CHAUX. GARBONATE DE CHAUX

La chaux plongée dans l'eau en absorbe une forte propor- Um, et redevient sèche. Peu à peu cette chaux se fendille^ s'échtafTe au point de dégager des vapeurs d'eau très-abondantes^ et se réduit ^n poudre Une. Plus la chaux est pure^ et mieux Hle est attaquée par Teau^ plus aussi la poudre obtenue est vo- Imnîneuse : on dit alors que la chaux est grasse, qu'elle fài- Mme dans l'eau; et cette opération s'appelle éteinâfe de la ehanx^ ou encore changer la chaux vive en chaux éteinte, La chaux éteinte mise avec l'eau forme une bouillie que Ton nomme le lait de chaux^ et celui-ci est susceptible de se disnadre dans l'eau pour donner Veau de chaux. Si l'on veut ivoir de l'eau de chaux débarrassée de sels solubles étrangers^ il Cuit commencer par agiter la chaux éteinte avec 30 ou 40 fois MD poids et jeter celle-ci.

La chaux présente une exception à la règle des solubilités :

il faut 800 p. d'eau pour dissoudre 1 p. de chaux à 15**

L'eau de chaux bleuit le tournesol et se recouvre dans l'air d'une croûte blanche de carbonate de chaux.

Lorsque la chaux est impure^ elle s'éteint mal et foisonne peu ; on dit qu'elle est maigre.

La chaux s'emploie pour faire les mortiers^ pour déféquer les JM sucrés dans la fabrication du sucre^ pour épiler les peaux 4iiisla tannerie, pour préparer le chlorure de chaux, tapotasse, bsoudeet l'ammoniaque.