ALCOOLS

On donne ce nom à une classe de corps, aussi importants que nombreux, qui ont pour caractère essentiel de réagir sur les acides pour donner de Teau et des corps nommés éthers,

ALCOOLS MONOATOMIQUES.

244. Ces corps, qui ont pour type l'alcool ordinaire, sont caractérisés par ce fait, qu'ils renferment 2 équivalents d'oxygène, et qu'ils ne peuvent donner avec les acides monobasiqnes qu'un seul éther.

On peut les obtenir par des procédés synthétiques dus à M. Berthelot :

1° Par oxydation des hydrocarbures : le gaz des marais, (? HS fixe 2 équivalents d'oxygène et donne l'alcool méthylique.

2° En fixant les éléments de l'eau sur les dérivés monochlorés, raonobromés, ou monoiodés sur ces hydrocarbures :