C-H^Cl + H^02 = C=^H*02 + HCL

Cette méthode est applicable à tous les hydrocarbures. Ainsi, l'éthylène peut être combiné à l'acide iodhydrique:

C*H* -1- HI = C*H5i.

L'iodure d'éthyle chauffé avec de la potasse fournit l'alcool : ,

C*H5I + KOHO = Kl + C*H«02.

3° Eu fixant les éléments de l'eau directement sur les hydrocarbures,

Cette méthode ne réussit pas avec les hydrocarbures de la série du gaz des marais.

Voici la Hste des alcools divisée par séries :

1'* série. Leur formule générale estC*nH*" + *0'.

Alcool méthylique (esprit de bois) C^ H* 0*.

>» élhylique [espriUde-vin) C"* H* 0*.

» pro[)yIiquc C* H® O'.