété qu'ont certaines substances de brûler ou de corroder des corps animaux auxquels on les applique. Cette propriété s'explique mieux par la doctrine de l'affinité chimique.

Cémentation. C'est le nom qu'on a donné au procédé par lequel des métaux sont purifiés , ou éprouvent des changemens dans leurs qualités par la chaleur sans fusion, et au moyeu d'une composition appelée cernent dont on les recouvre. C'est ainsi qu'en maintenant pendant long-temps du fer entouré de poussière de charbon , à un certain degré de chaleur, on en opère la conversion en acier.

Chaleur a souder. On désigne ainsi le degré de chaleur au moyen duquel deux morceaux de fer ou de platine peuvent être unis ensemble sous l'action du marteau.

Chalibées ou ferrées. On emploie ces expressions pour désigner celles des eaux minérales qui sont imprégnées de fer.

Chalumeau. On appelle ainsi un instrument destiné à accroître, par un courant d'air, la flamme d'une lampe, d'une chandelle ou d'une bougie, et à la diriger, pour son plus grand effet, dans l'analyse des minéraux et autres opérations chimiques.

Charbon. On donne ce nom à ce qui reste après la combustion du bois en vaisseaux clos ; c'est un oxide de carbone , et qui coutient généralement une petite portion de sels et de terre. La matière charbonneuse de cet oxidc peut être convertie , par combustion , en gaz acide carbonique. On donne aussi le nom de charbon au résidu de toute distillation à sec de matière animale ou végétale.

Chatoyant. Terme dont les chimistes ont fait dernière -

1>E CHIMIE* a85

ment un grand usage pour décrire la propriété qu'ont certaines substances métalliques et autres de présenter des couleurs variées, suivant la manière dont on les tient, comme c'est le cas avec les plumes de quelques oiseaux , qui paraissent très différentes suivant qu'elles sont vues dan» des positions diverses.

Chaux. Ancien terme dont on s'était servi pour désignex uu oxide métallique.

Chlore. Nom donné en dernier lieu à la substance auparavant appelée acide muriatique oxigéné.

Chlorures* Ce sont des corps composés, formés par l'union chimique d'une substance quelconque avec le chlore.

Chromâtes. Sels formés par la combinaison des bases avec l'acide chromique.

Citrates. Sels qui résultent de la combinaison d'une base quelconque avec l'acide citrique.

Cohésion. C'est ainsi qu'où a désigné la force inhérente dans les molécules de tous les corps , le calorique et la lumière exceptés , force qui s'oppose à ce que les corps tombent en morceaux.

Cohobat'wn. Lorsqu'un liquide, passé à la distillation, est mis de nouveau sur la matière d'où il avait été distillé , dans la vue de le rendre plus chargé de cette matière , on donne à la nouvelle distillation le nom de cohobation. Ce procédé n'est pas beaucoup mis en usage par les chimistes modernes.

Colombates. Sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide colombique.

Combinaison. Terme par lequel on exprime la véritable union chimique de deux ou d'un plus grand nombre de substances, par opposition au simple mélange mécanique.

Combustible. Susceptible de combustion.

Combustion. Dégagement simultané de chaleur et de lumière, plus ou moins énergique, qui accompagne la combinaison chimique. C'est d'après l'hypothèse de Lavoisier, que la chaleur et la lumière étaient dues l'une et l'autre au gaz oxigène, contenu dans l'air et autres corps , que l'on

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HÏLlc, car une substance joue souvent les deux rôles , étant dans un cas soutien de combustion en apparence , et dans un autre, combustible. Mais, dans l'un et dans l'autre cas, la.

lumière et la chaleur sont dues à la même cause, et indiquent seulement l'énergie et la rapidité avec laquelle Faction réciproque a lieu.

Comminution > division, pulvérisation. On entend , par ces termes , la réduction de corps durs en petites molécules j on peut parvenir, à l'aide de ce moyen mécanique , à rendre les substances les plus pesantes , capables de flotter dans les fluides les plus légers.

Concentration. C'est le moyen d'augmenter la pesanteur spécifique des corps. On applique ordinairement cette expression aux liquides auxquels on donne de la force , en évaporant une portion de l'eau qu'ils contiennent.

Condensation, On appelle ainsi l'acte par lequel on force , par la pression on par le froid, les parties constituantes d'une vapeur ou d'un gaz , de se rapprocher de plus près entre elles. C'est ainsi que l'air atmosphérique peut être condensé par pression , et la vapeur aqueuse , par la soustraction de son calorique , jusqu'à ce qu'elle soit convertie en eau.

Corne ( pierre de). On a donné le nom de pierre de corne ou hornstein , à une espèce de pierre siliceuse , à plus gros grains , et moins dure que le quartz. La pierre de corne se trouve souvent en grosses masses dans des carrières de pierre calcaire.

Coupelle. C'est le nom qu'on donne à des vases faits avec des cendres d'os calcinés , mêlées avec une petite proportion d'argile et d'eau. On se sert de ces coupelles pour l'affinage de l'or et de l'argent , en fondant ces métaux avec du

Creusets. Ce sont des vaisseaux d'un usage indispensable en chimie pour les diverses opérations de fusion à l'aide de la chaleur. On les fait en terre cuite ou en métal, sous la forme d'un cône renversé.

Cristal de roche. C'est la silice pure cristallisée.

Cristallisation. C'est une opération de la nature, par suite de laquelle des terres diverses , des métaux et des sub* stances métalliques , passent de l'état fluide à l'état solide , en prenant certaines figures géométriques déterminées.

Cristallisation {eau de). On appelle eau de cristallisation la portion de ce liquide qui se combine avec les sels lorsqu'ils cristallisent, et devient partie composante des substances salines.

Cu t>es. On a donné ce nom , en chimie , à de grands Vaisseaux, généralement en bois, destinés à faire der infusions, etc.

Décomposition. On appelle ainsi la séparation , par des moyens chimiques, des principes constituans de corps composés.

Dé crépitation. Ce terme exprime la décomposition soudaine, avec craquement et bruit, de sels, lorsqu'on en projette dans un creuset rouge de chaleur ou dans le feu.

Déflagration. On désigne par ce mot la combustion vive qui a lieu lorsqu'on expose à une chaleur rouge du nitrate de potasse , mêlé avec une substance inflammable. On attribue cet effet à ce que l'oxigène se sépare de sa combinaison dans le nitrate de potasse, pour se transporter sur le corps inflammable.

Déjlegmer. C'est enlever à des liqueurs chimiques leur portion aqueuse.

Déliquescence de corps salins solides. C'est la tendance que ces corps ont à devenir humides ou liquides , au moyen de f eau qu'ils absorbent de l'air atmosphérique, en vertu de leur grande affinité pour ce liquide.

Déliquium. On entend par ce mot l'état d'un corps déliquescent , qni, par son exposition à l'air, a absorbé assez d'humidité pour être devenu liquide.

Déliter. Quelques écrivains français emploient ce terme pour exprimer l'effet que produit l'air sur des corps que son action fait rompre et se fendre comme des pierres tendres , et qui , par cette action , sont divisés en couches on en lames.

Départ. Séparation de l'or par précipitation et à l'aide de réactifs , d'une dissolution dans laquelle il était mêlé avec de l'argent.

Dépuration. On nomme ainsi l'opération qui consiste à séparer à l'état de pureté tout liquide de ses fèces ou sédimens.

Désoxidation. On se sert de ce terme pour exprimer l'acte par lequel une substance enlève à une autre son oxigène.

Désoxider. C est dépouiller un corps d'oxigène. Détonation* C'est une explosion avec bruit. Ou emploie

plus ordinairement ce jterme pour exprimer l'explosion du nitrate de potasse , jeté sur un charbon ardent.

Digesteur de Papin. On a donné ce nom à un appareil destiné à réduire promptement eo pulpe ou gelée des substances animales ou végétales.

Digestion. On appelle mettre en digestion lorsqu'on laisse , à cet effet , une substance solide dans un liquide , avec l'application de la chaleur.

Distillation. C'est un procédé au moyen duquel on sépare les parties volatiles d'une substauce , de celles qui sont plus fixes , en les maintenant les unes et les autres à l'état d'isolement.

Docimasie. On nomme ainsi l'art qui consiste dans l'essai des métaux.

Ductilité. C'est le terme par lequel on désigne la propriété dont jouissent certains corps , de pouvoir être tirés jusqu'à une longueur plus ou moius considérable , sans se rompre.

Dulcification. On avait fait usage de ce terme pour exprimer la combinaison d'acides minéraux avec de l'alcool. Ainsi on disait, l'esprit de nitre dulcifié, l'esprit de vitriol duîcifié, etc.; ce qu'on appellerait acide nitrique alcoolisé, acide sulfurique alcoolisé , etc.

Eau. C'est le plus commun de tous les fluides. Il est composé de 85 parties d'oxigène, et de i5 parties d'hydrogène.

Eau mère. On désigne ainsi l'eau surnageant à la cristallisation des sels , ou qui reste après que tous les cristaux qu'une substance cristailisable peut produire , ont été formés. On donne particulièrement, en Angleterre, le nom de bittern à l'eau mère du sel marin. Elle contient en général dn sulfate de magnésie , et une petite portion de sulfate de soude.

Eaux minérales. Cette dénomination s'applique à celles des eaux naturelles qui sont imprégnées de minéraux et autres substances ; les minéraux y sont, en général, tenus en dissolution par les acides carbonique , sulfurique ou hydrochlôrique.

Édulcoration. On entend par cette expression le mode de purification d'une substance , qui consiste à la laver avec de l'eau.

Èffervescenoe. C'est le nom donné à ce mouvement intérieur qui se manifeste dans certains corps, et qui résulte du dégagement subit de ces corps d'une substance gazeuse.

Effiorescence. On désigne ordinairement , par cette expression , l'effet que produit l'action de l'air sur des cristaux salins, qui, lorsqu'ils y restent exposés pendant quelque temps, deviennent pulvérulens, en conséquence de la perte de leur eau de cristallisation.

Élasticité. Ou nomme ainsi la propriété des corps, que l'action d'une force extérieure quelconque fait changer de figure , et qui , dès que cette force a cessé d'agir, tendent à reprendre la forme qu'elle leur a fait perdre.

Elastiques (fluides). C'est le nom qu'on donne quelquefois aux vapeurs et aux gaz. La vapeur s'appelle un fluide élastique : le gaz , un fluide élastique permanent.

Électives (attractions). C'est ainsi que Bergman et autres exprimèrent ce que nous appelons aujourd'hui affinité chimique. Lorsque les chimistes observèrent, pour la première fois, la faculté, dans une substance composée, d'en décom* poser une autre , ils imaginèrent que les molécules de certains corps avaient de la préférence pour quelques autres corps particuliers; d'où ils donnèrent à cette propriété de la matière le nom d'attraction élective.

Êlêmens. Ce sont les parties constituantes simples, de corps qui ne sont pas susceptibles d'être décomposés. On les appelle souvent aussi principes.

Èlutriation. On appelle ainsi une opération qui consiste à mêler avec de l'eau les mines métalliques et autres substances pulvérisées, de manière que les parties plus légères , pouvant rester en suspension dans ce liquide et être enlevées , soient ainsi séparées des parties plus grossières. C'est le procédé qu'on emploie dans le lavage des mines , et à l'aide duquel on peut réduire la plupart des substances métalliques en poudre impalpable.

Empyreume. C'est par ce terme qu'on désigne l'odeur particulière et désagréable qui se fait sentir, lorsque des matières végétales et animales ont éprouvé un certain degré de chaleur dans des vaisseaux fermés.

Éolipyte' C'est un instrument dont l'usage est très ancien , et qui consiste dans un vase de métal, ayant la forme de boule ou de poire , garni d'un bec ou tuyau recourbé qui a une ouverture très étroite. En faisant chauffer ce

SQO VOCABULAIRE

vase, après l'avoir rempli à moitié d'eau, la vapeur de ce liquide en sort eu produisant un souffle violent, et en entraînant un courant d'air capable d'augmenter l'intensité du feu sur lequel on fait agir l'éolipyle.

Esprit* Les anciens chimistes désignaient par ce terme tout fluide volatil, recueilli par distillation.

Esprk de preuve. Terme dont on se sert, en Angleterre, pour indiquer que des esprits ardens ont la force de l'eaude-vie du commerce , ou sont d'une pesanteur spécifique de o,93o, celle de l'eau étant t,ooo.

Essences. Ce sont , en chimie et en pharmacie, les huiles essentielles obtenues par distillation des substances végétales odoriférantes.

Essentiels (sels). On nomme ainsi les substances salines que contiennent des plantes , et qui , lorsqu'on fait infuser ces plantes dans l'eau , sont retenues en" dissolution par ce liquide. On les en obtient ensuite par évaporation et refroidissement.

Èthers. Ce sont les produits delà distillation de quelques uns des acides avec l'alcool.

Évaporation. C'est la conversion de fluides en vapeur, au moyen de la chaleur ou de l'air. Cet effet ne paraît être autre chose qu'une dissolution des particules aqueuses, opérée par degrés dans l'air atmosphérique , en vertu de l'attraction chimique de l'air pour l'eau.

Euchlorine. On a donné ce nom à un composé de chlore et d'oxigène, consistant dans 8s de chlore et 18 d'oxîgène; on pourrait convenablement appeler ce composé protuxide de chlore , puisqu'il y en a trois autres distincts formés de ces substances gazeuses , dont chacun contient plus d'oxigène que l'euchlorine.

Eudiomètre. Ce mot s'applique à un instrument inventé par le docteur Priestley , pour reconnaître le degré de pureté de toute portion quelconque connue d'air atmosphérique. On appelle eudiométrie l'art de déterminer la proportion de gaz oxigène contenue dans un air.

Expression. On distingue ainsi , en pharmacie , l'opération par laquelle on fait écouler les sucs et les huiles des plantes au moyen d'une presse. On se sert aussi d'un terme semblable pour distinguer les huiles exprimées des huiles essentielles*

Exsiccation. C'est «ne opération qui a pour objet d'en-

lover à des corps l'humidité qu'ils contiennent. Elle peut s'effectuer de deux manières , soit par l'exhalation de molécules aqueuses , au moyen de la chaleur ou de l'air atmosphérique , soit en absorbant l'humidité avec des substances molles et spongieuses : c'est ainsi que les chimistes dessèchent, en petit , les matières, en les pressant entre des feuilles de papier brouillard, et en plus grandes masses, en étendant les matières sur un lit de carbonate de chaux.

Extraits. Lorsqu' après avoir enlevé par l'alcool ou l'eau , les parties solubles de substances végétales , on réduit par l'évaporation la dissolution en consistance de sirop , ou à l'état de pâte , ce produit de l'évaporation se désigne par le nom d'extrait.

Fermentation. On appelle ainsi un mouvement particulier spontané qui se manifeste dans tonte substance végétale et animale exposée pendant un certain temps , avec le concours de circonstances favorables , à un degré convenable de température.

Fibrine* C'est le nom donné à la substance blanche fibreuse qui reste après le lavage complet du caillot du sang. Cette substance se compose principalement de fibre musculaire.

Filtration. C'est nne opération au moyen de laquelle on purifie des substances liquides en en séparant les molécules solides qui peuvent s'y être déposées , ou qui , étant trop ténues , sont restées en suspension. Le filtre dont on se sert le plus communément en chimie consiste dans une feuille de papier non collé , posée dans un entonnoir, après l'avoir ployée de manière à former des angles s ail 1 au s et rentrans, qui l'empêchent d'adhérer à cet entonnoir. Mais pour filtrer des huiles , des liqueurs spiritueuses et autres de prix , le filtre qu'on emploie généralement consiste dans un peu de coton cardé qu'on fait entrer, en le pressant légèrement , dans le tube d'un entonnoir de verre. Quant aux acides concentrés , qu'on ne pourrait pas filtrer à travers le papier, on se sert pour cela de verre pilé.

Fixité. On désigne par ce terme la propriété que certains corps ont de supporter un grand degré de chaleur sans se volatiliser ; on donue en chimie , à ces corps , la dénomination de corps fixes.

aga vocabulaire ■

Fleurs. On appelle ainsi , en chimie, des substances solides sèches réduites en poudre par la sublimation. C'est ainsi qu'on obtieut des fleurs d'arsenic , de sel ammoniac (hydrochlorate d'ammoniaque) , de soufre, etc. , etc., qui ne sont autre chose que de l'arsenic, de l'hydrochlorate d'ammoniaque et du soufre, n'ayant éprouvé d'altération que dans leur apparence.

Fluates. C'est le nom des sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide fluorique.

Fluidité. Ce terme s'applique à toutes substances liquides. Les solides sont convertis en fluides en se combinant avec une certaine portion de calorique.

Flux. C'est une substance qu'on mêle avec des mines métalliques ou autres corps , pour en faciliter la fusion. C'est ainsi que, par le mélange d'un alcali avec de la silice , on forme du verre.

Fonte. C'est uue opération qui consiste à mettre des mines à l'état de fusion pour séparer les métaux qu'elles peuvent contenir, du soufre et de l'arsenic avec lesquels ils sont minéralisés , et aussi d'autres matières hétérogènes.

Fuligineux. C'est un terme dont on se sert quelquefois pour décrire certaines vapeurs qui se produisent dans des opérations chimiques , ayant l'apparence de fumée épaisse.

Fui mina tio n. On désigne ainsi une explosion accompagnée de bruit considérable et rapide. L'argent fulminant, l'or fulminant et d'autres poudres fulminantes , qui fout explosion avec grand bruit, par frottement ou étant légèrement chauffés, offrent des exemples de ce qu'on a appelé fulmination.

Fourneaux. Ustensiles et appareils de formes diverses, destinés aux opérations qui exigent de la chalenr.

Fourneaux de fusion. Ces fourneaux sont établis pour la fonte des mines et pour en obtenir les métaux. Us sont construits de manière que la chaleur qu'ils produisent est de beaucoup augmentée par le jeu des soufflets qui agissent puissamment. La forge d'un taillandier est une espèce de fourneau de fusion.

Fourneaux a <vent. On s'en sert en chimie lorsqu'on a besoin d'une chaleur intense. Ils sont construits de mauière à tirer avec une grande force, sans qu'il y soit adapté de soufflets.

Fusion. On appelle ainsi l'état d'un corps qui , de solide

DE CHIMIE • 2q3

qu'il était à la température de l'atmosphère , a été rendu fluide par l'application de la chaleur.

Gallates. C'est le nom qui a été donné aux sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide gallique.

Galvanisme. C'est une science nouvelle qui offre une grande variété de phénomènes résultant de différens conducteurs d'électricité placés dans des circonstances diverses de contact, particulièrement les nerfs du corps animal.

Gangue, On désigne par ce mot la matière pierreuse qui remplit les cavités et accompagne les mines dans les filons de métaux.

« Gaz. On appelle ainsi toutes substances solides converties par le calorique en fluides élastiques permanens; et l'on distingue par la dénomination de gazeux , tout corps qui a la nature et les propriétés de gaz.

Gazomètre. C'est le nom qui a été donné à divers ustensiles et appareils imaginés pour mesurer, recueillir, conserver ou mêler les différens gaz. On fait usage aussi d'un appareil de cette espèce pour administrer des remèdes pneumatiques.

Gazométrie. C'est la science 'de la mesure des gaz; elle fait connaître également la nature et les propriétés de ces fluides élastiques.

Gélatine. On donne ce nom , en chinye , à la gelée animale; cette gelée ou gélatine existe principalement dans les tendons et la peau des animaux.

Glucinium. C'est la base pure de la terre appelée glucine. Gluten. C'est une substance végétale qui a un peu de ressemblance avec la gélatine animale; c'est le gluten qui, dans la fleur de froment, lui donne la propriété de faire de bon pain et de former une pâte visqueuse : les autres céréales contiennent une quantité beaucoup moindre de cette substance nutritive.

Gommes. On a donné ce nom à des exsudations mucilagineuses de certains arbres. La gomme consiste dans de la chaux , du carbone, de l'oxigèuc , de l'hydrogène et de i'azote , avec un peu d'acide phosphorique.

Graduation. C'est le moyen de parvenir peu à peu , par

l'évaporation , à amener des liquides à un certain degré de consistance, afin de pouvoir en séparer plus facilement les substances qu'ils tiennent en dissolution. La graduation est aussi une échelle ou mesure divisée en parties décimales , ou tout autres , régulières.

Grain. Le plus petit des poids dont on fait usage; le grain équivaut à peu près à un demi-décigramme : en poids anglais, 20 grains troy font un scruple ; 3 scruples, un dram; 8 drams , une ounce ou 480 grains troy; 12 ouncesou 3760 grains, un pound troy. Le pound, avoir du poids, consiste dans 7000 grains troy. Ces différens poids correspondent aux poids nouvellement usités en France , savoir, les 20 grains troy, ou le scruple, à 1 ç r ,a<>5 ; le dram à 3^,884; l'ounce troy à 3ig*«,078 , et le pound troy, à 372Çr-,95i. Le pound, avoir dupoids, équivaut à 453g r -,439*

Graisse, On a donné ce nom à une substance auimale huileuse concrète, composée à'élaïne et de stéarine , suivant M. Cherreul. La graisse rance et le vieux suif contiennent en général une portion d'acide sébaciqne.

Granulation. C'est un procédé qui consiste à jeter uu métal fondu dans l'eau pour le réduire en grains ou grenailles, afin d'en opérer plus facilement la dissolution. C'est dans cet état que les teinturiers mettent l'étain avaut de le faire dissoudre dans l'acide convenable.

Gravité ou pesanteur. On appelle ainsi cette propriété des corps en vertu de laquelle ils se meuvent entre eux proportionnellement à leurs quantités respectives de matière. C'est en conséquence de la gravité ou pesanteur que les corps teudent vers la terre.

Gravité ou pesanteur spécifique. Celle-ci diffère de la gravité absolue , en cela qu'elle est le poids d'une mesure donnée de tout corps solide ou fluide quelconque, comparé au poids de la même mesure d'eau distillée. La pesanteur spécifique s'exprime généralement en décimales.

Grillage. On appelle ainsi , en métallurgie , l'opération préparatoire au moyen de laquelle on débarrasse, en les dissipant , le soufre , l'arsenic , etc. , des substances avec lesquelles un métal peut être combiné.

Bépar. Ou avait autrefois donné ce nom à toutes les combinaisons du soufre avec les alcalis et les terres , parce

qu 'elles ressemblent eu général, par leur couleur, au foie des animaux. On a depuis appelé ces combinaisons sulfures 9 et c'est leur dénomination actuelle.

Hépatique (gaz). C'est ainsi qu'on appelait autrefois l'hydrogène sulfuré , aujourd'hui gaz acide hydrosulfurique.

Hermétiquement. On emploie ce terme pour exprimer que l'orifice d'un tube de verre est si exactement fermé , que l'air n'y peut avoir accès. Comme il avait été autrefois supposé que Hermès ou Mercure était l'inventeur de la chimie, on avait dit d'un tube, dont on fermait l'extrémité pour les opérations chimiques, que ce tube était scellé hermétiquement ou chimiquement, ce qui se faisait ordinairement en fondant, à l'aide d'un chalumeau , l'extrémité du tube.

Huile. C'est une substance fluide bien connue; elle est formée d'hydrogène, d'oxigène et de carbone.

Hydrates. On appelle ainsi celles des substances qui ont formé avec l'eau une union si intime, qu'elle est devenue solidifiée, et l'une des parties composantes de ces substances. On peut convenablement donner le nom d'hydrate à de la chaux éteinte à la manière ordinaire.

Hydriodates. Ce sont des composés formés par l'union de certaines substances avec l'acide hydriodique.

Hydrocarbonates. Cette dénomination a été appliquée aux combinaisons du carbone avec l'hydrogène. On obtient, en distillant du charbon mouillé, du gaz hydrocarbonaté.

Hydrogène. C'est le nom donné à la substance simple qui constitue l'un des élémens de l'eau.

Hydrogène (gaz). C'est l'hydrogène à l'état d'union avec une grande portion de calorique. Le gaz hydrogène est le plus léger de tous les gaz connus , et c'est pour cette raison qu'on en fait usage pour remplir les aérostats. On appelait autrefois cé gaz air inflammable.

Hydrogénés sulfurés. On appelle ainsi la combinaison de certaines bases avec l'hydrogène sulfuré.

Hydromètres. Ce sont des instrumens destinés à reconnaître la pesanteur spécifique des liqueurs spiritueuses ou autres fluides.

Hygromètres. Instrumens dont l'emploi a pour objet de déterminer le degré d'humidité de l'air atmosphérique.

Hygroscope. Ce terme est quelquefois considéré comme synonyme de celui hygromètre ,* mais les instrumens sont

a§6 "VOCABULAIRE

différons. On peut voir dans l'ouvrage du professeur Leslie, ayant pour titre : Short account of Experiments , page io6, l'exposé d'un hygroscope perfectionné , inventé par lui.

Byperoxigéné , suroxigéne. On se sert de cette dénonûmination pour désigner les substances combinées avec la plus grande quantité possible d'oxigène. On connaissait autrefois l'acide muriatique, l'acide mûri a tique oxigéné et l'acide muriatique sur-oxigéné. Ces termes sont tombés par degrés en désuétude; on leur a depuis substitué ceux d'acide hydrochlorique , de chlore et de protoxide de chlore.

Incinération. C'est une opération au moyen de laquelle on brûle des substances végétales pour en obtenir les cendres. Ce terme s'applique ordinairement au brûleraent des plantes qui croissent sur les bords de la mer pour en retirer l'alcali minéral ou la soude.

Inflammation. Phénomène qui a lieu lorsqu'ou mêle ensemble certaines substauces. Le mélange d'huile de térébenthine avec de l'acide nitrique concentré offre un exemple de cet effet chimique particulier.

Infusion. C'est une opération simple par laquelle on se procure, au moyen de l'eau, les sels, les sucs et autres principes ou parties de végétaux.

Insolation. On se sert quelquefois de ce terme pour désigner cette exposition au soleil qui a pour objet de provoquer l'action chimique d'une substance sur une autre.

Intermède. Nom donné en chimie à un corps auquel on a récours pour opérer la réunion de deux autres; l'huile, par exemple, ne peut s'unir à l'eau que lorsqu'elle a été préalablement combinée avec un alcali : elle forme alors le savon; et, dans cette opération, l'alcali est considéré comme Yintermède qui donne lieu à l'union.

Iodures. On appelle ainsi les composés formés par une base quelconque avec Y iode.

Kali. Nom donné par les Arabes à un genre de plantes marines qu'on brûle pour se procurer, après en avoir lessivé les cendres, l'alcali minéral.

Laboratoire. C'est l'atelier d'un chimiste, le lieu destiné ^

h ses opérations , et pourvu des appareils et ustensiles qui y sont propres.

Lactates. Sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide lactique.

Lampe d'Argand. On fait un grand usage , en chimie , de cette espèce de lampe, établie sur le principe d'un fourneau à veut. Elle produit ainsi un grand degré de lumière et de chaleur sans fumée.

Laque. On donne ce nom à certaines couleurs qu'on obtient en combinant la matière colorante de la cochenille ou de quelques végétaux, avec l'alumine pure, ou avec des oxides d'étain , de zinc , etc.

Lentille. On appelle ainsi un verre convexe des deux côtés, destiné à concentrer les rayons du soleil. Les chimistes ont recours a l'emploi de la lentille pour fondre des substances réfractaires , sur lesquelles on ne peut produire ces effets par les moyens ordinaires de chaleur.

Lévigation. Opération qui consiste à réduire des substances dures en poudre impalpable sur le porphyre, avec tine molette, ou dans un moulin disposé à cet effet.

Liquation. C'est une opération à l'aide de laquelle on parvièut à séparer une substance d'une autre par fusion. On effectue cette séparation en donnant à la masse un degré de chaleur suffisant pour faire fondre et s'écouler la substance la plus fusible , l'autre restant intacte.

Liquéfaction. C'est le changement d'état d'un solide à celui

être à l'état de vitrification» Cet oxide se forme dans le procédé de séparation de l'argent d'avec le plomb.

Lixiviation. Opération qui consiste à dissoudre un alcali, ou uu sel, dans l'eau ou quelque autre liquide, pour charger l'eau ou autres liquides de ces substances.

Macération. Opération qui consiste à mettre et maintenir un corps solide dans un liquide , lorsqu'on veut ramollir ce corps sans en imprégner le liquide.

Magnésium. C'est la base indécomposable de la magnésie.

Matâtes. Nom que prenuent les sels formés par la combinaison d'une base avec l'acide malique.

Malléabilité. Terme qui désigne cette propriété qu'ont certains métaux de s'étendre et de s'aplatir sous le marteau sans se rompre ; elle est due probablement au calorique latent.

Martiales. Vieux mot dont on se servait pour désigner des préparations chimiques de fer.

Massicot. Nom qu'on a donné à l'oxide jaune de plomb, comme celui de minium à l'oxide rouge.

Mettras. C'est un vaisseau rond avec un col plus ou moins long, dont on se sert ordinairement en chimie pour faire des digestions et des macérations.

Matrice, On appelle ainsi le lit dans lequel se trouvent les mines métalliques; et» en général, on donne ce nom à des substances pierreuses ou terreuses qui en retiennent on enveloppent d'autres qui ne sont point de nature métallique.

Mat te. On donne ce nom, dans le travail des mines, à la masse de métal qui se sépare des scories dans une première fonte crue, ou lorsque le minéral n'a point encore été grillé.

Menstrue. C'est ainsi qu'on appelle le fluide dans lequel un corps solide est dissous. L'eau , par exemple , est un menstrue pour les sels, les gommes, etc., et l'alcool est un menstrue pour les résines.

Métallurgie. C'est l'art de traiter en grand les mines, d'en retirer les métaux et de les purifier.

- Minéral. Toute substance quelconque de nature métallique, terreuse ou saline, simple ou composée, peut être appelée un minéral.

Minéralisateurs. On donne cette épithète aux Substances qui sont combinées avec les métaux dans leurs mines. Tels sont le soufre, l'arsenic; i'oxigène, l'acide carbonique, etc.

Minéralogie. C'est la science qui apprend à connaître les fossiles et les minéraux.

Mines. On appelle ainsi des terres métalliques qui coq-

tiennent fréquemment différentes matières étrangères , telles que du soufre , de l'arsenic, etc.

Minium. Nom que prend le plomb à son deuxième degré d'oxi dation, c'est-à-dire à l'état de deutoxide ou d'oxide rouge. On rappelle aussi communément plomb rouge.

Molécule. On appelle molécules des corps celles des particules dernières de matières qui , ne pouvant être décomposées par aucun moyen chimique , sont considérées comme principes ou élémens des corps.

Moljrbdates. Sels formés par la combinaison de bases avec l'acide molybdique.

Mordans. Substances qui ont une affinité chimique pour certaines couleurs particulières. Les teinturiers en font usage comme d'intermèdes entre les parties colorantes et les étoffes qu'ils veulent teindre.

Moufle. Ustensile en terre cuite , de la forme d'un demicylindre creux, ressemblant à un bateau couvert; son emploi a pour objet de servir de couvercle aux coupelles dans le fourneau d'essai, pour empêcher que le charbon ne tombe sur le métal ou autre matière quelconque mise en expérience.

Qfucilage. On donne ce nom, et celui de mu (pieux, à une matière glutineuse qui existe dans tous les végétaux. Cette substance , transparente et insipide , est soluble dans l'eau, et n'est point attaquée par l'alcool. Elle est principalement composée de carbone et d'hydrogène avec un peu d'oxigène.

Muâtes. On appelle ainsi les sels formés par la combinaison d'une base avec l'acide mucique.

Muriates. Actuellement hydrochlorates. Sels formés par la combinaison d'une base avec l'acide hydrochlorique.

Natron. C'est l'un des anciens noms dounés à l'alcali minéral ou soude.

Neutraliser, C'est par ce terme qu'on exprime l'effet résultant de l'union de deux ou d'un plus grand nombre de substances, qui leur fait perdre respectivement entre elles leurs propriétés. On dit alors que ces substances se sont neutralisées.

Neutre (sel). On appelle ainsi une substance formée par l'union d'un acide avec un alcali, une terre ou un métal, dans

3ûO VOCABULAIRE

des proportions telles, que la base et l'acide se saturent réciproquement.

Nitrates. Sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide nitrique.

Nitrogène. Substance simple appelée par les chimistes français azote. Ce principe entre dans un grand nombre de composés divers, et il forme les 79 centièmes de Tair atmosphérique.

Nomenclature (chimique}. Dénomination méthodique des corps, et indicative de leurs propriétés chimiques.

Dans la nomenclature française, devenue aujourd'hui la langue universelle de la chimie , et dont nous allons faire connaître les principes généraux, tous les corps sont divisés en deux brauches principales, corps simples , corps composés. Les corps simples ou élémens ont en général une étymologie grecque ou latine ; quelques uns cependant ont conservé une dénomination ancienne et insignifiante. Pour désigner un corps composé, ou réunit, en les abrégeant, les noms de ces élémens en une seule dénomination dont la terminaison varie suivant la nature du composé.

— Composé acide. Sa dénomination acide , suivie du nom de son radical ou base acidifiable, est terminée en ique ou en eux , suivant le plus ou moins d'énergie du principe acidifiant. Si l'oxigène n'est pas le principe acidifiant, le nom de radical est précédé de la dénomination abrégée du principe acidifiant; exemples :

Acide sul/ùrique. Composé acide du radical soufre et du principe acidifiant oxigène.

Acide sulfureux. Composé acide du radical soufre et du principe acidifiant oxigène, en moindre quantité que dans l'acide sulfurique.

Acide hydrosuif urique. Composé acide du radical soufre et du principe acidifiant hydrogène.

Acide hjrdriodique. Composé acide d'hydrogène et d'iode.

— Composé oxidb. Sa dénomination oxide, spécifiant la présence de l'oxigèue sans acidification, est précédée des abréviations prot , deut f per, indicatives de la quantité plus ou moins petite d'oxigène , et suivie du nom de la base oxidéc ; exemples :

DÊ CHIMIE. 3oi

Protoxide de plomb . Oxide de plomb avec la pins petite quantité possible d'oxigène.

Deutoxide de plomb. Oxide de plomb avec plus d'oxigène que le protoxide.

Peroxide de plomb. Oxide de plomb avec la plus grande quantité possible d'oxigène.

— Composé ski*. Sa dénomination est formée du nom de V acide terminé en ate ou en ite (suivant que ce nom lui-même est en ique ou en eux), suivi du nom de la base; exemples :

Phosphate de chaux. Sel formé d'acide phosphorique et de chaux.

Phcsphite de chaux. Sel formé d'acide phosphoreux et de chaux.

Lorsque la base d'un sel est nn oxide, on conserve à l'oxide son abréviation spéciale, prot, deut, per ; protosulfate de fer, sel formé d'acide sulfurique et de protoxide de fer,- persulfate de fer, sel formé d'acide sulfurique et de peroxide de fer.

— Combinaison (solide ou liquide, ni acide, ni oxide , ni sel). Sa dénomination réunissant les noms des composai! s , se termine en ure ; exemples :

• Sulfure de phosphore. Combinaison de soufre et de phosphore.

Phosphure d'antimoine. Combinaison de phosphore et d'antimoine.

Chlorure d'argent. Combinaison de chlore et d'argent.

— Combinaison (gazeuze ou acide). Sa dénomination réunissant les noms des composans, se termine en è ; exemple :

Hydrogène carboné. Combinaison dliydrogène et de carbone.

Ocres. On a particulièrement donné ce nom à diverses combinaisons de terres avec l'oxide ou carbonate de fer.

Oxalates. Sels formés par la combinaison dune base quelconque avec l'acide oxalique.

Oxidation. Opération qui donne lieu à la combinaison d'une substance quelconque avec l'oxigène , mais dans un degré insuffisant pour produire l'acidité.

Ox'ule* On donne ce nom à une substance combinée avec

l'oxigène dans nne proportion qui ne suffit pas pour la mettre à l'état d'acide.

Oxider. C'est combiner l'ozigène avec un corps sans le convertir en un acide.

Oxides métalliques. On désigne, par ce terme , des métaux combinés avec l'oxigène. Ils sont en général réduits, par cette combinaison, à l'état pulvérulent. Ils sont chan- • gés » de combustibles qu'étaient les métaux avant leur combinaison avec l'oxigène , en substances incombustibles , et l'oxide métallique a acquis la propriété d'être soluble dans . les acides.

Oxigcnation. On entend, par ce terme, la combinaison avec l'oxigène.

Oxigène. Substance simple formant la plus grande partie de l'eau et une portion de l'air atmosphérique.

Oxigène (gaz). Air vital, ou l'air empyrée de Scheele, et l'air déphlogîstiqué de Priestley.

Oxigène (gaz). C'est l'oxigène mis à l'état gazeux parle calorique. On le nomme aussi air vital. Le gaz oxigène forme les ai centièmes de l'air atmosphérique.

Oxigéner. C'est unir une substance avec l'oxigène , quel qu'en soit le produit.

Pélican. On appelle ainsi un alambic de verre , d'une seule pièce, avec un chapiteau tubulé d'où sortent deux bras opposés et recourbés, qui entrent de nouveau dans la partie enflée du vaisseau. Cet instrument, dont on ne fait plus usage, était destiné aux opérations de cohobation, et construit de manière à éviter la peine de déluter et reluter fréquemment l'appareil.

Pellicule. C'est le nom donné n nne petite croûte très mince qui se forme à la surface des dissolutions salines et autres liqueurs, lorsque , par l'évaporation , elles ont acqui* un certain degré de force.

Phlogistique. Les anciens chimistes nommèrent ainsi une substance imaginaire, qu'ils supposaient être une combinaison du feu avec quelque autre matière, et former unepartie constituante de tous les corps inflammables, ainsi que d'un grand nombre d'autres substances.

Phosphates. Sels formés par la combinaison d'une bas* quelconque avec l'acide phosphorique.

DE CHIMIE. 3o3

Phosphites. Sels formés par la combinaison d'une base avec l'acide phosphoreux.

Phosphures. On nomme ainsi les composés formés par leur union avec du phosphore. C'est ainsi que sont produits le phosphure de chaux , l'hydrogène phosphore , etc.

Photomètre. On a donné ce nom à un instrument imaginé pour mesurer l'intensité comparative de lumière. Le photomètre , inventé par le comte de Rumford , est décrit dans les Transactions philosophiques pour 1794 » voL 84 ; et celui établi depuis par le professeur Leslie, dans son ouvrage ayant pour titre : Short Account of Experiments on the Relation of Heat to air and moisture , pag. 52.

Plombagine. Cette substance métallique a reçu différens noms. On l'appelle carbure de fer / c'est le plomb noir du commerce.

Pneumatique. On donne ce nom à tout ce qui se rapporte aux airs et gaz.

Pneumatique {cuve). C'est un vaisseau rempli en partie d'eau ou de mercure , destiné à recueillir les gaz , de manière à pouvoir les transporter d'un vaisseau dans un autre.

Potassium. C'est la base métallique de l'alcali appelé potasse.

Précipitation. C'est le procédé chimique au moyen duquel des corps dissous , mêlés ou suspendus dans un liquide, sont séparés de ce liquide, que, mis ainsi en liberté , ils abandonnent en se portant vers le fond du vaisseau.

par l'effet de l'addition , dans ce liquide , de quelque autre substance produisant une décomposition , en vertu de son attraction ponr le dissolvant ou pour la matière qui y était tenue en dissolution.

Principes des corps. Cette expression est synonyme avec le terme élémens.

Prussiates. Actuellement hydrocyanates. Sels formés par la combinaison d'une base avec l'acide hydrocyanique.

Putréfaction. C'est le dernier degré de la fermentation , par suite duquel les corps organisés sont décomposés , de manière que leurs principes , étant séparés t soient susceptibles de se réunir en obéissant à d'autres attractions, et de former ainsi des combinaisons nouvelles.

3o4 VOCABULAIRE

Pyrites. C'est un minéral qui se trouve en abondance dans la nature. Ces pyrites sont ou des sulfures de fer ou des sulfures de cuivre , avec une portion d'alumine et de silice. On travaille les pyrites sulfures de fer pour en extraire le soufre , et celles sulfures de cuivre pour en obtenir le soufre et le cuivre.

Pyrites martiales. On désigne ainsi l'espèce de pyrites dont la base est le fer.

Pyromètre. On appelle ainsi un instrument inventé par M. Wedgwood, pour indiquer les degrés de chaleur dans des fourneaux et des feux intenses.

Pyrophore. C'est une substance composée , qui s'échauffe

wm

Pyroscope. Le professeur Leslie a donné ce nom à on instrument inventé par lui pour mesurer la pulsion de l'air , ou l'intensité de la chaleur qui se darde continuellement du feu dans une chambre. Cet instrument fera connaître aussi la propagation du mouvement de l'air d'une surface froide.

Quartation. Ce terme s'applique , dans l'affinage , à certaines opérations de départ.

Quartz. On a donné ce nom à diverses terres siliceuses mêlées avec une petite portion de chaux ou d'alumine. M. Kirwan restreint la signification du terme quartz à l'espèce de silice la plus pure. Le cristal de roche et l'améthyste sont des espèces de quartz.

Radicaux. On se sert de ce tenue, en chimie, pour désigner les êlèmens des corps.

Radicaux composés. Lorsque la base d'un acide consiste dans deux ou un plus grand nombre de substances, on dit que l'acide est formé d'un radical composé. L'acide sulfurique a un radical simple ; mais les acides végétaux, qui ont pour radicaux l'hydrogène et le carbone , sont des acides ayant des radicaux composés.

Réactifs. On donne ce nom à des substances qu'on ajoute à des eaux minérales ou à d'autres liquides , comme moyens d'en reconnaître la nature et la composition.

Réactifs. Papiers réactifs. Ce sont 4es papiers imprégné*

DE CHIMIE. f 3o5

de certains réactifs chimiques , tels que le tournesol , le curcuma , le suc de rayes , etc. On s*en sert en les trempant dans les liquides , afin de reconnaître , par un changement de couleur , la présence d'acides et d'alcalis.

Réalgar. On appelait ainsi, autrefois, Voxide sulfuré rouge d'arsenic.

Récipiens. Ce sont des ballons ou des flacons, ordinairement de verre , adaptés au col ou bec des cornues , alambics et autres vaisseaux distillatoires , dans l'objet de condenser la matière volatile qui s'échappe pendant la distillation , et de recevoir les liquides qu'on en obtient.

Rectification. On appelle ainsi une opération qui n'est autre chose que la redistillation d'un liquide pour le rendre plus pur ou plus concentré.

Réduction. Opération au moyen de laquelle on rétablit des oxides métalliques à leur état primitif de métaux , ce à quoi on parvient ordinairement avec du charbon ou un flux.

Rèfractaires. On désigne par ce terme les terres ou métaux qui sont ou infusibles, ou qui exigent un degré extraordinaire de chaleur pour leur faire éprouver quelque changement, ou pour les mettre en fusion.

Réfrigérant. On nomme ainsi toute espèce d'ustensile qui , contenant de l'eau froide , a pour objet de condenser la vapeur ou gaz qui s'élève dans la distillation. Un serpentin d'alambic, entouré d'eau, est un réfrigérant.

Registres, C'est le nom qu'on donne à des ouvertures pratiquées dans des cheminées ou autres parties de fourneaux employés en chimie, garnies de portes glissantes ; ces registres sont destinés à régler la quantité d'air atmosphérique admise au foyer, ou à tenir à volonté ouverte ou fermée la communication avec la cheminée.

Régule. On désignait autrefois par ce terme , dans son acception chimique , une substance métallique pure dépouillée de toute substance étrangère.

Répulsion. C'est l'effet qui s'oppose à ce que les molécules des corps soient en contact réel. Cet effet résulte de l'action du calorique qu'on appelle pouvoir répulsif.

Résidu, On appelle ainsi ce qui reste dans une cornue ou autre vaisseau , après une distillation ou autre opération dont on a obtenu des produits. Ainsi , lorsqu'on chauffe un mélange d'acide sulfurique et de nitrate de potasse , le sulfate de potasse qui reste après la distillation de l'acide

nitrique est le résidu de l'opération. On nomme aussi quelquefois caput-mortuum le résidu d'opérations chimiques.

Résines. On a donné ce nom à des sucs végétaux devenus s olides par évaporation , soit spontanée , soit provoquée par le feu. La propriété caractéristique de ces corps est leur solubilité dans l'alcool , lorsque l'eau n'a aucune action sur eux. Il parait que les résines doivent principalement leur faculté de se dissoudre daus l'alcool à leur union avec 1 oxigene.

Rètorte ou cornue. C'est un vaisseau ayant la forme d'une poire avec un col ou bec recourbé en bas. On se sert de cette espèce de vaisseau pour la distillation , en faisant entrer son coi ou bec dans celui d'un autre vaisseau appelé récipient.

Réverbère (fourneau de). On appelle ainsi un four ou fourneau composé , comme le fourneau ordinaire , d'un cendrier dans sa partie inférieure et d'un foyer, mais ayant de plus un laboratoire au-dessus du foyer pour* y placer une cornue , et le tout est terminé par une pièce ayant la forme d'une calotte sphérique ou d'un dôme surbaissé , ce qui lui a fait donner le nom de dôme. Ce dôme a pour objet d'obliger la flamme et la chaleur à environner de toutes parts la cornue placée dans le fourneau , en la faisant réfléchir ou réverbérer ; et c'est ce qui a fait donner à cette espèce de fourneau le nom de fourneau de réverbère.

Revivification. Ce terme est synonyme de celui ci-devant» Réduction. Cependant on emploie généralement le mot revivification , lorsqu'il s'agit du mercure.

Saccholactates ou sacchlactates . Sels formés par la combinaison d'une base avec l'acide saccholactique ou sacchlactique. On appelle aujourd'hui ces sels mucates.

Safre. On a donné ce nom à un oxide de cobalt uni avec une portion de matière siliceuse» Cet oxide nous vient , dans cet état 9 de la Saxe.

Salifiables (bases). On appelle ainsi tous les métaux» les alcalis et les terres qui sont susceptibles de 6e combiner avec des acides et de former des sels.

Saline. C'est la dénomination par laquelle on désigne toute substance ayant les propriétés d'un sel.

DE CHIMIE. 3o7

Saturation* Lorsqu'un fluide est imprégné d'une autre substance quelconque , de manière qu'il ne puisse plus en recevoir ou s'en imbiber, on le dit saturé de cette substance. Il en est de même d'uu liquide qui tient en dissolution autant d'une substance quelconque qu'il peut en dissoudre. Un solide peut être, de la même manière , saturé d'un liquide.

Savonneuse. C'est la qualité de toute substance ayant l'aspect et étant de la nature du savon.

Sébates. C'est le nom donné à des sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide sébacique.

Sel de Duobus. i Noms donnés originairement au sel

Sel polychreste < qu'on appelle actuellement sulfate de Glazer ( de po tasse «

Sels neutres. On donne cette qualification à la classe des

Ml

d'un acide avec un alcali , une terre ou autres bases salifiables.

Sel volatil. C'est le nom qu'on donne dans le commerce au carbonate d'ammoniaque.

Sels triples. Les sels triples sont ceux formés par la combinaison d'un acide avec deux bases ou radicaux. Le tartrate de soude et de potasse est un exemple de combinaison de cette espèce.

Sèlénite. On appelle ainsi un sel existant dans l'eau de source, et qui consiste dans de l'acide sulfurique et de la chaux. Son nom convenable en chimie est celui de sulfate de ebaux.

Semi-métal, demi-métal. C'est le nom qu'on donnait autrefois à ceux des métaux qui , étant exposés au feu , ne sont ni malléables, ni ductiles, ni fixes. On n'emploie plus ce terme dans la chimie moderne.

Serpentin. On nomme ainsi un long tuyau d'étain, tourné en spirale , placé et convenablement disposé dans un vaisseau de cuivre rempli d'eau froide. L'emploi du serpentin a pour objet de refroidir les liqueurs pendant la distillation.

Silicium. C'est la base indécomposable du cristal de roche t ou de la terre appelée silice.

Substances simples. Ce terme est synonyme de celui élémens.

Sodium. On a donné ce nom à la base métallique de l'alcali connu sous celui de soudé.

3o8 VOCABULAIRE

Solubilité. C'est un des caractères distinctifs de la plupart des sels.

Solution, dissolution. On désigne ainsi l'union parfaite d'une substance solide avec un liquide. Les sels dissons dans l'eau offrent des exemples de cette union , complète d'un solide avec ce liquide.

Sous-sels. On désigne par cette dénomination ceux des sels avec une proportion d'acide moindre que celle nécessaire pour saturer leurs radicaux.

Spath. C'est le nom qu'on donnait autrefois à diverses pierres cristallisées, telles que le spath fluor, le spath adamantin, etc. Ces pierres naturelles sont aujourd'hui distinguées par des noms qui indiquent mieux la î/ature de chacune.

Speltre. Nom anciennement donné dans le commerce au zinc.

Stalactites. On nomme ainsi certaines concrétions pierreuses , ordinairement calcaires , qui se trouvent suspendues aux voûtes de cavernes , sous différentes formes , de chandelles de glace , de cierges renversés , de tuyaux d'orgue , etc. La formation de ces pendentifs calcaires est due à la filtration , à travers les crevasses , de l'eau chargée de terre calcaire.

Stèatite. C'est un minéral composé de silice, de fer, de magnésie, etc. Ce minéral est aussi connu sous les noms de craie de Briançon f craie d* Espagne , et pierre savonneuse.

Stratification . On donne , en chimie, ce nom à une opération qui consiste à placer des corps entre eux dans une situation telle, qu'ils puissent agir réciproquement les uns sur les autres. C'est ainsi, par exemple, que, pour convertir le fer en acier fondu , on met alternativement dans un creuset une couche de cément , qui est du charbon , et une couche de barreaux de fer, et ainsi couche par couche.

Strontium. C'est le nom de la base indécomposée de la terre appelée strontiane.

Subérates. Ce sont les sels formés par la combinaison d'uue base quelconque avec l'acide subérique.

Sublimation. Opération par laquelle certaines substances volatiles, élevées au moyen de la chaleur, se condensent ensuite, par le froid, sous la forme solide. C'est de cette manière qu'on obtient les fleurs de soufre. La suie de nos feux ordinaires est un exemple familier de ce procédé..

DE CHIMIE. 3og

Sublimé. C'est le nom qu'on donne à plusieurs préparations xnercurielles.

Succinates. Sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide succinique.

Sucre. La matière sucrée est une substance bien connue qui se trouve dans un grand nombre de végétaux, et dans différentes parties des arbres ou plantes. Le sucre est composé d'oxigène , d'hydrogène et de carbone.

Suin du verre ( sandever). C'est la matière composée de différens sels qui s'élève sous la forme de pellicule à la surface des pots où Ton fait fondre le verre. On se sert de cette matière comme d'un flux, pour la fonte des mines , et pour d'autres cas.

Sulfates. Sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide suif uri que.

Sul/ltes. Sels produits par l'nnion d'une base quelconque avec l'acide sulfureux.

Sulfures. On a donné ce nom aux combinaisons du soufre avec les terres , les alcalis et les métaux.

Sulfuré. On dit d'une substance qu'elle est sulfurée, lorsqu'elle est combinée avec le soufre : c'est ainsi qu'on a l'hydrogène sulfuré , etc.

Sur-sels. On a appelé ainsi les sels avec excès d'acide , tels que le sur-tartrate de potasse ; mais on désigne plus généralement aujourd'hui les sels de cette espèce en ajoutant le mot acide avant celui qui indique la nature de la base; ainsi, au lieu de sur-tartrate de potasse, on dirait tartrate acide de potasse.

Synthèse. Lorsqu'on examine la composition d'un corps en le divisant en ses parties constituantes , ce procédé s'appelle analyse ; mais lorsqu'on cherche à prouver la nature d'une substance par la réunion de ses principes , cette opération se nomme synthèse.

Sjrphon. On appelle ainsi un tube recourbé, dont les chimistes font usage pour transvaser des liquides d'un vaisseau dans un autre.

Tartrates. C'est le nom donné aux sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide tartrique. Teintures. C'est le tenue par lequel on désigne , en géuéV .

3lO m VOCABULAIRE

ral, des dissolutions de substances dans des menstrues spiritueux.

Tellure. Ce terme s'applique à certains composés formés par l'action du tellure. Ainsi, le tellure et l'hydrogène s'unissent, et cette union produit un composé gazeux appelé gaz hydrogène tellure.

Température. C'est le degré de chaleur que la quantité absolue de calorique libre occasionne à un corps qui y est exposé.

Ténacité. On se sert de cette expression lorsqu'on parle de corps visqueux; et aussi lorsqu'il s'agit d'indiquer l'adhérence d'une substance à une autre , ou celle de molécules homogènes.

Terres siliceuses. On désigne par ce terme nn grand

paiement composées de silice, telles que le quartz, le caillou , le sable , etc.

Têt. On appelle ainsi une espèce de coupelle dont on fait usage dans l'opération de l'affinage de l'argent.

Thermomètre. Instrument destiné à mesurer la chaleur, et fondé sur ce principe que les expansions de la matière sont proportionnelles aux augmentations de température. Il y en a de plusieurs sortes. Le thermomètre à mercure consiste simplement dans un tube de verre creux hermétiquement scellé à l'une de ses extrémités , et dont l'autre se termine par une boule qui y est soufflée. On remplit de mercure cette boule , ainsi qu'une partie du tube. Lorsque la boule est plongée dans un corps chaud , le mercure se dilate et s'élève conséquemment dans le tube ; mais si cette boule est plongée dans un corps froid, le mercure se contracte , et alors il descend dans le tube. L'ascension du mercure dans ce tube indique l'augmentation de température , et son abaissement, sa diminution ; et c'est par la quantité dont il monte ou descend qu'on détermine la proportion de l'un ou l'autre effet. Pour faciliter l'observation , le tube est divisé en un certain nombre de parties égales appelées degrés.

Les thermomètres centigrade, de Fahrenheit, de Réaumur, qui sont le plus en usage en Europe, ne diffèrent entre eux que par le nombre de degrés dans lesquels l'espace entre les deux points de la congélation et de l'ébullition a été divisé.

DE CHIMIE. 3ll

Thermomètre centigrade. L'échelle y est divisée en t oo degrés ; elle commence au point de la congélation , qui est zéro, et finit à celui de l'ean bouillante , qui est 100.

Thermomètre Fahrenheit. L'intervalle entre les deux points extérieurs de l'échelle est divisé en 21 a degrés; l'échelle commence à la température produite par un mélange de neige et d'hydrochlorate de soude , qui est de 32° au-dessous da terme de congélation. Ainsi , dans ce thermomètre , la congélation est indiquée par 32°, et Pébullition de l'eau par 212 0 .

Thermomètre Rèaumur. L'échelle y est divisée en 8o° ; elle commence au point de la congélation , qui est zéro , et finit au point de l'ébullition de l'eau , qui est 8o°.

Tinckal. Nom qu'on donnait autrefois, dans le commerce , au borax.

Torréfaction. C'est une opération semblable à celle du grillage.

Trituration. C'est un moyeu que l'on emploie en chimie pour unir entre elles des substances par le frottement. Lorsque cette opération se fait dans un mortier, on ne frappe point avec le pilon les substances qu'on veut unir ensemble, mais on le promène en roulant sur ces substances. C'est au moyen de la trituration qu'on forme des amalgames.

Tabulées. C'est ainsi qu'on appelle des cornues qui ont , à leur partie supérieure , une ouverture , à l'effet d'y introduire les matières sur lesquelles on doit opérer, sans les déranger de la position où elles ont été placées sur le feu ou sur le bain de sable.

Tungstates. On a donné ce nom aux sels formés par la combinaison d'une base quelconque avec l'acide tungstique.

Tutenac. C'est le nom que les Chinois donnent an zinc. C'est aussi celui du cuivre chinois , qui est composé de cuivre , d'étain et d'arsenic , ayant beaucoup de ressemblance , par sa couleur, avec l'argent.

papeur. Les chimistes emploient ce terme pour designer celles des exhalaisons seulement qui sont susceptibles d'être condensées , et rétablies à l'état de liquides à la température ordinaire de l'atmosphère ; et c'est en leur don- '

nant le nom de vapeur qu'on désigne les fluides élastiques de cette nature de ceux qui , ne pouvant être convertis en liquides à aucune température, sont appelés Jluides élastiques permanent.

Ferre. On donne à quelques oxides métalliques, lors* qu'ils sont fondus , le nom de verre. Ils ont quelque ressemblance avec le verre ordinaire.

Verre phosphorique. Substance vitreuse, insipide, insoluble , qu'on obtient en faisant bouillir de l'acide phosphorique jusqu'à consistance de sirop , et en le fondant ensuite par une augmentation de chaleur.

Vide. C'est le résultat d'une opération par laquelle l'air atmosphérique ayant été enlevé, par des moyens chimiques ou physiques , d'un espace qu'il remplissait , cet espace se trouve n'être plus occupé par de la matière.

Vitrification. Lorsqu'en exposant à une chaleur intense des mélanges de certaines substances solides , telles que de la silice et un alcali , on les met à un état de fusion suffisant pour qu'elles deviennent verre, on dit de ces substances qu'elles ont été vitrifiées , ou qu'elles ont éprouvé la vitrification.

Vitriols. On avait donné ce nom à une classe de substances , soit terreuses, soit métalliques , combinées avec l'acide sulfurique. C'est ainsi qu'on avait alors le vitriol de chaux, le vitriol de fer, le vitriol de cuivre , etc. Mais depuis qu'on a changé le nom de l'acide vitriolique en celui d'acide sulfurique, )es combinaisons de cet acide sont appelées sulfates.

Voie sèche. On se sert , en chimie , de cette expression pour indiquer, lorsqu'on rend compte d'une analyse on décomposition , qu'il y a été procédé par Faction du feu.

Volatilité. C'est la propriété qu'ont certains corps d'être disposés à prendre l'état gazeux. Cette tendance semble être due à leur affinité pour le calorique,

Volatilité humide. Terme qu'on emploie de la même manière que ci-dessus, pour indiquer une décomposition à l'état liquide , ou opérée par le moyen de l'eau et de réactifs chimiques.

V olume. C'est par ce terme qu'on exprime , en chimie i l'espace occupé par des corps gazeux on autres.

Union chimique. Lorsqu'un simple mélange de deux on

d'un plus grand nombre de substances est fait , ces substances sont considérées comme étant mécaniquement unies * mais lorsque chacune, ou l'une ou l'autre des substances forme une partie composante du produit , alors le mélange des substances a opéré une union chimique,

Ustullation. C'est le grillage de mines pour en séparer l'arsenic, le soufre ou toute autre substance de nature volatile qui accompagne le métal , et le minéralisé. Lorsque l'opération a été conduite de manière à empêcher la matière de couler, le procédé s'appelle sublimation ; mais lorsqu'on néglige la matière , il prend , dans ce cas , le nom à'ustullation.

Wolfram. C'est une mine de tungstène qui contient aussi des oxides de manganèse et de fer.

Woufjle ( appareil de ). On a appelé ainsi , du nom de celui qui l'a imaginé , un appareil ayant pour objet de distiller avec peu de déperdition les acides minéraux et autres substances gazeuses. Cet appareil consiste dans une suite de récipiens réunis entre eux par des tubes, et muuis de tubes de sûreté. On peut voir une plus ample description de ce très utile appareil dans les Transactions philosophiques pour 1767.

Zéro. C'est le point d'où part l'échelle de graduation d'un thermomètre.